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Calidad y seriedad avalan nuestra marca Alimentos dietéticos y suplementos nutricionales destinados a usos médicos especiales Garbí, 43 08397 - PINEDA DE MAR (Barcelona) Tel, 937 625 981 - 937 629 837 Fax. 937 621 091 E-mail: [email protected] www.wallax.es AMINOÁCIDOS ESENCIALES (botellas) AMINOÁCIDOS RAMIFICADOS (botellas) CONCENTRADO DE PROTEÍNAS (botes y sobres) ESPESANTE Wallax (botes y sobres) ESENCIALNUTRIL (sobres) FIBTENEX (botellas) HEPATOTENEX (sobres) KIDTENEX (botes) MULTITENEX (cápsulas) NEFRONUTRIL (sobres) NUT TENEX (botellas) NUT TENEX HIPERPROTÉICA (botellas) MCT MAS ESENCIALES (botellas) PEPTENEX (sobres) PROTEÍNAS CONCENTRADAS (bote 2 Kg) SUPTENEX (sobres) UNOTENEX (sobres) PRODUCTOS SANITARIOS Y DIETÉTICOS farma, S.l. Aminoácidos Esenciales Para trastornos metabólicos Módulo de aminoácidos para trastornos metabólicos y para la preparación de dietas modulares en nutrición enteral domiciliaria COMPOSICIÓN POR 100 g L-Valina L-Leucina L-Metionina L-Lisina L-Tirosina base L-Fenilalanina L-Treonina L-Isoleucina L-Histidina base L-Triptófano FINANCIADO SNS 18,33 12,22 12,22 11,03 10,18 9,51 8,83 8,14 6,10 3,39 g g g g g g g g g g Información nutricional por 100 g Valor energético 300 Kcal (1275 kJ) 75 g Proteínas < 0,05 g Hidratos de carbono < 0,05 g Grasas COMPOSICIÓN POR 2 Kg C.N. 371245.3 Nitrógeno: 12 g por 100 g de producto Peso neto: 2.000 g Dosis: 40 g de este producto corresponden aproximadamente a 5 g de nitrógeno, dosis media para añadir a una dieta hipoprotéica e hipercalórica. Para el tratamiento dietético de pacientes con nefropatías. Mantiene un balance nitrogenado positivo. Para prevenir el déficit proteico, mejorar los síntomas urémicos, mantener los factores del complemento y reducir el riesgo de infección en las enfermedades renales. L-Valina L-Leucina L-Metionina L-Lisina L-Tirosina base L-Fenilalanina L-Treonina L-Isoleucina L-Histidina base L-Triptófano Aviso importante: 366,65 244,54 244,54 220,82 203,73 190,33 176,63 162,92 122,11 67,91 Este alimento debe ser usado bajo supervisión médica. Este producto no es adecuado para ser consumido como única fuente de alimento. No administrar a lactantes ni a niños menores de 3 años. g g g g g g g g g g INDICADO EN Para el tratamiento dietético de pacientes con nefropatías. Mantiene un balance nitrogenado positivo. Para prevenir el déficit proteico, mejorar los síntomas urémicos, mantener los factores del complemento y reducir el riesgo de infección en las enfermedades renales. DESCRIPCIÓN De entre todos los aminoácidos existentes, los aminoácidos esenciales son aquellos que debemos ingerir mediante la dieta ya que nuestro organismo es incapaz de sintetizarlos. A los aminoácidos que el metabolismo puede fabricar se les llama aminoácidos no esenciales y su presencia en la dieta no es tan importante como la de los esenciales. De hecho, el contenido de aminoácidos esenciales de una proteína define su Valor Biológico. Un Valor Biológico elevado implica mayor presencia de AAEE, lo que equivale a decir que esa proteína “nos aporta un mayor beneficio nutricional”. Los aminoácidos esenciales son 8: L-Leucina, L-Isoleucina, L-Fenilalanina, LMetionina, L-Lisina, L-Treonina, L-Triptófano y L-Valina. De entre todos ellos, 3 son conocidos como “aminoácidos ramificados” (BCAAs, en inglés Branched Chain AminoAcids): Los aminoácidos ramificados (L-Leucina, L-Isoleucina y L-Valina) constituyen un porcentaje muy importante en la cadena de aminoácidos de las proteínas musculares. Y no sólo son tan representativos en la musculatura, sino que también estimulan los procesos de síntesis proteica. Por ello resultan imprescindibles en los procesos de regeneración del tejido muscular. Por otro lado, L-Fenilalanina, L-Metionina, L-Lisina, L-Treonina y L-Triptófano poseen también importantes funciones en el metabolismo: L-Fenilalanina: estimulante cerebral imprescindible en la producción de neurotransmisores. L-Metionina: aminoácido azufrado que favorece el crecimiento e interviene en la síntesis de numerosos metabolitos del organismo. L-Lisina: estimula el sistema inmunológico y la regeneración celular. Tiene una presencia importante en el tejido muscular. L-Treonina: colabora en el buen funcionamiento hepático y junto con la L-Metionina actúan como protectores hepáticos. L-Triptófano: precursor inmediato de la serotonina, neurotransmisor que actúa sobre los estados de ánimo y de conducta de la persona. Aminoácidos Ramificados Para trastornos metabólicos Módulo de aminoácidos para trastornos metabólicos y para la preparación de dietas modulares en nutrición enteral domiciliaria COMPOSICIÓN POR 100 g FINANCIADO SNS L-LEUCINA L-ORNITINA ASPARTATO L-ISOLEUCINA L-VALINA L-ARGININA 24,00 22,67 21,40 18,07 13,87 g g g g g COMPOSICIÓN POR 2 Kg L-LEUCINA L-ORNITINA ASPARTATO L-ISOLEUCINA L-VALINA L-ARGININA 480,02 453,32 428,02 361,32 277,31 Peso neto: 2.000 g Aviso importante: Este alimento debe ser usado bajo supervisión médica. Este producto no es adecuado para ser consumido como única fuente de alimento. No administrar a lactantes ni a niños menores de 3 años. g g g g g AMINOÁCIDOS RAMIFICADOS Los aminoácidos ramificados (denominados también aminoácidos de cadena ramificada en inglés se denominan BCAA de Branched-Chain Amino Acids) se refiere a un tipo de aminoácidos que posee un compuesto alifático que son no lineales (su nombre proviene de esta característica ramificada). Entre ellos se encuentran la leucina, la isoleucina y la valina (Se trata de los aminoácidos más hidrófobos) Que se ingieren mediante una dieta adecuada. La combinación de estos tres aminoácidos esenciales compone casi la tercera parte de los músculos esqueléticos en el cuerpo humano y desempeñan un papel muy importante en la síntesis de proteínas. Los aminoácidos de cadena ramificada se emplean frecuentemente en los tratamientos de los pacientes que han sufrido quemaduras, así como en los suplementos dietéticos de los atletas que practican musculación. FUNCIÓN Una de las principales funciones de este tipo de aminoácidos es la síntesis protéica. La oxidación de los BCAA tiene como función proporcionar energía metabólica a los músculos así como a otros órganos solicitantes de ella, así como de ser precursores de la síntesis de los aminoácidos siendo un favorecedor de la síntesis de la alanina y la glutamina en los estados catabólicos. El catabolismo desgasta el músculo esquelético generando un balance de nitrógeno negativo en los tejidos. Los BCAA detienen la proteólisis tanto en sujetos vivos como en muestras de laboratorio. Este tipo de aminoácidos es captado con 'avidez' por el músculo provocando ciertos efectos ergogénicos, principalmente deteniendo el efecto catabólico y favoreciendo la síntesis protéica. El contenido de aminoácidos de cadena ramificada crece durante las primeras fases del ejercicio y posteriormente van disminuyendo. La razón o velocidad de disminución depende directamente de la intensidad del ejercicio. Suelen incrementar los niveles de serotonina cuando el cerebro recibe niveles elevados de triptófano (un aminoácido precursor de la serotonina). La ingesta de aminoácidos, incluidos los BCAA, se absorben por el intestino delgado vía las células epiteliales mediante transportadores específicos de aminoácidos y son transportados al hígado por el torrente sanguíneo de la vena porta. Los BCAA se emplean en el organismo como reguladores de la síntesis y degradación (proteólisis) de proteínas y son precursores clave en la síntesis de la glutamina y alanina. Además la oxidación de los BCAA genera energía anaeróbica en los músculos. La oxidación de los BCAA es controlada a corto plazo por los productos sintetizados en la transaminación de la leucina y a largo plazo por muchas condiciones fisiológicas y patológicas tales como la diabetes, el cáncer, la sepsis y la infección. USOS Se suele ingerir como suplemento dietético (Frecuentemente como suplemento de musculación) con el objeto de evitar el denominado overtraining en los atletas de levantamiento de pesos y de musculación. Su efecto en la disminución de la fatiga deportiva es una fuente de debate en la actualidad y existen estudios científicos con resultados contradictorios. Se aplica como suplemento dietético en pacientes que han tenido una operación quirúrgica o que sufren de cáncer debido a los procesos de catábolisis de proteínas que puedan sufrir sus organismos. Se ha empleado como terapia en pacientes que sufren de discinesia. Se ha empleado en la industria cárnica como suplemento alimenticio de ciertos animales y poder obtener carnes de calidad. USO DIETÉTICO El uso como suplemento en deportes anaeróbicos suele hacerse en tomas con protocolos de dos tomas, generalmente media hora antes y después del ejercicio. Algunos autores mencionan dos tomas, pero media hora antes y 'durante el ejercicio'. Otros han investigado el efecto de las tomas en periodos anteriores al descanso nocturno pudiendo comprobar que no hay efectos en el crecimiento muscular. Los aminoácidos de cadena ramificada se distribuyen de muchas formas, en píldoras, en polvo, etc. Y existen una gran variedad de dosificaciones que van desde uno hasta cuarenta gramos por día. Los compuestos comercializados suelen tener un ratio de 2:1:1 (leucina:valina:isoleucina). Algunas recomendaciones mencionan una dosis de 1,500– 6,000 mg/día de leucina y 800–3,000 mg/día tanto de isoleucina y valina. Se aconseja tomar los aminoácidos ramificados junto con suplementos de proteína o con carne magra, así como con múltiples vitaminas (dentro del grupo B) y minerales. Unos 5-20 gramos por día (en forma de tabletas/cápsulas) en dosis divididas durante el día (algunas de ellas durante el ejercicio) o tras el ejercicio en forma de líquido (de 1 a 7 gramos de BCAA por litro de bebida deportiva). EFECTOS SECUNDARIOS Se está investigando relación de l-leucina l-valina l-isoleucina con la aparición de varicocele en deportistas y otros efectos no deseados. Consumir grandes cantidades de BCAA durante el ejercicio puede hacer disminuir la absorción de agua en el intestino lo que puede inducir a problemas gastrointestinales. Se recomienda tomar grandes cantidades de agua durante el día, de 2 a 3 litros para evitar dichos problemas. Se ha comprobado en exhaustivos estudios de observación del comportamiento humano(en FOREST TOWN) un ligero cambio en el comportamiento del individuo sobre todo en el horario laboral(Denominado efecto Pablo). BIOSÍNTESIS DE AMINOÁCIDOS RAMIFICADOS EL ser humano no puede producir valina, leucina e isoleucina, por lo cual son considerados aminoácios esenciales que debe ser ingeridos a partir de los alimentos. Otros organismos si pueden producir aminácidos ramificados, por ejemplo las bacterias lácticas. En este caso la ruta de biosíntesis parte del piruvato y el primer paso está catalizado por el enzima acetohidroxiácido sintasa. Preparado especial para servicios de dietética y farmacia hospitalaria. COMPOSICIÓN POR 100 g 50,00 Caseína Miscelar 16,13 Lactoalbúmina 16,13 Caseinato sódico 16,13 Caseinato cálcico 1,10 L-cistina 0,50 Lecitina de soja g g g g g g Concentrado de proteínas WALLAX Restaura, mantiene o acrecienta el capital proteico FINANCIADO SNS INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 g Valor energético 401/1 675 Kcal/kJ g 90,45 Proteínas g 1,00 Hidratos de carbono g 1,00 Lípidos Humedad 5,94 g Cenizas 4,72 g Presentación: 6 botes de 500g PRODUCTOS SANITARIOS Y DIETÉTICOS farma, S.l. COMPOSICIÓN POR 500 g 250,00 Caseína Miscelar 80,65 Lactoalbúmina 80,65 Caseinato sódico 80,65 Caseinato cálcico 5,50 L-cistina 2,50 Lecitina de soja C.N. 504445.3 g g g g g g Proteínas: 84,21 g % Peso neto: 500 g Sabor neutro. DOSIS: 1-2 g/Kg de peso y día. INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 500 g Muy indicado para otorrinolaringología, en laringectomías y disfagias. Valor energético 1 920/7 725 Kcal/kJ g 421,05 Proteínas g Hidratos de carbono 19,05 g 6,60 Lípidos Humedad 29,70 g Cenizas 23,60 g APORTE PROTEICO PARA: La confección de dietas de nutrición enteral. Añadir a la alimentación oral en infusiones, sopas, purés, postres, etc. Restablece la integridad de masas musculares en reanimación, comas, quemados, post-operatorios, escaras, cicatrización, desnutrición, malnutrición, convalecencias. Es aconsejable administrarlo con zumo de piña, que contiene una enzima, la bromulina, que ayuda a metabolizar las proteínas. ALIMENTO DIETÉTICO PARA USOS MÉDICOS ESPECIALES CONCENTRADO DE PROTEÍNAS WALLAX W Restaura, mantiene o acrecienta el capital proteico. Módulo de