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Noticias: Boletín Semanal del 1-5 Julio de 2013
NACIONALES
1.- NACIONAL
Buscan cambiar la dieta de mexicanos
El gobierno federal y productores desarrollan un programa para fomentar el consumo de pescados y mariscos,
para lo cual darán a conocer la gran variedad de productos y servicios de la industria pesquera y acuícola
nacional, informa Notimex.
El comisionado nacional de Acuacultura y Pesca, Mario Aguilar Sánchez, señaló que se trata de una acción a la
que se suman todos los actores de la cadena productiva pesquera y acuícola para mejorar en México el consumo
per cápita.
La ingesta de alimentos de este tipo se ha situado por debajo de la media internacional, expresó el funcionario
federal, al informar que terminó la feria Pescamar 2013, la más importante de pescados y mariscos.
Aguilar Sánchez expuso que el consumo promedio de cada mexicano debe elevarse de los productos pesqueros y
acuícolas, sobre todo si se considera que contienen nutrientes que están implicados en el crecimiento sano de
niños y jóvenes.
Estrategias
Adelantó que entre las estrategias del programa está la puesta en marcha del Proyecto Estratégico de Valor
Agregado, con los sectores productivos de sardina y tilapia en una primera etapa, y con escama marina y calamar,
en la segunda, lo que permitirá generar 19 nuevas líneas de producción.
Esta acción permitirá contar con una oferta de productos de fácil acceso para el consumidor, con presentaciones
novedosas y diversas variantes para su preparación e ingesta.
El consumo regular de pescados y mariscos aporta proteínas de alta calidad, ácidos grasos Omega-3, minerales
como el calcio, el hierro, el yodo, el zinc y el fósforo, así como las vitaminas A, D, E y las del grupo B, subrayó.
El encuentro comercial Pescamar 2013 constituye uno de los mayores esfuerzos por promover el consumo de las
riquezas de las aguas territoriales, que producen más de 300 especies comerciales por captura y acuacultura,
destacó el titular de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca).
"Con esta exposición de tres días, le dijimos a los consumidores mexicanos y a los compradores nacionales e
internacionales que la producción pesquera y acuícola del país es variada, de alta calidad y valor nutritivo", indicó
Aguilar Sánchez.
Invitó a la población a consumir productos pesqueros y acuícolas que forman parte de las riquezas naturales que
nos aportan los litorales del Pacífico y del Golfo de México y las aguas interiores, toda vez que hay países que
tienen los mismos productos pero a precios elevados.
En la séptima edición de la feria Pescamar 2013, Aguilar Sánchez fue anfitrión de las 189 entrevistas de negocios
agendadas entre compradores y ofertantes para concretar
Fuente: Sipse, 4 de julio
2.-) SONORA
Investiga CIBNOR muerte de camarón: Siguen sin identificar bacteria que afecta granjas acuícolas
El Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste (CIBNOR), Unidad Guaymas, indaga sobre la mortandad de
camarón de cultivo en granjas de Sonora, a fin de identificar el agente patógeno que provoca el problema y que a
nivel nacional ya ha ocasionado pérdidas superiores a los 130 mil millones de pesos.
Sólo hay presunciones, ninguna tesis comprobada de que se pueda tratar del llamado “Síndrome de Muerte
Prematura”, pero sólo es eso, en tanto se trabaja en su detección, aseguró el Maestro en Ciencias Marco Antonio
Porchas Cornejo.
El especialista en Ciencias en Manejo de Zona Costera, Opción Cultivos Marinos del Centro de Investigaciones
Biológicas del Noroeste, vertió opinión sobre experiencias vividas con otros agentes o bacterias contaminante
como la “mancha blanca”, pero esto es otra cosa.
A la par, el Comité de Sanidad Acuícola del Estado de Sonora (COSAES), establecido en Ciudad Obregón,
determinó un Comité Especial para hacer frente a la problemática sanitaria que sufre el sector acuícola, en
especial la camaronicultura, derivada de la mortalidad de los organismos.
Alfredo Aranda Ocampo, director de Acuacultura de la Comisión Nacional del Agua, señaló que ya se trabaja en la
identidad del agente patógeno que ha provocado el problema, así como su control y manejo.
De acuerdo con estadísticas de la Comisión Nacional de Pesca, hay afectadas once mil 700 hectáreas en diversas
regiones productivas a lo largo del litoral mexicano, entre Nayarit, Sinaloa y Sonora, tres mil 967 que corresponden
a esta última entidad.
