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Deyecciones ganaderas
Gallinaza
Purín
Estiércol de vacuno
Industrias agroalimentarias
Aguas residuales muy heterogéneas
dependiendo del proceso y materiales.
Animales muertos, restos de matadero etc.
Implicaciones medioambientales de las deyecciones
ganaderas y otros subproductos
Tratamientos
 Sistemas utilizados en el tratamiento del deyecciones o
aguas residuales líquidas.
–
–
–
–
Separación sólido-líquido
Tratamiento del purín íntegro
Tratamientos de la fracción líquida
Tratamientos terciarios
 Sistemas de tratamiento de la gallinaza / residuos
agroalimentarios.
–
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–
–
Compostaje
Peletización
Digestión anaerobia
Procesos térmicos
Sustratos que se pueden utilizar en
Digestión anaerobia
 Deyecciones ganaderas (purín, gallinaza, estiércol
de vacuno)
 Residuos vegetales (procedentes de la industria de
transformación agroalimentaria)
Residuos agrícolas (restos de cosechas, podas etc)
 Restos de matadero
 Restos cárnicos
Digestión anaerobia
 Un gas combustible: BIOGÁS (CH4)
 Aprovechamiento energético.
 Evita emisión gases de efecto
invernadero.
 Digestato, donde se encuentran la
mayor parte de los componentes
minerales (N, P, K, Ca,…).
 Alto poder fertilizante, menos volumen,
estabilizado.
Ventajas de la digestión anaerobia para el
tratamiento de deyecciones ganaderas.
1. Producción de energía si se aprovecha el biogás producido
2. Estabilización parcial y mineralización de la materia orgánica
3. Control y reducción de los malos olores
4. Higienización parcial
5. Disminución de emisiones incontroladas de gases de efecto
invernadero (metano)
6. Aprovechamiento del digestato como fertilizante orgánico
Inconvenientes de la digestión anaerobia para el
tratamiento de deyecciones ganaderas.
1. Requiere inversiones elevadas (sistemas cerrados, estancos,
con sistemas de control y aprovechamiento del biogás.)
2. Supervisión técnica especializada (sistema biológico
complejo)
3. Requiere grandes volúmenes de reactores y altos tiempos de
retención (los microorganismos crecen lentamente)
4. Sensible a la presencia de muchos compuestos inhibidores
(amonio, desinfectantes, antibióticos, ácidos grasos etc.)
5. No se elimina nitrógeno
Como aumentar el potencial de
producción de biogás
 Aplicar el proceso de digestión anaerobia lo antes posible para
evitar pérdidas de materia orgánica (y por tanto biogás)
 Codigestión de las deyecciones con otros residuos
 Someter las deyecciones a procesos térmicos o físicos para
mejorar la descomposición de las partículas
+
Ventajas del digestato frente a las deyecciones sin
tratar para su aplicación como fertilizante orgánico
Digestato
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Menor volumen y más concentrado
(se pueden reducir los ST entre un
20-45% del contenido inicial)
Estabilización de la materia
orgánica
Nitrógeno y fósforo mineralizados:
más disponibles para los cultivos
Producto más homogéneo: mejor
aplicación
Ausencia o presencia mínima de
bacterias patógenas: calidad
higiénica
Carece de olor.
Purín sin tratar
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Mayor volumen a gestionar: 9596% es agua
Materia orgánica no estabilizada
Nitrógeno y fósforo en forma
orgánica
Menor homogeneidad
Presencia de bacterias patógenas
Posee olor.