Download Tabla 1a. Conservas de atún EN ACEITE1.

Programa de Asistencia a Consumidores
y a la Industria de Manufacturas
Pruebas de desempeño de productos y servicios
Marca
Bahía
Bell´s
Bulnez
Carrefour
Coqueiro
Coto
Día
Gomes da
Costa
Great Value
Jumbo
Kontiki
La Banda
Origen
Tabla 1a. Conservas de atún EN ACEITE1.
Denominación de venta
Lote
Registro del establecimiento
elaborador/importador
Fabricante del producto
Lugar de compra
Supermercados Toledo S.A.
Libertad 5750. Mar del Plata,
Buenos Aires
Supermercado Disco
RNE 00000647
I
Lomitos de atún en aceite
L09-141-A-1LL
San Luis 2030. Mar del Plata,
Establecimiento oficial Nº 29
Buenos Aires
Carrefour Mar del Plata
ME8B08 C1 KSN
RNE 00110931
I Atún en trozos en aceite y agua
Av. Constitución 7598. Mar del
5
Establecimiento elaborador Nº 372
Plata, Buenos Aires
Carrefour San Martín
RNE 00110931 Establecimiento oficial
Av. San Martín 420. San Martín,
I
Lomitos de atún en aceite
L08-364-A-1LL
Nº 29
Buenos Aires
Supermercado Pingüino
Pepsico do Brasil Ltda.
Cormoran S.A.
RNE 010224677
Atún sólido en aceite con caldo
Rua São Jorge Nº 95. Bairro Porto Velho. Sao
SIF1858ASO1
I
CNPJ 31.565.104/0283-49
vegetal
Av. Roque Sáenz Peña 321.
Gonçalo. Rio de Janeiro
Rafaela, Santa Fe
Tropical Canning Public Co. Ltd.
Coto Cicsa
Lomitos de atún en aceite y
4261HN TCTH
Establecimiento oficial Nº 2012
I
1/1M2 T. Thungai. Hatyai. Scongkhla. Tailandia
Av. Monroe 5055. C.A.B.A.
agua con caldo vegetal
KW128
Supermercado Día Argentina
RNE 00042978
Negocios industriales Real N.I.R.S.A. S.A.
S.A.
I
Atún lomitos en aceite
RL07JB042O
Establecimiento oficial Nº 51
Av. Costera Nº 1 Posorja. Ecuador
Nogoyá 3235. C.A.B.A.
GDC Alimentos S.A. Fábrica de conservas de
Supermercado Toledo
RNE 00000552
pescado
Juan B Justo 770. Mar del
I
Lomos de atún en aceite
011739A30-B3
SIF/DIPOA sob Nº 0057/2087
Rua Eugenio Pezzini, 500. Itajaí. SC. Brasil
Plata, Buenos Aires
Negocios industriales Real N.I.R.S.A. S.A.
Walmart Argentina S.R.L.
RNE 00041076
I
Atún lomitos en aceite
RL06J B042O
Av. Carlos Luis. Plaza Dañin y Democracia
Albarellos 2565. C.A.B.A.
Establecimiento oficial Nº 51
Ciudadela Atarazana. Guayaquil. Ecuador
Conservas Isabel Ecuatoriana S.A.
Supermercado Disco
RNE 00000647
I Atún lomitos en aceite vegetal
L09-265-A-1LL
Zona Industrial Los Esteros. Av. 103 y calle
Alberti 2535. Mar del Plata,
Establecimiento elaborador Nº 29
124. POBox 4863. Manta. Ecuador
Buenos Aires
Isa Value Co. Ltd.
Supermercado Disco
S78N2COYN
Establecimiento oficial Nº 2011
I Atún en trozos en aceite y agua
101/39 Mu Bangkutien Rd Bangkok. Tailandia Virrey del Pino 2476. C.A.B.A.
ADCAN
Supermercados Mayoristas
Empresa Pesquera Ecuatoriana S.A.
Makro S.A.
GE7L01 D1 SSN
RNE 00000344
EMPESEC
I
Atún lomitos en aceite
Av. Gral. Paz 2202. San Martín,
5
Establecimiento elaborador Nº 372
km 12,5 vía A Daule. Guayaquil. Ecuador
Buenos Aires
I
Conservas de atún
Atún lomitos en aceite y agua
CJSOE 291DX
RNE 21-081731
Establecimiento elaborador Nº 2004
Chotiwat Manufacturing Co. Ltd.