Precisó que junto con el Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad y Calidad Alimentaria (SENASICA), se están
valorando las superficies afectadas para determinar el protocolo que se tiene que llevar a cabo.
Fuente: La Voz del Puerto, 4 de julio
3.-) SONORA
Cae 70% producción de camarón por afectación sanitaria
Por una afectación sanitaria la producción de camarón de cultivo en Sonora ha mostrado una baja de alrededor
del 70% comparada con el año anterior.
Mientras que en 2012 se produjeron 30 mil toneladas, en el último reporte de este año sólo se han acumulado
siete mil toneladas, informó José Luis Moreno Gómez, subdelegado de Pesca de Sagarpa.
"Esto representa una pérdida económica para inversionistas", comentó, "es posible que se recupere un poco en
tanto se defina si es virus o bacteria lo que está afectando la producción para poder darle tratamiento".
La pérdida aproximada es de 70 millones de pesos, tomando en cuenta que el año pasado el valor de la
producción fue de mil millones de pesos, dijo.
Al parecer lo que está perjudicando al camarón de cultivo sonorense, es un virus o bacteria que proviene de Asia,
explicó, actualmente Cibnor, CIAD, Cosaes, Itson e instituciones de Sinaloa trabajan para definir el problema y
recomendar su tratamiento.
Fuente: El imparcial, 4 de julio
4.- SINALOA
10 mil empleos temporales se perderán por daños a camarón
Saúl Alberto Soto, productor y presidente del CESASIN, manifestó que el problema que atraviesan granjas
camaroneras no solo afectará a los productores, sino a las personas que se emplean en las granjas y empaques
provenientes principalmente de las comunidades y campos pesqueros. Este problema ocasionará 10 mil empleos
perdidos en esta temporada. Señaló que más de 1 millón de pesos se invirtieron en esta temporada y más de la
mitad es pérdida. De las 35 mil hectáreas que hay en el estado, 21 reportan daños importantes.
Fuente: Meganoticias, 4 de julio
5.- YUCATAN
2 JULIO
Cultivarán camarones Unidad agrícola de Peto: busca nuevas opciones
La unidad productiva San Francisco, de la comisaría de Tixhualatún, es una de pocas agrupaciones con
experiencia en la producción de tilapia y entre sus planes para este año está el cultivo de camarón
blanco en estanques de agua dulce.
Hay quienes les han dicho que es una idea ilógica y poco viable, pero ellos están decididos y aseguran
que es posible. Ya llevan varios meses averiguando sobre el cultivo de camarón blanco con la finalidad
de aprovechar las instalaciones que tienen.
Los productores aseguran que podrían lograr la producción, pero necesitarían contar con electricidad.
Hace aproximadamente cinco años comenzaron con la producción de tilapia en dos estanques, pero
sólo trabajaron esa variedad de peces por dos años.
Efraín Tun Hau, socio de la unidad productiva, señala que dejaron de trabajar las tilapias porque no
consiguieron más crías.
-No descartamos incursionar de nuevo en esa actividad, pero estamos en espera del apoyo de
electrificación y es posible que se construyan 660 metros del camino de acceso.
Tun Hau, ex presidente de la agrupación, indica que los socios han mostrado interés en el cultivo de
camarón blancos, pero para ello necesitan la electrificación.
-Se requiere la instalación de un equipo para oxigenar el agua de los estanques -explica.
-Es factible la actividad, que sería nueva en esta región -reitera-. El cultivo sería redituable e innovador.
-Hemos averiguado en varias dependencias porque nos gustaría poder trabajar esta variedad de
crustáceo, aunque la bióloga que nos ha atendido nos pidió que primero se vea la electrificación en los
estanques.
-Tenemos dos estanques, uno de seis metros de diámetro por uno de altura y el segundo de 10 por 1.8.
-En una superficie de 12 hectáreas se trabajan cultivos de espelón, sandía, pitahaya, maíz y cítricos.
-También tenemos el invernadero, donde producimos de manera orgánica.- Miguel Ángel Moo Góngora
[email protected]
Fuente: Yucatán.com, 2 de julio
6.- NACIONAL
1 JULIO
Investigador de EU apoyará a productores de camarón
Julio Figueroa López, coordinador de la oficina de Hermosillo del Comité de Sanidad Acuícola, dijo que esta
semana estará en Sonora uno de los principales investigadores de la nueva bacteria y virus que están afectando
la producción del camarón en Asia, las que podrían ser las mismas que estén afectando la producción en Sonora,
Sinaloa y Nayarit.
