Download manejo de nutrición animal

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MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMAL
Autor
Jaime Augusto Ortiz Salazar
Carlos Aníbal Vásquez Cardozo. Docente Universidad Industrial de Santander
Primera Edición: Diciembre de 2009
© Copyright 2009
Reservados todos los derechos
Con el apoyo de:
MINISTERIO DE EDUCACIÓN NACIONAL
Ministra de Educación: Cecilia Vélez White
Vice Ministro de Educación: Gabriel Burgos Mantilla
Asesora Proyecto Educación Técnica y Tecnológica: María Eugenia Escobar de Sierra
UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER
Rector: Jaime Alberto Camacho Pico
Vicerrector Académico: Álvaro Gómez Torrado
Vicerrector Administrativo: Sergio Isnardo Muñoz
Directora Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia: Rosalba Osorio Aguilón
ALIANZA AGROINDUSTRIAL DE SANTANDER
Gerente: Fredy León G.
Director Técnico: Carlos Aníbal Vásquez C.
Asesor Sector Productivo: Víctor Hugo Morales N
Asesores Pedagógicos: Lucila Gualdrón de Aceros
Diseño, Diagramación e Impresión:
División de Publicaciones UIS
Bucaramanga, Colombia
Impreso en Colombia
Printed in Colombia
Prohibida la reproducción total o parcial sin la autorización escrita del autor.
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TABLA DE CONTENIDO
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DATOS GENERALES
DATOS DE IDENTIFICACION DEL PROGRAMA Y DEL MODULO
Nombre del Programa
Ciclo
Nombre del Módulo
Campo de Conocimiento
Tecnología Agroindustrial
Técnico Profesional
Manejo de Nutrición Animal
Agropecuario
Validable
Homologable
DATOS DE IDENTIFICACION DEL AUTOR Y DEL TUTOR
Nombre y apellidos completos:
Jaime Augusto Ortiz Salazar
Carlos Aníbal Vásquez Cardozo
Dirección y Teléfono institucional:
Ciudad Universitaria. UIS.
Tel: 6323198
Correo electrónico/pagina Web:
[email protected]
http://agroindustrial.ning.com
Nombre y apellidos completos:
Dirección y Teléfono institucional:
Correo electrónico/pagina Web:
Horario de Acompañamiento
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PRESENTACION
En tiempos modernos y frente a los desafíos tecnológicos asociados al objetivo de mejorar las condiciones
alimentarias del país cobra especial importancia una formación óptima en el manejo nutricional de los
animales, ya que es un factor clave para el proceso productivo de la región y del país. Por eso, el módulo de
Manejo de la Nutrición Animal busca que usted como futuro profesional tenga un conocimiento actualizado
y cuente con las competencias requeridas para utilizar los métodos y técnicas más eficaces en la práctica de
la nutrición, los recursos alimenticios regionales y los sistemas de alimentación animal empleados con más
frecuencia en las explotaciones pecuarias de Colombia.
Desde esta perspectiva, este modulo se enmarca dentro del sector agroindustrial, una de las principales
apuestas productivas para el desarrollo del país, en la política de calidad de la educación y dentro del
proceso de fortalecimiento de la educación técnica y tecnológica.
En este último sentido, Colombia busca transformar su sistema de
educación haciéndolo más coherente con las demandas
internacionales que han puesto en evidencia la necesidad de una
oferta educativa para la modernización y competitividad del
sistema productivo y de que esta oferta dé respuesta con urgencia
a las demandas y proyecciones de los sectores de la economía
nacional para que el país sea más competitivo en el ámbito
global. Una de estas necesidades es la formación técnica y
tecnológica, a través de la cual el país quiere asumir el reto de
garantizar la pertinencia de estos programas con las habilidades
ocupacionales requeridas por el sector productivo.
El Programa Agroindustrial por Ciclos propedéuticos se inscribe dentro de estas aspiraciones y por
consiguiente, el módulo de Manejo de Nutrición Animal responde a un trabajo conjunto con el sector
productivo para orientarlo con un nuevo perfil profesional, fundamentado en la adquisición de
competencias para incidir en el mejoramiento del sector agroindustrial a partir del estudio de la nutrición y
de la alimentación animal, su importancia y actuación pertinente con las exigencias de la producción
nacional e internacional, en mercados y escenarios dinámicos, competitivos que deben apuntarle al
progreso personal, social y económico para una mejor calidad de vida regional y nacional.
Lo invitamos a aportar su creatividad, esfuerzo e interés a través de las orientaciones para su interacción
con el proceso de la nutrición animal y el desarrollo de competencias que posibiliten su actuación
competente en esta dimensión tan importante de la producción agropecuaria.
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JUSTIFICACION
El siglo XXI hace ver la necesidad evidente de la relación entre la producción del sector agropecuario y la
aplicación de conocimientos para llevar a cabo importantes cambios en los sistemas de producción que den
una respuesta a las demandas de alimento por parte de la población humana. De ahí han surgido situaciones
en las actuales sociedades que se caracterizan por el acelerado proceso de tecnificación de la producción y
por la racionalización en su uso. Por lo anterior, las sociedades se ven cada vez más abocadas a introducir
ciencia, tecnología y técnicas a los procesos de producción y de trabajo.
En la actualidad se habla de sociedades del conocimiento más que de organizaciones de la producción; las
sociedades del conocimiento son el producto de la asociación entre la producción de conocimientos, la
aplicación tecnológica y la educación; así se ha venido generando un espiral de cambio que pone en
evidencia el atraso tecnológico del país en el desarrollo de sus sistemas de producción pecuarios, siendo
urgente y necesario acelerar el paso para no caer en un desabastecimiento en materia de alimentos para el
país; una de las claves para lograr el desarrollo es el mejoramiento de los procesos de nutrición animal,
acercando nuestros parámetros de producción a los de países con mayor desarrollo; es necesario ingresar al
mercado, con productos competitivos técnica y económicamente.
Pese a lo anterior, ya han surgido a nivel de país voces que desde diversos sectores señalan que en nuestra
sociedad se ha asumido de una manera muy simple y facilista la comprensión de estos principios ya que sólo
usamos la tecnología como una copia de otros sistemas sin que necesariamente sea adaptada y
comprendida. Los colombianos necesitamos ir más allá en el desarrollo del mundo tecnológico que nos
rodea y, avanzar cada día más en la educación para la productividad y el emprendimiento, debemos
permitir a los educandos desarrollar capacidades que nos permitan movernos en un ambiente de
producción en el que permanentemente se presentan cambios tanto en los instrumentos físicos como en las
formas de organización.
Desde el punto de vista de nuestro estudio, para el trabajo con animales domésticos de interés zootécnico
se sabe que se depende fundamentalmente de dos tipos de factores: biológicos y económicos, los cuales, a
su vez, cuentan con limitantes influenciadas por aspectos ecológicos y culturales.
La población animal dispone de una capacidad funcional que está regulada por la genética y ésta solo es
modificable a largo plazo, por ello es importante conocer que muchas de las variaciones en las
características objeto de explotación se deben a cambios que se presentan en el medio ambiente, el cual
puede ser modificado y manejado por el hombre, entre estos están: la alimentación, el clima o las técnicas
de manipulación de los animales.
El manejo de la nutrición y de la alimentación animal,
del cual se ocupa este módulo, se reconoce como un
factor que afecta la producción animal y que se
aborda desde diferentes perspectivas, siendo muy
difícil trabajar de manera simultánea en todas ellas,
por lo cual se hace necesario enfatizar en aquellas que
pueden responder a varias preguntas: la importancia y
pertinencia para la región y el país, la capacidad para
desarrollarla con recursos locales y las ventajas sobre
otras propuestas ajenas a la realidad del trópico. Por
lo anterior, se valoran los recursos alimenticios y los
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sistemas de alimentación animal, desde una perspectiva regional con visión de país y se optimiza la
utilización de los recursos alimentarios locales por medio del estudio de aspectos tales como calidad,
disponibilidad, mercadeo, sistemas de transporte, conservación, almacenamiento y empaque.
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RELACIÓN PROYECTO – PROBLEMA Y UNIDAD DE COMPETENCIA
Problema
¿Cuáles son las necesidades en nutrición animal para
optimizar los procesos pecuarios?
Proyecto
Manejo de necesidades en nutrición animal para
optimizar los procesos pecuarios
Unidad de Competencia
Maneja las necesidades nutricionales para optimizar los
procesos pecuarios
El modulo de Nutrición Animal emplea el aprendizaje basado en problemas y el “proyecto” como una unidad
básica para el análisis de las realidades de nutrición animal del contexto de intervención. A través del
proceso se espera que estas estrategias resulten útiles para comprender la importancia de esta competencia
para su desempeño profesional.
Trabajar en el marco de problemas y proyectos le proporciona una metodología para insertarse con una
visión amplia sobre innovación y calidad en la nutrición animal a partir de la reflexión, el análisis y la
participación activa frente a problemáticas reales. Comprender el problema conectándolo con la realidad
productiva regional le permitirá formular, realizar y evaluar propuestas y al mismo tiempo, observar
posibilidades y dimensionar el valor de este objeto de conocimiento en el conjunto de acciones propias del
sector agroindustrial.
La unidad de competencia es la competencia global del módulo alrededor de la cual se asocia tanto el
proceso pedagógico como la evaluación para tomar decisiones con relación a las evidencias que manifiestan
el logro de la misma.
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COMPETENCIAS ESPECÍFICAS DEL MÓDULO Y OBJETOS DE VALOR
Como ya se dijo, el enfoque de los
diferentes módulos gira en torno a
lograr las competencias que se
requieren
en
el
sector
agropecuario y agroindustrial.
Como usted sabe, la tecnificación y
complejidad de los procesos en el
mundo contemporáneo exige que
se convierta en un profesional
actualizado,
competente,
innovador y con capacidad de
aprender continuamente para dar
respuesta
a
los
cambios
vertiginosos del conocimiento. Es
por eso que el módulo de Nutrición
Animal hace énfasis en que
adquiera
competencias
para
aprender a actuar en el sector
agroindustrial y seguir aprendiendo
a lo largo de la vida.
Por tanto para un aprendizaje autónomo y creador lo invitamos a valorar las competencias que se
proponen a continuación y a orientar su aprendizaje mediante un proceso crítico, de análisis y de
autoevaluación continua.
COMPETENCIAS ESPECIFICAS Y OBJETOS DE VALOR
Dimensiones de la competencia
Objetos de valor
Competencias Cognitivas
Argumenta los aspectos generales de la nutrición Argumentación de los aspectos generales de la
animal.
nutrición animal.



Analiza la terminología más utilizada en el manejo
de la nutrición animal.
Identifica las necesidades nutricionales en las
diferentes especies de interés zootécnico.
Explica aspectos fisiológicos del sistema digestivo
en monogástricos y poligástricos.
Analiza los aportes nutricionales de los diferentes Análisis de los aportes nutricionales de los diferentes
alimentos autóctonos o importados con los cuales alimentos autóctonos o importados con los cuales
puede trabajar
puede trabajar.
 Describe los recursos alimenticios de la
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

región.
Contrasta los alimentos de la región desde
sus aportes nutricionales.
Realiza inventario de los recursos
nutricionales en la región.
Competencias Afectivas
Reconoce la importancia de los referentes Reconocimiento en su proyecto de la importancia de
internacionales, nacionales y regionales para el los referentes internacionales, nacionales y regionales
adecuado manejo de la nutrición animal.
en el adecuado manejo de la nutrición Animal
 Muestra una relación afectiva frente al
aprovechamiento de la diversidad vegetal local
como fuente de alimentación animal a la luz de
los referentes internacionales, nacionales
y
regionales.
Se compromete a compartir con la comunidad la Compromiso de compartir con la comunidad la
legislación vigente en el país para el uso de las legislación vigente en el país para el uso de las
diferentes fuentes nutritivas.
diferentes fuentes nutritivas.
 Genera actitudes positivas en la comunidad frente
a la legislación vigente en el país para el uso de
las diferentes fuentes nutritivas.
COMPETENCIAS PRAGMATICAS
Poder
Prepara dietas a partir de alimentos nativos e Preparación de dietas a partir de alimentos nativos e
importados de acuerdo a criterios técnicos y las importados de acuerdo a criterios técnicos y las
necesidades de las especies.
necesidades de las especies.