84/22 Moo 7 Asia Highway RD Nº 43 Hatyai
Songkhla 90110. Tailandia
Conservas Isabel Ecuatoriana S.A.
Zona Industrial Los Esteros. Av. 103 y calle
124. POBox 4863. Manta. Ecuador
Empresa Pesquera Ecuatoriana S.A.
EMPESEC
km 12,5 vía A Daule. Guayaquil. Ecuador
Conservas Isabel Ecuatoriana S.A.
Zona Industrial Los Esteros. Av. 103 y calle
124. POBox 4863. Manta. Ecuador
Página 7 de 56
6 de setiembre de 2010
Programa de Asistencia a Consumidores
y a la Industria de Manufacturas
Marca
Origen
Pruebas de desempeño de productos y servicios
Denominación de venta
Lote
Registro del establecimiento
elaborador/importador
Fabricante del producto
Lugar de compra
Supermercado Disco
Juan B Justo 2367. Mar del
Plata, Buenos Aires
La
N
Campagnola
Atún en aceite
L 25
RNE 02-030748
La Campagnola S.A.C.I.
X2434DNE Arroyito. Córdoba. Argentina
Fabricado en T. Edison 572. Mar del Plata.
Buenos Aires
Leader Price N
Atún en aceite
L 127ja
RNE 02-033232
Natusur S.A.
Irala 4046. Mar del Plata. Buenos Aires
Atún en aceite
20/03/2010
RNE 02-0000213
Marbella S.A.I.C. M.
Strobel 3775. Mar del Plata. Argentina
Marbella
N
Centauro S.A.
Fábrica: Magallanes 3554.
Administración: Garibaldi 4825. Mar del Plata.
Buenos Aires. Argentina
SIAM Internacional Food Co. Ltd.
88 Moo 10 T Natab. A Chana Songkhla 90130.
Thailand
Leader Price S.A.
Av. Francisco Beiró 3352.
C.A.B.A.
La Vasca
Av. Colón y Las Heras. Mar del
Plata, Buenos Aires
Centauro S.A.
Av. Edison 531. Mar del Plata,
Buenos Aires
Marechiare
N
Atún en aceite
31/03/2008
RNE 02-032627
Marolio
I
Lomitos de atún en aceite y
agua
SCAB SSOVF
9BIAB
RNE 00033618
Establecimiento Nº oficial 2072
Mellino
N
Atún en aceite
L277 Ia P.C.
RNE 02-033232
Natusur S.A.
Irala 4046. Mar del Plata. Buenos Aires
La Vasca
Av. Colón y Las Heras. Mar del
Plata, Buenos Aires
Nereida
N
Lomitos de atún en aceite y
agua
L 10
RNE 02-030748
La Campagnola S.A.C.I.
X2434DNE Arroyito. Córdoba. Argentina
Fabricado en T. Edison 572. Mar del Plata.
Buenos Aires
Supermercado Jumbo Tronador
Estomba 838. C.A.B.A.
Pennisi
N
Atún en aceite
L277 Ia P.C.
RNE 02-033232
Natusur S.A.
Irala 4046. Mar del Plata. Buenos Aires
Puglisi
N
Atún en aceite
10/03/2009
RNE 02-000023
Vea
I
Lomitos de atún en aceite
L08-263-A-1LL
RNE 00000647
Establecimiento oficial Nº 29
1
COPECA S.A.
Lanzilota 762. Mar del Plata. Buenos Aires.
Argentina
Conservas Isabel Ecuatoriana S.A.
Zona Industrial Los Esteros. Av. 103 y calle
124. POBox 4863. Manta. Ecuador
Walmart Argentina S.R.L.
Albarellos 2565. C.A.B.A.
La Vasca
Av. Colón y Las Heras. Mar del
Plata, Buenos Aires
Centro Comercial
Puerto Mar del Plata, Buenos
Aires
Supermercado Vea
Av. San Martín 6795. C.A.B.A.
Los datos se transcriben según lo declarado en el envase.
Referencias: I (importado), N (nacional), RNE (registro nacional de establecimiento).
Conservas de atún
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6 de setiembre de 2010
Programa de Asistencia a Consumidores
y a la Industria de Manufacturas
Pruebas de desempeño de productos y servicios
Origen
Tabla 1b. Conservas de atún AL NATURAL1.
Denominación de venta
Lote
Registro del establecimiento
elaborador/importador
I
Atún lomitos al natural
CJSBE 191EX
RNE 21-081731
Establecimiento elaborador Nº 2004
Bulnez
I
Atún en trozos al natural
CJCBE 193OX
RNE 00110931
Establecimiento elaborador Nº 2004
Carrefour
I
Lomitos de atún al natural
L09-051-A/4LL
RNE 00110931
Establecimiento oficial Nº 29
Coqueiro
I
Atún sólido natural con caldo
vegetal
SIF1858ASN1
RNE 010224677 CNPJ
31.565.104/0283-49
Coto
I
Lomitos de atún al natural
con caldo vegetal
4029HN TCTH
KW129
Establecimiento oficial Nº 2012
Día
I
Atún lomitos al natural
RL07JB042W
RNE 00042978
Establecimiento oficial Nº 51
Gomes da
Costa
I
Atún lomos al natural
3076S82B3L12
RNE 00000552
CNPJ 02.279.324/0001-36
Great Value
I
Atún lomitos al natural
RL06J B042W
RNE 00041076
Establecimiento oficial Nº 51
Kontiki
I
Atún al natural en trozos
S78N2CBNN
ADCAD
Establecimiento oficial Nº 2011
La Banda
I
Atún al natural
SC AB SCBVF
9AUA9
RNE 00000344
Establecimiento elaborador Nº 2072
La
Campagnola
N
Atún al natural
L 17
RNE 02-030748
Marca
Bahía
Conservas de atún
Fabricante
Lugar de compra
Chotiwat Manufacturing Co. Ltd.
Supermercados Toledo S.A.
84/22 Moo 7 Asia Highway RD Nº 43 Hatyai
Libertad 5750. Mar del Plata,
Songkhla 90110. Tailandia
Buenos Aires
Chotiwat Manufacturing Co. Ltd.
Carrefour Mar del Plata
84/22 Moo 7 Asia Highway RD Nº 43 Hatyai
Av. Constitución 7598. Mar del
Songkhla 90110. Tailandia
Plata, Buenos Aires
Conservas Isabel Ecuatoriana S.A.
Carrefour San Martín
Zona Industrial Los Esteros. Av. 103 y calle 124. Av. San Martín 420. San Martín,
POBox 4863. Manta. Ecuador
Buenos Aires
Supermercado PingüinoPepsico do Brasil Ltda.
Cormoran S.A.
Rua São Jorge Nº 95. Bairro Porto Velho. Sao
Av. Roque Sáenz Peña 321.
Gonçalo. Rio de Janeiro
Rafaela, Santa Fe
Tropical Canning Public Co. Ltd.
Coto Cicsa
1/1M2 T. Thungai. Hatyai. Scongkhla. Tailandia
Av. Monroe 5055. C.A.B.A.
Supermercado Día Argentina
Negocios industriales Real N.I.R.S.A. S.A.
S.A.
Av. Costera Nº 1 Posorja. Ecuador
Triunvirato 5430. C.A.B.A.
GDC Alimentos S.A. Fábrica de conservas de
Carrefour San Martín
pescado
Av. San Martín 420. San Martín,
Rua Eugenio Pezzini, 500. Itajaí. SC. Brasil
Buenos Aires
Negocios industriales Real N.I.R.S.A. S.A.
Walmart Argentina S.R.L.
Av. Carlos Luis. Plaza Dañin y Democracia
Albarellos 2565. C.A.B.A.
Ciudadela Atarazana. Guayaquil. Ecuador
Supermercado Jumbo
Isa Value Co. Ltd.
Independencia 3750. Mar del
101/39 Mu Bangkutien Rd Bangkok. Tailandia
Plata, Buenos Aires
Supermercados Mayoristas
SIAM Internacional Food Co. Ltd.
Makro S.A.
88 Moo 10 T Natab. A Chana Songkhla 90130.
Av. Gral. Paz 2202. San Martín,
Thailand
Buenos Aires
La Campagnola S.A.C.I.
Supermercado Disco
X2434DNE Arroyito. Córdoba. Argentina
Juan B. Justo 2367. Mar del
Fabricado en T. Edison 572. Mar del Plata.