Donald Lightner, de la Universidad de Arizona, visitó Cajeme para tener un encuentro con investigadores
nacionales sobre el virus que trabaja asociado con una bacteria, que se cree que llegó desde China y que a partir
de abril de este año empezó a mermar dramáticamente las poblaciones de camarón en las granjas acuícolas en
Nayarit, Sinaloa y Sonora, principalmente.
El doctor Donald Lightner, tiene desde el 2010 identificando este mal, él fue el primero que se dio cuenta de que el
patrón de daños (en el camarón) no era de ningún virus conocido”, explicó Figueroa López.
Comentó que el destacado investigador, reconocido a nivel internacional por los avances que tiene en identificar al
virus y bacteria que trabajan asociados para dañar la producción acuícola, estará luego en Los Mochis, en
Sinaloa.
Nueva bacteria y virus
Varias formas de infectar “Esta enfermedad nueva tiene otras maneras de introducirse a los animales, puede
hacerlo en animales perfectamente sanos, las bacterias son parte integral del sistema, son parte del mar, son
parte del tracto digestivo del camarón, entonces es algo complicado de enfrentar, porque cuando se transforma
(en la nueva bacteria y virus) genera un ataque súbito, con todo y lo drástico que es la mancha blanca, con esa
enfermedad había una oportunidad de enfrentarla, subía la temperatura y en automático dejábamos de tener el
problema, pero con ésta, no”, añadió.
Dijo que falta mucho por investigar sobre el tema, el cual apenas apareció hace unos meses pero que ya golpea
de forma dramática a la actividad acuícola.
“Realmente desconocemos cómo pudo haber llegado (la enfermedad), las fuentes son increíbles, el mar, por el
mar transitan muchas cosas”, añadió.
Comentó a que todo apunta que hubiera venido de China, Tailandia o Vietnam la nueva enfermedad que se
enfrenta en México, eso no se podrá confirmar hasta que se completen estudios de laboratorios muy precisos, que
aún están en proceso.
“Eso se constataría cuando lo descifremos en el PCR, que es como en criminalista, aquí también podemos saber
la especie del virus y la bacteria siempre ha estado aquí, esa no es nueva, pero si por PCR se determina que es el
virus (que atacó en China) lo vamos a saber”, sentenció.
Fuente: Expresso, 1 de julio
7.- NACIONAL
5 JULIO
Productos pesqueros mexicanos posicionados en mercados internacionales: Conapesca
Gracias a los estándares internacionales de calidad e inocuidad que cumplen los productos pesqueros mexicanos,
se ha incrementado su aceptación en los principales mercados de consumo, donde su demanda va a la alza,
afirmó el comisionado nacional de Acuacultura y Pesca, Mario Aguilar Sánchez.
De acuerdo con el titular de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca), la aceptación por la
producción nacional, procedente de la pesca y la acuacultura sustentables, registró en 2012 ventas de exportación
por mil 117.3 millones de dólares, subrayó Aguilar Sánchez.
A través de un comunicado, Aguilar Sánchez destacó que entre los principales productos facturados en el exterior
se encuentran el camarón, atún, sardina, langosta y pulpo, todos de alto valor nutritivo.
De acuerdo con la balanza comercial de los principales productos pesqueros del año pasado, las exportaciones de
camarón superaron los 268.2 millones de dólares contra 110.5 de importaciones, en tanto que los túnidos se
ubicaron en 155.6 millones contra 137.7 millones.
Asimismo, señaló que la langosta registró ventas al exterior por 80 millones de dólares y compras por 2.9 millones,
mientras que el pulpo cerró el año con una exportación de 45.9 millones y 4.8 millones de importación.
Respecto a grasas y aceites se registraron ventas por 55 millones de dólares y compras por 22 millones; los
envíos de harina de pescado y marisco representaron 147.4 millones de ingreso y compras por 27.1 millones; y
por ventas de otros comestibles se reportaron 234 millones y compras de 81 millones.
