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Programa de Doctorado con Mención de Calidad (periodo 2006-2010)
Comportamiento Animal y Humano. Una Perspectiva Etológica
Título del curso: “Estrategias de alimentación en primates”
Nº Créditos: 4
Profesor:
Carlos Gil Burmann
[email protected] Web: http://www.uam.es/personal_pdi/psicologia/cgil/
Semestre docencia: 1
Centro y Universidad donde se oferta el curso: Fac. de Psicología, UAM
Objetivos del curso:
1. Analizar por qué el alimento es un recurso básico para la supervivencia y la reproducción y
cuales son las estrategias de acceso al los recursos alimenticios en función de factores
ambientales, organísmicos y sociales.
2. Relacionar requerimientos nutritivos con dieta y con conducta alimentaria.
Competencias:
El estudiante debe adquirir las competencias para
1) comprender la importancia del alimento en el éxito reproductivo, las capacidades cognitivas, las
conductas sociales, la evolución y la cultura de los primates y
2) conocer las particularidades de la alimentación de primates en cautividad.
Temario:
Tema 1. Dietas de los primates
 Importancia del alimento en el éxito reproductivo, las capacidades cognitivas, la conducta
social, la evolución y la cultura de los primates
 Hábitat y dietas de los primates
 Requerimientos energéticos y nutrientes. Tasa metabólica basal
 Adaptaciones a la dieta: tamaño corporal, aparato digestivo, dentición y locomoción
Tema 2. Estrategias de alimentación de los primates
 Concepto de estrategia. Estrategias óptimas y subóptimas
 Modelos de forrajeo óptimo
 Competición por los recursos alimenticios
Tema 3. Factores ecológicos
 Cantidad, calidad y distribución espacial del alimento: modelos ecoetológicos
 Estrategias alternativas y compensatorias
 La presión predadora
Tema 4. Factores organísmicos
 Sexo, edad y condición física de los individuos
 La experiencia
 Motivación (hambre)
Tema 5. Factores sociales
 Coaliciones y alianzas
 Rango de dominancia
 Conflictos sociales y reconciliación
 Intercambio de recursos sociales y materiales
 Estrategias de engaño
Tema 6. Conductas culturales en contextos tróficos
 Concepto de cultura
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Comportamiento Animal y Humano. Una Perspectiva Etológica
 Uso y fabricación de instrumentos para la alimentación
 Áreas culturales en los chimpancés
Actividad práctica:
Los estudiantes de la asignatura realizarán durante una jornada completa una visita del
Centro de primates RAINFER (Madrid). El objetivo es que los alumnos conozcan las
particularidades de la alimentación de los primates en cautividad atendiendo a:
1. Elección de alimentos en función de los requerimientos nutritivos y dieta de las distintas
especies de primates.
2. Preparación de papilla y troceado de las piezas de frutas y verduras.
3. Cantidades de alimento en función del tamaño corporal y el número de individuos.
4. Distribución y colocación del alimento en los comederos.
5. Variaciones en función de las instalaciones en el interior (nave) y en el exterior (islas).
6. Estrategias conductuales para el acceso al alimento: distribución espacial del alimento, sexo y
edad de los individuos.
7. Estrategias alimenticias compensatorias y alternativas, interferencias alimenticias y
suplantaciones.
8. Tratamiento de enfermedades y medicación a través de la alimentación.
9. Enriquecimiento ocupacional (aumento del bienestar psicológico) a través de dispositivos de
alimentación: food-puzzles, dispensadores de gusanos, cajas con viruta.
10. Cría de insectos para la alimentación de los primates, costes y beneficios.
11. Literatura específica para el mantenimiento y alimentación de primates en cautividad.
Bibliografía obligatoria:
Bibliografía recomendada:
Se podrá disponer en la página web del profesor, de Reprografía o de la biblioteca de Psicología.
ANDREWS, M.W. y ROSENBLUM, L.A. (1988). Relationship between foraging and affiliative
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Comportamiento Animal y Humano. Una Perspectiva Etológica
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Vídeos
La vida a prueba. En busca de alimento. BBC Enterprises Ltd./Club Internacional del Libro 1992.
Duración 49 min.
Mamíferos. Trepadores en sociedad. BBC Enterprises Ltd. Duración: 49 min.
El chimpancé, el otro hombre. DUAL. Duración: 45 min.
Sistema de evaluación:
Cada tema será impartido mediante clases magistrales y complementado con un vídeo y/o un
taller de discusión a partir de materiales que previamente facilitará el profesor (Reprografía, web,
etc.). A partir de estos materiales, los alumnos deberán participar en los talleres de discusión con
breves resúmenes realizados en el formato que ellos prefieran (papel, transparencias,
diapositivas en Power Point). De forma voluntaria, los estudiantes pueden complementar la nota
con un trabajo escrito o una exposición oral en clase de un trabajo bibliográfico.
La evaluación de los alumnos se realizará en base a los siguientes criterios:
 Asistencia a las clases teóricas (4/10)
 Participación en los talleres de discusión (4/10)
 Asistencia a la práctica en el Centro de primates RAINFER (2/10)
 Realización de un trabajo bibliográfico de caracter voluntario
Sistema de reclamaciones: Departamento correspondiente y Web de posgrado
Página Web http://www.uam.es/etologia