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Diseño y manejo de SAF´s con cacao
para la producción y la productibidad
Ing. Aroldo Dubón
Factores que determinan la capacidad productiva
de una plantación en SAF´s.






Factores de naturaleza agroecológica. (clima-suelos).
Factores agronómicos (nivel de manejo).
Factores silvícolas (especie forestal asociada y su arreglo)
Factores inherentes al genotipo (de orden hereditario).
Impacto del cambio climático (estrés hídrico)
Habilidad combinatoria (carácter de compatibilidad e
inter-compatibilidad entre cultivares).
La incompatibilidad e inter-incompatibilidad es uno de los
mayores obstáculos que limitan la expresión del potencial de
rendimiento.
En el aspecto técnico: Que es lo que hemos estado
haciendo las instituciones involucradas:
 Siembra de mezclas de materiales en forma caprichosa y por semilla.
(semilla común, semilla híbrida: 2da. y 3ª. Generación) con bajos rendimientos.
 Poca investigación para conocer la capacidad productiva, nivel de resistencia a
enfermedades, calidad y capacidad adaptativa al cambio climático.
 Deficiente manejo agronómico, sin considerar aspectos determinantes en la
producción como el agro-clima, la nutrición y fenología del cacao.
 Omisión del diagnóstico como herramienta para determinar la idoneidad de
los sitios de siembra.
 Carencia de control o certificación de los materiales recomendados para siembra.
 No se ha contado con un mapa para determinar las zonas de uso potencial para
cacao; ni una zonificación de adaptabilidad a diferentes pisos altitudinales.
 Desconocimiento sobre la compatibilidad e inter-compatibilidad de los
materiales y sus consecuencias en la producción.
Compatibilidad – su importancia
El fenómeno de compatibilidad debe ser un criterio serio a tomar en cuenta
al momento de diseñar combinaciones de clones apropiados.
En que consiste:
Auto-incompatible
Auto-compatible
No forma frutos
Inter-incompatible
No forma frutos
Forma frutos
Inter-compatible
Forma frutos
Forma frutos
Que debemos hacer y/o estamos haciendo
 Uso reciente de materiales internacionales y nacionales propagados asexualmente.
 Iniciativa por parte de la Cadena de Valor del Cacao para registrar y certificar
ante SENASA de la SAG el material genético a distribuir a productores.
 Elaboración de descriptores genéticos, morfológicos,
organolépticos de los cultivares recomendados.
agronómicos
y
 Evaluación de materiales con características potenciales de alto rendimiento,
tolerancia a enfermedades, calidad organoléptica y resiliencia al cambio climático.
 Estudios de compatibilidad e inter-compatibilidad de los cultivares propuestos
para construir modelos específicos afines.
 Evaluación del comportamiento de cultivares a diferentes condiciones climáticas
del país, con y sin riego.
 Creación de modelos apropiados de siembra, considerando en primera instancia
el grado de compatibilidad e inter-compatibilidad y otras características afines.
 Reciente elaboración de un mapa de uso potencial para cacao, considerando las
principales variables edafo-climáticas.
Descriptores de identidad, morfológicos y
agronómicos de 40 cultivares recomendados para el
Proyecto PROCACAHO
Año 2015
Mapa de uso potencial para el cultivo del cacao en Honduras
Evaluación de policlones recomendados para el Proyecto PROCACAHO
FUNDER-APROCACAHO-FHIA
Variables a medir:
• Rendimiento.
• Tolerancia a enfermedades.
• Efecto del riego por goteo.
• Adaptabilidad a diferentes zonas climáticas del país.
Institución
Lugar
Precipitación
(mm)
MSNM
E.A. Pompilio José Rodas,
Ortega
El Perú
CURLA
UNA
USAP
La Ceiba
Catacamas
San Pedro
Sula
Macuelizo
El Merendon
2900-3100
1100-1300
2400-2800
1400-1500
1900-2000
10
360
104
260
1000
Empresa
Cucúrbita
S.A
Yoro
1200-1500
670
MODELOS DE SIEMBRA
RECOMENDADOS
Cuadros de compatibilidad e inter-compatibilidad sexual en 40 cultivares,
agrupandolos en 6 policlones.