Entre los principales destinos de las exportaciones mexicanas s encuentran los Estados Unidos, que adquirió el 50
por ciento; Hong Kong, con nueve por ciento; España el 8 por cien; Japón el 6 por ciento y China con el 5 por
ciento. - See more at: http://www.radioformula.com.mx/notas.asp?Idn=336915#sthash.yslijlv4.dpuf
Fuente: Radio Fórmula, 5 de julio
8.-) SINALOA
5 JULIO
Investigan Casos de Mortandad de Camarón de Granja
El gobernador de Sinaloa, Mario López Valdez, se reunió con autoridades del Servicio Nacional de Sanidad,
Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y productores acuícolas, a fin de revisar los avances que se tienen
en la investigación sobre la alta mortandad de camarón de cultivo. La reunión se llevará a cabo a partir de las
13:00 horas de hoy en el salón gobernadores de Palacio de Gobierno.
Entre otros temas a tratarse, se espera que analice la opción de aplicar apoyos a los productores que han sufrido
pérdidas.
Hasta el momento se estima una pérdida mayor a los mil millones de pesos. Asimismo, prevé que al estado dejen
de ingresar hasta 2 mil 500 millones de pesos por concepto de comercialización de camarón de granja.
En tanto a los daños reportados, presuntamente por los efectos de una bacteria, son en aproximadamente el 80
por ciento de granjas establecidas en el primer ciclo de siembra.
Luego de tres horas reunidos a puerta cerrada en Palacio de Gobierno, concluye la reunión y se da a conocer que
será hasta la próxima semana cuando se tengan cifras sobre los daños causados a las granjas acuícolas de
Sinaloa así como en la emisión de la declaratroria de emergencia, indicó el director de Sanidad Acuícola y
Pesquera del Senasica, Mauricio Flores Villaescusa.
Mencionó que tendrán estos días para seguir evaluando el problema, de momento se está reforzando las medidas
de vigilancia y están evitando la movilización de producto.
En el caso de las importaciones de camarón, informó el funcionario, se modificaron los lineamientos para el
ingreso a fin de evitar que el problema crezca.
Fuente: El Debate, 5 de julio
9.-) SONORA
5 JULIO
Pone bacteria en peligro al cultivo del camarón
La producción de camarón en granjas acuícolas en el noroeste del País está en peligro debido a una nueva
enfermedad desconocida por autoridades y productores.
Las granjas acuícolas de Sonora, Sinaloa y Nayarit, que en total producen 84% del camarón de cultivo del País, se
encuentran afectadas por una nueva bacteria que podría provocar la pérdida casi total de la producción, aseguró
Eugenio Molina, acuacultor y presidente del Comité de Sanidad Acuícola del Estado de Sonora, (COSAES).
"Si bien nos va, produciremos 10 mil toneladas en Sonora y algo similar en Sinaloa y en el resto de los estados,
hablamos de una producción no mayor a las 30 mil toneladas, aunque fácilmente podría perderse prácticamente
toda la producción porque no sabemos cómo combatirla", afirmó.
En el caso de Sonora, dijo, se siembran cerca 24 mil hectáreas de camarón, de las cuales la mayoría tiene
presencia de esta bacteria.
"Tan sólo en Sonora, esas 24 mil hectáreas que sembramos generan 7 mil empleos directos y 35 mil indirectos; la
situación es gravísima, porque son empleos que se perderán al menos durante 2 o 3 años, en lo que logramos
encontrar una cura", indicó.
Destacó que, en Sonora, en los últimos 10 años se han invertido cerca de 240 millones de dólares en la creación
de granjas acuícolas de camarón, que quedarán paralizadas si no se encuentra una solución.
Molina expuso que ante la afectación los productores han tenido que adelantar las cosechas.
"El tiempo de estadía de la enfermedad no da mucho margen, lo que hemos hecho es cosecharlo antes para al
menos rescatar un poco del cultivo, pero son camarones que todavía están muy chicos y no tienen el mismo
valor", explicó.
Según datos de la Secretaría de Agricultura (SAGARPA), el camarón es el producto más importante (en valor) del
mar y aguas interiores en el País, cuya producción asciende a alrededor de 190 mil toneladas, de las cuales, más
de dos terceras partes se producen por acuacultura.
De acuerdo con el Sistema Producto Camarón de Cultivo de Sinaloa, de 520 granjas acuícolas que operan en
la entidad, 402 se encuentran infestadas por esta bacteria que causa mortandad masiva y prematura del camarón.
