Download Biología, fisiología y manejo productivo de los cítricos

FACULTAD DE AGRONOMÍA
UNIDAD DE ENSEÑANZA
UNIDAD DE POSGRADOS Y EDUCACIÓN PERMANENTE
FORMULARIO DE PROPUESTA DE ASIGNATURAS
(curso, seminario, taller, otros)
1. Datos generales de la asignatura
Nombre de la asignatura
(41 caracteres como máximo
incluyendo espacios)
Biología, fisiología y manejo productivo de los
cítricos
Nombre abreviado
Citrus
Nombre de la asignatura en
Citrus biology, physiology and yield management
Inglés
POR FAVOR NO COMPLETE ESTE CUADRO.
La información será colocada por las Unidades Técnicas (UE / UPEP / Bedelía)
Créditos de Grado
Código de la asignatura de
Grado
Resolución del Consejo
para cursos de Grado Nº
Año que entra en vigencia:
Departamento
responsable:
Nivel
Pregrado
Grado
o
Unidad
Créditos de Posgrados
Código de la asignatura
de Posgrado
Resolución del CAP para
cursos de Posgrados
Producción Vegetal
Cupos (*)
Mínimo Máximo
Carreras
(Marque las que corresponda)
Tec. Agroenergético
Madera
Lic. en Diseño de Paisaje
Ambiental
Ingeniero Agrónomo X
Tec. Cárnico
Tec. de la
Lic. en Gestión
Ingeniero de Alimentos
-
-
Otras (especificar):
_________________________________________
Educación
Permanente Marque si este curso es ofrecido exclusivamente como EP
Diploma y Maestría en Agronomía
Profesionales
Posgrados
Académicos
Diploma y Maestría en Desarrollo
Rural Sustentable
Maestría en Ciencias Agrarias X
CUPO TOTAL 2
20
(*) Para los casos en que esto se admite.
Modalidad de desarrollo de la
asignatura: (Marque con X lo que
Presencial
x
A distancia
corresponda)
1. Equipo docente
Responsable del curso
Nombre (incluir el título académico):
Cargo (especificar grado docente, dedicación horaria
global):
Alfredo Gravina
Prof. Titular, Gr 5, 40 HS DT
Ecofisiología y
manejo de
árboles frutales,
Departamento de Producción Vegetal, Facultad de
Agronomía, UDELAR
Prof. Adj., Gr 3, 40 HS DT
Ecofisiología y
manejo de
árboles frutales,
Departamento de Producción Vegetal, Facultad de
Agronomía, UDELAR
Giuliana Gambetta
1. Programa de la asignatura
Objetivos
Generales
Específicos
Profundizar en los conocimientos de la fisiología de los Citrus y en las
prácticas de manejo para la mejora de la producción.
A. Conocer los sistemas reproductivos de los Citrus y su implicancia en
la producción comercial
B. Profundizar en las bases genéticas y fisiológicas de los procesos
reproductivos: inducción floral, cuajado, crecimiento y maduración de
los frutos.
C. Desarrollar en los estudiantes la capacidad crítica y de propuesta
para la resolución de problemas agronómicos.
Unidades Temáticas
1. Fisiología del árbol cítrico
Juvenilidad. Crecimiento y desarrollo. Factores ambientales y nutricionales
1. Biología reproductiva
2.1) Sistemas reproductivos en cítricos: autocompatibilidad, esterilidad, partenocarpia
2.2) Flor, fruto, semilla, poliembrionía nucelar
1. Ciclo reproductivo
3.1) Inducción y diferenciación floral: regulación endógena y exógena. Manejo
agronómico de la floración
3.2) Cuajado del fruto: regulación endógena, factores ambientales. Manejo agronómico
del cuajado
3.3) Crecimiento y tamaño final del fruto. Factores endógenos y exógenos que lo
regulan. Manejo agronómico
3.4) Producción de cultivares sin semillas. Problemática y alternativas tecnológicas
3.5) Maduración y senescencia del fruto. Regulación endógena y ambiental. Causas
de deterioro de la calidad: desórdenes fisiológicos, factores ambientales. Manejo
agronómico.
Metodología
(a) Exposiciones docentes
(b) Seminarios: lectura de materiales entregados previamente y discusión en clase por parte
de los alumnos, con guía docente
(c) Análisis de situaciones problema
Evaluación
Pregrado/
Grado
Sistema de pruebas de evaluación
(marque la que se propone utilizar y describa brevemente cada tipo de evaluación,
indicando si son individuales o grupales, número de pruebas y peso relativo de cada una
en base 100)
Evaluación continua
Pruebas parciales
Pruebas parciales y trabajo:
Seminario: presentación de artículos
científicos
Grado: Parcial final
30
70
Maestría: Desarrollo de una propuesta
metodológica (proyecto), para estudiar
o resolver un problema fisiológico
productivo
Exoneración (*)
Otros (especificar):
Sí
Posgrado y
Educación
Permanente
(*)Reglamento del Plan de Estudio de Ingeniero Agrónomo. Artículo Nº15, literal B "...al menos el 80% del
puntaje exigido ...y más el 50% del puntaje de cada prueba de evaluación...".
Bibliografía
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de cítricos. Valencia. Generalitat Valenciana, Conselleria D’Agricultura, Peixca I Alimentació.
99 p. (Sèrie Divulgació Tècnica no. 54)
Frecuencia con que se ofrece la asignatura Cada 2 años (o a demanda)
(semestral, anual, cada dos años, a demanda,
otras)
Cronograma de la asignatura
Año
2017
Semestre
2°
Fecha de
inicio
5/09/2017
Fecha de
finalización:
21/11/2017
Localidad
FAGRO (Sayago)
Trimestre
(maestría)
Días y
Horarios
3°
Martes
9 a 12
Salón
Asignatura presencial - Carga horaria (hs. demandadas al estudiante)
Exposiciones Teóricas
Talleres
Actividades Grupales
o individuales de
preparación de
informes
Otras (indicar cuál/es)
Total
20
20
Teórico - Prácticos
Seminarios
Presentaciones
orales, defensas de
informes o
evaluaciones
10
Prácticos (campo o
laboratorio)
Excursiones
Lectura o trabajo
domiciliario
70
Asignatura a distancia (indique recursos a utilizar)
Video-conferencia
Localidad
emisora
Plataforma Educativa (AGROS u otra)
Materiales
escritos
Internet
Localidad
receptora
20
Total de horas (equivalente a presencial):
Interservicio (indique cuál/es)
Otros datos de interés: