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Facultad de Estomatología
ASIGNATURA:
MICROBIOLOGIA GENERAL Y
APLICADA
SILABO
CICLO ACADÉMICO
SEMESTRE ACADÉMICO
LIMA – PERÚ
2005
TERCERO
2005-3
UNIVERSIDAD INCA GARCILASO DE LA VEGA
FACULTAD DE ESTOMATOLOGIA
SÍLABO
MICROBIOLOGIA GENERAL Y APLICADA
I.-
INFORMACION GENERAL:
a. Nombre de la asignatura
b. Código
c. ciclo
d. Semestre Académico
e. Duración del semestre
f. Créditos
g. Horas semanales
h. Tipo de asignatura
i. Pre-Requisitos
j. Docente responsable
II.-
:
:
:
Microbiología General y Aplicada
Q147
Tercero
:
2005-3
:
17 semanas
:
04
:
HT.: 02 HP.: 04 TH.: 06
: OBLIGATORIO
: Embriología e Histología Gral. y Aplicada
: Dr. Alfredo Márquez Oviedo
Dr. Alejandro Mendoza Rojas
Dr. Raúl Ríos Jáuregui
Dr. William Guzmán Sánchez
Dr. Carlos Rojas Hernández
SUMILLA:
La asignatura de Microbiología General y Aplicada, es una disciplina de
formación científica básica que se imparte en forma teórica y práctica. Tiene
como propósito hacer conocer al alumno los principales aspectos de la
Microbiología Médica y Bucal e incentivar la investigación de los
microorganismos como agentes etiológicos de enfermedades infecciosas.
Así mismo tiene la finalidad de capacitarlos para el diagnóstico a través de
técnicas de laboratorio de Microbiología Básica, Inmunología, Bacteriología,
Micología, Parasitología, Virología y Microbiología Aplicada al Sistema
Estomatognático.
III.- OBJETIVO GENERAL:
a. Motivar el interés por el estudio de la asignatura, dada la importancia que ésta
tiene en el desarrollo de su formación profesional.
b. Comprender y explicar el proceso de patogenia de los microorganismos y la
respuesta del hospedador, base para el diagnóstico y tratamiento.
c. Motivar el interés por la investigación en el campo de la Microbiología
Estomatológica.
OBJETIVO ESPECIFICOS:
-
Conocer las características generales de los microorganismos y su relación con
el hospedador.
-
Conocer las principales bacterias, hongos, virus y parásitos patógenos para los
humanos, sus características particulares y a los procedimientos de laboratorio
para identificarlos.
-
Conocer los mecanismos de patogenia en caries, enfermedades periodontaes y
otras infeciones del Sistema estomatognático.
IV. PROGRAMACIÓN DE UNIDADES TEMÁTICAS CALENDARIZADA:
UNIDAD I:
A. OBJETIVOS ESPECIFICOS:
A.1. Conocer las características generales de los microrganismos y su relación
con el hospedador
A.2. Comprender las características individuales de las bacterias como su
crecimiento, metabolismo, genética y relacionarlas con la patogenia en
humanos.
B. COMPETENCIAS:
B.1. Conceptuales: Definirá correctamente a los diversos grupos microbianos
tales como las bacterias, hongos, virus y protozoos, asimismo comprenderá la
relación de los microbios con algunas enfermedades.
B.2. Procedimentales: Manejará adecuadamente equipos e instrumental de
laboratorio de Microbiología, así como técnicas de cultivo e identificación de
microorganismos.
B.3. Actitudinales: Valorará la importancia de la Microbiología General y Aplicada,
como una de las bases para el diagnóstico y tratamiento en Estomatología.
1ª. Semana:
Teoría
:
Práctica
:
2ª. Semana
Teoría
Práctica
3ª. Semana:
Teoría
:
Microbiología: Definición. Clasificación de los Microorganismos.
Características de los grupos microbianos de interés médico.