Fuente: Tribuna info, 5 de julio
INTERNACIONALES
10.- BRASIL
4 JULIO
La acuicultura avanza en la región amazónica
La gigantesca nación de Brasil, con una población de 200 millones, ha elegido a la pequeña Noruega
como socia de colaboración para modernizar y ampliar la industria acuícola.
"Las perspectivas son la reducción de la deforestación en el Amazonas, menores emisiones de CO2 y
una mayor seguridad alimentaria para la población de un país en desarrollo", dice el científico senior de
Nofima Atle Mortensen.
Desde 2009, Nofima (más de 400 empleados) tiene un convenio con el instituto de investigación de
pesca y acuicultura más grande de Brasil, Embrapa (aproximadamente 9.000 empleados). El acuerdo
de colaboración cuenta con la aprobación total de los ministros de Pesca de ambos países.
"Pero la colaboración aún no ha tenido tanto éxito en relación con lo que uno esperaría de una zona con
tanto potencial. Los recursos de agua dulce en el Amazonas son enormes. Hay más agua dulce aquí
que combinando los 11 ríos más grandes del mundo. Esto es además de la enorme zona económica de
8.500 kilómetros de costa", agrega Mortensen.
Peces y clima
Las conexiones entre el pescado y el clima son las siguientes: la deforestación en el Amazonas se
puede atribuir a la construcción de carreteras y a la tala de bosques para pastizales para la cría de
ganado y la producción de soja. Brasil es el mayor exportador mundial de carne vacuna y soja y la
deforestación ha tenido fluctuaciones en consonancia con la situación económica de estos productos.
Modelo para otras especies
"Los esfuerzos actuales para elegir la acuicultura en vez de la ganadería tienen como objetivo la
reducción de la deforestación. También hay un mayor acceso a los peces. El convenio de colaboración
establece que en la primera fase contribuiremos al desarrollo de la acuicultura de una especie local del
Amazonas, el tambaqui, la cual ha sido muy importante en la región, pero sus poblaciones han
disminuido muchísimo. "
"Lo que logremos con el tambaqui será un modelo para el desarrollo de otras especies", explica
Mortensen.
Otra especie cultivada en la Amazonas es el gigantesco pirarucu. En Brasil, la tilapia es la especie
principal, pero su cultivo está prohibido.
Fuerte crecimiento del pescado
"Ya obtuvieron un éxito parcial, dado que a los brasileños también les encanta el pescado. Entre otros
productos pesqueros, consumen bacalhau noruego (bacalao deshidratado salado). La producción de
captura y acuicultura aumentó de 600.000 toneladas a 1,4 millones de toneladas desde 1990.
"El consumo de pescado en Brasil creció de 6,8 a 9,75 kg per cápita por año. En la región amazónica, la
gente consume una media de 36 kg de pescado al año. Eso es mucho más que el consumo medio en
los países que consumen más pescado. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y
la Alimentación (FAO) recomienda un consumo de 12 kg de pescado por persona al año", observa
Mortensen.
Competencia para el bacalhau
"Al pez gigante también se lo llama 'bacalao del Amazonas'. La industria del bacalhau noruego ha
expresado su temor de que el uso del término 'bacalao' compita con la marca de bacalao deshidratado
salado en Brasil."
Fuente: Nofima, 4 de julio
11.-) NUEVA ZELANDA
Investigación ofrece indicios alentadores para la industria de la ostra en Nueva Zelanda
Un programa de investigación para criar ostras más resistentes a un virus que hace tres años devastó a la
industria de la ostra del Pacífico en Nueva Zelanda ha empezado a dar resultados prometedores.
Los científicos del Cawthron Institute, juntos con sus socios en la industria, viene trabajando para criar ostras del
Pacífico resistentes al virus del herpes de la ostra (OsHV-1) que afectó a las poblaciones de ostras del Pacífico en
el 2010.
Cawthron Institute informó de resultados prometedores de las últimas pruebas de investigación, las mismas que
serán presentadas a la New Zealand Oyster Industry Association AGM este fin de semana.
“Hemos identificado familias de ostras con muy altas tasas de supervivencia cuando se exponen al virus de ostras,
que diezmo las poblaciones en el 2010” dijo el presidente ejecutivo de Cawthron Institute, Charles Eason. “Estos
hallazgos recientes son más prometedores. Ellos sugieren que la crianza selectiva tiene un gran potencial para
resolver la crisis actual”.
