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PRÁCTICA DE LABORATORIO: DISECCIÓN DE MEJILLÓN
DISECCIÓN DE MEJILLÓN
OBJETIVOS
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Conocer la anatomía de un animal invertebrado sencillo.
Manejar el instrumental de disección.
MATERIAL
- Mejillones completos
- Bandeja de disección
- Tijeras
- Escalpelo
- Alfileres
- Cuchillo
PROCEDIMIENTO
ESTUDIO DE LA CONCHA
1. Colocar el mejillón sobre la bandeja y orientarlo: la boca se encuentra en la parte más
puntiaguda y el corazón en la parte dorsal más redondeada. Observaremos las estrías
de crecimiento. (Fig.1)
2. Para estudiar la cara interna de las valvas debemos separarlas cortando los músculos
aductores y dejándolas unidas por la charnela. El interior está recubierto de una capa
de nácar sobre la cual se ven las impresiones de los músculos: músculo aductor
posterior (en la parte redondeada), músculo aductor anterior (hacia la punta) y
músculos retractores del pie y del biso (en el lado dorsal). También es clara la huella del
manto en el borde de la concha. (Fig.2)
Fig. 1
Fig. 2
PRÁCTICA DE LABORATORIO: DISECCIÓN DE MEJILLÓN
ESTUDIO DE LA ANATOMÍA INTERNA
1. Debe hacerse sobre mejillones vivos, para lo cual cortaremos el músculo aductor posterior
introduciendo un cuchillo por la zona posterior de las hendiduras de cierre de las conchas. Se
abre la concha y se separa el manto con ayuda de un escalpelo. Luego cortamos los demás
músculos que le unen a la concha.
2. El mejillón está recubierto por los dos lóbulos del manto que recubren la cavidad paleal.
3. Estudio de la cara ventral: abrir los dos lóbulos y clavarlos sobre el fondo de una cubeta de
disección. Recubrirlo con agua.
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Observar la anatomía.(fig.3)
1.
2.
3.
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5.
6.
7.
Boca
Palpos
Manto
Branquias
Pie
Biso
Joroba de
Polichinela
8. Músculo abductor
9. Riñón
10. Cordón nervioso
11. Músculo bucal
Fig .3
ESTUDIO DE LA CARA DORSAL
1. Dar la vuelta al mejillón y volver a fijarlo. Por transparencia se observa el hepatopáncreas y
el corazón.
2. Se puede cortar la pared del manto, que es muy fina. El corazón consta de un ventrículo
central alargado y una aurícula a cada lado.
3. Realizamos un corte transversal total pasando por el hepatopáncreas. En el interior se
encuentra el estómago y en su fondo una pequeña varilla cristalina que puede retirarse
totalmente y que está formada por jugos digestivos.
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ACTIVIDADES
1. Realizar un dibujo de la anatomía interna y externa del mejillón señalando sus partes.
2. ¿Por qué a estos animales se les denomina también lamelibranquios?
3. ¿Cuál es la función del biso?