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IDENTIFICACIÓN DE ESPECIES PERTENECIENTES AL GÉNERO Pectobacterium EN Agave tequilana. (Identification of species belonging to the genus Pectobacterium in Agave tequilana) Karla Liliana Vega-Ramos, Jaime Xavier Uvalle-Bueno, María Guadalupe Haro-Pantoja. Azul Agricultura y Servicios S.A. de C.V. [email protected] El género Pectobacterium conocido como Erwinia, es uno de los géneros representativos del grupo de las enterobacterias, importantes desde el punto de vista económico por ser causantes de pudriciones blandas en los principales cultivos a nivel mundial. La pudrición de cogollo es la segunda enfermedad de importancia afecta al Agave tequilana, esta enfermedad es atribuida a la bacteria Pectobacterium carotovorum, sin embargo la heterogeneidad de este grupo de bacterias ha dificultado la caracterización de las subespecies causantes. Con el objetivo de caracterizar las especies presentes en pudriciones blandas de Agave tequilero y determinar su respuesta a las pruebas bioquímicas comúnmente usadas se realizó el presente trabajo. El sitio de muestreo está ubicado en el municipio de la Barca del Estado de Jalisco, donde fueron colectados cogollos con síntomas de pudrición, posteriormente fueron desinfectados, seccionados y cultivados en medio selectivo EMB. Las cepas aisladas fueron caracterizadas mediante pruebas fenotípicas y bioquímicas básicas como tinción gram negativa y capacidad de metabolizar glucosa obteniendo 18 cepas bacterianas a las cuales se realizaron pruebas rápidas de patogenicidad en papa, donde ocho cepas mostraron pudrición con olor fétido. Estos aislamientos fueron sometidos a pruebas bioquímicas que permitieron la determinación de la subespecie presente, siendo la producción de sustancias reductoras a partir de sacarosa, la sensibilidad a eritromicina, y la producción de ácido a partir de disacáridos pruebas importantes en la diferenciación de subespecies. De acuerdo a las 24 pruebas bioquímicas realizadas se determinó que los ocho aislamientos pertenecen al género Pectobacterium carotovora subs. atroseptica.