proteína entera para trastornos metabólicos y preparación de dietas modulares en nutrición enteral domiciliaria. Indicaciones: Para el tratamiento dietético de pacientes que necesitan un aporte proteico, para aumentar el contenido en proteínas de la dieta, en aquellos casos en que no puede obtenerse dicho aumento mediante el consumo de alimentos de uso ordinario. Post-operatorios, escaras, cicatrización, desnutrición, malnutrición, convalecencias. Nitrógeno: 14,13 g% Proteínas: 90,45 g% FINANCIADO SNS Contiene: 100 sobres de 20 g C.N. 504444.6 Es aconsejable administrarlo con zumo de piña, que contiene una enzima, la bromulina, que ayuda a metabolizar las proteínas. SABOR NEUTRO Ingredientes: Proteínas de leche (caseína, lactoalbúmina, caseinato sódico, caseinato cálcico), L-cistina, emulgente (lecitina de soja). INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Valor energético Proteínas Grasas Hidratos de carbono COMPOSICIÓN Caseína Lactoalbúmina Caseinato sódico Caseinato cálcico L-cistina Lecitina Kcal/kJ g g g g g g g g g en 100 g en 20 g 381/1615 90,45 1,70 0,85 76/323 18,09 0,34 0,17 50,00 16,13 16,13 16,13 1,10 0,50 10,00 3,23 3,23 3,23 0,22 0,10 Modo de empleo: Administrar por sonda o vía oral. Dosis: 1-2 g/Kg de peso y día. Aviso importante: Este alimento debe ser utilizado bajo supervisión médica. Este producto no es adecuado para ser consumido como única fuente de alimento. No administrar a lactantes ni a niños menores de 3 años. Producto alimentario para espesar Facilita la deglución de líquidos y purés. Consistencia adaptable a cada necesidad. No modifica el sabor de los alimentos. Espesante sabor 100 Almidón modificado alimentario de alta calidad e hinchable, diseñado para una fácil dispersión en líquidos fríos y calientes. Espesante Wallax es adecuado para el tratamiento dietético en casos de disfagia. SOBRES FINANCIADO neutro SNS C.N. 504286.2 Ingredientes: Almidón de maíz modificado COMPOSICIÓN por Valor energético Hidratos de carbono -De los cuales azúcares Sodio Proteínas Lípidos Fibra alimentaria Minerales Dosis: 1 sobre (9 g) 1 1/2 sobres (13,5 g) 2 sobres (18 g) Peso neto: 900 g 100 sobres de 9 g Espesante sabor neutro 1513 kJ 356 Kcal 89 g 136 kJ 32 Kcal 8g 0,22 g 0g 0g 0g 0g 0,02 g 0g 0g 0g 0g 0g 0g Consistencia por 200 ml líquido Néctar Miel Pudin SNS Caja de: 6 botes de 227 g C.N. 504176.6 12 botes de 227 g Instrucciones de uso: Añadir el espesante al líquido o puré, frío o caliente, removiendo enérgicamente hasta su completa disolución. En caso de utilizar una batidora eléctrica disolver a baja velocidad durante 5-10 segundos. El espesante habrá alcanzado la consistencia adecuada transcurridos unos 15 segundos y se mantiene estable a lo largo del tiempo. No mezclar en exceso. Dosificación: Según consistencia deseada y volumen de líquido. FINANCIADO Nectar: 1 cucharada sopera rasa Miel: 1,5 cucharadas soperas rasas Pudin: 2 cucharadas soperas rasas (1 cucharada sopera rasa = 4,5 g) C.N. 504177.3 por 9 g BOTES Importante: Usar bajo supervisión médica. Este producto no debe utilizarse como única fuente de alimentación. Caja de: 100 g Descripción del producto: Este producto está especialmente diseñado para el tratamiento de pacientes con dificultades de deglución. Ingredientes: Almidón de maíz modificado COMPOSICIÓN por Valor energético Hidratos de carbono -De los cuales azúcares Sodio Proteínas Lípidos Fibra alimentaria Minerales * 1 cuchara sopera rasa 100 g por 4,5 g 1513 Kj 356 Kcal 89 g 68 kJ 16 Kcal 4g 0,22 g 0g 0g 0g 0g 0,01 g 0g 0g 0g 0g 0g 0g Peso neto: 227 g Alimento dietético destinado a usos médicos especiales. EsencialNutril R S.I.D.A. INMUNODEPRIMIDOS SÉPTICOS ONCOLÓGICOS GRANDES QUEMADOS Dieta completa para soporte nutricional de pacientes inmunodeprimidos. La dieta enteral que protege y estimula el sistema inmunológico. Información nutricional por dieta (6 sobres) Valor energético Hidratos de carbono R R Proteínas Grasas 131,40 g 55,80 g Sodio Fibra alimentaria 2,22 g < 0,30 g PROTEÍNAS: Caseína L-arginina Caseinato cálcico Caseinato sódico Lactoalbúmina L-glutamina RNA de levadura N-acetil L-cisteína 43,2 22,2 13,2 13,2 13,2 9,6 2,4 1,2 g g g g g g g g GRASAS: Ácidos grasos esenciales Triglicéridos de cadena media Aceite de pescado (Omega 3) Lecitina de soja 34,2 10,2 9,6 0,6 g g g g 15,00 g de las cuales: - saturadas SNS EsencialNutril está indicado en casos de SEPSIS, SIDA, CÁNCER, QUEMADURAS y otras patologías que afectan al sistema inmunológico. EsencialNutril actúa contra la inmunodepresión y contra estados de malnutrición tan típicos en pacientes que padecen este tipo de enfermedades. 17,40 g de los cuales: - azúcares FINANCIADO L-Arginina L-Glutamina Omega-3 Nucleótidos Antioxidantes Zinc 2484 Kcal/10.482 kJ 363,60 g BISCUIT C.N.248260.9 CAFÉ C.N.248252.4 FRESA C.N.248286.9 La combinación de hidratos de carbono de diferentes longitudes de cadena, entre las que se incluye pequeñas cantidades de glucosa libre, y siendo principalmente cadenas de tamaña mediano, optimiza la rapidez de hidrólisis y consiguiente rapidez de absorción intestinal. Gracias a ello se obtienen calorías glúcidas sin precipitar una notable difusión de agua en la luz intestinal. A su vez, la materia proteica se compone exclusivamente de una mezcla de proteínas de origen lácteo de alto valor biológico. El aporte lipídico de EsencialNutril es rico en ácidos grasos poliinsaturados de tipo Omega-3, quienes han demostrado su intervención en el sistema inmunológico y MCT (Triglicéridos de Cadena Media) que tienen la característica de absorberse más rápidamente y no necesitar la presencia de bilis para su absorción. EsencialNutril presenta una formulación específica para potenciar el sistema inmunológico del paciente. MINERALES Sodio Potasio Fósforo Calcio Cloro Magnesio Zinc Hierro Manganeso Cobre Selenio Yodo Cromo Molibdeno Flúor 2.226,0 1.998,0 1.648,0 1.334,0 762,0 370,0 18,6 16,8 4.592,0 2.736,0 228,0 174,0 100,0 96,0 59,0 mg mg mg mg mg mg mg mg μg μg μg μg μg μg μg VITAMINAS Vitamina B9 (Ácido fólico) 533,4 mg 58,8 mg-αET Vitamina E 39,6 mg-EN Vitamina B12 18,0 mg Ácido Pantoténico 4,2 mg Vitamina B3 (Niacina) 3,6 mg Vitamina B2 3,0 mg Vitamina B1 1.784,4 μg-ER Vitamina A 793,8 μg Vitamina C 202,2 μg Vitamina K1 168,0 μg Biotina 11,4 μg Vitamina D 8,4 μg Vitamina B6 DOSIS: Tomar 6 sobres diarios si se consume como única fuente de alimento. En caso de utilizarlo como complemento dependerá del resto de nutrientes ingeridos. En ambos casos, será siempre recomendable seguir las instrucciones del médico. FIBTENEX R Dieta completa, con fibra y equilibrada. Alimento dietético destinado a usos médicos especiales. Especial para pacientes con necesidad de fibra. Apto también para diabéticos especial A R FIB Para tratamiento dietético de pacientes diabéticos con problemas relacionados con la malnutrición moderada y grave. Producto para el tratamiento de pacientes con diarreas o disfunciones de la mucosa intestinal y de colon y con problemas moderados y graves de ingestión, asimilación o malnutrición. Este alimento debe ser utilizado bajo supervisión médica. Este producto es adecuado para ser consumido como única fuente de alimento. Administrar por sonda o por vía oral. No administrar a niños menores de 12 años. No apto para galactosémicos. DOSIS: Como alimentación única. Administrar aproximadamente en adultos 30 ml/Kg de peso corporal y día. FINANCIADO SNS ALIMENTACIÓN POR SONDA: Según las instrucciones del médico. El flujo, volumen y dilución dependerá de la tolerancia y de las condiciones del paciente. MODO DE USO: Agítese enérgicamente antes de usar. Si existen irregularidades en la tolerancia de glucosa, es necesario un estricto control metabólico. C.N. 504100.1 sabor chocolate C.N. 504253.4 C.N. 504099.8 C.N. 504252.7 sabor vainilla Presentación en cajas de: 24 botellas de 250 ml 12 botellas de 500 ml INGREDIENTES: agua, almidón de maíz hidrolizado, fructosa, proteína de suero de leche, triglicéridos de cadena media (MCT), aceite vegetal, caseinato sódico, caseinato cálcico. FIBRA: dextrina de trigo y oligofructosa, cacao desgrasado. SALES MINERALES: citrato sódico, fosfato potásico, cloruro magnésico, cloruro cálcico, citrato potásico, lactato ferroso, sulfato de zinc, sulfato de manganeso, gluconato cúprico, molibdato sódico, yoduro potásico, fluoruro sódico, cloruro de cromo, selenito sódico. EMULGENTES: E472, lecitina de soja, citrato de colina, inositol. CONCENTRADO POLIVITAMÍNICO: vitamina C, niacina, vitamina E, pantotenato cálcico, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina A, ácido fólico, biotina, vitamina K1, vitamina D3, vitamina B12, aroma. ESTABILIZANTES: carragenano, goma xantana. EDULCORANTES: ciclamato sódico, sacarina sódica. Kcal/kJ g en 500 ml (% CDR) 99/414 10,40 494/2070 52,00 Grasas g 4,20 21,50 Proteínas Fibra g g 4,10 1,50 20,50 7,50 113,00 102,90 100,00 59,20 40,80 18,00 1,20 0,80 0,20 89,90 10,00 7,40 3,00 2,50 1,25 565,00 514,50 500,00 296,00 204,00 90,00 6,00 4,00 1,00 449,50 50,00 37,00 15,00 12,50 6,25 Valor energético Hidratos de carbono de los cuales: - azúcares de las cuales: - saturadas MINERALES Cloruro Potasio Sodio Calcio Fósforo Magnesio Hierro Zinc Manganeso Cobre Molibdeno Yoduro Fluoruro Selenio Cromo VITAMINAS Vitamina C Vitamina B3 (Niacina) Vitamina E Ácido pantoténico Vitamina B6 Vitamina B2 Vitamina B1 Vitamina A Vitamina B9 (Ácido fólico) Biotina Vitamina K1 Vitamina D3 Vitamina B12 Inositol Citrato de colina g 2,50 g mg mg mg mg mg mg mg mg mg μg μg μg μg μg μg 2,80 12,50 14,00 (37%) (25%) (30%) (43%) (25%) (25%) FIBTENEX INFORMACIÓN NUTRICIONAL: en 100 ml Producto fabricado en España mg mg mg mg mg mg mg μg μg μg μg μg μg mg mg 6,00 1,80 1,00 0,60 0,20 0,16 0,14 80,00 20,00 6,00 5,50 0,50 0,10 20,00 20,00 C.D.R.: Cantidad Diaria Recomendada 30,00 9,00 5,00 3,00 1,00 0,80 0,70 400,00 100,00 30,00 27,50 2,50 0,50 100,00 100,00 (50%) (50%) (50%) (50%) (50%) (50%) (50%) (50%) (50%) (23%) (50%) (50%) 365 mOsm/l En un lenguaje más coloquial, FIB TENEX MANTIENE AL PACIENTE CON UN ÍNDICE GLUCÉMICO CORRECTO DURANTE MÁS TIEMPO ya que los hidratos de carbono que lo componen son de índice glucémico bajo, como la maltodextrina y dextrina de trigo y sus grasas insaturadas como los triglicéridos de cadena media, presentan mejores parámetros de riesgo cardiovascular y la inclusión en la dieta de MCT aumenta la utilización de la grasa de cadena larga (depósitos de grasa en el cuerpo) como fuente de energía, promoviendo la pérdida de grasa corporal, por ello, se utilizan en nutrición enteral y parenteral debido a la buena absorción que presentan. NUTRICIÓN ENTERAL-ORAL FIB TENEX EN PACIENTES DIABÉTICOS. Tanto la diabetes Mellitus tipo 1 como la diabetes 2 es una afección muy común tanto en la población general como en la hospitalizada. El soporte nutricional no se diferencia de un paciente diabético a uno que no lo sea. El objetivo de control metabólico en pacientes diabéticos que reciben nutrición enteral debe ser alcanzar los requerimientos nutricionales adecuados, pero manteniendo un perfil glucémico y lipídico óptimos. La idónea formulación de FIB TENEX influye mejorando el control metabólico del paciente diabético (glucémico y lipídico). En personas con diabetes o hiperglucemia de estrés, al igual que en la dieta habitual, el uso de FIB TENEX con un contenido moderado en triglicéridos de cadena media presentan un efecto favorable sobre el control metabólico a corto y medio plazo (reduce el riesgo de enfermedades del corazón, elevando su nivel de HDL, disminuyendo los niveles de triglicéridos y los niveles de LDL) éstas grasas proporcionan un suministro más estable de energía durante el día que los carbohidratos, que pueden causar fluctuaciones de azúcar en la sangre. La adición de fibra soluble como la dextrina de trigo, el tipo de hidratos de carbono, oligofructosa, de índice glucémico bajo son factores coadyuvantes en la disminución de la respuesta glucémica postprandial, manteniendo unos niveles de glucosa en sangre adecuados. En nuestro país la prescripción de la nutrición enteral domiciliaria (NED) está aumentando progresivamente. La vía más empleada, con diferencia, es la oral, seguida de las sondas nasogástricas y, a mayor distancia, las ostomías. Las principales indicaciones para el uso de la NED en España son las alteraciones neurológicas que impiden la deglución y las neoplasias, que son afecciones más frecuentes en edades avanzadas de la vida. Esto implica que la prevalencia de diabetes en los pacientes a los que se les prescribe nutrición enteral domiciliaria sea muy elevada. Los requerimientos nutricionales