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Otros seres vivos: Los hongos y las bacterias. El yogur es un alimento derivado de la leche. Generalmente los compramos para consumirlo y no pensamos en que es y cómo se produce. Las bacterias y los hongos son seres vivos. El yogur, contiene unas bacterias llamadas lactobacilos, que fermentan la leche y producen un acido que le da el sabor al yogur. Tanto las levaduras como los lactobacilos son organismos tan pequeños que no pueden verse a simple vista, por eso se les conoce como organismos microscópicos o microorganismos. En la naturaleza hay hongos de distintos tamaños, desde los microscópicos hasta otros como el champiñón y la seta gigante, que son llamados macroscópicos por ser de gran tamaño. Hongos y bacterias son numerosos y se encuentran casi en todas partes incluyendo tu cuerpo. La descomposición de los alimentos: En algunas ocasiones, cuando dejamos un poco de comida fuera del refrigerador, esta se descompone o se echa a perder. ¿Alguna vez te has preguntado por que dentro del refrigerador los alimentos no se descomponen y afuera si? ¿Qué causa que los alimentos se descompongan? Los hongos y las bacterias descomponen los restos de comida, de hojas, troncos y de organismos muertos, entre otros; así la materia se reintegra al ambiente. Pero también algunos microorganismos resultan perjudiciales pues pueden descomponer los alimentos. Si consumimos los alimentos en esta de descomposición nos causan daño. También hay hongos y bacterias que si entran a nuestro nos pueden causar problemas de salud, como es el caso del pie de atleta.