POLICLON 1: CULTIVARES CON POTENCIAL PARA ALTA PRODUCCION
Macho
Hembra
CAP-34
CCN-51
FCS-A2
IMC-67
POUND-12
SCC-61
SPA-9
UF-613
AI
II
IC
IC
II
II
IC
IC
II
AC
IC
IC
IC*
IC
II
IC
AI
II
IC
II
IC
II
II
IC
IC
AI
II
IC
II
II
II
II
II
AI
II
II
CAP-34
CCN-51
FCS-A2
IMC-67
POUND-12
SCC-61
SPA-9
IC*
UF-613
II
IC*
II
II
II
II
IC
II
AI
II
II
AI
II
II
II
AI
POLICLON 2: CULTIVARES TRINITARIOS CON POTENCIAL GENETICO PARA CACAOS FINOS DE AROMA
Macho
Hembra
ICS-1
ICS-39
ICS-6
ICS-60
ICS-95
TSH-565
UF-221
UF-613
UF-667
UF-676
ICS-1
AC
IC
II
II
II
II
II
II
ICS-39
IC*
AI
II
II
II
IC
IC
IC
IC
IC
ICS-6
IC
AC
II
II
IC
IC*
II
IC
ICS-60
IC
II
II
AI
II
II
IC*
IC*
II
IC*
ICS-95
II
II
II
II
AC
IC*
II
II
II
II
TSH-565
IC
IC
IC
II
II
AI
II
II
IC*
IC
UF-221
II
II
II
II
II
II
AC
II
II
II
UF-613
IC
II
II
II
II
II
II
AI
II
II
UF-667
IC
II
II
II
IC
IC
II
II
AI
II
UF-676
II
II
II
II
II
II
IC
IC
II
AC
POLICLON 3: CULTIVARES FHIA CON POTENCIAL PARA ALTO RENDIMIENTO Y TOLERANCIA A MONILIA
FHIA-168
FHIA-269
FHIA-330
FHIA-662
FHIA-707
FHIA-708
FHIA-738
II
II
IC
FHIA-74
Macho Hembra
AI
FHIA-168
AI
FHIA-269
FHIA-330
IC
IC
II
IC
II
AI
II
II
II
IC
II
II
II
II
AI
IC
II
II
II
AI
II
IC
FHIA-662
FHIA-707
AC
FHIA-708
II
FHIA-738
II
AI
FHIA-74
POLICLON 4: CULTIVARES DECENDIENTES DEL CACAO NACIONAL DE ECUADOR
Macho
Hembra
EET-162
EET-162
AC
EET-62
EET-8
EET-95
EET-96
UF-29
EET-48
EET-62
EET-8
EET-95
IC
IC
IC
II
IC
II
IC
IC
II
IC*
EET-96
UF-29
IC
IC
EET-400
EET-48
EET-400
IC
IC
IC
IC
IC
II
IC
II
IC
IC
IC
II
II
IC
IC
IC
II
IC
II
IC
II
IC
II
AC
AC
IC
AC
IC
II
II
II
II
II
II
IC*
II
AC
IC
AC
POLICLON 5: CULTIVARES MODERADAMENTE RESISTENTES A MONILIA PARA ZONAS MAS SECAS
Macho
Hembra
CAP-34
CAP-34
EET-8
AI
II
EET-8
ICS-1
ICS-39
II
AC
ICS-1
II
ICS-60
TSH-565
IC
TSH-565
UF-273
II
II
II
UF-296
UF-613
IC
II
II
IC
II
II
IC*
AI
II
IC
IC
II
AI
II
IC*
IV
IC
II
AI
II
UF-273
II
II
II
IC
IC
AI
UF-29
IC
AC
UF-296
UF-613
UF-29
II
AC
ICS-39
ICS-60
II
IC
IC
IC
II
II
II
IC
AC
II
AI
POLICLON 6: CULTIVARES RESISTENTE A MONILIA PARA ZONAS DE MAYOR PRECIPITACION
Macho
Hembra
Caucasia-34
Caucasia-37
Caucasia-39
Caucasia-43
Caucasia-34
AI
II
II
IC
Caucasia-37
II
AI
IC
II
Caucasia-39
II
IC
AI
Caucasia-43
II
II
Caucasia-47
II
CCN-51
Caucasia-47
CCN-51
ICS-95
IMC-67
IC*
IC
IC*
IC*
IC
II
II
IC*
II
IC*
IC
IC
IC*
AI
IC
IC
IC
IC
II
AI
IC
IC
IC
IC*
IC
IC*
ICS-95
IC
IC*
II
II
II
IC
IMC-67
II
II
IC
IC
IC
AC
II
IC
II
IC
AC
II
IC
AI
Modelo de plantación de clones trinitarios
intercompatibles*, establecidos en el CEDEC-JAS.
* Según estudios de Fabio Aranzazu. FEDECACAO, Colombia. 2008
Lote establecido en agosto del 2013
Modelo de siembra con cultivares trinitarios de intercompatibilidad conocida .
Fotografía tomada en diciembre del 2014.
Modelo de siembra con cultivares trinitarios de intercompatibilidad conocida.
Fotografía tomada en septiembre 2015.
Adopción de prácticas para mitigar los efectos del cambio climático
 Zonificación de uso potencial para cacao.
 Selección de los suelos más adecuados.
 Establecimiento de nuevas áreas bajo riego y/o ferti-riego.
 Fomentar los SAF´s y sistemas diversificados.
 Manejo de coberturas y adopción de prácticas de conservación.
 Empleo de clones con mayor capacidad adaptativa al cambio climático
Ante la vulnerabilidad del cultivo y para afrontar la magnitud del fenómeno, es
oportuno integrar todas las tecnologías empleadas y aprovechar la variabilidad
de genotipos que tenemos para crear nuevos modelos productivos.
* Una de las conclusiones más importantes de la II Reunión Anual del Grupo de Fitomejoradores de
las Américas, realizada en San Salvador del 10 al 11 de Septiembre 2015.
Importancia económica y ambiental de los SAF´s
Los SAF´s con cacao son sistemas de producción diversificada con mayor
capacidad de adaptación ante un clima cambiante.
Por su carácter de sistema suscesional incorpora componentes agrícolas y
forestales que le confieren atributos de Sostenibilidad por el hecho de diversificar
las fuentes de ingreso y por su contribución a la protección/conservación del
recurso suelo-agua-aire y ser un reservorio importante del CO2 atmosférico.
G
R
A
C
I
A
S
A
T
O
D
O
(a)
S