Eason indicó que aun cuando los últimos resultados son prometedores, aun hay mucho trabajo por hacer.
“Debemos hacer pruebas adicionales” indicó Eason. “Estos resultados prometedores para nuestro programa de
crianza de largo plazo, resalta que a través de la combinación de la mejora genética y la crianza, se pueden
alcanzar resultados prometedores en un plazo muy corto”.
Los científicos del Cawthron Institute viene investigando la resistencia de las ostras del Pacífico al virus desde el
año 2010 cuando este golpeo a Nueva Zelanda. El virus causo el 90% de pérdidas en la captura de la semilla
silvestre, de la cual la industria depende para sus granjas. La crisis condujo a una pérdida de empleo, cierre de
fabricas y se registró una caída en la producción de 50 a 60%.
“Cuando el virus golpeo, nosotros trabajamos juntos para resolver este problema” dijo Nick King, del Cultured
Shellfish Programme Leader del Cawthron Institute. “No podiamos ir lejos sin el amplio apoyo que recibimos de
nuestros socios de la industria, en particular de Pacific Marine Farms y Te Matuku Bay Oysters, quienes realizaron
el grueso de las pruebas en granja”.
Fuente: AquaHoy, 5 de julio
12.-) ESPAÑA
5 JULIO
La banca se quedará la sede y la marca si Pescanova no paga el último préstamo
Los siete bancos que, junto a la Xunta, prestarán EUR 56 millones a Pescanova para salir del paso, se
han cuidado muy mucho de garantizar que la empresa, en manos de un administrador concursal, les
devuelva hasta el último céntimo, con sus intereses correspondientes (del 4 %), en diez meses. Fuentes
de la operación han precisado que los prestamistas han obtenido como garantías del crédito el logo y la
marca de la empresa.
En caso de que la empresa no pueda atender sus obligaciones y devolver el crédito en plazo, los
prestamistas también se lo cobrarían quedándose con las instalaciones principales de Pescanova,
terreno y oficinas, situadas en Chapela (Vigo). Estos bienes inmuebles están valorados en casi EUR
26,4 millones, según una última tasación efectuada en el 2011.
Fuente: La Voz de Galicia, 5 de julio
13.-) HONDURAS
3 JULI
En peligro camaroneros por enfermedad
El ministro de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), Jacobo Regalado, alertó a los camaricultores
nacionales del peligro de este rubro, ya que en México hay una enfermedad que ha dejado pérdidas por el valor
de unos USD 118 millones.
Regalado manifestó que se reunirán con los ejecutivos y miembros de la Asociación Nacional de Acuicultores de
Honduras (Andah) para abordar el tema y buscar mecanismos de control para evitar que ingrese la enfermedad
del camarón, mismo que tendría su origen en Asia.
Fuente: La Tribuna, 3 de julio
14.-) ALEMANIA
5 JULIO
Tilapia y tomates, criados juntos en un entorno sostenible
El Instituto de Ecología de Agua Dulce y Pesca Continental de Berlín está cultivando tomates y peces juntos,
aprovechando el agua sucia de los tanques de los peces para proporcionar nutrientes a las plantas de tomate. El
objetivo final es producir peces y vegetales en condiciones de cero emisiones.
Unos cientos de tilapias están siendo criadas en una docena de tanques en un invernadero, junto con numerosas
plantas de tomate. La temperatura se mantiene a 27 °C.
Werner Kloas, fundador del invernadero, asegura que los peces se crían en condiciones "humanitarias", ya que las
densidades de cría en cada tanque son similares a las de su hábitat natural. Al mismo tiempo, los tomates se
plantan en lana mineral, en lugar de tierra.
Los investigadores lograron demostrar en varias ocasiones el éxito de esta iniciativa, informó Deutsche Welle.
Los peces excretan amoníaco, que es tóxico para la tilapia, por lo que el agua debe ser tratada. Pero esta agua
sucia es un fertilizante ideal para los tomates después de que se filtran los residuos del pescado y se elimina el
amoníaco químicamente. Esto se consigue de forma automática: el agua sucia corre a través de tuberías de
plástico, donde se filtran los desechos de pescado blanco, y después el agua se purifica en un biofiltro.
Un subproducto son los nitratos, un componente esencial y valioso de fertilizantes para plantas. Una vez tratada,
el agua se transporta a través de tuberías a las cajas donde las plantas de tomate están creciendo.
