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Folio : 1295
Tipo de Presentación
ORAL
Tema
Trasplantes / Misceláneos
La Suplementación Nutricional con β-hidroxi-β-metilbutirato de
calcio a Corto Plazo logra evitar la Pérdida de Masa Muscular en los
Pacientes Hospitalizados con Enfermedades Inflamatorias Agudas.
Principal
Héctor Emmanuel González Mimila
Co-Autores
Héctor Emmanuel González Mimila
Francisco J. Nachón-García
José Díaz Téllez
Institución
Centro de Alta Especialidad del Estado de Veracruz / ICS Universidad Veracruzana
Introducción
Es común que los pacientes hospitalizados presenten algún déficit nutricional, la malnutrición es un
padecimiento multifactorial que afecta la reserva fisiología y el curso clínico de los pacientes. El
reposo en cama condiciona la pérdida aproximada de 100 g de masa muscular por cada 5 días de
internamiento. En ancianos y deportistas la suplementación a mediano y largo plazo con β-hidroxi-βmetilbutirato de calcio promueve la conservación y desarrollo de la masa muscular. No tenemos
evidencias de su efecto tras la administración a corto plazo en pacientes con demandas metabólicas
incrementadas.
Objetivo
Determinar si la suplementación a corto plazo con β-hidroxi-β-metilbutirato de calcio tiene efecto
sobre la conservación de la masa muscular en los pacientes hospitalizados en el servicio de cirugía
del CAE.
Material y Métodos
Se realizó un ensayo clínico controlado aleatorizado y cegado en 21 pacientes internados en el
servicio de cirugía general, con utilidad de la vía digestiva, todos con padecimientos inflamatorios
que obligaban a internamiento mayor de 5 días, se suministró el suplemento con BHMB o placebo
durante 5 días, se analizó la composición corporal por impedancia bioelectrica. Pruebas estadísticas
con comparaciones intra y entre-grupos utilizando pruebas paramétricas y no paramétricas.
Resultados
21 Pacientes de entre 18 y 65 años edad, ambos grupos fueron homogéneos, después de 5 días de
administración del alimento suplementado o placebo se encontró que los pacientes no
suplementados perdieron en promedio 406.1 ± 69.5 g de peso mientras que los pacientes
suplementados ganaron 303.3 ± 60.5 g (p< 0.0001). El incremento de peso de los pacientes
suplementados se debió a un aumento de la masa muscular (1356.9 ± 106.24 g y los no
suplementados bajaron 159.2 ± 70.3 g, p< 0.0001) .
Conclusiones
La suplementación alimenticia enriquecida con β-hidroxi-β-metilbutirato de calcio, en periodos
cortos, es suficiente para conservar o incluso aumentar la masa muscular.