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Facultad de Ciencias de la Salud
Guía de Trabajo Práctico
Asignatura: Fisiopatologia y Dietoterapia del Adulto I
Docentes: Nachón, Natalia / Obeid, Dolores
Trabajo práctico 1
Título: Obesidad
Objetivos:
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Que el alumno aprenda:
Los mecanismos fisiopatológicos, cuadro clínico y diagnostico de
Obesidad.
Los conceptos y características del tratamiento multidisciplinario de la
obesidad.
Indicaciones, técnicas y seguimiento del tratamiento quirúrgico de la
obesidad.
Confeccionar y desarrollar un plan nutricional adecuado a las
características psico-clínico-sociales del paciente.
Las características clínicas y fisiopatológicas de las complicaciones de la
obesidad.
El manejo nutricional de las complicaciones de la Obesidad.
Comprender y desarrollar un correcto seguimiento nutricional del
paciente con obesidad.
Desarrollo:
1234-
Entrega de material teórico de lectura e interpretación.
Presentacion del tema y del trabajo practico en diapositivas power point.
Presentación del caso clínico en estudio para trabajar en grupos.
Discusión, presentación de los grupos y definición con correccion de los
casos en interaccion entre los grupos y el docente a cargo.
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Guía de Trabajo Práctico
Trabajo práctico 2
Título: Diabetes
Objetivos:
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Que el alumno aprenda:
Los mecanismos fisiopatológicos, cuadro clínico y diagnostico de la
Diabetes.
Los conceptos y características del tratamiento multidisciplinario de la
Diabetes.
Confeccionar y desarrollar un plan nutricional adecuado a las
características psico-clínico-sociales del paciente.
Las características clínicas y fisiopatológicas de las complicaciones de la
diabetes.
El manejo nutricional de las complicaciones de la diabetes.
Comprender y desarrollar un correcto seguimiento nutricional del
paciente con diabetes.
Desarrollo:
5678-
Entrega de material teórico de lectura e interpretación.
Presentacion del tema y del trabajo practico en diapositivas power point.
Presentación del caso clínico en estudio para trabajar en grupos.
Discusión, presentación de los grupos y definición con correccion de los
casos en interaccion entre los grupos y el docente a cargo.
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Guía de Trabajo Práctico
Trabajo práctico 3
Título: Factores de Riesgo Cardiovascular
Objetivos:
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Que el alumno aprenda:
Comprender y reconocer los factores de riesgo cardiovascular en el
paciente adulto.
Interpretar el mecanismo fisiopatológico de las enfermedades
cardiovasculares.
Evaluar y diagnosticar los criterios clínicos de enfermedad
cardiovascular.
Realizar un plan nutricional adecuado a las características del paciente
con enfermedad cardiovascular.
El seguimiento y las modificaciones necesarias en relación a las pautas
nutricionales del paciente con factores de riesgo cardiovasculares.
Desarrollo:
9- Entrega de material teórico de lectura e interpretación.
10Presentacion del tema y del trabajo practico en diapositivas power
point.
11Presentación del caso clínico en estudio para trabajar en grupos.
12Discusión, presentación de los grupos y definición con correccion
de los casos en interaccion entre los grupos y el docente a cargo.
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