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Pizza Casera Alto Hace una pizza de 12 pulgadas de masa Para una comida sana ¡No coma moho y bacterias! Ingredientes: 1 ½ taza de harina para pan (dividida) 1 cucharadita o ½ paquete de levadura ½ cucharadita de sal ½ taza de agua (tibia pero no caliente) √ En un pedazo de queso donde el moho y bacterias han crecido, corte y deseche una pulgada más allá del moho y bacterias. √ Si ve que ha crecido moho en una bolsa de queso rallado o desmenuzado, deséchelo completamente. √ ¡Es peligroso comer comida con moho y bacterias! Preparación: 1. Lávese las manos con agua y jabón. 2. Mezcle una taza de harina y levadura juntas. 3. Disuelva la sal en agua tibia y agréguela a la mezcla de harina y levadura. Mezcle y revuelva bien hasta que se forme una masa suave. 4. Rocee la otra ½ taza de harina sobre una tabla o mesa limpia. Ponga la masa sobre la harina. Sacúdase las manos y utilice la cantidad necesaria de harina extra para que la masa esté húmeda pero no pegajosa. 5. Amase la masa con las palmas de sus manos. Esto quiere decir, use las palmas de su mano para empujar la masa en la dirección opuesta a usted. Tome la masa en sus manos y voltéela; así sus manos estarán encima y debajo de la masa. Doble la parte superior de la masa sobre la parte inferior como si estuviera cerrando un sobre. Repita este paso por 10 minutos hasta que la masa sea elástica. 6. Ponga la masa en un recipiente engrasado y déjelo en un lugar tibio para que crezca la masa. No lo deje sobre un horno caliente porque el calor puede matar a la levadura. 7. Cuando la masa ha crecido el doble de su tamaño original, aplaste y extienda la masa en todo el papel de hornear engrasado. 8. Cubra la masa con salsa de espagueti, queso rallado o desmenuzado, y agregue otros ingredientes. 9. Hornee a 425º F por alrededor de 18 minutos hasta que la corteza de la pizza esté crocante y dorada. ♦ ¡Haga su propia corteza por menos de 25 centavos de dólar! ♦ ¡Deje que los niños le ayuden a amasar la masa de pizza y agregar diferentes ingredientes sobre la masa! Cosas para hacer este mes or tareas para el mes: __________________________________________________________________________ Diciembre 2007 ________________________________________________________________________________ Durante los meses de invierno las frutas y los vegetales congelados son buenas opciones cuando los productos frescos son más caros. También, lave las tapas de las latas de comida antes de abrirlas. Mantenga los productos fríos a una temperatura de 0 grados o menos. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 Hoy empieza el invierno 23 24 25 30 31 November D 4 11 18 25 L 5 12 19 26 26 27 28 29 January 6 13 20 27 M 7 14 21 28 1 8 15 22 29 2 9 16 23 30 3 10 17 24 M 6 13 20 27 J 7 14 21 28 1 8 15 22 29 V 2 9 16 23 30 3 10 17 24 31 4 11 18 25 5 12 19 26 S