Suplementa la dieta a partir de mezclas con
fuentes nutritivas locales.
Elabora planes de mejoramiento de la producción
basado en la preparación de las dietas.
Aporta información para la comunidad sobre
aspectos relacionados con la disponibilidad de
fuentes nutritivas y su utilidad en la alimentación
animal.
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Deber
Promueve el cumplimiento de la normatividad Cumplimiento de la normatividad nacional e
nacional e internacional para la elaboración de internacional para la elaboración de dietas a partir de
dietas a partir de alimentos nativos e importados. alimentos nativos e importados.
 Realiza un detallado seguimiento del cumplimiento
de la normatividad en su proyecto.
 Socializa la información obtenida, con el colectivo
y los productores de su entorno.
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4.
COMPETENCIAS TRANSVERSALES
Para logar las competencias específicas de
Nutrición
Animal,
usted
requiere
de
competencias
transversales
de
Biología,
Matemáticas y Bioquímicas, entre otras. No es
posible ser competente en Nutrición Animal sin
el dominio de este conjunto de competencias;
por consiguiente, si analiza críticamente las
competencias transversales que se proponen a
continuación, podrá valorar la importancia de
unas y otras en su proceso formativo.
Competencias Transversales
Objetos de valor asociados a las competencias transversales.
Indagación de las condiciones ambientales y socio económicas
Biología:
de la localidad y la región con el fin de utilizar la biodiversidad
Indaga las condiciones ambientales en función de la dieta alimenticia del proyecto productivo.
y socio económicas de la localidad y
la región con el fin de utilizar la
 Identifica especies vegetales como fuentes de
biodiversidad en función de la dieta
alimentación animal.
alimenticia del proyecto productivo.
 Establece diferencias entre los sistemas digestivos de
los monogástricos y los poligástricos.
Bioquímica:
Análisis de las reacciones químicas, desde el punto de vista de
la energía para los procesos nutricionales de las especies de su
Analiza las reacciones químicas,
proyecto productivo.
desde el punto de vista de la
energía
para
los
procesos
 Fundamenta el ciclo de Krebs para la utilización de los
nutricionales de las especies de su
nutrientes.
proyecto productivo.
Química:
Análisis de los procesos químicos relacionados con cambios en
la naturaleza de los elementos en la dieta alimenticia de las
Analiza los procesos químicos especies del proyecto.
relacionados con cambios en la
 Reconoce la función de las sustancias reaccionantes
naturaleza de los elementos en la
(denominadas reactivos), nuevas sustancias totalmente
dieta alimenticia de las especies del
diferentes (denominadas productos) en la preparación
proyecto.
de la mezcla.
 Aplica procesos vitales tales como alimentación,
respiración etc.
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Investigación:
Investigación:
Asume
actitudes
críticas
e Actitudes críticas e investigativas para generar nuevas
investigativas para generar nuevas propuestas a partir de los resultados obtenidos en su proyecto
propuestas
a partir de los
 Desarrolla una conciencia ambiental mediante la
resultados obtenidos en su proyecto
indagación de la biodiversidad regional útil en la
alimentación animal.
 Potencializa el hábito de la lectura reflexiva y
confrontada para fundamentar soluciones a situaciones
problémicas.
Ética:
 Genera una conciencia ambiental  Generación de una conciencia ambiental frente al uso de las
frente al uso de las especies nativas especies nativas en la nutrición animal.
en la nutrición animal.
Matemáticas:
Manejo de las composiciones de elementos primarios para
Maneja las composiciones de
deducir proporciones y porcentajes requeridos en la
elementos primarios para deducir elaboración de mezclas para la nutrición animal.
proporciones y porcentajes
requeridos en la elaboración de
 Utiliza el cuadrado de Pearson en la elaboración de
mezclas para la nutrición animal.
mezclas para la nutrición animal.
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ESTRATEGIA COMUNICATIVA Y PEDAGÓGICA
La estrategia pedagógica del Modulo de Nutrición Animal tiene en
cuenta que se desarrolla con la propuesta de la modalidad a
distancia; por eso, el enfoque de problemas y proyectos es
coherente con las exigencias de la educación a distancia. El proceso
se organiza en tres tutorías presenciales con sus tres
momentos: la planeación, la realización y la evaluación.
Para que usted tenga éxitos en su proceso de aprendizaje debe
apreciarlos principios de la educación a distancia que buscan su
autonomía, su disciplina y compromiso con el aprendizaje.
Las tutorías son encuentros sincrónicos o asincrónicos, con tutores,
asesores y compañeros, coordinados por los tutores de
competencias específicas y tutores de competencias transversales,
tutores itinerantes y pares orientadores.
Veamos cómo realizar la primera tutoría en sus tres momentos:
TUTORIA 1
Primer Momento: Planeación de la tutoría 1
Este primer momento hace relación a la planeación del encuentro presencial o sincrónico, orientado al
análisis del problema. Para planear esta tutoría es importante que realice los dos procesos que se
proponen a continuación: el trabajo individual y el trabajo colaborativo.
1. Trabajo individual:
El trabajo individual es el proceso que usted
realiza antes de la tutoría presencial o sincrónica;
en ella debe asumir el compromiso consigo
mismo, como un proceso autoformativo que
tiene como referencia el protocolo propuesto
para esta tutoría. A través de ella se prepara
adecuadamente para interactuar en torno a las
competencias y asociadas a comprender el
problema y a cómo solucionarlo. Para ello siga
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las orientaciones dadas en el (Anexo 1.
Protocolo para la tutoría 1)
2. Trabajo Colectivo:
El estudio en el colectivo de aprendizaje tiene como
objetivo propiciar las condiciones para la construcción
colectiva de conocimiento. El siglo XXI es el “siglo de las
alianzas” por eso conviene que usted desarrolle
competencias para el trabajo en equipo, para la
asociatividad. En el trabajo colectivo usted aprende del otro
y con el otro y encuentra, a partir de diversas perspectivas
mejores opciones para el análisis y la solución del
problema. Para tener éxito requiere una adecuada
organización; en este sentido tenga en cuenta el anexo 2:
“la pauta para el trabajo colaborativo”. Se espera que en
su colectivo trabajen juntos para resolver el problema.
Segundo Momento: Realización de la tutoría 1
Durante la tutoría realizaremos: 1) un trabajo entre colectivos y 2) un trabajo de plenaria, como se explica a
continuación:
1) Trabajo entre colectivos
Se realiza un taller donde se intercambian los resultados que los colectivos adelantaron, de manera
individual y colectiva, en la etapa de planeación de la tutoría, así: Cada grupo expone los resultados de la
planeación, utilizando formatos de síntesis, en los que presentan la información resumida. Intercambian los
diferentes aspectos propuestos en el protocolo.
a) Los grupos valoran e intervienen críticamente en torno al trabajo: reflexionan sobre la comprensión
de cada colectivo frente al proceso, los procedimientos y estrategias; comparan y contrastan las
respuestas.
b) Se establece una relación de dialogo entre los participantes para responder las preguntas.
c) Se concluye sobre la situación problemática identificada y sustentada por cada colectivo.
1. Trabajo en plenaria
El tutor:
a) Siguiendo el protocolo para la tutoría, valora el trabajo de los colectivos, resalta los conceptos,
los procedimientos y las actitudes y muestra el modo como puede fortalecerse la metodología
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de resolución de problemas y como se puede vincular a las situaciones practicas en las que
están insertos los estudiantes. Para dar una mejor aproximación puede utilizar instrumentos
metodológicos como el análisis DOFA, el árbol de problemas, el diagrama espina de pescado
u otro instrumento para facilitar el análisis de problemas y sus soluciones.
b) Orienta las respuestas a las preguntas que aun no han podido ser respondidas.
c) Propone prácticas y ambientes de aprendizaje en los que conviene indagar, adquirir las
competencias y lograr los objetivos propuestos.
d) Anticipa los requerimientos para la planeación y realización de la segunda tutoría.
Tercer Momento: Evaluación de de la tutoría 1
Una tutoría tiene éxito cuando surgen nuevas inquietudes y deseos de aprender por parte del estudiante.
Por consiguiente, la evaluación es un momento importante para que el estudiante realice la autoevaluación
y la coevaluación. Para ello vea el Anexo Instrumentos de Evaluación Anexo 6a y 6b.
Ahora, lo invitamos a reflexionar en torno a cómo realizar la segunda tutoría en sus tres momentos:
TUTORIA 2
Primer Momento: Planeación de la tutoría 2