Las plantas absorben el nitrato del agua y eliminan cualquier posible exceso a través de sus hojas como vapor de
agua. Varias trampas de refrigeración instaladas en el techo aseguran que el vapor de agua vuelva a los tanques
de peces.
"Con este sistema de circuito cerrado, sólo se necesita utilizar aproximadamente un 10% del agua dulce al día destaca Kloas-. Podemos ahorrar tanta agua y por lo tanto gestionar un sistema sostenible."
Los científicos sostienen que este sistema podría ser una manera rentable y práctica para las zonas afectadas por
la sequía en África, por ejemplo, para producir alimentos.
Sin embargo, aunque el agua evaporada se extrae del invernadero a través de trampas de refrigeración y se
reintroduce en el sistema de agua, la energía requerida para dicho sistema es enorme. Werner Kloas cree que los
sistemas solares simples serían suficientes para generar energía durante todo el año, si tales sistemas se
instalaran en Asia, África y América del Sur.
Fuente: FIS, 5 de julio
15.-) ESTADOS UNIDOS
5 JULIO
A la baja los precios de la langosta
Los precios de langosta están cayendo de nuevo en esta temporada y, en gran parte debido a cambios
climáticos, no se espera que aumenten. Es una buena noticia para los consumidores, pero nada
alentadora para los pescadores.
Los pescadores de langosta en Massachusetts obtuvieron casi USD 3,74 por libra la semana pasada,
sólo cuatro centavos más que en julio de 2012, cuando los precios estaban en su punto más bajo. Esto
se traduce en precios de USD 6,99 a USD 9,99 por libra en los supermercados.
El cambio climático está provocando un calentamiento de las aguas del océano, y esto contribuye a
alejar a los depredadores de la langosta y a promover un suministro más abundante de este crustáceo
en los años venideros. Otra de las razones de que las poblaciones de langosta sean más grandes son
las regulaciones más flexibles para sus depredadores -bacalao, lenguado y merluza-, que conllevan a
que se pesque una mayor cantidad de esas especies y a queden menos para alimentarse de langostas,
informa Boston Globe.
"Se está observando esta explosión de las capturas", afirma Rick Wahle, profesor en el Centro Marino
de Darling de la Universidad de Maine. "Se capturan los peces grandes de la población y las langostas
superan a sus depredadores más rápido que antes, lo que les permite explotar hábitats no habituales."
La temporada de langosta comienza cuando las langostas se despojan de sus caparazones (muda).
Esto solía ocurrir alrededor de 4 de julio, pero ahora está sucediendo más rápido debido al
calentamiento del agua. En 2012, comenzó a fines de mayo, lo que significa que la temporada de
Estados Unidos empezó antes de que terminara la temporada canadiense, lo que dio como resultado
precios bajos récord a causa de la superabundante oferta.
"Es un círculo vicioso", sostiene Bob Glenn, director y biólogo de pesquerías marinas del estado de
Massachusetts. "Necesitan capturar más langostas para hacer más volumen y permanecer en el
negocio, pero al colocar más langostas en el mercado, el precio baja."
Según Bill Adler, director ejecutivo de la Asociación de Pescadores de Langosta de Massachusetts, los
pescadores tienen que obtener alrededor de USD 4 por libra sólo para cubrir sus gastos, pero
últimamente han obtenido menos que eso.
Esta semana comienza la parte más ajetreada de la temporada de langosta en Nueva Inglaterra y sienta
un precedente para los precios de todo el verano.
Al mismo tiempo, las langostas están mostrando una reacción negativa al calentamiento el agua y a la
acidificación de los océanos, que se evidencia en sus primeras mudas y su desplazamiento hacia el
Norte, a aguas más frías. Las enfermedades y los parásitos podrían agravar el problema si el cambio
climático no se ralentiza, advirtió informó el Consejo de Recursos Naturales de Maine (NRCM), que
puso en marcha una campaña relacionada con este tema esta semana, según informó Grist.
"Estamos empezando a ver los efectos del cambio climático en el golfo de Maine, y lo que estamos
viendo debería preocuparnos," dijo Emmie Theberge, un miembro del NRCM.