de las personas con diabetes que reciben soporte nutricional artificial enteral (vía oral o por sonda) son similares a los de las personas sin diabetes. Por un lado, es necesario aportar los requerimientos nutricionales individualizados en función de su situación clínica, composición corporal, edad y sexo; esto implica no aportar excesivas calorías, en una población que presenta con gran frecuencia obesidad. Generalmente se puede estimar el aporte calórico entre 25 y 35 Kcal/Kg de peso y día, según el grado de estrés estimado del paciente. Así mismo el aporte proteico estimado, en ausencia de enfermedad renal o hepática que lo limite, dependerá del grado de estrés metabólico que presente el paciente, en general, entre 1 g/Kg/día y en pacientes con estrés 1,5g/Kg/día. Menos de un 20% del contenido calórico total en forma de proteínas, menos del 5% de grasas saturadas, repartiendo el 60 al 70% restante entre hidratos de carbono (oligofructosa y dextrina de trigo). El Grupo de Nutrición de la Sociedad Española de Diabetes no recomienda modificar los hábitos dietéticos de los pacientes en cuanto al porcentaje de grasa con la clara excepción de disminuir el contenido de grasas saturadas por debajo del 10%. Respecto al tipo de carbohidratos a ingerir, en la literatura médica se ha propuesto el concepto de índice glucémico (IG) para clasificar los alimentos que contienen hidratos de carbono, basándose en su potencial para aumentar la glucemia tras su ingesta. El IG se define como el área del incremento bajo la curva de respuesta glucémica de una porción de 50 g de carbohidratos de un alimento de ensayo, expresado en porcentaje de respuesta a la misma cantidad de HC de un alimento estándar (generalmente, el pan blanco o glucosa). Los alimentos con un IG bajo son digeridos y absorbidos más lentamente que los alimentos con un IG alto. FIB TENEX con la oligofructosa y la dextrina de trigo como HC y ésta última como fibra soluble son un claro ejemplo de HC con IG bajo y un total de carga glucémica baja (CG). En estudios epidemiológicos realizados en población general, se ha apuntado que el consumo a largo plazo de una dieta con alta carga glucémica sería un factor de riesgo independiente para el desarrollo de Diabetes Mellitus tipo 2 y de enfermedad cardiovascular. Asimismo una dieta con bajo IG podría proteger del desarrollo de obesidad e incluso de algunas neoplasias (como del colon o mama). Así mismo, un análisis reciente, de varios estudios aleatorizados y controlados, indica que la elección de alimentos con un IG bajo en personas con diabetes (tanto tipo 1 como 2), tiene un efecto clínicamente útil en el control glucémico a medio plazo. El beneficio adicional es similar al que se obtiene con los agentes farmacológicos dirigidos a tratar la hiperglucemia postprandial (aproximadamente un descenso de entre el 0,2 y el 0,4% en la hemoglobina glucosilada). La European Association for the Study of Diabetes (EASD) también recomienda elegir aquellos alimentos que provoquen una menor respuesta glucémica tras su ingesta. Por último, la ADA recomienda para las personas con diabetes que consuman de forma regular una dieta con fibra soluble. Un consumo muy elevado de fibra dietética parece mejorar de forma discreta el control metabólico glucémico y lipídico en la diabetes entre 20 y 30 g al día. Además la fórmula de FIB TENEX para diabetes añade fibra, con una proporción elevada de fermentable ("soluble"), que es la que se asocia preferentemente a la mejoría del perfil glucídico y lipídico y a la producción de ácidos grasos de cadena corta en el colon (tras su fermentación). FIB TENEX es normocalórica, con una densidad calórica 0,96 Kcal/100ml y normoprotéica con menos de un 20% del valor calórico total FIB TENEX está catalogado por el Ministerio de Sanidad como "dieta completa", por lo que es financiada por el Sistema Nacional de Salud español. EXPERIENCIAS CLÍNICAS CON LAS DIETAS ESPECÍFICAS PARA DIABETES: ESTUDIOS A CORTO PLAZO. Estos trabajos comparan, en personas con diabetes, la respuesta postprandial glucémica a la toma de un desayuno de prueba (o comidas de test) de distintas fórmulas enterales. Algunas estudian también otros aspectos, como la respuesta lipídica o la producción de cuerpos cetónicos. Cuando se ha comparado la ingesta de fórmulas enterales altas en HC (específicas para diabetes), frente a dietas altas en lípidos monoinsaturados, se ha comprobado una respuesta glucémica claramente menor en las últimas. También se ha observado que la elevación de la glucemia es menor cuando se estudia una dieta para diabetes con un contenido moderado en grasa (el 38% del valor calórico total) rica en ácidos grasos como los triglicéridos de cadena media, frente a fórmulas estándar y estándar con fibra. Es posible que la sinergia de varios factores en este tipo de dietas (contenido en HC frente a lípidos y su tipo almidón, fructosa, adición de fibra, e incluso la fuente proteica) provoque el efecto beneficioso sobre la glucemia. Cuando este tipo de dietas (para diabetes con aporte moderado de grasa) se compara (tras una toma de prueba) con otra dieta específica de diabetes con alto contenido en grasa (49% del valor calórico total) la respuesta glucémica es ligeramente menor en la última (aunque sin alcanzar significación estadística). Parece, por tanto que, cuando se ingiere una fórmula con bajo contenido en HC y alto en grasa monoinsaturada, la respuesta glucémica postprandial depende fundamentalmente del contenido total en HC aportado, y que influye poco la fuente de HC (almidón, fructosa) o incluso el contenido y el tipo de fibra. Conforme se incrementa el contenido en HC de las fórmulas, y en especial si se comparan dietas con alto contenido en hidratos de carbono, estos factores podrían desempeñar un mayor papel respecto de la atenuación de la respuesta glucémica. En todos los casos cuando se han empleado dietas con moderado o alto contenido en grasas monoinsaturadas no se ha modificado el perfil lipídico o provocado cetosis. CONCLUSIONES De los trabajos reseñados se pueden deducir varias conclusiones: 1. En personas con diabetes o hiperglucemia de estrés, al igual que en la dieta habitual, el uso de fórmulas enterales con un contenido bajo en lípidos saturados presenta un efecto favorable sobre el control metabólico a corto y medio plazo. La adición de fibra, preferentemente fermentable como la dextrina de trigo y el tipo de HC, oligofructosa, son factores coadyuvantes en la disminución de la respuesta glucémica. 2. Los 2 modelos de dietas para diabéticos que se han estudiado a medio plazo hasta la fecha (altos en grasas y altos en HC) son, en general, bien tolerados y seguros. Aunque existe una tendencia a mejorar el perfil metabólico (glucémico y lipídico) en el grupo alimentado con la dieta alta en grasas, estas formulaciones pueden ser útiles en los pacientes con diabetes si se estiman de forma adecuada los requerimientos calóricos. 3. Son necesarios trabajos con mayor número de pacientes, con menores tasas de abandonos del protocolo, de mayor duración, aleatorizados y, preferiblemente, a doble ciego, en diferentes situaciones clínicas, en las que se valore su eficacia y eficiencia (coste/efectividad) sobre el efecto metabólico y la morbimortalidad para poder ofrecer recomendaciones basadas en la evidencia. HEPATO TENEX Exenta de residuos. Compuesta de todos los nutrientes necesarios. R Dieta completa, equilibrada y de síntesis. Para el tratamiento dietético de pacientes con insuficiencia hepática. Dieta rica en aminoácidos ramificados y pobre en aminoácidos aromáticos. El primer y segundo día de tratamiento, no administrar la dieta completa para evitar posibles problemas de hiperosmolaridad. Este producto es adecuado para ser consumido como única fuente de alimento. POSOLOGÍA: Una dieta completa son de 6 a 8 sobres. En casos de insuficiencia hepática crónica, la dosis será de 2 sobres diarios junto con un régimen alimentario apropiado. MODO DE EMPLEO: Diluir el contenido de un sobre en 350-400 ml. de agua, y agitar hasta conseguir una buena dilución. Una vez disuelto, debe consumirse inmediatamente. NECESIDAD CONTINUADA DE HEPATOTENEX: En circunstancias donde el fallo hepático es leve pero crónico, motivado por cirrosis residual de causas diversas (alcoholismo crónico tratamientos continuados por fármacos, fases agudas en hepatitis C, edad, etc), el uso de una dieta que complemente la función del hígado es recomendable. Su función consiste desde complementar hasta substituir la ingesta nutricional. INGREDIENTES: maltodextrina, sacarosa. Complejo de aminoácidos: (L-leucina, L-ornitina, L-aspartato, L-isoleucina, L-valina, L-lisina acetato, Larginina base, L-serina, L-alanina, L-prolina, L-treonina, ácido L-glutámico, L-glicina, L-histidina base, L-metionina, L-fenilalanina, L-cisteína, L-triptófano) Dextrosa, fructosa, triglicéridos de cadena media (MCT), hidrolizado de lactoalbúmina, aceite vegetal. complejo mineral: (citrato potásico, fosfato cálcico, citrato cálcico, citrato sódico, cloruro potásico, carbonato de magnesio, sulfato de zinc, gluconato de cobre, sulfato de manganeso, yoduro potásico). Aroma de vainilla. Complejo vitamínico: citrato de colina, inositol, vitamina C, niacina, vitamina E, ácido pantoténico, vitamina B6, vitamina B2, vitamina B1, vitamina A, ácido fólico, biotina, vitamina K1, vitamina D3, vitamina B12). Lecitina de soja y colorante E-102. FINANCIADO SNS PRESENTACIÓN: cajas de 8 sobres. Se puede administrar por vía oral o por sonda nasogástrica C.N. 503441.6 INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Valor energético Hidratos de carbono de los cuales: - azúcares Proteínas Grasas de las cuales: - saturadas HIDRATOS DE CARBONO: Polisacáridos Disacáridos Monosacáridos POR SOBRE POR 100 g Kcal/kJ 411/1737 g 73,57 g 35,56 g 12,90 g 7,23 g 5,76 421/1778 75,30 36,40 13,20 7,40 5,90 g g g 38,01 19,25 16,30 38,90 19,70 16,70 PROTEÍNAS: Di y oligopéptidos L-leucina L-ornitina L-aspartato L-isoleucina L-valina L-lisina acetato L-arginina base L-serina L-alanina L-treonina L-prolina ácido L-glutámico Glicina L-histidina base L-metionina L-fenilamina L-cisteína base L-triptófano g g g g g g g g g g g g g g g g g g 3,25 1,58 1,49 1,41 1,19 1,15 0,91 0,51 0,39 0,22 0,22 0,18 0,13 0,11 0,09 0,05 0,03 0,02 3,33 1,62 1,52 1,44 1,22 1,18 0,93 0,52 0,40 0,23 0,23 0,18 0,13 0,11 0,09 0,05 0,03 0,02 GRASAS: Triglicéridos de cadena media Ácidos grasos esenciales Lecitina de soja g g g 5,52 1,55 0,03 5,65 1,59 0,03 MINERALES sobre 100 g C.D.R. Potasio Calcio Fósforo Cloruro Sodio Magnesio Hierro Zinc Manganeso Cobre Molibdeno Yoduro Fluoruro Selenio Cromo mg mg mg mg mg mg mg mg mg μg μg μg μg μg μg 330,35 145,08 124,47 124,28 123,58 30,97 4,87 3,27 1,03 360,02 41,73 30,03 12,24 10,41 5,27 338,13 148,50 127,40 127,21 126,49 31,70 4,98 3,35 1,05 368,50 42,71 30,74 12,52 10,65 5,39 VITAMINAS Vitamina C Vitamina B3 (Niacina) Vitamina E Ácido Pantoténico Vitamina B6 Vitamina B2 Vitamina B1 Vitamina A Vitamina B9 (Ácido fólico) Vitamina K1 Biotina Vitamina D3 Vitamina B12 Citrato de colina Inositol mg mg mg mg mg mg mg μg μg μg μg μg μg mg mg 26,55 5,32 3,98 2,31 0,53 0,48 0,41 229,98 105,98 25,26 10,60 2,10 0,97 129,62 87,49 27,17 5,45 4,07 2,36 0,54 0,49 0,42 235,39 108,48 25,85 10,85 2,15 0,99 132,67 89,55 *CDR: Cantidad Diaria Recomendada 799 mOsm/l en una disolución de 1 Kcal/ml producto fabricado en España (19%) (16%) (36%) (22%) (20%) (45%) (30%) (41%) (39%) (27%) (31%) (30%) (29%) (54%) (43%) (99%) HEPATOTENEX HEPATOTENEX Y FUNCION HEPATICA, RESUMEN INFORMATIVO Comentario: Estos apuntes pretenden dar una información básica del producto y el enfoque de uso del mismo, no utilizarlo como material promicional, podría ser cuestionado, algunos clínicos o facultativos son muy escépticos al uso de éstas dietas específicas, aunque finalmente las utilizan. HEPATOTENEX, una dieta específica para la insuficiencia hepática o fallo hepático. FUNCION HEPATICA El hígado realiza cuatro funciones específicas. 1. Síntesis, es decir, formación de los elementos o compuestos para el metabolismo, como son proteínas, anticuerpos, factores de coagulación, etc... 2. Lisis o disociación celular, fragmenta moléculas derivadas del funcionamiento o de la actividad del metabolismo. 3. Equilibrio iónico, conjuntamente con el riñón mantienen los niveles adecuados de iones, necesarios para la actividad celular. 