Plata, Buenos Aires
Buenos Aires
Página 9 de 56
6 de setiembre de 2010
Programa de Asistencia a Consumidores
y a la Industria de Manufacturas
Origen
Pruebas de desempeño de productos y servicios
Denominación de venta
Lote
Registro del establecimiento
elaborador/importador
N
Atún al natural
L 167Jc
RNE 02-033232
Marechiare
N
Atún al natural
06/03/2009
RNE 02-032627
Marolio
I
Lomitos de atún al natural
SCAB SSBVF
9BIA9
RNE 00033618
Establecimiento oficial Nº 2072
Mellino
N
Atún al natural
L 061 jb
RNE 02-033232
Nereida
N
Atún al natural. Lomitos
L 18
RNE 02-030748
Pennisi
N
Atún al natural
L283 Ia
RNE 02-033232
Puglisi
N
Aún al natural
12/02/2013
RNE 02000023
Vea
I
Lomitos de atún al natural
L08-182-A/4LL
RNE 00000647
Establecimiento oficial Nº 29
Marca
Leader Price
1
Fabricante
Lugar de compra
Natusur S.A.
Leader Price S.A.
Irala 4046. (B7603GSH) Mar del Plata. Buenos
Av. Francisco Beiró 3352.
Aires. Argentina
C.A.B.A.
Centauro S.A.
Centauro S.A.
Fábrica: Magallanes 3554.
Av. Edison 531. Mar del Plata,
Administración: Garibaldi 4825. Mar del Plata.
Buenos Aires
Buenos Aires. Argentina
SIAM Internacional Food Co. Ltd.
Walmart Argentina S.R.L.
88 Moo 10 T Natab, A Chana Songkhla 90130.
Albarellos 2565. C.A.B.A.
Thailand
Natusur S.A.
Supermercado Toledo
Irala 4046. Mar del Plata. Buenos Aires.
Juan B. Justo 770. Mar del
Argentina
Plata, Buenos Aires
La Campagnola S.A.C.I.
Supermercado Disco
X2434DNE Arroyito. Córdoba. Argentina
Alberti 2535. Mar del Plata,
Fabricado en T. Edison 572. Mar del Plata.
Buenos Aires
Buenos Aires
Natusur S.A.
La Vasca
Irala 4046. Mar del Plata. Buenos Aires.
Av. Colón y Las Heras. Mar del
Argentina
Plata, Buenos Aires
COPECA S.A.
Centro Comercial
Lanzilota 762. Mar del Plata. Buenos Aires.
Puerto Mar del Plata, Buenos
Argentina
Aires
Conservas Isabel Ecuatoriana S.A.
Supermercado Vea
Zona Industrial Los Esteros. Av. 103 y calle 124.
Av. San Martín 6795. C.A.B.A.
POBox 4863. Manta. Ecuador
Los datos se transcriben según lo declarado en el envase.
Referencias: I (importado), N (nacional), RNE (registro nacional de establecimiento).
Conservas de atún
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6 de setiembre de 2010
Programa de Asistencia a Consumidores
y a la Industria de Manufacturas
Pruebas de desempeño de productos y servicios
8.
RESULTADOS GENERALES
A continuación se presentan las tablas generales con la síntesis de los resultados obtenidos en los ensayos realizados.
Tabla 17a. Resumen general comparativo de conservas de atún EN ACEITE.
Peso
neto
(g)
Peso
escurrido
(g)
Cumple
Cumple
Lomitos de atún en
Cumple
aceite
Cumple
Marca y
Denominación de
procedencia
venta1
Bahía
Tailandia
Bell´s
Ecuador
Bulnez
Ecuador
Carrefour
Ecuador
Atún lomitos en
aceite y agua
Atún en trozos en
aceite y agua
Cumple
Cumple
Lomitos de atún en
Cumple
aceite
Cumple
Atún sólido en
aceite con caldo
vegetal
Coqueiro
Brasil
Coto
Tailandia
Cumple
Cumple
Lomitos de atún en
aceite y agua con Cumple
caldo vegetal
Cumple
Día
Ecuador
Conservas de atún
Atún lomitos en
aceite
Cumple
Cumple
Proporción de
Rotulado nutricional
fluido de
(comparación entre lo
cobertura
declarado y lo
(Mín. 10 % y
2
medido)
máx. 33 %)
No coinciden: grasas
Cumple
totales, grasas
saturadas ni sodio.
No coinciden: grasas
totales, grasas
Cumple
saturadas, valor
energético ni sodio.