Fuente: FIS, 5 de julio
16.-) COLOMBIA
3 JULIO
Descubren microalgas productoras potenciales de biocombustible en Colombia
Dos especies de microalgas de agua dulce presentan 4,1 veces la productividad de grasas de la palma africana,
actual materia prima empleada en Colombia para la producción de biodiésel.
Luis Miguel Serrano Bermúdez, magíster en Ingeniería Química de la Universidad Nacional de Colombia,
determinó las condiciones aptas para obtener biodiésel de una manera alternativa con un menor impacto negativo
al medioambiente y una mayor productividad.
Se trata de las especies nativas Scenedemus ovalternus y Chlorella vulgaris, a las que se les evaluó el
crecimiento y la capacidad de acumulación de lípidos.
Las especies fueron mantenidas en el Laboratorio de Cultivo de Algas de la UN. El investigador aclara que en la
siembra masiva de microalgas, con este fin, se deben tener en cuenta varios aspectos.
“Debe escogerse la cepa adecuada, que debe tener altas productividades de lípidos y altos porcentajes de
acumulación lipídica intracelular (superiores al 30% del peso seco), debido a los altos costos del proceso de
extracción”.
Además, se deben seleccionar las condiciones y el modo de cultivo apropiados, así como el método de
recuperación de biomasa y grasas que permitan que el proceso sea viable económicamente.
Serrano aclara que, en caso de que los lípidos de microalgas sean empleados con fines alimenticios, se deben
evaluar nuevas técnicas de extracción porque el cloroformo y el metanol son compuestos tóxicos.
Colombia posee una alta riqueza hídrica y lumínica, características esenciales para cultivar microalgas que
constituyen una alternativa promisoria.
“En comparación con las plantas oleaginosas (por ejemplo, la palma africana) presentan rendimientos más altos
de lípidos (moléculas orgánicas compuestas principalmente de carbono e hidrógeno) por unidad de tiempo y área
cultivada (hasta 23 veces) y es posible cultivarlas en zonas no aptas para la agricultura, como los desiertos o,
incluso, en agua de mar”, manifiesta el investigador de la UN.
En Colombia, la producción industrial de biodiésel comenzó en el año 2009 con la palma de aceite como materia
prima. La Federación Nacional de Biocombustibles de Colombia estima que su extracción a partir de esta planta
pasó de 169.611 toneladas en 2009 a 489.991 en 2012, año en la que la de etanol fue de aproximadamente de
362 millones de litros.
Fuente: AquaHoy, 3 de julio
17.-) BRASIL
5 JULIO
Ceará es el mayor productor de camarón de cultivo en Brasil
Ceará batió el récord de crianza de camarón y se convirtió en el mayor productor en Brasil. Sin embargo, la
producción podría ser mayor. A lo largo de la costa cearense los estanques se multiplican. En los últimos tres años
la producción de camarón en cautiverio en Ceará se triplico. En el 2012 alcanzó la marca de las 35 000 t, la mayor
de la historia, y más del 50% de toda la producción brasileña.
De acuerdo con el presidente de la Associação dos Criadores de Camarão do Ceará, Cristiano Peixoto en
declaraciones al medio Globo, los criadores de camarón requieren de poca lluvia. A diferencia de otros
productores del estado semi-árido. “Nosotros no dependemos de la seca. Otros productos si dependen de las
lluvias. Principalmente aquellos productos del semi-árido. El agua que necesitamos viene del mar. Este es un
sector que tiene espacios para crecer, mercado para consumir y el europeo quiere importar nuevamente nuestro
camarón”.
Generación de empleo
El sector mueve por año en el estado R$400 millones y genera 15 empleos directos. Para muchos trabajadores
fue la oportunidad para salir de la informalidad. “Mi vida cambio totalmente. Hoy vivimos mucho más tranquilos
financieramente” dijo el empleado José Martins.
Actualmente, el 100% de la producción de camarón brasileño se queda en Brasil. Se tiene el potencial para
ampliar el mercado interno. El consumo por habitante en la actualidad es de medio kilogramo, en tanto en México,
por ejemplo, llega a cuatro kilogramos.
Junto con el buen momento, los productores tienen algunos desafíos. Construir un vivero de camarón, con las
licencias ambientales exigidas, puede costar hasta R$100 000/ha. Un valor considerado alto por los productores.
“Nosotros aquí tenemos problemas con el licenciamiento. Demora mucho sacar la licencia” explicó Cristiano
Peixoto.
Fuente: AquaHoy, 5 de julio