4. Detoxificación, es decir, derivar o eliminar por vía intestinal todos los deshecos o substancias innecesarias del organismo que no son solubles en agua, ya que éstas serán deshechadas por la orina desde los riñones. En resumen, si éste órgano falla por debajo de un 20% aproximadamente, el paciente entra en un cuadro clínico de diversas consecuencias, como son, déficit o pérdida de elementos imprescindibles para una calidad de vida y supervicencia. El paciente perderá masa muscular y vitalidad, a su vez aumentará la facilidad de hemorragias, infecciones, deshidratación y estado tóxico, entre otras cosas. FALLO HEPATICO Podríamos enumerar más de 50 diversas causas, estadísticamente el alcohol y la hepatitis C son los que más cirrosis producen, pero como cuadros agudos están también todas las toxicidades (alimentarias, farmacológicas, profesionales, etc...), por lo que el campo de aplicaciones de HEPATOTENEX no sólo está en la hepatología o en el digestivo, se extiende a oncología, geriatría, etc... Si el hígado falla casi en su totalidad no hay terapia sustitutiva, sólo el trasplante. Durante éstos estadios de insuficiencia al paciente se le debe suministrar los elementos que él mismo no puede formar a través de una alimentación adecuada, en dependencia de sus niveles bajos, detectados por análisis de laboratorio, como pueden ser albúmina, aminoácidos, minerales, vitaminas, etc... TERAPIA Y/O DIETA SUSTITUTIVA Si el paciente presenta un cuadro de infección, se le realiza un antibiograma y se le suministran los fármacos adecuados. Si presenta una hemorragia, se le transfunde o se le infunden factores plaquetarios. La albúmina también es un elemento de plasma, que por debajo de un nivel es necesario reponer. En pocas palabras, a cada elemento o carencia, ésta es administrada, pero no es necesario éste nivel patológico para recomendar o administrar dieta suplementaria, ya que mediante la misma y un mínimo de función hepática, el paciente dispondrá de recursos propios para generarlos y esperar la evolución del cuadro agudo. HEPATOTENEX es una dieta completa que aporta los aminoácidos necesarios y en proporción adecuada para cada toma, según necesidad, además de las vitaminas, minerales, oligoelementos y carbohidratos. La cantidad de dosis la determina el facultativo, siendo ésta en proporción a su nivel de carencia, peso o masa corporal. NECESIDAD CONTINUADA DE HEPATOTENEX En circunstancias donde el fallo hepático es leve pero crónico, motivado por cirrosis residual de causas diversas, (alcoholismo crónico, tratamientos continuados por fármacos, fases agudas en la hepatitis C, edad, etc...), el uso de una dieta que complemente la función del hígado es recomendable. Su función consiste desde complementar hasta substituir la ingesta nutricional. FUNCION DE UNA DIETA COMO HEPATOTENEX El hígado mediante la circulación sanguínea toma desde el intestino las proteínas y parte las transforma en aminoácidos, retiene las vitaminas, minerales, etc..., es decir todas las substancias que después transferirá de nuevo a la circulación, para que se extienda por todo el organismo. Dentro de cada sobre de HEPATOTENEX están los elementos base ya formados, el hígado no los tiene que fabricar y éstos van directamente a las células y tejidos, pero al ser dosis, para mantener una cantidad adecuada, hay que pautar tomas o sobres al día, como cualquier fármaco, garantizando así el nivel de nutrientes día. Aporta el 100% de la cantidad diaria recomendada de vitaminas PRODUCTOS SANITARIOS Y DIETÉTICOS farma, S.l. Garbí, 43 - 08370 Pineda de Mar Tel. 937 625 981 - Fax 937 621 091 www.wallax.es - [email protected] COMPLEMENTO ALIMENTICIO Caja con 40 cápsulas de 500 mg 157847.1 Exento de lactosa y de vitamina K Se puede simultanear con anticoagulantes Cápsulas MULTIVITAMÍNICAS MULTIMINERALES DOSIS: 1 cápsula al día Rico en PRODUCTOS SANITARIOS Y DIETÉTICOS VITAMINAS Y MINERALES INFORME NUTRICIONAL: Análisis medio por 100 g 209,8 Kcal/876,96 kJ Valor energético 41,0 mg Hidratos de carbono 11,0 mg Proteínas 0,2 mg Lípidos COMPOSICIÓN POR CÁPSULA: MINERALES Calcio Fósforo Potasio Magnesio Zinc Hierro Manganeso Cobre Yodo Selenio Molibdeno Cromo 37,0 37,0 21,0 13,0 7,5 7,0 1,0 500,0 75,0 18,0 10,0 10,0 % CDR* mg mg mg mg mg mg mg μg μg μg μg μg VITAMINAS 60,00 mg Vitamina C Vitamina B3 (Niacina) 18,00 mg 10,00 mg Vitamina E 6,00 mg Ácido Pantoténico 2,00 mg Vitamina B6 1,60 mg Vitamina B2 1,40 mg Vitamina B1 800,00 μg Vitamina A 200,00 μg Ácido fólico 150,00 μg Biotina 5,00 μg Vitamina D 1,00 μg Vitamina B12 (50%) (50%) (50%) (100%) (100%) (100%) (100%) (100%) (100%) (100%) (100%) (100%) (100%) (100%) (100%) * %CDR: Cantidad Diaria Recomendada Puede contener una fuente de soja farma, S.l. Garbí, 43 - 08370 Pineda de Mar Tel. 937 625 981 - Fax 937 621 091 www.wallax.es - [email protected] Aporta el 100% de la cantidad diaria recomendada de vitaminas. No se debe superar la dosis diaria expresamente recomendada. INGREDIENTES: Fosfato cálcico, cápsula de gelatina, vitamina C, gluconato ferroso, carbonato magnésico, fosfato potásico, vitamina E, sulfato de zinc, niacina, maltodextrina, agente de recubrimiento, estearato magnésico, pantotenato cálcico, vitamina A, sulfato de manganeso, vitamina B6, vitamina D3, sulfato de cobre, vitamina B2, vitamina B1, ácido fólico, biotina, yoduro potásico, cloruro de cromo, selenito sódico, molibdato sódico, vitamina B12 Exento de vitamina K. Se puede simultanear con anticoagulantes como Adiro, Sintrom, etc. Exento de lactosa. producto fabricado en España NefroNutril R Alimento dietético para usos médicos especiales FINANCIADO SNS caja de 6 sobres de 91 g SABOR BISCUIT C.N. 371385.6 SABOR CAFÉ C.N. 371393.1 Tiene pocas proteínas, está indicado al comienzo de la enfermedad, en pre-diálisis o al principio de la diálisis, ya que cuando el enfermo está en una diálisis avanzada con gran pérdida de nutrientes al nefrólogo le interesa más administrar más proteínas aunque dañen al riñón. 2.316 Kcal (8,4 g de nitrógeno) Dieta elemental enteral para insuficiencia renal aguda o crónica NefroNutril R ALIMENTO DIETÉTICO PARA USOS MÉDICOS ESPECIALES FORMULA COMPLETA PARA LA NUTRICIÓN ENTERAL DOMICILIARIA, PARA EL TRATAMIENTO DIETÉTICO DE PACIENTES CON PROBLEMAS RELACIONADOS CON LA DESNUTRICIÓN. FINANCIADO DIETA ELEMENTAL PARA ENFERMOS RENALES 2.316 Kcal (8,4 g de nitrógeno) SNS 6 sobres de 91 g de contenido neto * MONO-DI Y POLISACÁRIDOS. * AMINOÁCIDOS ESENCIALES COMPLEMENTADOS CON OLIGOPÉPTIDOS EN PROPORCIONES IDÓNEAS. * ÁCIDOS GRASOS ESENCIALES. * VITAMINAS. * ABSORCIÓN RÁPIDA Y MÁXIMA EN UN CORTO TRAMO DE INTESTINO, E INDEPENDIENTEMENTE DE LOS ENZIMAS DIGESTIVOS. * RESIDUO MÍNIMO O NULO. * INDICADA EN TODOS LOS CASOS DE INSUFICIENCIA RENAL AGUDA Y CRÓNICA. INGREDIENTES: azúcar, maltodextrina, complejo de aminoácidos NefroNutril, (L-valina, L-leucina, L-metionina, L-lisina, L-tirosina, L-fenilalanina, L-treonina, L-isoleucina, L-histidina, L-triptófano) triglicéridos de cadena media (MCT), proteína de suero de leche hidrolizada, aceite de girasol, complejo mineral (citrato potásico, fosfato cálcico, cloruro potásico, fosfato sódico, citrato sódico, citrato cálcico, carbonato magnésico, sulfato ferroso, sulfato de zinc, sulfato manganoso, sulfato de cobre, fluoruro sódico, cloruro de cromo, molibdato sódico, yoduro potásico, y selenito sódico), aroma de café o biscuit, complejo vitamínico, (L-ascórbico, D-pantotenato cálcico, nicotinamida, DI-alfa tocoferil acetato, clorhidrato de piridoxina, riboflavina, clorhidrato de tiamina, acetato de retinilo, ácido pteroilmonoglutámico, colecalciferol, filoquinona, cianocobalamina, D-biotina), emulgente: lecitina de soja y colorante (E-102). Esta dieta puede utilizarse como la principal fuente de nitrógeno para maximizar la reutilización de la urea como suplemento para añadir aminoácidos esenciales, histidina, tirosina y calorías a otra dieta, sin incrementar significativamente el aporte de electrolitos. En cuanto el paciente responda al régimen de esta dieta, que está esencialmente exenta de electrolitos, pueden ser necesarios suplementos de electrolitos, ya que frecuentemente se han detectado hipofosfatemias e hipopotasemias. C.N. 371385.6 C.N. 371393.1 SABORES INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Valor energético Hidratos de carbono de los cuales: - azúcares AMINOÁCIDOS ESENCIALES POR DIETA L-Valina L-Leucina L-Metionina L-Tirosina L-Fenilalanina L-Lisina HCI L-Treonina L-Isoleucina 7,206 4,812 4,812 4,002 3,736 3,468 3,468 3,204 g g g g g g g g L-Histidina L-Triptófano 2,400 g 1,332 g POR SOBRE Kcal/kJ g g POR 100 g 384/1622 71,32 422/1783 78,38 8,83 7,02 9,70 7,71 37,04 40,70 Proteínas Grasas g g Sodio Fibra alimentaria g g 0,12 <0,05 0,13 <0,05 PROTEÍNAS: Di y oligopéptidos L-valina L-leucina L-metionina L-lisina HCI L-tirosina L-fenilamina L-treonina L-isoleucina L-histidina L-triptófano g g g g g g g g g g g 4,88 1,21 0,81 0,81 0,73 0,67 0,63 0,58 0,54 0,40 0,22 5,36 1,33 0,89 0,89 0,80 0,74 0,69 0,64 0,59 0,44 0,25 GRASAS: Triglicéridos de cadena media Ácidos grasos esenciales g g 5,43 1,59 5,97 1,75 de las cuales: - saturadas Posología: 6 sobres constituyen una dieta diaria si se utiliza como nutrición exclusiva. Hay que considerar en cada caso las necesidades mayores debidas a situaciones metabólicas anormales. BISCUIT CAFÉ g MINERALES Potasio Calcio Sodio Cloruro Fósforo Magnesio Hierro Zinc Manganeso Flúor Cobre Yodo Molibdeno Selenio Cromo VITAMINAS Vitamina C Vitamina B3 (Niacina) Ácido Pantoténico Vitamina E Vitamina B12 Vitamina B1 Vitamina B2 Vitamina B6 Vitamina B9 (Ácido fólico) Vitamina A Vitamina K Biotina Vitamina D 5,75 6,32 100 g sobre mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg μg μg μg μg μg 340,00 147,70 130,00 130,00 130,00 33,00 2,10 2,10 0,20 0,20 255,00 29,00 14,80 10,60 5,30 309,40 134,41 118,30 118,30 118,30 30,03 1,92 1,92 0,19 0,19 232,05 26,39 13,44 9,60 4,80 mg mg-EN mg mg-ET μg mg mg mg μg μg-ER μg μg μg 92,84 12,66 4,22 3,17 2,95 2,11 2,11 2,11 211,00 147,70 14,77 3,23 2,11 84,48 11,52 3,84 2,88 2,69 1,92 1,92 1,92 192,01 134,41 13,44 2,93 1,92 Osmolaridad: 590 mOsm/l. Esta dieta es hipertónica si se prepara según las indicaciones y puede requerir posteriores diluciones para evitar diarreas en ciertos pacientes. Es necesario efectuar determinaciones periódicas de K, P y Mg en sangre, para detectar sus carencias. El bicarbonato sérico o su contenido en CO2 deben ser controlados frecuentemente, a fin de asegurarse de que no haya acidosis metabólica primaria. Si se emplea agua de la red para la preparación de ésta dieta, hay que tener presente que se puede añadir cantidades significativas de electrolitos. NEFRONUTRIL Sabores café y biscuit (6 sobres de 91 g) INFORMACION DEL NEFRONUTRIL Complemento alimenticio para pacientes renales. Los pacientes con problemas renales no pueden tomar demasiadas proteínas, es por lo que nuestro producto, que tiene pocas proteínas está indicado al comienzo de la enfermedad, en pre-diálisis o al principio de la diálisis, ya que cuando el enfermo está en una diálisis avanzada con gran pérdida de nutrientes, al nefrólogo le interesa administrar más proteínas aunque dañen al riñón. Por tanto NEFRONUTRIL debemos promocionarlo en pre-diálisis o al principio de la diálisis, con la gran ventaja que tenemos que es el SABOR. Los clínicos comentan que el hecho de que contenga poco sodio tiene relevancia a nivel de hipertensión, donde no hay desnutrición. El grupo que tiene desnutrición es el que está en terapia sustitutiva y sobretodo en diálisis, donde lo que les preocupa es el fósforo, ya que el nivel de sodio lo controlan con la técnica. Para evitar la carga de osmolaridad: lo recomendable siempre es empezar con una dosis menor e ir subiendo la cantidad. Por ejemplo: – Una toma de medio sobre (175 ml) el primer día. – Dos tomas de medio sobre (175 ml) el segundo día y el tercer día (entre toma y toma se puede guardar en la nevera) – Una toma de un sobre (350 ml) el cuarto y el quinto día. Posteriormente mantener las tomas a conveniencia de la decisión del facultativo. Se puede guardar el producto 12 horas en la nevera. Y debido a que contiene azúcares, se debe ir con mucho cuidado con los diabéticos. TENEX R Dieta completa, equilibrada, sin lactosa ni gluten y de bajo residuo. Alimento dietético destinado a usos médicos especiales Cada botella de NUT TENEX de 250 ml aporta: 250 Kcal 10 g Grasas 30 g hidratos de carbono 200 g agua 370 mOsm/litro 10 g proteínas lácteas Cada botella de NUT TENEX de 500 ml aporta: 500 Kcal 20 g Grasas 60 g hidratos de carbono 400 g agua 370 mOsm/litro 20,5 g proteínas lácteas sabores: Capuccino Chocolate Fresa Neutro Plátano Vainilla FINANCIADO C.N.504160.5 C.N.504158.2 C.N.501023.6 C.N.195768.9 C.N.502054.9 C.N.195727.6 CAPUCCINO CHOCOLATE