Este segundo momento hace relación a la planeación del encuentro presencial o sincrónico. Para una
planeación adecuada, es necesario como se hizo en la primera tutoría, tener claridad sobre el trabajo
individual y colectivo que conviene realizar.
1. Trabajo individual:
En este momento el trabajo individual gira en torno a la formulación del proyecto para solucionar el
problema. Las orientaciones para formular el proyecto las encuentra en el protocolo para la segunda tutoría:
(Ver Anexo 3)
2. Trabajo Colectivo:
Las orientaciones para el trabajo colectivo también puede encontrarlas en el Protocolo para la Tutoría 2. El
No olvide que para obtener mejores resultados en el trabajo colectivo conviene consultar “la pauta para el
trabajo colaborativo” (Ver Anexo 2). Los invitamos a trabajar conjuntamente y avanzar en en la formulación
del proyecto.
Segundo Momento: Realización de la tutoría 2
En este segundo encuentro presencial o sincrónico de tutores y estudiantes esta sugerido para fortalecer el
trabajo que cada estudiante realizó para el proceso de planeación en torno a la formulación del proyecto.
Para esta tutoría se propone de nuevo un trabajo entre colectivos y una plenaria.
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1. Trabajo entre colectivos
Se realiza un taller para generar el intercambio entre las propuestas realizadas por los diferentes colectivos,
así:
1. Cada grupo expone los resultados de la planeación en torno a la formulación del proyecto.
Intercambian los diferentes aspectos propuestos en el protocolo.
2. Los grupos valoran e intervienen críticamente en torno al trabajo: reflexionan sobre la comprensión de
cada colectivo frente al proceso, los procedimientos y estrategias; comparan y contrastan las respuestas.
Para el intercambio el tutor puede emplear técnicas comunicativas que generen una mayor participación
y motivación de los estudiantes. Ellos mismos pueden proponer las actividades para la confrontación.
3. Los colectivos formulan las preguntas aun no resueltas
4. Se establece una relación de dialogo entre los participantes para responder las preguntas.
2. Trabajo en plenaria
El tutor:
e) Valora el trabajo de los colectivos, resalta los conceptos, los procedimientos y las actitudes y
muestra el modo como puede fortalecerse la formulación de proyectos y como se pueden
vincular
los estudiantes a situaciones practicas. El tutor puede utilizar instrumentos
metodológicos como el marco lógico, planeando con preguntas u otro instrumento para
facilitar el análisis de problemas y sus soluciones, los cuales es importante convenir
previamente con los estudiantes.
 Orienta las respuestas a las preguntas que aun no han podido ser respondidas.
 Propone prácticas y ambientes de aprendizaje en los que conviene indagar, adquirir las
competencias y lograr los objetivos propuestos.
 Anticipa los requerimientos para la planeación y realización de la tercera tutoría.
Tercer Momento: Evaluación de de la tutoría 2
La evaluación es de especial importancia para una retroalimentación de lo logrado hasta este punto y para
definir las acciones que conviene realizar para garantizar la adquisición de las competencias. Para ello, lo
invitamos a realizar su autoevaluación y coevaluación: (Vea el Anexo Instrumentos de Evaluación 6c y 6d).
TUTORIA 3
Primer Momento: Planeación de la tutoría 3
Esta tercera tutoría hace relación a la planeación del encuentro presencial o sincrónico 3. Este encuentro
tiene como objetivo interactuar y consolidar los aspectos relacionados con la
realización del
proyecto. A continuación se proponen las actividades para el trabajo individual y colectivo.
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1. Trabajo individual:
En este momento el trabajo individual gira en torno a las acciones que conviene adelantar en el marco del
proyecto para solucionar el problema. Vea las orientaciones en el Protocolo para la tutoría 3 (Anexo 4)
3. Trabajo Colectivo:
El Colectivo de aprendizaje ofrece opciones para intervenir colectivamente el proyecto orientado a la
resolución del problema. Es importante definir las responsabilidades de los integrantes del colectivo para la
ejecución del proyecto, teniendo en cuenta las “pautas para el trabajo colaborativo” (Ver Anexo 2) y el
protocolo para la tutoría 3.
Segundo Momento: Realización de la tutoría 3
En este tercer encuentro presencial o sincrónico de tutores y estudiantes se realiza un proceso
enriquecedor a partir del intercambio de experiencias vividas y de la consolidación de los esfuerzos de los
estudiantes, conectados a su proyecto de vida, a través del trabajo entre colectivos y la plenaria.
Trabajo entre colectivos
Se propone un Taller para el intercambio entre las experiencias realizadas por los diferentes colectivos, así:
1.
2.
3.
4.
Cada grupo expone los resultados de la ejecución. Intercambian los diferentes aspectos propuestos
en el protocolo. El tutor emplea técnicas comunicativas acordes con los propósitos de esta tutoría.
Los grupos valoran e intervienen críticamente en torno al trabajo: reflexionan sobre el alcance de
cada colectivo frente al proceso, los procedimientos y estrategias; comparan y contrastan los
resultados.
Los colectivos formulan las preguntas aun no resueltas
Se establece una relación de dialogo entre los participantes para responder las preguntas.
2. Trabajo en plenaria
El tutor:
 Valora el trabajo de los colectivos, resalta los conceptos, los procedimientos y las actitudes y
muestra el modo como puede fortalecerse la ejecución de los proyectos y como presentar
sus proyectos a instancias de investigación o financiadoras.
 Para realizar la interacción en torno al trabajo de los colectivos, el tutor puede elegir
instrumentos metodológicos coherentes con el objeto de esta tutoría.
 Orienta las respuestas a las preguntas que aun no han podido ser respondidas.
 Propone prácticas y ambientes de aprendizaje asociados al proyecto con los que pueden
establecer relaciones significativas.
 Prepara la verificación de competencias N°3.
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Tercer Momento: Evaluación de de la tutoría
Para valorar el alcance de su trabajo le proponemos realizar su autoevaluación y coevaluación. (Vea el
Anexo Instrumentos de Evaluación 6e y 6f).
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ESTRATEGIA DE AMBIENTES Y RECURSOS DE APRENDIZAJE
En el caso particular del Módulo de Nutrición
Animal, el ambiente de aprendizaje es el
escenario (unidad productiva, explotación) en el
que usted viene realizando su proyecto. El
aprendizaje en este espacio se construye
alrededor de las relaciones que con el material
bibliográfico,
interlocución
con
expertos,
vinculación con proyectos productivos e
interacción a través de los espacios y
herramientas virtuales
Se escoge la visita como la estrategia pedagógica principal para que usted indague con productores y
expertos los diferentes aspectos asociados a las competencias específicas y transversales que conviene
adquirir para una actuación competente en el sector agropecuario. Las VISITAS son oportunidades para
entrar en contacto con la realidad social y productiva propia del Manejo de Nutrición Animal y asociada a las
competencias, problemas y proyectos del modulo. En las visitas usted se pone en contacto con los procesos
y actores y establece relaciones significativas a través de la observación y el dialogo en torno a su proceso de
indagación.
Como estrategia de comunicación en los ambientes virtuales se propone el trabajo en comisión y la
entrevista para el dialogo e indagación con productores, expertos o personas de la comunidad.
A continuación se describe las relaciones que usted debe establecer antes y durante la visita:
MATERIAL BIBLIOGRAFICO
LIBROS DE CONSULTA
Nossa, H. Miguel, O. Nutrición Animal. Tecnología Pecuaria, Instituto de Proyección Regional y Educación a
Distancia. Bucaramanga. Publicaciones UIS. 2004.
Módulos de educación a distancia que lo pueden guiar en aspectos generales de la nutrición y en el uso del
cuadrado de Pearson para el balanceo de una mezcla.
Lesur, Luis. Manual de maquinaria agrícola y labranza de Tierra. México. TRILLAS. 2006.
20
Vargas, V. Samuel, A. Mercadeo Agropecuario. México. TRILLAS. 2009. soporte necesario son la
maquinaria y su uso en las labores agropecuarias.
Trujillo, L. Alba, L. Introducción a las construcciones rurales. Manizales. Editorial Universidad de Caldas.
2006. una guía fácil de manejar cuando se desean realizar directamente la construcción de la
infraestructura necesaria en una explotación pecuaria.
Juergenson. Elwood, M. Métodos aprobados en la producción de Ganado vacuno para carne. México,
TRILLAS. 2006.
Ramírez, L. Roque, G. Nutrición de Rumiantes, Sistemas Extensivos. México. TRILLAS. 2003.
Shimada, M. Armando. Nutrición Animal. México. TRILLAS. 2003
Volvamos al Campo. Manual de explotación en aves de corral. Bogotá. Grupo Editorial latino, Ltda. 2004.
Interlocucion con expertos
En este caso es importante:






Identificar los expertos (asociaciones, productores pecuarios, padres ganaderos o pertenecientes al
sector de productores pecuarios)
Identificar los estudiantes que tengan proyectos productivos de ganadería, especies menores,
porcicultura o avicultura.
Intercambiar con los expertos en torno al problema y el proyecto del Modulo de manejo de
Nutrición animal.
Hacer la programación para visita, observación y realización de actividades, en los que pueda
observar, indagar y compartir experiencias relacionadas con la nutrición animal.
Considerar la visita a plantas de concentrados.
Implementar la Guía de Interlocución con expertos.
vinculación a proyectos
productivos



Identifique los proyectos productivos de la región.
Indague sobre las prácticas que se utilizan en la zona para el aprovechamiento de los recursos
vegetales locales en nutrición animal.
Elabore su proyecto productivo de acuerdo con el núcleo de procesos pecuarios y los
requerimientos nutricionales de acuerdo a la especie seleccionada.

Visite y haga contacto con los siguientes escenarios de aprendizaje:

Plantas de concentrados. Motive al grupo para hacer una visita a las plantas más cercanas a su zona
de influencia haciendo contacto con la gerencia o la subgerencia de operaciones solicitar permiso
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para recorrer las instalaciones.

explotaciones tecnificadas que utilicen suplementación o alimentación balanceada para sus
animales.