Manejo de microscopio. Equipos, instrumentos y materiales del
Laboratorio de Microbiología.
Bacteriología. Estructura bacteriana: pared celular, citoplasma,
membrana citoplasmática, región nuclear. Esporas, plásmidos, etc.
Crecimiento. Supervivencia y muerte de los microorganismos. Curva
de crecimiento.
Técnicas de coloración: Gram, Ziehl – Neelsen, coloraciones
especiales. Diferenciación entre gram positivos y gram negativos.
Genética bacteriana, mutación, resistencia a los antibióticos.
Recombinación Genética. Mutaciones.
Metabolismo microbiano. Vías metabólicas.
Práctica
:
4ª Semana:
Teoría
:
Práctica
:
5ª Semana:
Teoría
:
Práctica
:
Acción de los agentes físicos y químicos. Importancia del
metabolismo en el origen de las enfermedades infecciosas en
cavidad bucal.
Medios de cultivo. Clasificación. Preparación. Usos.
Siembra. Métodos de siembra.
Relación
hospedador-parásito.
Infección.
Patogenicidad.
Resistencia. Resistencia inespecífica. Inmunidad activa y pasiva.
Lectura de cultivos en medios sólidos y líquidos.
Acción de los agentes físicos y químicos. Antibiogramas.
Antígenos. Naturaleza química de los antígenos.
Anticuerpos: Propiedades físico-químicas. Respuesta humoral y
respuesta celular.
Reacciones serológicas: Aglutinación, Precipitación, Fijación de
complemento. ELISA.
PRIMERA EVALUACIÓN TEÓRICA – PRÁCTICA.
6ª Semana:
UNIDAD II:
A. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Conocer las principales bacterias, hongos, virus y parásitos patógenos para los
humanos, sus características particulares y los procedimientos de laboratorio
para identificarlos.
B. COMPETENCIAS:
B.1. Conceptuales: Describirá las características mas importantes de las
bacterias, hongos, virus y parásitos, mecanismos de patogenia y vias de
trasmisión de estos microorganismos.
B.2. Procedimentales: Conocerá los diversos procedimientos de laboratorio
para la identificación de microorganismos causantes de enfermedades
infecciosas, (toma de muestras, coloraciones, cultivos, siembras y
reacciones serológicas).
B.3. Actitudinales: Valorará la importancia de las bacterias, hongos, virus y
parásitos como causantes de enfermedades infecciosas a nivel mundial y
especialmente en de nuestro medio.
7ª Semana:
Teoría
:
Práctica
:
8ª Semana:
Teoría
:
Estafilococos. Estreptococos. Características de cada
grupo.
Especies patógenas mas frecuentes.
Diagnóstico de laboratorio de enfermedades producidas por
Estreptococos y Estafilococos.
Neisserias, Treponemas y Mycobacterias. Características de cada
género. Especies patógenas. Vías de trasmisión.
Práctica
:
Diagnóstico de laboratorio de Gonorrea, Meningitis, Sífilis y
Tuberculosis.
9ª Semana:
Teoría
:
Práctica
:
Hongos características generales. Hongos patógenos. Hongos
dermatotifos. Hongos levaduriformes: Cándida. Otros hongos
patógenos.
Diagnóstico de Laboratorio de micosis superficiales y sistémicas
10ª Semana:
Teoría
:
Práctica
:
11ª Semana:
Teoría
:
Práctica
:
Virus. Características Generales. Enfermedades virales: Herpes
labial. SIDA. Hepatitis. Mecanismos de transmisión.
Diagnóstico de laboratorio de enfermedades virales. Serología.
Huevos embrionados. Cultivos celulares.
Parasitología. Protozoarios. Helmintos. Artrópodos. Características
generales y particulares de cada grupo.
Diagnóstico de Laboratorio de parasitosis más frecuentes en
nuestro medio.