NEUTRO FRESA PLÁTANO SNS VAINILLA Presentación en botellas de: 500 ml x 12 250 ml x 24 Este producto puede tomarse como único alimento, o como suplemento nutricional. C.N.504159.9 C.N.504157.5 C.N.502088.4 C.N.502070.9 C.N.502203.1 C.N.502062.4 CAPUCCINO CHOCOLATE FRESA NEUTRO PLÁTANO VAINILLA AVISO IMPORTANTE: Este alimento debe ser utilizado bajo supervisión médica. No administrar a niños menores de 12 años. Producto fabricado en España SABORES: NEUTRO, VAINILLA, PLÁTANO, FRESA, CHOCOLATE Y CAPUCCINO. INGREDIENTES: agua, maltodextrina, sacarosa, lactoalbúmina, triglicéridos de cadena media (MCT), aceite vegetal, caseinato sódico, caseinato cálcico. CONCENTRADO DE SALES MINERALES: citrato sódico, fosfato potásico, cloruro magnésico, cloruro cálcico, citrato potásico, lactato ferroso, sulfato de zinc, sulfato de manganeso, gluconato de cobre, molibdato sódico, yoduro potásico, fluoruro sódico, cloruro de cromo, selenito sódico. EMULGENTES: E472 y lecitina de soja. CONCENTRADO POLIVITAMÍNICO: citrato de colina, inositol, vitamina C, niacina, vitamina E, ácido pantoténico, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina A, ácido fólico, biotina, vitamina K1, vitamina D3, vitamina B12. Carragenano (E-407), aroma de fresa, colorante (E-120). EDULCORANTES: ciclamato sódico (E-952), sacarina sódica (E-954). INFORMACIÓN NUTRICIONAL: en 100 ml Valor energético Hidratos de carbono de los cuales: - azúcares Proteínas Grasas de las cuales - saturadas Kcal/kJ g g g g g en 250 ml (% CDR) 100/420 12,0 250/1050 30,0 4,1 4,0 10,2 10,0 5,2 2,7 13,2 6,7 MINERALES Cloro Potasio Sodio Calcio Fósforo Magnesio Hierro Zinc Manganeso Cobre Molibdeno Yodo Flúor Selenio Cromo mg mg mg mg mg mg mg mg mg μg μg μg μg μg μg 113,00 102,90 100,00 59,20 40,80 18,00 1,20 0,80 0,20 89,90 10,00 7,40 3,00 2,60 1,30 282,50 257,20 250,00 148,00 102,10 45,00 3,00 2,00 0,60 224,90 25,00 18,40 7,50 6,50 3,10 VITAMINAS Vitamina C Vitamina B3 (Niacina) Vitamina E Ácido Pantoténico Vitamina B6 Vitamina B2 Vitamina B1 Vitamina A Vitamina B9 (Ácido fólico) Biotina Vitamina K1 Vitamina D3 Vitamina B12 Inositol Citrato de colina mg mg mg mg mg mg mg μg μg μg μg μg μg mg mg 6,00 1,80 1,00 0,60 0,20 0,20 0,10 80,00 20,00 7,50 5,50 0,50 0,10 20,00 20,00 15,00 4,50 2,50 1,50 0,50 0,40 0,20 200,00 50,00 18,70 13,75 1,20 0,20 50,00 50,00 C.D.R.: Cantidad Diaria Recomendada Administrar por sonda o vía oral. (19%) (15%) (22%) No apto para galactosémicos ni diabéticos. No es para uso parenteral. (25%) (25%) (25%) (25%) (25%) (25%) (25%) (25%) (25%) (25%) (25%) 370 mOsm/l DOSIS: como alimentación única, administrar aproximadamente en adultos: 30 ml/Kg de peso corporal y día. PRESENTACIÓN: 500 ml en cajas de 12 botellas 250 ml en cajas de 24 botellas Formulada preferentemente para: personas de 3ª edad. Pues el desgaste y degeneración de su tubo digestivo comporta un menor aprovechamiento de los alimentos ingeridos, con las consecuencias tan adversas que ello ocasiona. Obesos: coadyuvante en dietas hipocalóricas. Anoréxicos, convalecientes. Para una más rápida recuperación. Dificultad para deglución o masticación, alimentación insuficiente, cirugía tracto gastrointestinal. Resecciones gástricas, diverticulitis, colostomía, tratamiento de enfermedades inflamatorias intestinales (Crohn y colitis ulcerosa). Cirugía traumatológica. Tras la colocación de prótesis para una más rápida recuperación. Deporte de competición. Rehidratación después de la actividad deportiva. Tratamientos oncológicos, nutrición deportiva, personas y niños de extrema delgadez. ALIMENTO DIETÉTICO DESTINADO A USOS MÉDICOS ESPECIALES CON AZUCARES Y EDULCORANTES TENEX R Para tratamiento dietético de pacientes con patologías asociadas a la malnutrición HIPER PROTEICA No es para nutrición parenteral FINANCIADO FINANCIADO FINANCIADO SNS SNS SNS FRESA VAINILLA 500 ml 250 ml C.N.504156.8 C.N.504155.1 500 ml 250 ml C.N.504425.5 C.N.504426.2 CHOCOLATE 500 ml 250 ml C.N.504429.3 C.N.504430.9 PRODUCTO ESTERILIZADO AVISO IMPORTANTE: este alimento debe ser utilizado bajo supervisión médica. Si existen irregularidades en la tolerancia de glucosa, es necesario un estricto control metabólico. Este medicamento no debe administrarse en conjunción con medicamentos antiácidos. Este producto es adecuado para ser consumido como única fuente de alimento. administrar por sonda o vía oral. No administrar a lactantes ni a niños menores de 12 años. No apto para galactosémicos ni diabéticos. producto fabricado en España PRESENTACIÓN: cajas de 24 botellas de 250 ml. y de 12 botellas de 500 ml. MODO DE USO: agítese enérgicamente antes de abrir. Administrar a temperatura ambiente. DOSIS: como alimentación única, administrar en adultos aproximadamente 30 ml/Kg de peso corporal y día. ALIMENTACIÓN POR SONDA: seguir las instrucciones del médico. El flujo, volumen y dilución, dependen de la tolerancia y de las condiciones del paciente. CONSERVACIÓN: conservar en lugar fresco y seco, al abrigo del calor y de la luz. Una vez abierto, conservar en frigorífico un máximo de 24 horas. ALIMENTO DIETÉTICO DESTINADO A USOS MÉDICOS ESPECIALES CON AZUCARES Y EDULCORANTES Para tratamiento dietético de pacientes con patologías asociadas a la malnutrición TENEX R HIPER PROTEICA Para el tratamiento dietético de pacientes con patologías relacionadas con la desnutrición y tengan unos requerimientos proteicos aumentados. En cirugía, úlceras por presión, traumatismos, oncología, etc INGREDIENTES: agua, maltodextrina, azúcar, proteínas de suero de leche, triglicéridos de cadena media (MCT), aceite vegetal. SALES MINERALES: citrato sódico, fosfato potásico, cloruro magnésico, cloruro cálcico, citrato potásico, lactato ferroso, sulfato de zinc, sulfato de manganeso, gluconato de cobre, molibdato sódico, yoduro potásico, fluoruro sódico, cloruro de cromo, selenito sódico EMULGENTES: E-472c, lecitina de soja, citrato de colina, inositol. CONCENTRADO VITAMÍNICO: L-ascórbico, nicotinamida, DL-alfa-tocoferil acetato, pantotenato cálcico, clorhidrato de tiamina, riboflavina, clorhidrato de piridoxina, acetato de retinilo, ácido pteroilmonoglutámico, D-biotina, filoquinona, colecalciferol, cianocobalamina, aroma de vainilla. ESTABILIZANTES: carragenano, goma xantana. EDULCORANTES: ciclamato sódico, sacarina sódica, colorante E-102. INFORMACIÓN NUTRICIONAL: en 100 ml Kcal/kJ g Valor energético Hidratos de carbono g de los cuales: - azúcares en 250 ml en 500 ml 108/455 12,00 271/1137 30,00 541/2274 60,00 5,20 13,00 26,00 Proteínas Grasas g g 6,00 4,00 15,00 10,00 30,00 20,00 Fibra alimentaria g 0,10 0,25 0,50 g de las cuales: - saturadas 2,70 6,75 MINERALES Cloruro Potasio Sodio Calcio Fósforo Magnesio Hierro Zinc Manganeso Cobre Molibdeno Yoduro Fluoruro Selenio Cromo mg mg mg mg mg mg mg mg mg μg μg μg μg μg μg 113,00 102,90 100,00 60,80 41,60 18,00 1,20 0,80 0,20 89,90 10,00 7,80 3,00 2,70 1,35 282,50 257,25 250,00 152,00 104,00 45,00 3,00 2,00 0,50 224,75 25,00 19,50 7,50 6,75 3,38 VITAMINAS Vitamina C Vitamina B3 (Niacina) Vitamina E Ácido Pantoténico Vitamina B6 Vitamina B2 Vitamina B1 Vitamina A Vitamina B9 (Ácido fólico) Biotina Vitamina K1 Vitamina D3 Vitamina B12 mg mg mg mg mg mg mg μg μg μg μg μg μg 6,00 1,80 1,00 0,60 0,20 0,16 0,14 80,00 20,00 7,50 5,50 0,54 0,10 15,00 4,50 2,50 1,50 0,50 0,40 0,35 200,00 50,00 18,75 13,75 1,35 0,25 *CDR (cantidad diaria recomendada) OSMOLARIDAD: 424 mOsm/l 13,50 CDR (19%) (13%) (15%) (22%) (13%) (13%) (25%) (25%) (25%) (25%) (25%) (25%) (25%) (25%) (25%) (13%) (30%) (25%) 5565,00 514,50 500,00 304,00 208,00 90,00 6,00 4,00 1,00 449,50 50,00 39,00 15,00 13,50 6,75 30,00 9,00 5,00 3,00 1,00 0,80 0,70 400,00 100,00 37,50 27,50 2,70 0,50 CDR (37%) (25%) (30%) (43%) (25%) (25%) (50%) (50%) (50%) (50%) (50%) (50%) (50%) (50%) (50%) (25%) (60%) (50%) MCT C.N. 371211.8 Triglicéridos de Cadena Media COMPOSICIÓN: Triglicéridos de Cadena Media 70% Aceite de girasol 30% Emulgente (lecitina de soja) INDICACIONES: Aporte energético rápidamente metabolizable en los estados agudos o crónicos de desnutrición, aún careciendo de sales biliares y enzimas digestivas. Insuficiencia o ausencia de sales biliares. Insuficiencia o ausencia de secreciones pancreáticas. Reducción de la superficie de absorción intestinal. Dificultades en la esterificación intramucosa de los ácidos grasos o monoglicéridos. Obstrucción a nivel del sistema de transporte linfático. FINANCIADO SNS Contenido: 1 litro INFORMACIÓN NUTRICIONAL APROX. POR 100 ml Valor energético: Grasas: Proteínas: Hidratos de carbono: 837 Kcal 93 g <0,05 g <0,05 g MODO DE EMPLEO: Agítese enérgicamente antes de abrir. Para la preparación de dietas de uso enteral. Para añadir a las comidas evitando su cocción. DOSIS: Adultos: 1,5 - 2 ml x Kg y día Niños: debe representar el 40% del aporte calórico total AVISO IMPORTANTE: Este alimento debe ser utilizado bajo supervisión médica. Este producto no es adecuado para ser consumido como única fuente de alimento. No debe administrarse por vía parenteral. No administrar a lactantes ni a niños menores de 3 años. No apto para personas intolerantes a la soja. PRODUCTOS SANITARIOS Y DIETÉTICOS farma, S.l. PEP TENEX Dieta completa, balanceada, de síntesis e hidrolizada, aumentada en nitrógeno. R FINANCIADO Para pacientes en tratamiento de radioterapia y quimioterapia, que suelen rechazar las dietas lácticas (batidos, yogur, etc), y en cambio toleran bien las presentaciones de piña y naranja. SNS PEP TENEX Sabores: naranja y piña. R 87 MONO, DI Y POLISACÁRIDOS, OLIGOPÉPTIDOS, Alimento dietético SALES MINERALES, para usos médicos TRIGLICÉRIDOS DE especiales, CADENA MEDIA Y con azúcar ÁCIDOS GRASOS y edulcorantes. ESENCIALES, Caja de VITAMINAS Y 10 sobres OLIGOELEMENTOS, de 87 g ABSORCIÓN RÁPIDA Y MÁXIMA EN UN CORTO TRAMO DEL INTESTINO E INDEPENDIENTEMENTE DE LAS ENZIMAS DIGESTIVAS, RESIDUO MÍNIMO O NULO, INDICADA EN TODOS LOS CASOS DE HIPERCATABOLISMO PROTEICO. C.N. 504244.2 DIETAS PEPTÍDICAS C.N. 504245.9 PEP TENEX 92 NUEVO para estados HIPERCATABOLICOS C.N. 504246.6 Sabores: naranja y piña. C.N. 504247.3 Caja de 10 sobres de 92 g INGREDIENTES: Proteínas de suero de leche hidrolizada, maltodextrina, azúcar, triglicéridos de cadena media (MCT), aceite de girasol, aroma de piña o naranja, corrector de acidez: ácido cítrico, L-lisina clorhidrato, complejo mineral, (citrato potásico, fosfato sódico, citrato cálcico, cloruro sódico, carbonato magnésico, sulfato ferroso, sulfato de zinc, sulfato manganoso, sulfato de cobre, fluoruro sódico, cloruro de cromo, molibdato sódico, yoduro potásico, selenito sódico) L-cistina, complejo vitamínico (Lascórbico, DL-alfa-tocoferil acetato, nicotinamida, acetato de retinilo, D-pantotenato cálcico, colecalciferol, clorhidrato de piridoxina, riboflavina, clorhidrato de tiamina, ácido pteroilmonoglutámico, D-biotina, filoquinona, cianocobalamina), emulgente: lecitina de soja, edulcorantes: ciclamato sódico y sacarina sódica, colorante (E-102) PEP TENEX 87 INFORMACIÓN NUTRICIONAL Valor energético Hidratos de carbono de los cuales: - azúcares Kcal/kJ g g R Por 100 g 438/1840 50,57 26,00 Por sobre 381/1601 44,00 22,62 Proteínas Grasas g g 23,23 15,90 20,21 13,83 Fibra alimentaria HIDRATOS DE CARBONO Disacáridos Polisacáridos Monosacáridos PROTEÍNAS Di y oligopéptidos L-lisina HCI L-cistina GRASAS triglicéridos de cadena media Ácidos grasos esenciales Lecitina de soja g 0,00 0,00 de las cuales: - saturadas g 13,00 g g g 26,21 24,11 0,25 22,80 20,98 0,22 g g g 21,64 1,35 0,41 18,83 1,17 0,36 g g g 11,92 3,73 0,08 10,37 3,25 0,07 PEP TENEX 92 INFORMACIÓN NUTRICIONAL Valor energético Hidratos de carbono 11,31 R Kcal/kJ g Por 100 g 432/1816 52,40 Por sobre 398/1670 48,20 Grasas g 17,40 16,00 Proteínas Fibra alimentaria HIDRATOS DE CARBONO Disacáridos Polisacáridos Monosacáridos PROTEÍNAS Di y oligopéptidos L-lisina HCI L-cistina GRASAS triglicéridos de cadena media Ácidos grasos esenciales Lecitina de soja g g 16,80 0,00 15,50 0,00 g g g 28,21 24,11 0,25 26,00 22,20 0,20 g g g 15,40 1,30 0,30 14,20 1,20 0,30 g g g 13,30 3,90 0,03 12,20 3,60 0,03 de los cuales: - azúcares de las cuales: - saturadas g g 27,00 14,10 *C.D.R. (cantidad diaria recomendada) Osmolaridad: 550 mOsm/l 24,80 13,00 Indicaciones: Para el tratamiento dietético de pacientes con problemas relacionados con la desnutrición, pre-per y postoperatorio, cirugía gastrointestinal, exploraciones del aparato digestivo por rayos X, terapia por radiación y citostáticos. Transición de la nutrición parenteral a la entérica, fístulas del aparato digestivo, condiciones hipermetabólicas tales como: traumatismos, quemaduras graves, fracturas múltiples