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Ca’ Bianca Moscato d’Asti DOCG
Ca’ Bianca es una de la más prestigiosas bodegas del Piemonte fundada en 1954 y productora de algunos de los mejores Barolos,
Barberas y Moscato d’Asti de la zona.
Tenimenti Ca’ Bianca es el nuevo nombre del
proyecto de mejoramiento de las calidades
del viñedo y de las instalaciones de vinificación de la bodega situada en Alice Bel Colle,
en la Provincia de Allesandria.
Ahí, se esta desarrollando sobre una superficie de 40 ha. de un solo bloque cerca de la
bodega de donde se aprecian unas vistas espectaculares. La mayor parte del viñedo esta
concentrado en la producción de Barbera de
la cual Ca’ Bianca saca varios estilos de vino
adaptados a los gustos del mercado actual.
Variedades: Moscato Bianco.
Crianza: Maridaje: Tartas de fruta, galletas, pastel de almendras y todo tipo de pastelería.
Temperatura de servicio: Servir entre 6 y 8°C.
Nota de cata: Elaborado a partir de un 100% de uvas Moscato Bianco provenientes
de viñedos ubicados en el corazón de esta denominación de origen controlada
en las colinas de Alice Bel Colle, en el Alto Monferrato a 350 metros de altitud. El
rendimiento esta limitado a 60 hl por hectárea con una densidad de plantación
que no supera los 4.500 pies / ha. De color oro pálido, este vino exhibe aromas
delicados e intensos a melocotón y cítricos. Dulce con atractivos sabores de cítricos y u final afrutado muy agradable.
La parte restante del viñedo ofrece unos
ejemplos interesantes de Dolcetto, Gavi,
Moscato y Bracchetto que, junto con los vinos de la zona de Alba (dónde se producen
los Barolo y Nebbiolo), completan y enriquecen la gama de excelentes productos de la
marca.
Tel: (+34) 91 344 04 73
Fax: (+34) 91 653 68 90
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