SEGUNDA EVALUACIÓN TEÓRICO – PRÁCTICA
12ª Semana:
UNIDAD III:
A. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
A.1. Conocer los microorganismos más frecuentes e importantes en la cavidad
bucal.
A.2. Conocer los mecanismos de patogenia en caries, enfermedades
periodontales y otras infecciones del Sistema Estomatognático.
B. COMPETENCIAS:
B.1. Conceptuales: Identificará a las principales bacterias causantes de
infecciones bucales, conocerá los factores bucales y sistémicos que
favorecen el desarrollo de enfermedades infecciosas en la boca.
B.2. Procedimentales: Manejará y procesará adecuadamente muestras de
procesos infecciosos bucales en el laboratorio, que conduzcan al
aislamiento e identificación de los microorganismos patógenos.
B.3. Actitudinales: Valorará la importancia de los microorganismos bucales en
la etiología de enfermedades en boca, así como el control y tratamiento,
teniendo como base el conocimiento de la microflora bucal.
13ª Semana:
Teoría
:
Práctica
:
14ª Semana:
Teoría
:
MICROBIOLOGÍA APLICADA (ODONTOLÓGICA)
Flora normal de la boca. del recién nacido, saliva, materia alba,
lengua. Estudio Microbiológico de la Placa Bacteriana Dental (PBD)
Toma, transporte y procesamiento de muestra de saliva, saburra
lingual, materia alba, cálculo y PBD.
Estudio microbiológico de la Caries Dental.
Práctica
:
15ª Semana:
Teoría
:
Práctica
:
16ª Semana:
Teoría
:
Práctica
:
17ª Semana:
Toma, transporte y procesamiento de muestras de tejido dental
cariado. Pruebas automatizadas para detección de riesgo de caries.
Estudio microbiológico de la Enfermedad Periodontal.
Toma de muestra, coloraciones, cultivo de microorganismos
periodontopatogénicos.
Estudio microbiológico de las Infecciónes Pulpares y periapicales.
Toma de muestra, coloración, cultivo de infecciones pulpares y
Periapicales.
.
TERCERA EVALUACIÓN TEÓRICO – PRÁCTICA
ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS:
Las clases teóricas serán expositivas, utilizando ayudas audiovisuales como
retroproyector de transparencias, proyector de slides, equipo multimedia y otros.
Las clases prácticas serán expositivas en la parte inicial y después se usarán los instrumentos y
material de laboratorio como microscopios, autoclave, estufa, etc.
V. EVALUACIÓN:
La evaluación es una actividad permanente; se realizarán tres evaluaciones teóricas y
tres de práctica, obteniéndose los respectivos promedios de teoría y de práctica. La
nota final es el promedio de ambas, representando cada una el 50%.
Para tener derecho al promedio de ambas notas, el alumno debe aprobar por lo
menos un examen teórico y uno práctico.
La nota final de práctica está dada por:
a) Examen escrito de práctica
50%
b) Nota de laboratorio
50%
Esta nota esta dada por:
-
Evaluaciones semanales
-
Desarrollo de guía de prácticas.
-
Asistencia
VI. FUENTES DE INFORMACIÓN:
Bellanti,
Burneo,
1987 - Inmunologia – Editorial Interamericana.
1986 - Microbiología y enfermedades infecciosas de la boca – Editorial Limusa 1ª
Edición.
Craig,
1986 - Parasitologia Clinica – Editorial Interamericana.
Jawetz,
2001 - Manual de microbiología médica – Editorial El Manual Moderno 17ª Edición
México.
Liébana, 1995 - Microbiología oral – Ed. Interamericana 1ª Edición.
Negroni, 1999 - Microbiología Estomatológica – Ed. Médica Panamericana – Buenos Aires.
Newman, 1982 - Caries dental y etiología de la placa – Ed. El Manual Moderno, México.
Nolte,
1985 - Microbiologia oral e Inmunologia – Ed. Interamericana.