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Pavo
L A
C O C I N A F I L O S Ó F I C A
D E P A T T Y:
a las tres salsas
Ingredientes:
Modo de preparación:
Pavo
Salsa teológica
Salsa metafísica
Salsa positiva
Sal y pimienta al gusto
Vea un programa de cocina,
advierta la rapidez con que el
chef prepara el platillo. Trate de
explicarse científicamente si esto
es posible.
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Pavo a las tres salsas
Patricia Garza Peraza
La ciencia no puede explicarlo todo, por ello seguimos
buscando respuestas en otros
ámbitos, como la magia, la
filosofía y la religión.
fetichista. Durante esta etapa poco evolucionada, el hombre comenzó
a explicar lo desconocido a través de distintas deidades relacionadas
con las fuerzas de la naturaleza: fuego, océano, sol... Más tarde decidió
que estas explicaciones no eran suficientes y llegó a la conclusión de
que existía un sólo dios eterno y todopoderoso.
El segundo estadio es el metafísico, cuando el hombre descubre que
puede dar respuesta a grandes interrogantes utilizando nada más que
su intelecto. Llega a comprender cuestiones como la esencia, el ser
y la existencia, pero estos conceptos filosóficos son intangibles, no
pueden ser demostrados del todo, por lo que tampoco le satisfacen y
da el salto al último estadio: el positivo.
E
n los programas televisivos de cocina es típico ver que un pavo,
al que en condiciones normales tomaría dos horas rostizar,
quede listo después de un corte comercial; también que en
la siguiente toma el platillo se vea suculento e inmejorable. Aunque
conocemos el truco, nos gusta pensar que en la televisión y en la cocina
existe cierta magia.
Me llama la atención que en una época de alta tecnología y educación
secularizada, sigamos comprando magia. Las sagas literarias El señor
de los anillos, Las crónicas de Narnia y Harry Potter han producido
ganancias exorbitantes. Y qué decir de sus adaptaciones a la pantalla
grande. Algunos compran cuarzos y otras piedras “cargadas de energía”,
e incluso figurillas de ángeles o hadas para sentirse protegidos o encontrar respuesta a una pregunta angustiosa.
Agusto Comte, considerado por muchos el padre de la sociología,
habla de tres estadios en la evolución del hombre. En honor a Augusto,
preparé un pavo –como los que hacen en la televisión– con tres diferentes salsas: teológica, metafísica y positiva.
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La primera es una etapa teológica, que a su vez se divide en tres periodos:
fetichismo, politeísmo y monoteísmo. Según Comte, en un principio
el ser humano atribuía poderes sobrenaturales a los objetos; quien
considera que un cuarzo, una herradura, una pata de conejo o cierto
tipo de vestimenta le traerá suerte, está teniendo un pensamiento
El positivismo, según Comte, ofrece verdadera sabiduría. La realidad
ya no se explica por medio de magia, dioses o conceptos intangibles, sino gracias a la ciencia. Sólo lo concreto que se da en la experiencia, lo que puede ser demostrado, es real; y el intelecto es el único
camino para alcanzar el progreso, ya que: “no hay orden sin progreso
ni progreso sin orden.”
Aunque parezca que creer en la ciencia de forma absoluta es lo más
correcto, la ciencia –al menos aún– no puede explicarlo todo. Es por
ello que seguimos buscando respuestas en otros ámbitos, como la
magia, la filosofía y la religión.
En palabras del filósofo Jaques Maritain: “las ciencias ahondan y
avivan el deseo de la inteligencia de pasar a verdades más profundas
o más elevadas, pero reclaman ser completadas.” Comúnmente, esta
complementación se encuentra en esferas intangibles, como la filosofía o la religión, pero la filosofía y la religión también reclaman ser
asistidas por las ciencias experimentales para proporcionar un conocimiento completo.
No importa cuánta ciencia haya en la actualidad, el ser humano sigue
siendo un ente de fe: en la magia, la religión, la filosofía o la ciencia.
Tan es así, que la mayoría de nuestros conocimientos dependen de
la fe, ya sea en un dios o en un maestro a quien, a pesar de que nunca
la hemos visto con nuestros propios ojos, le creímos que la Tierra es
redonda.
Patricia Garza Peraza
www.filosofiacorporativa.com.mx
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