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UNIVERSIDAD DEL
SALVADOR
Delegación Provincia de Corrientes
Campus “San Roque González de Santa Cruz”
Plan. Res. Rec. 260/2006
PROGRAMA
1. CARRERA: Agronomía
2. MATERIA/
SEMINARIO/OBLIGACION
Agropecuaria
ACADEMICA:
Economía
3. AÑO ACADÉMICO: Quinto Año - 2014
4. SEDE: Delegación Provincia de Corrientes – Campus “San Roque González de
Santa Cruz”
5. COMPOSICIÓN DE LA CÁTEDRA: Dra. Patricia Ingrid Keller, Ingeniera
Agrónoma
6. ASIGNACIÓN HORARIA: 5 hs. semanales – 90 hs. anuales
7. FUNDAMENTACIÓN DE LA MATERIA/SEMINARIO EN LA CARRERA:
Para que el profesional de las Ciencias Agronómicas pueda tomar buenas decisiones,
requiere los conocimientos necesarios para interpretar la realidad macroeconómica en
los diferentes niveles (es decir, macro, meso y micro) por un lado, y saber utilizar las
herramientas económicas – financieras que deben integrarse a los conocimientos de
microeconomía, como también con aquellos técnicos característicos de agronomía.
Para ello son indispensables los conocimientos teóricos básicos por un lado (naturaleza
y alcance de las teorías económicas, evolución histórica y estadísticas) que permitan la
comprensión e interpretación de la realidad macroeconómica por un lado.
Por el otro, se desarrollan los conocimientos que fundamentan el uso y aplicación de las
herramientas económicas y financieras (cálculo de costos y medidas de resultado,
diseño y evaluación de inversiones y proyectos, etc.) para realizar diagnósticos
oportunos en el ámbito agropecuario. Asimismo es necesario que el alumno sea capaz
de formar criterios sólidos para el cálculo y elaboración de indicadores económicos
financieros y para las demás dimensiones de la administración sostenible de la empresa
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agropecuaria y los ámbitos a nivel meso y macro, vinculados al sector. De esta manera,
se construyen las capacidades para organizar y manejar empresas agropecuarias y
proyectos en este mismo ámbito.
8. EJE/ÁREA EN QUE SE ENCUENTRA LA MATERIA/SEMINARIO
DENTRO DE LA CARRERA:
Aplicadas agronómicas – Núcleo temático: Socioeconomía
9. OBJETIVOS DE LA MATERIA/SEMINARIO:
Lograr que el alumno conozca y analice los principales instrumentos de política
macroeconómica y de política sectorial agropecuaria con la finalidad de poder cuantificar su
impacto en las decisiones económicas y productivas a dentro del marco de desarrollo
agropecuario regional.
10. UNIDADES TEMÁTICAS, CONTENIDOS, BIBLIOGRAFÍA POR UNIDAD
TEMÁTICA:
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UNIDAD TEMÁTICA Nº I
Naturaleza y alcance de la Teoría Económica: Historia del Pensamiento Económico.
Preclásicos. Fisiócratas. Clásicos. Marxistas. Neoclásicos. La Revolución Keynesiana y
los Monetaristas. Teorías Económicas Modernas. Las expectativas racionales. El
equilibrio competitivo. La economía del desequilibrio.
Bibliografía:
 Mochón, Francisco y Beker, Víctor, 2008, Economía: Principios y Aplicaciones,
Mac Graw Hill, Caps. 14 y 20
 Longo, Lucía & Gavidia, Roberto, 2002, Principios de Economía, Editorial FAUBA
 Henderson, D., 1993, The Fortune Encyclopedia of Economics, Ed. Warner Books
 Keller, Patricia, 2011, Teoría de John M. Keynes: aspectos más importantes
 Keller, Patricia, 2012, Comparación, Análisis e Implicancias de Teorías de
pensamiento económico (Compilación de resúmenes).
UNIDAD TEMÁTICA Nº II
Dinero, Renta Nacional y Precios. Alteración en la cantidad de dinero. Demanda
agregada y nivel de precios. Oferta agregada y mercado de trabajo. Modelo Clásico y
Keynesiano. Limitaciones de ambos enfoques.
Bibliografía:
 Mochón, Francisco y Beker, Víctor, 2008, Economía: Principios y Aplicaciones,
Mac Graw Hill, Caps. 13, 14, 15, 16, 18, 19 y 20
 Longo, Lucía & Gavidia, Roberto, 2002, Principios de Economía, Editorial FAUBA
 Henderson, D., 1993, The Fortune Encyclopedia of Economics, Ed. Warner Books
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UNIDAD TEMÁTICA Nº III
El crecimiento económico. Desarrollo, Subdesarrollo. Desarrollo Agropecuario
Innovaciones. Teorías del Desarrollo. Cambio Tecnológico en la Agricultura. Difusión.
Factores estimulantes y limitantes del desarrollo. Desarrollo Agropecuario sustentable.
Bibliografía:
 Mochón, Francisco y Beker, Víctor, 2008, Economía: Principios y Aplicaciones,
Mac Graw Hill, Caps. 10, 11, 21 y 22
 Henderson, D., 1993, The Fortune Encyclopedia of Economics, Ed. Warner Books
 Reca L et al. (Eds), 2011, El Crecimiento de la Agricultura Argentina, Ed. FAUBA
UNIDAD TEMÁTICA Nº IV
Factores de Producción. Recursos Naturales. Renta. Valor. Uso. Trabajo. Oferta y
Demanda. Estacionalidad. Transitoriedad. Factores directos e indirectos de la
producción agropecuaria. Teoría de la Producción.