No coinciden: grasas
Cumple
totales ni valor
energético.
No coinciden: grasas
totales, grasas
Cumple
saturadas ni valor
energético.
No coinciden: grasas
totales, grasas
Cumple
saturadas, valor
energético ni sodio.
No coinciden: grasas
totales, grasas
Cumple
saturadas, valor
energético ni sodio.
Cumple
No coincide: sodio.
Información al consumidor obligatoria3
Precio
($/kg)
Información completa.
47,59
Información completa.
41,71
Información completa.
37,00
Información completa.
38,53
Información completa.
27,59
Información completa.
37,70
Información completa.
27,94
Página 44 de 56
6 de setiembre de 2010
Programa de Asistencia a Consumidores
y a la Industria de Manufacturas
Pruebas de desempeño de productos y servicios
Peso
neto
(g)
Peso
escurrido
(g)
Lomos de atún en
aceite
Cumple
Cumple
Atún lomitos en
aceite
Cumple
Cumple
Marca y
Denominación de
procedencia
venta1
Gomes da
Costa
Brasil
Great Value
Ecuador
Proporción de
Rotulado nutricional
fluido de
(comparación entre lo
cobertura
declarado y lo
(Mín. 10 % y
2
medido)
máx. 33 %)
No coinciden: grasas
Cumple
totales ni grasas
saturadas.
Cumple
Jumbo
Ecuador
Atún lomitos en
aceite vegetal
Cumple
Cumple
Cumple
Kontiki
Tailandia
Atún en trozos en
aceite y agua
Cumple
Cumple
Cumple
La Banda
Ecuador
Atún lomitos en
aceite
Cumple
Cumple
Cumple
La
Campagnola
Argentina
Atún en aceite
Cumple
Cumple
Cumple
Leader Price
Argentina
Atún en aceite
Cumple
Cumple
Cumple
Marbella
Argentina
Atún en aceite
Cumple
Cumple
Cumple
Marechiare
Argentina
Atún en aceite
Cumple
Cumple
Cumple
Conservas de atún
No coincide: sodio.
No coinciden: grasas
totales, grasas
saturadas ni valor
energético.
No coincide: grasas
saturadas.
No coinciden: grasas
saturadas ni valor
energético.
No coinciden: grasas
totales, grasas
saturadas, valor
energético ni sodio.
No coinciden: grasas
totales, grasas
saturadas ni sodio.
Información al consumidor obligatoria
Precio
($/kg)
Información completa.
40,29
Información completa.
29,24
Información completa.
35,24
Información completa.
28,18
Información completa.
30,00
3
No especifica la forma de presentación (ítem 1) (trozado, lomito,
47,00
desmenuzado). El resto de la información está completa.
No especifica la forma de presentación (ítem 1) (trozado, lomito,
29,35
desmenuzado). El resto de la información está completa.
No especifica la forma de presentación (ítem 1) (trozado, lomito,
No coinciden:
desmenuzado). Falta expresar la información nutricional por
proteínas, grasas
porción. El valor energético y el sodio están expresados en
47,06
totales, valor energético
unidades distintas a las establecidas. No declara grasas
ni sodio.
saturadas, grasas trans ni fibra alimentaria (ítem 9). El resto de
la información está completa.
No coinciden: grasas No especifica la forma de presentación (ítem 1) (trozado, lomito,
desmenuzado). Informa valores nutricionales por porción de 63
totales, grasas
24,17
g en lugar de 60 g (ítem 9)*. El resto de la información está
saturadas, valor
completa.
energético ni sodio.
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6 de setiembre de 2010
Programa de Asistencia a Consumidores
y a la Industria de Manufacturas
Pruebas de desempeño de productos y servicios
Marca y
Denominación de
procedencia
venta1
Marolio
Tailandia
Lomitos de atún en
Cumple
aceite y agua
Mellino
Argentina
Nereida
Argentina
Peso
neto
(g)
Atún en aceite
Peso
escurrido
(g)
Cumple
Proporción de
Rotulado nutricional
fluido de
(comparación entre lo
cobertura
declarado y lo
(Mín. 10 % y
2
medido)
máx. 33 %)
No coinciden: grasas
totales, grasas
saturadas, fibra
Cumple
alimentaria ni valor
energético.
Cumple
Cumple
Cumple
No coincide: sodio.