y sepsis, maldigestión y malabsorción, intestino corto, enfermedades inflamatorias del intestino, incluidas las de Crohn y la colitis ulcerosa e insuficiencia pancreática. Dosis: En caso de ingerirlo como única nutrición, se deberán administrar 6 sobres diarios. Con ésta dosis no se observan carencias de nutrientes, incluso en periodos largos de administración. (6 sobres proporcionan 2.300 Kcal. y 15 g de nitrógeno de valor biológico excepcionalmente alto), cubriendo todas las necesidades nutritivas diarias de un adulto. Para las dosis totales hay que tener en cuenta los estados hipercatabólicos. POR 100 g C.D.R. MINERALES Potasio Sodio Fósforo Calcio Cloruro Magnesio Zinc Hierro Manganeso Cobre Fluoruro Yoduro Cromo Molibdeno Selenio mg mg mg mg mg mg mg mg mg μg mg μg μg μg μg VITAMINAS Vitamina C Vitamina E Vitamina B3 (Niacina) Ácido Pantoténico Vitamina B6 Vitamina B2 Vitamina B1 Vitamina A Vitamina B9 (Ácido fólico) Biotina Vitamina K Vitamina D Vitamina B12 24,00 (40%) mg 5,25 (52%) mg-αET 4,80 (27%) mg-EN 0,90 mg 0,48 (24%) mg 0,43 (27%) mg 0,36 (26%) mg 360,00 (45%) μg-ER 96,55 (48%) μg 30,00 (20%) μg 28,74 μg 2,50 (50%) μg 1,15 (115%) μg MINERALES Cloruro Sodio Potasio Fósforo Calcio Magnesio Zinc Hierro Manganeso Cobre Fluoruro Yoduro Selenio Cromo Molibdeno 524,30 507,50 266,62 243,46 230,40 87,55 3,35 3,08 0,90 340,00 0,22 35,00 21,80 21,80 11,50 POR 100 g mg mg mg mg mg mg mg mg mg μg mg μg μg μg μg VITAMINAS mg Vitamina C Vitamina B3 (Niacina) mg-EN mg-αET Vitamina E mg Ácido Pantoténico mg Vitamina B6 mg Vitamina B1 mg Vitamina B2 μg-ER Vitamina A μg Vitamina B9 (Ácido fólico) μg Biotina μg Vitamina K μg Vitamina D μg Vitamina B12 542,00 517,60 355,00 221,90 210,50 76,10 3,30 3,00 0,90 300,00 0,20 35,00 22,00 21,80 21,80 (33%) (30%) (29%) (22%) (21%) (23%) C.D.R. (28%) (26%) (25%) (22%) (21%) (23%) 25,60 (43%) 5,00 (28%) 3,50 (35%) 2,00 (33%) 0,50 (25%) 0,40 (29%) 0,40 (25%) 368,50 (46%) 102,50 (51%) 25,00 (17%) 16,00 2,30 (46%) 1,00 (100%) POR sobre 456,14 441,53 231,96 211,81 200,45 76,17 2,91 2,68 0,78 300,00 0,19 30,45 18,97 18,97 10,00 C.D.R. (29%) (26%) (25%) (19%) (18%) (20%) 20,88 (35%) 4,57 (45%) 4,18 (23%) 0,78 0,42 (21%) 0,37 (23%) 0,31 (22%) 313,20 (39%) 84,00 (42%) 26,10 (17%) 25,00 2,18 (44%) 1,00 (100%) POR sobre 499,00 476,20 327,00 204,10 193,70 70,00 3,00 2,76 0,83 280,00 0,18 32,00 20,10 20,10 20,10 24,00 4,60 3,20 1,80 0,46 0,37 0,37 339,00 94,30 23,00 14,72 2,10 0,92 C.D.R. (26%) (24%) (23%) (20%) (20%) (21%) (39%) (26%) (32%) (30%) (23%) (26%) (23%) (42%) (47%) (15%) (42%) (92%) MODO DE USO: El contenido de un sobre debe disolverse en 375-425 ml de agua, agitando hasta conseguir una perfecta homogeneización. Se administrará preferentemente por sonda y a ritmo continuo, también podrá ingerirse por vía oral. Si el paciente experimenta sed, deberá completarse el tratamiento con agua. Una vez disuelto debe consumirse en el acto. Consérvese en lugar fresco y seco. Aviso importante: Este alimento debe ser utilizado bajo supervisión médica. Este producto es adecuado para ser consumido como única fuente de alimento. Administrar por sonda o vía oral. No administrar a lactantes ni a niños menores de 3 años. No apto para diabéticos, ni para personas intolerantes a la leche y a la soja. Proteínas concentradas Restaura, mantiene o acrecienta el capital proteico FINANCIADO SNS Preparado especial para servicios de dietética y farmacia hospitalaria. COMPOSICIÓN POR 100 g 50,00 g Caseína 16,13 g Lactoalbúmina 16,13 g Caseinato sódico 16,13 g Caseinato cálcico 1,10 g L-cistina 0,50 g Lecitina ANÁLISIS MEDIO POR 100 g 90,45 g Proteínas 14,13 g Nitrógeno 1,70 g Lípidos 0,85 g Glúcidos ELECTROLITOS: Sodio Calcio Fósforo Potasio Humedad Cenizas Proteínas: 90,45 g % Nitrógeno: 14,3 g % Peso neto: 2.000 g C.N. 371252.1 DOSIS: 1-2 g/Kg de peso y día. APORTE PROTEICO PARA: La confección de dietas de nutrición enteral. Añadir a la alimentación oral en infusiones, sopas, purés, postres, etc. Restablece la integridad de masas musculares en reanimación, comas, quemados, post-operatorios, escaras, cicatrización, desnutrición, malnutrición, convalecencias. Es aconsejable administrarlo con zumo de piña, que contiene una enzima, la bromulina, que ayuda a metabolizar las proteínas. 353,8 288,5 160,0 66,4 mg 15,4 mEq mg 14,4 mEq mg mg 1,7 mEq 4 g 3 g COMPOSICIÓN POR 2000 g 1000,0 g Caseína 322,6 g Lactoalbúmina 322,6 g Caseinato sódico 322,6 g Caseinato cálcico 22,0 g L-cistina 10,0 g Lecitina ANÁLISIS MEDIO POR 2000 g Proteínas Nitrógeno Lípidos Glúcidos ELECTROLITOS: Sodio Calcio Fósforo Potasio Humedad Cenizas 1809,0 282,6 34,0 17,0 7076 5770 3200 1328 g g g g mg 308 mEq mg 288 mEq mg mg 34 mEq 80 g 60 g SUPTENEX R CONCENTRADO PROTEICO, VITAMÍNICO Y MINERAL Es un suplemento nutricional con un elevado contenido en proteínas de un alto valor biológico, hidratos de carbono, vitaminas y minerales, esenciales en una dieta equilibrada. Alimento dietético para usos médicos especiales. Exento de sacarosa y gluten. C.N. 154857.3 C.N. 154859.7 Sabores: plátano, chocolate y vainilla. PRESENTACIÓN: Cajas de 15 sobres. C.N. 154858.0 INFORMACIÓN NUTRICIONAL: en 100 g en 32 g (% CDR) Valor energético Hidratos de carbono Proteínas Grasas Kcal/kJ 379/1609 g 63,0 g 26,0 g 2,6 121/512 20,00 8,30 0,83 MINERALES Potasio Calcio Fósforo Sodio Cloro Magnesio Zinc Hierro Cobre Manganeso Flúor Yodo Selenio Molibdeno Cromo mg mg mg mg mg mg mg mg μg mg mg μg μg μg μg 570,00 420,00 225,00 200,00 150,00 50,00 4,10 4,00 550,00 0,50 0,30 60,00 25,00 20,00 8,00 182,00 134,00 72,00 64,00 48,00 16,00 1,30 1,28 176,00 0,16 0,10 19,00 8,00 6,40 2,60 VITAMINAS Vitamina C Vitamina B3 (Niacina) Vitamina E Ácido Pantoténico Vitamina B2 Vitamina B6 Vitamina B1 Vitamina A Vitamina B9 (Ácido fólico) Vitamina K1 Biotina Vitamina D3 Vitamina B12 30,00 mg 10,00 mg-EN 5,50 mg-αET 3,00 mg 1,30 mg 1,00 mg 0,70 mg μg-ER 380,00 110,00 μg 30,00 μg 15,00 μg 2,70 μg 1,70 μg 9,60 3,20 1,80 0,96 0,42 0,32 0,22 122,00 35,00 9,60 4,80 0,86 0,54 %CDR cantidad diaria recomendada (17%) INGREDIENTES: Maltodextrina, leche desnatada en polvo, proteínas de leche, aroma, emulgente: lecitina de soja, minerales (gluconato ferroso, gluconato de zinc, gluconato de cobre, sulfato de manganeso, fluoruro sódico, yoduro potásico, molibdato sódico, selenito sódico, cloruro de cromo), edulcorantes: (aspartamo y acesulfame K), vitaminas: (vitamina C, niacina, ácido fólico, biotina, vitamina E, vitamina K1, pantotenato cálcico, vitamina B2, vitamina B6, vitamina B1, vitamina A, vitamina B12, vitamina D3) cloruro sódico y colorante (E-104) * Con edulcorantes * Contiene una fuente de fenilamina Dosis: de 1 a 3 sobres al día en función de cada necesidad. (16%) (18%) (18%) (16%) (26%) (16%) (16%) (15%) (18%) (17%) (54%) Aviso importante: Este producto debe utilizarse bajo supervisión médica, no es adecuado para consumirse como única fuente de alimento. Administrar por vía oral o por sonda. Este producto va destinado a personas jóvenes, adultas, y de edad avanzada. Para un tratamiento dietético en situaciones que requieren un mayor aporte nutritivo, o un elevado esfuerzo físico y en episodios de falta de apetito alimentación insuficiente o desequilibrada convalecencia, debilidad o estrés. producto fabricado en España SUPTENEX R VEGETAL Apto para diabéticos. C.N. 166583.6 Es un suplemento nutricional con un elevado contenido en proteínas de un alto valor biológico, hidratos de carbono, vitaminas y minerales, esenciales en una dieta equilibrada. Sabor: Crema de verduras PRESENTACIÓN: CONCENTRADO PROTEICO, VITAMÍNICO Y MINERAL Alimento dietético para usos médicos especiales. 15 sobres de 32 g Exento de sacarosa y gluten. INFORMACIÓN NUTRICIONAL: en 100 g en 32 g (% CDR) Valor energético Hidratos de carbono Proteínas Grasas Kcal/kJ 379/1609 g 63,0 g 26,0 g 2,6 121/512 20,00 8,30 0,83 MINERALES Potasio Calcio Fósforo Sodio Cloro Magnesio Zinc Hierro Cobre Manganeso Flúor Yodo Selenio Molibdeno Cromo mg mg mg mg mg mg mg mg μg mg mg μg μg μg μg 570,00 420,00 225,00 200,00 150,00 50,00 4,10 4,00 550,00 0,50 0,30 60,00 25,00 20,00 8,00 182,00 134,00 72,00 64,00 48,00 16,00 1,30 1,28 176,00 0,16 0,10 19,00 8,00 6,40 2,60 VITAMINAS Vitamina C Vitamina B3 (Niacina) Vitamina E Ácido Pantoténico Vitamina B2 Vitamina B6 Vitamina B1 Vitamina A Vitamina B9 (Ácido fólico) Vitamina K1 Biotina Vitamina D3 Vitamina B12 30,00 mg 10,00 mg-EN 5,50 mg-αET 3,00 mg 1,30 mg 1,00 mg 0,70 mg μg-ER 380,00 110,00 μg 30,00 μg 15,00 μg 2,70 μg 1,70 μg 9,60 3,20 1,80 0,96 0,42 0,32 0,22 122,00 35,00 9,60 4,80 0,86 0,54 %CDR cantidad diaria recomendada (17%) Cajas de 15 sobres de 32 g INGREDIENTES: Maltodextrina, concentrado de proteína vegetal (proteína de guisante, aislado de proteína de soja), copos de zanahoria, aroma, puerro verde en polvo, puerro blanco en polvo, concentrado minerales (gluconato potásico, fosfato cálcico, cloruro cálcico, cloruro potásico, cloruro sódico, carbonato magnésico, gluconato ferroso, gluconato de zinc, gluconato de cobre, sulfato manganoso, fluoruro sódico, yoduro potásico, molibdato sódico, selenito sódico, cloruro de cromo), emulgente (lecitina de soja), extracto de levadura, vitaminas (L-ascórbico, DL-alfa-tocoferil-acetato, nicotinamida, acetato de retinilo, pantotenato cálcico, colecalciferol, clorhidrato de piridoxina, riboflavina, clorhidrato de tiamina, ácido pteroilmonoglutámico, D-biotina, filoquinona, cianocobalamina). Dosis: de 1 a 3 sobres al día en función de cada necesidad. Disolver un sobre en 125 ml de agua preferiblemente caliente. (16%) (18%) (18%) (16%) (26%) (16%) (16%) (15%) (18%) (17%) (54%) Aviso importante: Este producto debe utilizarse bajo supervisión médica, no es adecuado para consumirse como única fuente de alimento. Administrar por vía oral o por sonda. Este producto va destinado a personas jóvenes, adultas, y de edad avanzada. Para un tratamiento dietético en situaciones que requieren un mayor aporte nutritivo, o un elevado esfuerzo físico y en episodios de falta de apetito alimentación insuficiente o desequilibrada convalecencia, debilidad o estrés. SIN LACTOSA producto fabricado en España Formula completa para la nutrición enteral domiciliaria para el tratamiento dietético de pacientes con problemas relacionados con la desnutrición. uno TENEX Alimento dietético para usos médicos especiales con edulcorantes INGREDIENTES: maltodextrina, proteínas de leche (caseína, lactoalbúmina,caseinato sódico, caseinato cálcico), aceite de girasol, L-arginina base, L-glutamina, aceite de pescado (omega 3), R triglicéridos de cadena media(MCT), complejo mineral (fosfato sódico, citrato potásico, fosfato cálcico, carbonato de magnesio, cloruro potásico, sulfato ferroso, sulfato de zinc, sulfato manganoso, sulfato cúprico, selenito sódico, cloruro de cromo, yoduro potásico, fluoruro sódico, molibdato sódico), aroma de fresa o biscuit, citrato de colina, inositol, complejo vitamínico (ácido ascórbico, DL-alfa-tocoferil acetato, nicotinamida, acetato de retinilo, D-pantotenato cálcico, colecalciferol, clorhidrato de piridoxina, riboflavina, clorhidrato de tiamina, ácido pteroilmonoglutámico, Enriquecido con: L-arginina, L-glutamina, Aceite de pescado (rico en EPA y DHA) Ácido ribonucleico (RNA procedente de levadura), Zinc, Vitaminas E y C INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Por 100 g Kcal/kJ 422/1782 Valor energético g 61,90 Hidratos de carbono de los cuales: - azúcares SNS Sabor fresa, biscuit C.N. 504523.8 BISCUIT POSOLOGÍA: Seis sobres diarios, en caso de utilizarlo como nutrición exclusiva. En caso de utilizarlo como complemento, dependerá del resto de nutrientes ingeridos, como dosis media se administrarán 3 sobres diarios. La dieta completa se debe suministrar gradualmente hasta conseguir administrar los seis sobres al cuarto o quinto día, para evitar posibles problemas de hiperosmolaridad. Los resultados óptimos de ésta dieta se obtienen tomando 6 sobres diarios. C.N. 504491.0 FRESA MINERALES 21,90 9,30 Sodio Fibra alimentaria 0,38 <0,05 0,37 <0,05 PROTEÍNAS: Caseína L-arginina Lactoalbúmina Caseinato cálcico Caseinato sódico L-glutamina N-acetil L-cisteína g g g g g g g 7,40 3,80 2,30 2,30 2,30 1,70 0,20 7,20 3,70 2,20 2,20 2,20 1,60 0,20 GRASAS: Ácidos grasos esenciales Triglicéridos de cadena media Aceite de pescado (omega 3) Lecitina de soja g g g g 5,80 1,70 1,80 0,10 5,70 1,70 1,60 0,10 mg mg mg mg mg mg mg mg mg μg μg μg μg μg μg 100 g %CDR sobre %CDR 379,00 371,00 350,00 343,00 280,20 (35%) 274,60 (34%) 227,00 (28%) 222,40 (27%) 140,00 137,00 63,00 (21%) 61,70 (21%) 3,16 (21%) 3,10 (21%) 2,90 (21%) 2,80 (21%) 0,78 0,77 404,08 396,00 40,00 39,00 35,00 (23%) 34,00 (23%) 16,94 16,60 16,00 15,90 10,10 9,90 VITAMINAS mg Vitamina C mg-αET Vitamina E mg-EN Vitamina B3 (Niacina) mg Ácido Pantoténico mg Vitamina B6 mg Vitamina B2 mg Vitamina B1 μg-ER Vitamina A μg Vitamina B9 (Ácido fólico) μg Vitamina K μg Biotina μg Vitamina D μg Vitamina B12 90,00 (133%) 89,00 (130%) 10,00 (100%) 9,80 (98%) 6,70 (37%) 6,60 (36%) 3,06 (50%) 3,00 (49%) 0,70 (35%) 0,70 (34%) 0,60 (37%) 0,60 (36%) 0,50 (36%) 0,50 (35%) 303,47 (38%) 297,40 (37%) 135,00 (68%) 132,30 (67%) 34,39 33,70 25,00 (17%) 24,00 (17%) 2,30 (46%) 2,20 (45%) 1,40 (140%) 1,40 (137%) Sodio Potasio Fósforo Calcio Cloruro Magnesio Zinc Hierro Manganeso Cobre Selenio Yodo Cromo Molibdeno Flúor 2,90 22,40 9,50 de las cuales: - saturadas Contenido: 12 sobres de 98 g 3,00 g g g g g Proteínas Grasas FINANCIADO g sobre 98 g 414/1747 60,60 2,60 2,50 Indicado en casos de sepsis, sida, cáncer, quemaduras y otras patologías que afecten al sistema inmunológico. AVISO IMPORTANTE: * CDR = cantidad diaria recomendada Este alimento debe ser utilizado bajo supervisión médica. No administrar a lactantes, ni a niños menores de 12 años. Este producto es adecuado para ser consumido como único alimento. LA DIETA ENTERAL QUE PROTEGE Y ESTIMULA EL SISTEMA INMUNOLÓGICO UnoTenex® constituye el soporte nutricional específico para reforzar el sistema inmunológico frente a distintas patologías relacionadas con la inmunosupresión. La combinación de hidratos de carbono de diferentes longitudes de cadena, entre las que se incluye pequeñas cantidades de glucosa libre y siendo principalmente cadenas de tamaño mediano, optimiza la rapidez de hidrólisis y consiguiente rapidez de absorción intestinal. Gracias a ello se obtienen calorías glucídicas sin precipitar una notable difusión de agua en la luz intestinal. A su vez, la materia proteica se compone exclusivamente de una mezcla de proteínas de origen lácteo de alto valor biológico. El aporte lipídico de UnoTenex® es rico en ácidos grasos poliinsaturados de tipo omega-3, quienes han demostrado su intervención en el sistema inmunológico (1), y MCT (Triglicéridos de Cadena Media) que tienen la característica de absorberse más rápidamente y no necesitar la presencia de bilis para su absorción. UnoTenex® presenta una formulación específica para potenciar el sistema inmunológico del paciente: La L-ARGININA reduce el catabolismo y estimula la actividad linfocitaria frente a la aparición de carcinógenos así como en pacientes afectados por traumatismos e intervenciones quirúrgicas. (1, 2 y 5) La L-GLUTAMINA es fundamental en la síntesis proteica. Evita la atrofia del tracto gastrointestinal y aumenta la capacidad de defensa del mismo, evitando las agresiones bacterianas exógenas y endógenas (3 y 4). Tanto los linfocitos como los macrófagos utilizan cantidades significativas de L-Glutamina. Es fundamental que se administre bajo esta forma y no como ácido glutámico. La administración de NUCLEÓTIDOS (RNA) resulta vital para la manutención de la inmunidad, pues su carencia abre las puertas del organismo a los procesos infecciosos (1 y 5). La N-ACETIL-L-CISTEÍNA posee actividad antioxidante y hepato-protectora. Aumenta los niveles de glutation en el paciente inmunodeprimido. (6) Las VITAMINAS C y E han demostrado un gran poder antioxidante y, por tanto, su capacidad por reducir la actividad degenerativa de los radicales libres en el organismo (7). La vitamina C, además, aumenta la actividad de los linfocitos (8). UnoTenex® está indicado en casos de SEPSIS, SIDA, CANCER, QUEMADURAS y otras patologías que afecten al sistema inmunológico. UnoTenex® actúa contra la inmunodepresión y contra estados de malnutrición tan típicos en pacientes que padecen este tipo de enfermedades. REFERENCIAS: 1) Daly, J.M. et al.; Enteral nutrition with supplemental arginine, RNA and omega-3 fatty acid in patients after operation: Inmunologic, metabolic and clinical outcome; Surgery (1992) 112:57-67. 2) Barbul, A. et al.; Arginine enhaces wound healing and lymphocyte immune responses in human; Surgery (1990) 108:331-336, discussion 336-337. 3) Ackerson, A.; Nutritional management of intestinal permeability defects; J. of Advancement in Medicine (1997) vol.10 nº4. 4) Chun, H. et al.; Effect of enteral glutamine on intestinal permeability and bacterial translocation after abdominal radiation injury in rats; J. Gastroenterol. (1997) 32:189-195. 5) O’Flaherty, L. et al.; Immunonutrition and surgical practice; Proceedings of the Nut. Soc. (1999) 58:831837 6) Vargas, O. et al.; N-Acetylcisteine decreases lactate signal intensities in liver tissue and improves liver function in septic shock patients, as shown by magnetic resonance spectroscopy: extended case report; Critical Care (2004) 8:R66-R71. 7) Zandi, P.P. et al.; Reduced Risk of Alzheimer Disease in Users of Antioxidant Vitamin Supplements; Arch. Neurol. (2004) 61(1):82-88. 8) Lenton, K.J. et al.; Vitamin C augments lymphocyte glutathione in subjects with ascorbate deficiency; Am. J. Clin. Nutr. (2003) 87:189-195. PRODUCTOS SANITARIOS Y DIETÉTICOS farma, S.l. PROMOCIONES / PROFESIONALES Como bien sabéis lo importante será hacer una buena prospección de nuestros clientes, versus nuestros dietéticos, o sea comprobar los médicos que más pueden prescribir o adquirir nuestros productos, os pasamos información recabada de nuestra experiencia, aunque no siempre es aplicable, difiere según autonomías. Dietistas/Nutricionistas: Lógicamente los más importantes, tanto por la posible introducción de nuestros dietoterápicos en los centros donde prestan sus servicios o en su prescripción en las consultas externas. Cuando tratan obesidades, establecen regímenes, dietas hipocalóricas, los pacientes sufren carencias vitamínicas, pueden prescribir Multitenex. Oncólogos/curas paliativas: Por el tipo de patologías que tratan, Unotenex, Esencial Nutril, y la mayoría de dietas inclusive en quimioterapia, y para cuando se prescriben citostáticos, disponemos de PepTenex. Radioterapeutas: Radian a pacientes, en laringes y otros, y este tipo de pacientes no pueden tomar sólido durante unos meses. Pueden prescribir NutTenex, FibTenex, etc. Otorrinos: Neoplasias cuerdas vocales, laringetomizados de forma total o parcial. Recetan también espesantes, proteínas, NutTenex Hiperprotéica, concentrado de proteínas (100 sobres), concentrado de proteínas (6 botes de 500 g) y agua gelificada. Cirugía Maxilofacial: En cerclajes cuando cosen la boca. traumatismos. Utilizan espesantes, agua gelificada, SupTenex (suplemento) y NutTenex (enteral). Traumatólogos: En pacientes mayores, en prótesis de cadera, y en otros para una más rápida recuperación. Espesante en traumatismos. En fracturas múltiples, accidentados y otros traumatismos, PepTenex. Aparato digestivo: Suelen prescribir muchas dietas, pues tratan enfermedades inflamatorias intestinales, enfermedad de Crohn, etc., HepatoTenex y PepTenex en cirrosis y en insuficiencia hepática. Cirugía digestiva: Fistulas del aparato digestivo y cirugía gastrointestinal en general, NutTenex, HepatoTenex y PepTenex. También en reducciones de estomago, técnicas tipo POSE, Apollo, bariatrica, etc. Y en postoperatorios recetan proteínas. Residencias geriátricas y geriatras, centros de disminuidos físicos y psíquicos, hospitales psiquiátricos, centros de diálisis (Nefronutril), centros penitenciarios (SupTenex, HepatoTenex, UnoTenex, y Esencial Nutril), curas paliativas (dietas y concentrado de proteínas sobres), y clínicas emplean dietas, espesantes y agua gelificada. En las residencias geriátricas, los ancianos suelen perder peso y masa muscular, ésto lleva a una pérdida de proteínas, más infecciones, más problemas de salud, más úlceras de decúbito, etc. U.C.I.: Grandes quemados, UnoTenex - Esencial Nutril. Endocrinos: preferentemente dietas estándar, FibTenex fibra, y diabéticos. Otras indicaciones (anorexia, bulimia, etc...) Neurólogos/neuropsiquiatras/psiquiatras: Alzheimer, neuralgias de trigemino, ictus (suelen utilizar NutTenex Hiperprotéica por vía oral o sonda, en algunos hospitales existen unidades de ictus, son pacientes que suelen ulcerarse con facilidad por la postura, falta de movimiento y son inapetentes), parálisis faciales, etc., en traumas encefálicos, Parkinson, esclerosis múltiple y lateral amiotrófica usan dietas, espesantes y agua gelificada. Aparato respiratorio: En pacientes de epo, insuficiencia respiratoria, personas en fibrosis quística. Radioterapeutas: NutTenex, en exploraciones del aparato digestivo por rayos X, terapia por radiación, PepTenex. Rehabilitadores: para disfagias usan espesante. Médicos de mutuas: MUFACE, ISFAS Y MUGAJE (funcionarios), recetan muchas dietas con pocas trabas administrativas y apenas son visitados por la competencia. Unidades de neumologia: Prescriben alimentación enteral (entre otros en fibrosis quística), pueden utilizar FibTenex y PepTenex. VOCABULARIO BÁSICO EN NUTRICIÓN Absorción intestinal: Conjunto de mecanismos que aseguran el paso a través de la membrana intestinal de un nutriente hasta su vertido en la linfa, (sistema circulatorio responsable de el trasporte de nutrientes a los capilares) Acidos grasos: Son moléculas compuestas de carbono, hidrógeno y oxigeno, que se combinan con el glicerol para formar los triglicéridos, componentes fundamentales de los lípidos o grasas. Generalmente constituidos por una larga cadena que puede tener o no dobles enlaces, llamándose entonces insaturados o saturados. Alimento: Materia de origen agrícola o industrial que sirve para cubrir las necesidades nutritivas. La necesidad de alimento empieza con el comienzo de la vida, porque el alimento ha de proporcionar los elementos químicos indispensables para la vida y el desarrollo. Aminoácidos aromáticos: Los tres aminoácidos aromáticos son esenciales, fenilalanina y triptófano estrictamente, es decir, en ningún caso se pueden sintetizar, mientras que la tirosina se puede obtener de la dieta o sintetizarla a partir de la fenilalanina. Además de formar parte de las proteínas, son precursores de otros compuestos biológicos. En las proteínas, son responsables de su absorción en el UV próximo. El triptófano es relativamente inestable, mientras que fenilalanina y tirosina son estables. Aminoácidos ramificados: Los aminoácidos de cadena ramificada son nutrientes esenciales que el cuerpo obtiene de proteínas que se encuentran en los alimentos, especialmente la carne, productos lácteos y legumbres. Estos incluyen leucina, isoleucina, y valina. "La Cadena ramificada" se refiere a la estructura química de estos aminoácidos. Algunas personas utilizan los aminoácidos de cadena ramificada para evitar la fatiga y mejorar la concentración. Los atletas utilizan los aminoácidos de cadena ramificada para mejorar el ejercicio y el rendimiento, además de reducir la degradación muscular durante el ejercicio intenso. Los aminoácidos de cadena ramificada estimulan la construcción de proteínas en el músculo y reducen la degradación muscular, así mismo previenen la transmisión del mensaje de fallo en las células cerebrales de personas con enfermedad avanzada del hígado. Cuando tomamos una comida rica en proteínas y carbohidratos, el aumento de la glucemia provocado por los carbohidratos, genera un aumento de la insulina que colabora en el efecto anabólico de las proteínas ingeridas. El problema es el tiempo, ya que el control hepático sobre todos estos niveles obliga a un proceso lento. Anabolismo: Conjunto de reacciones metabólicas que conducen a la síntesis de los compuestos necesarios para el crecimiento, desarrollo y mantenimiento de las estructuras de un organismo. Arginina: Es un aminoácido esencial, estimula la función inmunológica al aumentar el número de leucocitos. La arginina está involucrada en la síntesis de creatina, poliaminas y en el ADN. Puede disminuir el colesterol para mejorar la capacidad del aparato circulatorio. Reduce el catabolismo o pérdida de masa muscular, así mismo ayuda a la recuperación de pacientes afectados por traumatismos e intervenciones quirúrgicas. ATP: (Adenosin trifosfato) sustancia que juega un papel capital en el metabolismo celular gracias a su elevado potencial energético. Es la reserva energética en la que apoya la célula para llevar a cabo la síntesis de los constituyentes del organismo y cubrir sus gastos de energía. Digestión: Proceso mecánico, químico y enzimático, realizado por el aparato digestivo, que tiene por objeto convertir los alimentos ingeridos en nutrientes simples para que puedan ser absorbidos por la mucosa intestinal. Caloría: Unidad de medida en nutrición que se refiere a la cantidad de calor necesario para que la temperatura de un litro de agua se eleve un grado a presión normal. 