Capital Agrario. Composición, características, importancia.
Tecnología. Su consideración como factor de producción.
Bibliografía:
 Keller, Patricia, 2011, Teoría para tomar decisiones bajo condiciones de riesgo e
incertidumbre (Resumen)
 Keller, Patricia, 2005, Diferentes enfoques de la Tecnología y su análisis, UCLA
 Mochón, Francisco y Beker, Víctor, 2008, Economía: Principios y Aplicaciones,
Mac Graw Hill, Cap. 9, Cap. 23
 Pastorino, Leonardo, 2009, Derecho Agrario Argentino, Ed. A. Perrot
 Reca L et al. (Eds), 2011, El Crecimiento de la Agricultura Argentina, Ed. FAUBA
UNIDAD TEMÁTICA Nº V
Estructura Agropecuaria. Tamaño. Unidad Económica. Propiedad.
Tasaciones Rurales. Fundiarias. Métodos directo e indirecto.
Tasaciones especiales. Mejoras. Cultivos. Producto. Subproducto.
Seguro Agrario. Riesgo. Cobertura.
Bibliografía:
 Bishop, CE & Toussaint, W. D., Introducción al Análisis de Economía Agrícola,
Cap. 13 (El Tiempo y la incertidumbre son importantes en las decisiones de
producción).
 Mochón, Francisco y Beker, Víctor, 2008, Economía: Principios y Aplicaciones,
Mac Graw Hill, Cap. 13: 285-288, Cap 20 (pp 480-492); Cap 21.
 Paglietini, Liliana & González, María del Carmen, 2009, Los Costos Agropecuarios
y sus Aplicaciones, Ed. FAUBA.
 Pastorino, Leonardo, 2009, Derecho Agrario Argentino, Ed. A. Perrot
UNIDAD TEMÁTICA Nº VI
La empresa agropecuaria. Costos agropecuarios, clasificación y sus aplicaciones. Costo
de oportunidad. Gastos. Amortizaciones. Intereses. Medidas de Resultado. Indicadores
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de la empresa en general e Indicadores de la empresa en el marco del desarrollo
sostenible en particular. Diagnóstico, organización y manejo de la empresa
agropecuaria.
Bibliografía:
 Mochón, Francisco y Beker, Víctor, 2008, Economía: Principios y Aplicaciones,
Mac Graw Hill, Caps. 5
 Mochón, Francisco y Beker, Víctor, 1993, Economía: Principios y Aplicaciones,
Mac Graw Hill, cap 6, pp 141-167
 Paglietini, Liliana & González, María del Carmen, 2009, Los Costos Agropecuarios
y sus Aplicaciones, Ed. FAUBA.
 Bishop, CE & Toussaint, W. D., Introducción al Análisis de Economía Agrícola,
Cap. 7 (El Costo varía con la producción, pp. 79-89)
 Bishop, CE & Toussaint, W. D., Introducción al Análisis de Economía Agrícola,
Cap. 4 (Variaciones del producto de acuerdo con los insumos utilizados, pp. 49-55)
 Bishop, CE & Toussaint, W. D., Introducción al Análisis de Economía Agrícola,
Cap. 5 (El productor debe escoger según los niveles de producción, pp. 57-64)
 Bishop, CE & Toussaint, W. D., Introducción al Análisis de Economía Agrícola,
Cap. 6 (Algunas aplicaciones del análisis insumo producto, pp. 65- 78)
 Keller, Patricia, 2011, Costos (Resumen) 13 pp.
11. RECURSOS METODOLÓGICOS:
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Explicación del tema, desde lo general hacia lo particular
 Análisis crítico del tema, desde lo particular hacia lo general de situaciones concretas
vinculadas al mismo.
 Trabajo práctico para integrar las explicaciones y análisis ya realizados. Estos trabajos
prácticos consisten en cuestionarios que cada alumno debe responder individualmente. En
las preguntas del cuestionario se incluye la puesta en práctica de lo aprendido y el análisis
individual de información actual provista por el docente en cada clase.
 Examinación oral y/o escrita en cada clase de los contenidos dados en clases anteriores.
12. MODALIDAD DE EVALUACIÓN PARCIAL:
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Tres parciales escritos (con recuperatorio de cada uno)
13. RÉGIMEN DE PROMOCIÓN Y EVALUACIÓN FINAL:

Oral y escrita
14. BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA:
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14. 1. BIBLIOGRAFÍA PRINCIPAL



Economía Principios y Aplicaciones. F. Mochón y V. Beker (McGraw—Hill)
Edición 2008
Paglietini, Liliana & González, María del Carmen, 2009, Los Costos Agropecuarios
y sus Aplicaciones, Ed. FAUBA.
14.2. BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA
Economía Agraria. Adolfo Coscia- (Hemisferio Sur)
Introducción a la Historia del Pensamiento Económico. Manuel F. López (El Coloquio)
El Problema Agrario Argentino. Arturo Frondizi. (Editorial Desarrollo)
Liberalismo y Estructuralismo en la Argentina Contemporánea. Ferrucci R. (Tesis)
La economía Argentina. Treber S. (Macchi).
Guías de Trabajos Prácticos de la FAUBA (CEABA, FAUBA), vinculadas a los temas.
Artículos de El Cronista Comercial, La Nación, Revista CREA (AACREA)
15. FIRMA DE DOCENTES:
16. FIRMA DEL DIRECTOR DE LA CARRERA
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