Lomitos de atún en
Cumple
aceite y agua
Cumple
Cumple
No coinciden: grasas
totales, valor energético
ni sodio.
Información al consumidor obligatoria
Precio
($/kg)
Información completa.
33,18
3
No especifica la forma de presentación (ítem 1) (trozado, lomito,
37,24
desmenuzado). El resto de la información está completa.
Información completa.
36,59
No especifica la forma de presentación (ítem 1) (trozado, lomito,
No
Pennisi
41,18
No cumple
No coincide: sodio.
Atún en aceite
Cumple
desmenuzado). El resto de la información está completa.
cumple
Argentina
Puglisi
No coinciden: grasas No especifica la forma de presentación (ítem 1) (trozado, lomito,
Atún en aceite
Cumple Cumple
Cumple
38,24
Argentina
saturadas, ni sodio.
desmenuzado). El resto de la información está completa.
Vea
Lomitos de atún en
No coincide: grasas
Cumple Cumple
Cumple
Información completa
40,53
Ecuador
aceite
totales.
1
Los datos se transcriben según lo declarado en el envase.
2
Rotulado nutricional: 1) Hidratos de carbono. 2) Proteínas totales. 3) Grasas totales. 4) Grasas saturadas. 5) Grasas trans. 6) Fibra alimentaria. 7) Valor energético. 8)
Sodio.
3
Información al consumidor obligatoria: 1) Denominación de venta del alimento. 2) Lista de ingredientes. 3) Contenidos netos. 4) Identificación del origen. 5) Nombre o razón
social y dirección del importador, para alimentos importados 6) Identificación del lote. 7) Fecha de duración. 8) Preparación e instrucciones de uso del alimento, cuando
corresponda. 9) Rotulado nutricional.
* El C.A.A. en su capítulo V “Normas para la rotulación y publicidad de los alimentos”, tiene como anexo la Resolución Nº 47/03 MERCOSUR/GMC, en la que se establece
la porción de atún en 60 g.
Adicionalmente a lo indicado en la tabla, para todas las muestras analizadas se satisfacen los siguientes requisitos del C.A.A.:
- Determinación de microorganismos aerobios mesófilos, anaerobios mesófilos, anaerobios termófilos y sulfito-reductores.
- Recuento de mohos y levaduras.
- Contenido de mercurio.
Respecto de la evaluación de los remaches de tapa de los envases, en la totalidad de las marcas son aceptables y seguros.
Conservas de atún
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6 de setiembre de 2010
Programa de Asistencia a Consumidores
y a la Industria de Manufacturas
Pruebas de desempeño de productos y servicios
Tabla 17b. Resumen general comparativo de conservas de atún AL NATURAL.
Proporción de
fluido de
Rotulado nutricional
(comparación entre lo
cobertura
2
(Mín. 5 % y declarado y lo medido)
máx. 33 %)
Denominación de
venta1
Peso
neto
(g)
Peso
escurrido
(g)
Bahía
Tailandia
Atún lomitos al
natural
Cumple
Cumple
Cumple
Bulnez
Tailandia
Atún en trozos al
natural
Cumple
Cumple
Carrefour
Ecuador
Lomitos de atún al
natural
Cumple
Coqueiro
Brasil
Atún sólido natural
con caldo vegetal
Lomitos de atún al
natural con caldo
vegetal
Atún lomitos al
natural
Marca y
procedencia
Coto
Tailandia
Día
Ecuador
Gomes da
Costa
Brasil
Great Value
Ecuador
Información al consumidor obligatoria3
Precio
($/kg)
Coincide
Información completa.
47,59
Cumple
Coincide
Información completa.
37,00
Cumple
Cumple
No coincide: grasas
totales.
Información completa.
38,53
Cumple
Cumple
Cumple
Coincide
Información completa.
27,59
Cumple
Cumple
Cumple
Coincide
Información completa.
37,70
Cumple
Cumple
Cumple
No coinciden: grasas
saturadas ni sodio.
Información completa.
27,94
Atún lomos al
natural
Cumple
Cumple
Cumple
Coincide
Información completa.
38,76
Atún lomitos al
natural
Cumple
Cumple
Cumple
Coincide
Información completa.
29,24
Información completa.
24,65
Kontiki
Tailandia
Atún al natural en
trozos
Cumple
Cumple
Cumple
No coinciden: grasas
totales ni sodio.
No declara: grasas
saturadas.
La Banda
Tailandia
Atún al natural
Cumple
Cumple
Cumple
Coincide
La
Campagnola
Argentina
Atún al natural
Cumple
Cumple
No cumple
No coinciden: grasas
saturadas ni sodio.
Leader Price
Argentina
Atún al natural
Cumple
Cumple
Cumple
No coinciden: valor
energético ni sodio.
Conservas de atún
No especifica la forma de presentación (ítem 1) (trozado,
lomito, desmenuzado). El resto de la información está
completa.
No especifica la forma de presentación (ítem 1) (trozado,
lomito, desmenuzado). El resto de la información está
completa.
No especifica la forma de presentación (ítem 1) (trozado,
lomito, desmenuzado). El resto de la información está
completa.
30,00
47,00
29,35
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6 de setiembre de 2010
Programa de Asistencia a Consumidores
y a la Industria de Manufacturas
Pruebas de desempeño de productos y servicios
Marca y
procedencia
Denominación de
venta1
Marechiare
Argentina
Peso
neto
(g)
Peso
escurrido
(g)
Proporción de
fluido de
Rotulado nutricional
(comparación entre lo
cobertura
2
(Mín. 5 % y declarado y lo medido)
máx. 33 %)
No coincide: grasas
saturadas.
No coincide: sodio.
Información al consumidor obligatoria
Precio
($/kg)
No especifica la forma de presentación (ítem 1) (trozado,
lomito, desmenuzado). Informa valores nutricionales por
porción de 94 g en lugar de 60 g (ítem 9)*. El resto de la
información está completa.
24,17
Información completa.
31,76
No especifica la forma de presentación (ítem 1) (trozado,
lomito, desmenuzado). El resto de la información está
completa.
43,24
Información completa.
45,00
3
Atún al natural
Cumple
Cumple
Cumple
Marolio
Tailandia
Lomitos de atún al
natural
Cumple
Cumple
Cumple
Mellino
Argentina
Atún al natural
Cumple
Cumple
No cumple
Nereida
Argentina
Atún al natural.
Lomitos
Cumple
Cumple
No cumple
Pennisi
Argentina
Atún al natural
Cumple
Cumple
Cumple
No coincide: sodio.
Puglisi
Argentina
Aún al natural
Cumple
Cumple
Cumple
No coinciden: grasas
totales ni grasas
saturadas.
No especifica la forma de presentación (ítem 1) (trozado,
lomito, desmenuzado). El resto de la información está
completa.
No especifica la forma de presentación (ítem 1) (trozado,
lomito, desmenuzado). El resto de la información está
completa.
Vea
Ecuador
Lomitos de atún al
natural
Cumple
Cumple
Cumple
No coincide: sodio.
Información completa.
No coinciden: grasas
totales ni fibra
alimentaria.
No coinciden: grasas
totales, grasas
saturadas ni valor
energético.
No coinciden: grasas
saturadas ni sodio.
41,18
38,24
40,53
1
Los datos se transcriben según lo declarado en el envase.
Rotulado nutricional: 1) Hidratos de carbono. 2) Proteínas totales. 3) Grasas totales. 4) Grasas saturadas. 5) Grasas trans. 6) Fibra alimentaria. 7) Valor energético. 8) Sodio.
3
Información al consumidor obligatoria: 1) Denominación de venta del alimento. 2) Lista de ingredientes. 3) Contenidos netos. 4) Identificación del origen. 5) Nombre o razón social y dirección
del importador, para alimentos importados 6) Identificación del lote. 7) Fecha de duración. 8) Preparación e instrucciones de uso del alimento, cuando corresponda. 9) Rotulado nutricional.
* El C.A.A. en su capítulo V “Normas para la rotulación y publicidad de los alimentos”, tiene como anexo la Resolución Nº 47/03 MERCOSUR/GMC, en la que se establece la porción de atún
en 60 g.
2
Adicionalmente a lo indicado en la tabla, para todas las muestras analizadas se satisfacen los siguientes requisitos del C.A.A.:
- Determinación de microorganismos aerobios mesófilos, anaerobios mesófilos, anaerobios termófilos y sulfito-reductores.
- Recuento de mohos y levaduras.
- Contenido de mercurio.
Respecto de la evaluación de los remaches de tapa de los envases, en la totalidad de las marcas son aceptables y seguros.
Conservas de atún
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6 de setiembre de 2010