1kcal=4,484 kjulios. Carbohidratos = Hidratos de carbono = Glucidos = Azucares: Constituyen la fuente principal de energía en el reino animal. Todos los carbohidratos contienen carbono, hidrógeno y oxígeno, en la proporción de 2 hidrógenos por 1 oxigeno (misma proporción que en el agua, de ahí su nombre de hidrato de carbono o carbohidrato). Los compuestos con una molécula de carbohidrato se designan como polisacáridos (ej.: monosacáridos: glucosa, fructosa y galactosa); polisacáridos que pueden contener hasta 2000 moléculas simples de carbohidrato dispuestos en largas cadenas, ej.: almidón, glucógeno, celulosa). Catabolismo: El catabolismo se produce cuando el propio organismo, al no recibir alimento, acaba por nutrirse de sus propios tejidos consumiendo de esta manera el músculo y acabando poco a poco con nuestra masa muscular. Un proceso que puede llevarse a cabo en casos en los que sometemos a nuestro cuerpo a duros entrenamientos o no lo alimentamos como es debido para que crezca; o cuando seguimos una dieta de adelgazamiento. Dietetica: Ciencia que consiste en aplicar al individuo los conocimientos fundamentales de la nutrición, especialmente el establecimiento de un régimen alimentario conforme a un estado fisiológico y a su consumo metabólico. La dietética debe ser considerada como un arma preventiva cuya primera misión es la de mantener al individuo en un estado fisiológico óptimo de salud y en segundo lugar debe contribuir al restablecimiento del sujeto con trastornos de origen nutricional. Energeticos: Constituyentes alimentarios cuya función principal es la de suministrar energía; los glúcidos y los lípidos son los compuestos energéticos de la alimentación. De forma general 1 gramo de glúcidos proporciona 16 kJ ó 4 Kcal. metabolizables, 1 gramo de lípidos 37,5 kJ ó 9 Kcal. metabolizables y 1 gramo de proteínas 16 kJ ó 4 Kcal. metabolizables. EPA Y DHA: Los Omega 3 son un tipo de ácido graso poli-insaturado que el cuerpo necesita pero que no puede generar por sí mismo. Es por ello que necesitamos obtenerlos por medio de alimentos. Hay tres ácidos grasos omega-3 principales. Uno, el ácido alfa-linolénico, se encuentra en algunas semillas y aceites de algunas plantas como la linaza. Los otros dos son EPA y DHA, y éstos aparecen casi exclusivamente en los pescados y en los crustáceos. El EPA y el DHA se conocen como omega-3 “de cadena larga” debido a que su estructura es más larga que el ácido alfa-linolénico. El cuerpo tiene una preferencia muy fuerte por los omega-3 de cadena larga. Hidratos de carbono: Constituyen nuestra principal fuente de energía, se clasifican en varios grupos, dos de los más importantes; monosacáridos, (glucosa, fructosa y galactosa). Polisacáridos, (almidón, glucógeno y celulosa). Hipercalórico: Dietas con alto contenido en calorías. Aplicar la misma definición para normoprotéico e hiperprotéico. Hipocalórico: La dieta hipocalórica es aquel régimen dietético que fundamenta su aplicación en la restricción calórica diaria, o la reducción en la ingesta de alimentos (que aportan calorías). Es la más habitual de las dietas que aplican y diagnostican los médicos en los casos de pérdida de peso. L-glutamina: Ayuda a reparar y construir músculo, ya que está vinculada a la mejora de la síntesis de proteínas y metabolismo, también tiene capacidad anti-catabólica evitando la pérdida de masa muscular. Ayuda a aumentar los niveles de hormona del crecimiento. L-glutamina también contribuye a mejorar el sistema inmune por ser uno de los elementos más importantes a la hora de elaborar uno de los antioxidantes más poderosos de nuestro cuerpo, el glutatión. Evita la atrofia y el estrés del tracto intestinal mejorando el sistema digestivo. Lípidos: Son formaciones moleculares que sirven como reserva de energía y son la base de las estructuras bióticas. Funciones: Son la principal reserva energética del organismo. Función estructural. Forman las bicapas lipídicas de las membranas. Función biocatalizadora. En este papel los lípidos favorecen o facilitan las reacciones químicas que se producen en los seres vivos. Cumplen esta función las vitaminas lipídicas, las hormonas esteroideas y las prostaglandinas. Función transportadora. El transporte de lípidos desde el intestino hasta su lugar de destino se realiza mediante su emulsión gracias a los ácidos biliares y a los proteolípidos. Dentro de los lípidos se encuentras los ácidos grasos saturados y trans e insaturados (Omega 3-6-9). La fibra soluble retiene el agua y se vuelve gel durante la digestión e igualmente retarda la digestión y la absorción de nutrientes desde el estómago y el intestino. La insoluble acelera el paso de los alimentos a través del estómago y los intestinos y le agrega volumen a las heces. Micro y macronutrientes: Los macronutrientes son: hidratos de carbono o glúcidos, proteínas, lípidos y fibra soluble. Los micronutrientes son: vitaminas, minerales, fibra insoluble, agua. Minerales: Un mineral es una sustancia natural que se diferencia del resto por su origen inorgánico, su homogeneidad, composición química preestablecida y que corrientemente ostenta una estructura de cristal. Entre sus funciones principales se cuenta la de ser un componente decisivo y fundamental para la conservación y la salud de los seres vivos, ya que su presencia resulta determinante para la actividad de las distintas células. Normocalórico: La dieta normocalórica se consigue cuando se aporta una cantidad de energía similar a la que el individuo consume. La balanza energética está mantenida. Por lo tanto, hay que saber cuál es el gasto energético del individuo. El gasto energético viene como consecuencia de tres partidas. Una es el metabolismo basal (que se llama gasto energético en reposo), que es una partida fija que depende de factores como edad, sexo, talla o peso; y que es la partida más grande, en torno al 60 por ciento. Otra es una pequeña partida que corresponde al efecto térmico de los alimentos. Y por último, la actividad física, que depende de la opción vital de cada individuo. Peptídico: Enlace. La unión entre aminoácidos para formar péptidos o proteínas se realiza mediante el grupo amino de un aminoácido y el grupo carboxílico del otro aminoácido, eliminándose una molécula de agua. Peptido: Secuencia de aminoácidos unidos mediante enlace peptídico. El número de aminoácidos presentes en una molécula peptídico es extremadamente variable, denominándose dipéptido cuando la unión es de dos aminoácidos, tripéptido cuando la unión es de tres, retrapéptido cuando es de cuatro, y en general oligopéptidos cando las cadenas con cortas, mientras que si son más largas se denominan polipéptidos. Proteínas: Las proteínas son macromoléculas conformadas por cadenas lineales de aminoácidos, las cuales, forman parte de la materia fundamental de las células y de las sustancias, tanto vegetales como animales. Las proteínas resultan ser de vital importancia en toda materia que vive y sumamente indispensables para el crecimiento de las mismas. Entre otras cuestiones desempeñan un papel sustancial a la hora de la regeneración de células, formando algunas nuevas y transportando oxígeno; son las biomoléculas más versátiles y diversas que se hallan en los seres vivos. Las funciones más destacadas que practican son estructural, transportación, regulación, defensión, enzimática y contráctil. Dentro de las proteínas se encuentran los aminoácidos, que son los elementos constituyentes de las proteínas, existen aproximadamente 21 tipos de aminoácidos, 8 de ellos son esenciales y deben ser suministrados en la alimentación, el resto los sintetiza nuestro organismo. Proteolisis: La hidrólisis de las cadenas proteicas se puede llevar a cabo por vía química o enzimática. La proteolisis puede ser parcial (formación de peptidos) o total (liberación de aminoácidos). RNA: Un constituyente polimérico de todas las células vivas y muchos virus, que consta de una, por lo general cadena larga de cadena sencilla de unidades de ribosa fosfato y alternando con las bases adenina, guanina, citosina, uracilo y unido a la ribosa. Las moléculas de ARN están implicadas en la síntesis de proteínas y, a veces en la transmisión de la información genética. También se llama ácido ribonucleico. Vitaminas: Las vitaminas son un grupo de sustancias esenciales para el funcionamiento celular, el crecimiento y el desarrollo. Vitaminas A, C,D ,K, B1, B2, B3, B6, B12, ácido pantenóico, biotina, ácido fólico. Vitaminas liposolubles que se almacenan en el tejido graso del cuerpo. Vitaminas hidrosolubles que el cuerpo las tiene que usar inmediatamente. Cualquier vitamina hidrosoluble sobrante sale del cuerpo a través de la orina. La vitamina B12 es la única vitamina hidrosoluble que puede ser almacenada en el hígado durante muchos años. Funciones de las vitaminas: Cada vitamina tiene funciones específicas. Las carencias vitamínicas provocan problemas de salud. La vitamina A ayuda a la formación y mantenimiento de dientes, tejidos óseos y blandos, membranas mucosas y piel sanos. La vitamina B6 también se denomina piridoxina. Cuanta más proteína consumas, más vitamina B 6 se requerirá para ayudarle al cuerpo a utilizar dicha proteína. La vitamina B 6 ayuda, entre otras cosas, a la formación de glóbulos rojos y al mantenimiento de la función cerebral. La vitamina B12, al igual que las otras vitaminas del complejo B, es importante para el metabolismo y también ayuda a la formación de glóbulos rojos y al mantenimiento del sistema nervioso central. La vitamina C, también llamada ácido ascórbico, es un antioxidante que promueve los dientes y encías sanos. Esta vitamina ayuda al cuerpo a absorber el hierro y a mantener el tejido saludable e igualmente favorece la cicatrización de heridas. La vitamina D también se conoce como "la vitamina del sol" debido a que el cuerpo la produce luego de la exposición a la luz solar. De 10 a 15 minutos de exposición al sol tres veces a la semana son suficientes para producir los requerimientos corporales de esta vitamina. Sin embargo, muchas personas que viven en climas soleados aun así no producen suficiente vitamina D y necesitan obtener más de su dieta o suplementos. Esta vitamina ayuda a que el cuerpo absorba el calcio, el cual es necesario para el desarrollo normal y el mantenimiento de dientes y huesos sanos. Asimismo, ayuda a mantener niveles sanguíneos apropiados de calcio y fósforo. La vitamina E es un antioxidante, conocida también como tocoferol. Juega un papel importante en la formación de glóbulos rojos y ayuda al cuerpo a utilizar la vitamina K. La vitamina K no aparece en la lista de las vitaminas esenciales, pero sin ella la sangre no coagularía. Algunos estudios sugieren que ayuda a fomentar los huesos fuertes en las personas de edad avanzada. La biotina es esencial para el metabolismo de proteínas y carbohidratos, al igual que en la producción de hormonas y colesterol. La niacina es una vitamina del complejo B que ayuda a mantener saludable la piel y los nervios e igualmente tiene efectos hipocolesterolemiantes. El folato actúa con la vitamina B12 para ayudar en la formación de glóbulos rojos y es necesario para la producción del ADN, que controla el crecimiento tisular y la función celular. Cualquier mujer embarazada debe asegurarse de consumir cantidades adecuadas de folato, ya que los niveles bajos de esta vitamina están asociados con defectos congénitos como la espina bífida. Muchos alimentos vienen ahora enriquecidos con ácido fólico. El ácido pantoténico es esencial para el metabolismo de los alimentos e igualmente desempeña un papel en la producción de hormonas y colesterol. La riboflavina (B2) funciona en conjunto con las otras vitaminas del complejo B y es importante para el crecimiento corporal y la producción de glóbulos rojos. La tiamina (B1) ayuda a las células corporales a convertir los carbohidratos en energía. Es esencial para el funcionamiento del corazón y el mantenimiento de neuronas sanas. Delegado/a: Teléfono: E-Mail: VENTAJAS ÚNICAS DE NUESTROS ENVASES PARA SUS PACIENTES GARANTÍA Y SEGURIDAD ENVASADO EN CRISTAL Ventajas únicas de nuestros envases: - Conserva el buen sabor. - Se ve el contenido, el paciente confía en lo que toma, mejora la adherencia al tratamiento. - El envase cristal asegura que está libre de "BISFENOL A" (presente en envases de plástico) Garbí, 43 08397 - PINEDA DE MAR (Barcelona) Tel. 93 762 59 81 - 93 762 98 37 Fax. 93 762 10 91 E-mail: [email protected] www.wallax.es