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8 OBJETIVOS DIDÁCTICOS NUTRICIÓN ANIMAL (II): RESPIRACIÓN Y EXCRECIÓN – Recordar que la respiración suministra la energía a las células. – Identificar las diferentes etapas del proceso respiratorio. – Reconocer el funcionamiento de los diferentes aparatos respiratorios de los organismos acuáticos. – Diferenciar los principales tipos de respiración de los organismos terrestres. – Identificar el funcionamiento del aparato respiratorio de los vertebrados. – Describir la anatomía y la fisiología del aparato respiratorio humano y explicar cómo funcionan sus órganos. – Reconocer el funcionamiento del intercambio y del transporte de gases en la sangre. – Identificar los principales productos de excreción. – Conocer los procesos de eliminación de desechos y osmorregulación en invertebrados y vertebrados. – Describir la anatomía y la fisiología del aparato excretor humano y explicar cómo funcionan sus órganos. – Diferenciar correctamente los conceptos de respiración celular, intercambio de gases, ventilación pulmonar, excreción y defecación. – Elaborar esquemas, resúmenes e informes utilizando correctamente la terminología científica y cuidando la pulcritud y la claridad en la presentación. CONTENIDOS CONCEPTOS – La respiración suministra la energía a las células. – Etapas del proceso respiratorio. – Sistemas respiratorios de organismos acuáticos. Respiración branquial. – Respiración en organismos terrestres invertebrados y vertebrados. – Aparato respiratorio humano. Intercambio de gases. Transporte de gases en la sangre. – Ventilación pulmonar. Regulación de la respiración. – La excreción. Principales productos de excreción. Proceso fisiológico de la excreción. – Eliminación de desechos y osmorregulación en invertebrados y vertebrados. – El aparato excretor humano. Formación, regulación y expulsión de la orina. PROCEDIMIENTOS – Observación detallada e interpretación de la información contenida en los esquemas de los aparatos respiratorio y excretor. – Identificación mediante dibujos o esquemas de las diferencias entre los aparatos respiratorio y excretor de los principales grupos de invertebrados y vertebrados. 8 © VICENS VIVES – Utilización, tanto en las exposiciones orales como escritas, del vocabulario científico que aparece en el texto. – Lectura del documento Efecto de la altitud sobre el organismo. – Elaboración y análisis de gráficas sobre las funciones del hígado y del riñón en la excreción. – Observación de los diferentes tipos de respiración branquial en invertebrados y vertebrados. 8-2 8 CONTENIDOS NUTRICIÓN ANIMAL (II): RESPIRACIÓN Y EXCRECIÓN – Interpretación de gráficos relacionados con la respiración y la excreción. – Utilización correcta de la lupa binocular y del material de laboratorio. – Elaboración de resúmenes y esquemas a partir de la información obtenida del libro de texto o de otras fuentes, como la visualización de material audiovisual. ACTITUDES – Interés por conocer las principales diferencias entre los aparatos respiratorio y excretor de los principales grupos de invertebrados y vertebrados. – Reconocimiento de la importancia de la respiración para obtener la energía necesaria para las células. – Interés por conocer la importancia de la osmorregulación en los animales invertebrados y vertebrados. – Hábito de trabajar en el laboratorio con orden, meticulosidad y pulcritud, y cumpliendo las normas de seguridad. – Interés por conocer algunas enfermedades relacionadas con los aparatos respiratorio y excretor humano. – Adquisición de la costumbre de elaborar informes y realizar dibujos o esquemas de forma clara y ordenada. – Verificar si recuerdan que la respiración suministra la energía a las células. – Comprobar que los alumnos y las alumnas reconocen las diferentes etapas del proceso respiratorio. – Confirmar que el alumnado reconoce el funcionamiento de los diferentes aparatos respiratorios de los organismos acuáticos. – Evaluar si saben diferenciar los principales tipos de respiración de los organismos terrestres. – Analizar si conocen los principales tipos de respiración de los organismos terrestres. – Comprobar si saben describir la anatomía y la fisiología del aparato respiratorio humano y explicar cómo funcionan sus órganos. – Verificar si saben identificar los principales productos de excreción. – Valorar si el alumnado conoce los procesos de eliminación de desechos y osmorregulación en invertebrados y vertebrados. – Comprobar si describen la anatomía y la fisiología del aparato excretor humano y si saben explicar cómo funcionan sus órganos. – Verificar si el alumnado sabe diferenciar correctamente los conceptos de respiración celular, intercambio de gases, ventilación pulmonar, excreción y defecación. – Evaluar la capacidad del alumno o la alumna de identificar y diferenciar dibujos o representaciones gráficas de los aparatos respiratorio y excretor de los diferentes grupos de invertebrados y vertebrados. – Verificar la capacidad del alumno o la alumna de consultar otras fuentes bibliográficas, planteándole alguna cuestión no tratada directamente en el texto. – Evaluar los conocimientos, la precisión y el interés adquiridos y mostrados en la realización de una experiencia concreta mediante el análisis de las conclusiones extraídas. 8-3 8 © VICENS VIVES CRITERIOS DE EVALUACIÓN