Contacto con las Unidades de asistencia técnica de la zona para conocer los productores más
progresistas en el manejo de la nutrición animal
Interacción a través de los espacios
y herramientas virtuales
Consulte espacios en Internet, tales como:
http://www.cyemh.org/ganaderiaencolombia.htm La Ganadería en Colombia Pastos y forrajes bovinos.
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL. DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO NACIONAL DE
ESTADÍSTICA DANE
Información de diferentes tópicos que tienen relevancia en el manejo de un sistema productivo en
ganadería.
http://www.agronet.gov.co portal de Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia. Cuyo
propósito es conformar una red información y comunicación integrada para proveer información estratégica
oportuna y sintética.
http://www.ingeba.euskalnet.net/lurralde/lurranet/lur19/19espej/19espejo.htm+labores+complementarias
+pecuarias&cd=21&hl=es&ct=clnk&gl=co
La definición y caracterización de los sistemas de explotación ganadera es compleja debido a la variedad de
factores que se desarrollan dentro de ellos. Con este artículo pretendemos contribuir a conocer las
características de cada sistema, para lo que contamos con la opinión de los autores que abordan esta
problemática.
www.avpa.ula.ve
Asociación Venezolana de Producción Animal (AVPA), organización sin fines de lucro, que reúne a los
investigadores, profesionales del campo, productores, educadores, estudiantes y personas relacionadas a la
producción e industria animal de Venezuela.
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8.
LA ESTRATEGIA DE EVALUACIÓN.
EL PROTOCOLO DE EVALUACIÓN PARA
Nutrición Animal resume la estrategia de
evaluación para este modulo. Es un
instrumento que usted debe consultar
permanentemente, para asegurarse de
avanzar de manera adecuada en su proceso.
Si tiene dudas haga las consultas necesarias a
sus tutores. Ver Anexo 6g
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ANEXO 1.
PROTOCOLO PARA LA TUTORIA 1
Este protocolo tiene como propósito orientar su trabajo de planeación de la tutoría 1 de Manejo de
Nutrición Animal. En él se dan indicaciones para el aprendizaje individual y en el colectivo:
Nombre del Estudiante
Integrantes del Colectivo
Nombre del Modulo
Periodo Académico
Nombre del tutor, asesor, orientador
Fecha de realización
Este trabajo debe ser realizado entre el día____ mes____
año___ y el día____ mes____ año___
TRABAJO INDIVIDUAL
COMPRENSION DEL PROBLEMA
Le proponemos la siguiente Metodología para abordar el problema, teniendo en cuenta que el
proyecto actúa directamente sobre los recursos naturales (flora regional asociada a la nutrición
animal). En este caso se sugiere para comprender el problema realizar el análisis de la situación actual,
de la siguiente manera:
1. Realizar la lectura de fuentes (Vea Anexos 7 y 8 para realizar una lectura crítica) para obtener
información en torno a:
a) La terminología más utilizada en el manejo de la nutrición animal.
b) Las necesidades nutricionales en las diferentes especies de interés zootécnico.
c) Aspectos fisiológicos del sistema digestivo en monogástricos y poligástricos.
d) Análisis de los aportes nutricionales de los diferentes alimentos autóctonos o importados
con los cuales puede trabajar. Descripción de los recursos alimenticios de la región.
e) Comparación de los alimentos de la región desde sus aportes nutricionales.
f) Inventario de los recursos nutricionales en la región.
g) Normatividad nacional e internacional para el adecuado manejo de la nutrición animal.
Nota: la lectura puede distribuirse en colectivos organizados en Comisiones.
2. Descripción precisa del problema, resaltando sus aspectos específicos y las características más
relevantes (causas y consecuencias) que lo determinan. Tenga en cuenta la información obtenida en
la lectura de fuentes.
a) Identificación de los recursos afectados (hídrico, suelo, vegetación, etc.)
b) Análisis de amenazas y riesgos
c) Descripción de la población objetivo. Especie animal (bovinos, porcinos, caprinos, conejos, peces y
aves). Número de especies afectadas.
d) Descripción de las características de la zona afectada. Determinación de indicadores situacionales
24
(agua, suelos, vegetación, fauna, etc.)
e) Estructura productiva. Características de la producción, infraestructura disponible, disponibilidad
de recursos y talento humano.
f) Indagación sobre la organización y trabajo asociado en la zona (instituciones oficiales y privadas
relacionadas con el problema
g) Propuesta de cronograma o agenda para cumplir objetivos y metas.
3. Identifique los ambientes de aprendizajes propios del entorno y asociados al proyecto.
4. Utilice la virtualidad para identificar referencias dadas por el tutor y complementar con nuevas
referencias.
5. Registre los datos relevantes para el análisis y la solución del problema. Inclúyalo en su portafolio.
TRABAJO EN EL COLECTIVO DE APRENDIZAJE
COMPRENSION DEL PROBLEMA
Siga las “PAUTAS PARA EL TRABAJO COLABORATIVO” propuesto en los núcleos anteriores
Para profundizar y sacar conclusiones es importante intercambiar, en el colectivo, la información,
interpretación y propuestas individuales obtenidas de la lectura con integrantes del colectivo. Para ello:
1) Compartan la lectura de fuentes y los aspectos que se relacionan con la metodología para la
comprensión del problema.
2) Valoren la información obtenida. Comparen la información. Seleccionen la que consideren relevante
para el análisis y solución del problema. Analicen las respuestas individuales dadas a cada uno de
los aspectos propuestos.
3) Confronten los ambientes de aprendizajes propios del entorno y asociados al proyecto y las
ventajas que ofrecen para el análisis y solución del problema.
4) Utilicen la virtualidad para intercambiar referencias dadas en el módulo y complementar con
nuevas referencias.
5) Soliciten la orientación requerida en el momento oportuno.
6) Propongan el cronograma o agenda para cumplir objetivos y metas.
7) Realicen carteleras, afiches o utilicen otra estrategia comunicativa para compartir en la comunidad
aspectos importantes obtenidos en el trabajo en colectivo.
Cada colectivo e constituye en una Comisión para dar cuenta de los aspectos asignados de la siguiente
manera:
Comisión 1.




Comisión 2.


La terminología más utilizada en el manejo de la nutrición animal.
Las necesidades nutricionales en las diferentes especies de interés zootécnico.
Identificación de los recursos afectados (hídrico, suelo, vegetación, etc.)
Análisis de amenazas y riesgos.
Aspectos fisiológicos del sistema digestivo en monogástricos y poligástricos.
Análisis de los aportes nutricionales de los diferentes alimentos autóctonos o importados
con los cuales puede trabajar.
 Descripción de la población objetivo. Especie animal (bovinos, porcinos, caprinos,
conejos, peces y aves). Número de especies afectadas.
25
 Descripción de las características de la zona afectada. Determinación de indicadores
situacionales (agua, suelos, vegetación, fauna, etc.)
Comisión 3.
 Descripción de los recursos alimenticios de la región
 Comparación de los alimentos de la región desde sus aportes nutricionales.
 Inventario de los recursos nutricionales en la región
 Estructura productiva. Características de la producción, infraestructura disponible,
disponibilidad de recursos y talento humano.
Comisión 4
 Normatividad nacional e internacional para el adecuado manejo de la nutrición animal.
 Indagación sobre la organización y trabajo asociado en la zona (instituciones oficiales y
privadas.
7. REGISTRO DE INFORMACIONES RELEVANTES Y CONCLUSIONES DEL COLECTIVO
Registren a manera de síntesis las principales informaciones y conclusiones surgidas de la
confrontación de la lectura individual y comprensión del problema con la lectura en el colectivo:
a)
Utilicen datos relevantes, teniendo en cuenta el protocolo y el análisis de las conclusiones
surgidas del trabajo colectivo. Señalen brevemente cual es la situación problemática
propuesta por el grupo.
a)
Formulen las preguntas e inquietudes del colectivo para la tutoría.

BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA Y RECOMENDADA
OTRAS REFERENCIAS
Referencia de libros y artículos consultados

Referencias virtuales

Expertos consultados

Proyectos afines en el contexto que pueden servir de referencia
26
Anexo 2.
PAUTAS PARA EL TRABAJO COLABORATIVO
1) LAS REGLAS PARA EL TRABAJO COLABORATIVO:
 Creen espacios para discutir y comparar ideas entre los participantes y para profundizarlas con las
lecturas propuestas por el tutor y por los mismos estudiantes.
 Fortalezcan el intercambio de experiencias, inquietudes y decisiones grupales.
 Analicen, confronten y valoren la comprensión de cada problema y las alternativas de solución con
representantes del sector productivo.
 Promuevan la disciplina y la actitud positiva para compartir intereses cognitivos, controvertirlos y
sustentarlos con experiencias o casos de la realidad o del sector productivo.
 Asignen sus propias normas, roles y responsabilidades para fortalecer la capacidad de aportar al
desarrollo personal, colectivo y regional.
2) ORGANIZACIÓN DEL GRUPO
Para que el grupo funcione adecuadamente a favor de los propósitos de aprendizaje debe tener roles y
funciones.
2.1) FUNCIONES DE LOS PARTICIPANTES








Realizar las consultas, compromisos y actividades planteadas en el módulo, las unidades y
guiones de aprendizaje.
Cumplir los acuerdos registrados en el calendario de actividades.
Redactar y compartir con los demás miembros del grupo los avances, las inquietudes y la
información recopilada.
Ayudar a los otros miembros del grupo a lograr sus compromisos, a avanzar en sus
decisiones y a cumplir con las exigencias de los módulos del Núcleo de Establecimiento.
Analizar creativa, autónoma y críticamente el resultado de las indagaciones y actividades
elaboradas y compartidas por los demás miembros del grupo.
Generar nuevas ideas que mejoren el planteamiento y avance del proyecto.
Compartir el análisis de cada problema y analizar críticamente las posibles soluciones.
Participar con el grupo en la elaboración de conclusiones e informes finales.
2.2) ROLES PROPUESTOS PARA LA ESTRUCTURA ORGANIZATIVA DEL COLECTIVO:
Coordinador del Grupo – Entre sus funciones se encuentran:






Mantener estrecha comunicación con todos los participantes del Grupo Colaborativo.
Ayudar al grupo a trabajar en equipo.
Fomentar el intercambio de información entre todos los participantes.
Velar por la integración del grupo.
Monitorear los compromisos asignados a los participantes.
Ayudar al logro de los objetivos propuestos.
27
Secretario del Grupo.
-
Registrar las ideas principales de la discusión
-
Elaborar el directorio del grupo
-
Registrar la asistencia
-
Llevar las memorias o actas de cada encuentro y de los avances del grupo.
-
Proponer reuniones para seguimiento y acciones de mejoramiento con relación a los
compromisos.
Relator de Grupo.
-
Recoger las ideas y conceptualizaciones surgidas del colectivo.
-
Elaborar la presentación en power point de las ideas y conceptualizaciones para las plenarias.
-
Presentar en las plenarias las conclusiones y resultados del trabajo colectivo.
Nota: El relator puede ser diferente cada vez que haya una plenaria.
3) PLANIFICACIÓN DEL TRABAJO
La planificación del trabajo colectivo debe incluir aspectos como los siguientes:






Objetivos y metas a alcanzar
Calendario con las etapas y actividades del grupo. (El calendario, que puede ser ajustado de
acuerdo con el avance del proceso.
Reglamento o código de ética que establezca criterios de la participación, responsabilidades,
asistencia, cumplimiento y calidad del trabajo grupal.
Tareas Individuales: Aquellas elaboradas por un estudiante, teniendo en cuenta las fortalezas de
cada uno.
Tareas por Subgrupos: Aquellas que requieren un pequeño grupo para el desarrollo de una parte
del trabajo, porque requieren compartir diferentes visiones, experiencias o consultar diferentes
expertos o diferentes escenarios.
Trabajo en consenso que exige la presencia, la participación y los acuerdos de todo el grupo.
Para evaluar el trabajo del colectivo se proponen los criterios en el siguiente instrumento:
Nombre de los integrantes del colectivo
Nombre del Evaluador
Módulo:
Unidad:
Actividad. Trabajo de construcción colectiva
Producto: Observación y seguimiento del
proceso
No. y fecha de la verificación realizada:
Verificación 1 (V1)
28
Verificación 2 (V2)
Verificación 3 (v3)
Criterios
Asistencia puntual a las reuniones
Participa activamente en las reuniones
Respeta las ideas de otros
Respeta las reglas establecidas por el equipo
Muestra interés por el trabajo
Hace aportes interesantes, relevantes para el proyecto
Intercambia materiales de consulta que enriquecen los materiales
sugeridos por el tutor
Valora el trabajo colectivo para los propósitos de aprendizaje y para la
realización de los proyectos
Presenta ideas innovadoras y es creativo en las sugerencias que hace
Cumple con sus compromisos y con los acuerdos del colectivo
Se interesa por ayudar a los demás para el logro y propósitos del
proyecto
Procura el avance del colectivo con sugerencias y pautas orientadoras
Vela por la integración del colectivo
Obtiene material, sugerencias y aportes del entorno y especialmente del
sector productivo para el análisis y la solución de los problemas
propuestos
Observaciones
V1
V2
V3
29
ANEXO 3
PROTOCOLO PARA LA TUTORIA 2
Este protocolo tiene como propósito orientar su trabajo de planeación de la tutoría 2. En él se dan
indicaciones para el aprendizaje individual y en el colectivo:
Nombre del Estudiante
Integrantes del Colectivo
Nombre del Modulo
Periodo Académico
Nombre del tutor, asesor, orientador
Fecha de realización
Este trabajo debe ser realizado entre el día____ mes____
año___ y el día____ mes____ año___
TRABAJO INDIVIDUAL
FORMULACION DEL PROYECTO
1) Revise el cronograma teniendo en cuenta los logros obtenidos según la verificación de
competencias N° 1. y dé continuidad a las acciones propuestas en el cronograma.
2) Realice nueva lectura de fuentes (Vea Anexos 7 y 8)
 Profundice y complemente en torno a los aspectos conceptuales que orientaron la
comprensión del problema, de acuerdo con el Protocolo Anterior.
 Indague sobre la preparación de dietas a partir de alimentos nativos o importados de
acuerdo a criterios técnicos y las necesidades de las especies.
 Indague sobre la normatividad existente para buenas prácticas de nutrición animal y sobre
las condiciones ambientales y socio económicas de la región y el país con el fin de incidir
en la preservación, conservación o manejo de la biodiversidad regional.
3) Teniendo claridad sobre el problema, realice el siguiente proceso para la formulación del proyecto:
 Defina objetivos del proyecto (general y específicos)
 Redacte la justificación donde tenga en cuenta: la presencia del proyecto en los planes y
programas de desarrollo municipal y los beneficios que pueden obtenerse con la realización
del proyecto
 Construya un marco teórico haciendo revisión de referentes internacionales y nacionales,
aprovechando la lectura y las conclusiones obtenidas en la revisión de referentes de acuerdo
con el protocolo de la Tutoria 1 y la indagación sobre los diferentes alimentos nativos o
importados en mezclas de acuerdo a criterios técnicos y según las necesidades de las
diferentes para fundamentar las soluciones a las situaciones problémicas.
 Defina la metodología del proyecto:
 Analice alternativas de solución.
 Valore las diferentes alternativas, según los criterios técnicos y las necesidades de las
especies. Para ello:
30
- Identifique especies vegetales como fuentes de alimentación animal.
- Establezca diferencias entre los sistemas digestivos de los monogástricos y los poligástricos
- Analice las reacciones químicas, desde el punto de vista de la energía para los procesos
nutricionales de las especies de su proyecto productivo.
- Fundamente el ciclo de Krebs para la utilización de los nutrientes.
- Reconozca la función de las sustancias reaccionantes (denominadas reactivos), nuevas
sustancias totalmente diferentes (denominadas productos).
- Aplique procesos vitales tales como alimentación, respiración etc.
 Utilice el cuadrado de Pearson en la elaboración de mezclas para la nutrición animal.
 Proponga diferentes alternativas alimenticias en la explotación propia o en la que ha venido
trabajando, con el fin de intervenir el problema.
 Haga un seguimiento detallado del cumplimiento de la normatividad en su proyecto.
 Elabore un presupuesto
 Analice opciones de financiamiento.
 Elabore el cronograma de ejecución del proyecto
 Elabore un informe sobre la formulación del proyecto. Inclúyalo en su portafolios.
TRABAJO EN EL COLECTIVO DE APRENDIZAJE
FORMULACION DEL PROYECTO
Siga las “PAUTAS PARA EL TRABAJO COLABORATIVO” propuesto en los núcleos anteriores
Para profundizar y sacar conclusiones es importante intercambiar la información, interpretación y
propuestas individuales con los diferentes integrantes del colectivo. Para ello son relevantes acciones
como las siguientes:






Análisis en el colectivo de la ruta propuesta para formular el proyecto, utilizando el trabajo
individual.
Valoración de la información obtenida individualmente. Comparen la información. Elaboren
un diagrama “V” heurística, con la información compartida y obtenida de la consulta de
fuentes.
Valoren los ambientes de aprendizajes propios del entorno y asociados al proyecto y las
ventajas que ofrecen para la resolución del problema.
Utilicen la virtualidad para intercambiar referencias dadas por el tutor y complementar con
nuevas referencias, así como para establecer interacciones con el colectivo, productores y
otras personas importantes para el proceso y los resultados.
Soliciten la orientación requerida del tutor, expertos, productores en el momento oportuno.
Comparta con la comunidad la legislación vigente en el país para manejar las diferentes
materias primas e incidir en la generación o fortalecimiento de una conciencia ambiental.
Para ello puede diseñar un folleto informativo o publicar carteleras en sectores de la
comunidad en los que usted considera necesario generar un interés en el tema.
INFORMACIONES RELEVANTES Y CONCLUSIONES DEL COLECTIVO
31
Principales informaciones y conclusiones surgidas de la confrontación de la lectura individual con la
lectura en el colectivo:
a)
Registren por escrito los datos relevantes, teniendo en cuenta el informe colectivo, el cual se
fortaleció con los aportes individuales y el protocolo de tutoría.
b) Concluyan sobre los aspectos que conforman la formulación del proyecto. Señalen
brevemente los resultados de cada una de los aspectos orientadores para la formulación del
mismo.
c)
Preguntas e inquietudes del colectivo para la tutoría 2.

BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA Y RECOMENDADA
OTRAS REFERENCIAS
Referencia de libros y artículos consultados

Referencias virtuales

Expertos consultados

Pasantías, visitas, prácticas en proyectos afines

Acciones previstas para dar continuidad al propio proyecto.
32
ANEXO 4
PROTOCOLO PARA LA TUTORIA 3
Este protocolo tiene como propósito orientar su trabajo de planeación de la tutoría 3. En él se dan
indicaciones para el aprendizaje individual y en el colectivo:
Nombre del Estudiante
Integrantes del Colectivo
Nombre del Modulo
0Periodo Académico
Nombre del tutor, asesor, orientador
Fecha de realización
Este trabajo debe ser realizado entre el día____ mes____
año___ y el día____ mes____ año___
TRABAJO INDIVIDUAL
REALIZACION DEL PROYECTO
Para el trabajo individual del estudiante se propone:
 Revisión del cronograma teniendo en cuenta los logros obtenidos según la verificación de
competencias N° 2.
 Realización del proyecto:
 Descripción de la alternativa de solución elegida para realizar el proyecto, a la luz del marco
teórico y la justificación del proyecto
 Descripción de las actividades realizadas para intervenir el problema de acuerdo con la
formulación del proyecto, los referentes teóricos y las competencias específicas y
transversales.
 Resumen de los principales resultados obtenidos con la realización del proyecto.
 Decisiones sobre el manejo del presupuesto.
 Análisis de las realizaciones frente a las opciones de financiamiento.
 Posibilidades de continuidad del proyecto.
 Análisis de los aspectos que pueden ser mejorables para fortalecer tanto el proyecto como
el proceso de aprendizaje.
TRABAJO EN EL COLECTIVO DE APRENDIZAJE
Siga las “PAUTAS PARA EL TRABAJO COLABORATIVO” propuesto en los núcleos anteriores
33
En esta parte se hace alusión a intercambiar conclusiones que cada participante obtuvo con la
realización del proyecto y se dan opciones para fortalecer el proyecto en sus diferentes dimensiones.
Para ello se proponen acciones como las siguientes:
 Intercambio de las principales acciones realizadas en el proyecto.
 Valoración de la información obtenida, utilizando el diagrama “V” heurística, la información
compartida y obtenida de la consulta de fuentes.
 Análisis de los ambientes de aprendizaje propios del entorno que utilizó en el proyecto y de
las ventajas para la realización del mismo.
 Importancia de la virtualidad para intercambiar referencias dadas por el tutor y
complementar con nuevas referencias, así como para establecer interacciones con el
colectivo y otros colectivos, productores y otras personas importantes para el proceso y los
resultados.
 Valoración de los apoyos obtenidos por parte de expertos, productores en el momento
oportuno.
 Valoración de los documentos en los que registraron los datos relevantes y que permiten el
seguimiento al proceso y la verificación de competencias.
 Análisis de la coherencia de las evidencias para incluir en el portafolios colaborativo con las
competencias que orientaron el aprendizaje.
INFORMACIONES RELEVANTES Y CONCLUSIONES DEL COLECTIVO
Principales informaciones y conclusiones surgidas de la confrontación de la lectura individual con la
lectura en el colectivo:
a) Relacionadas con la solución al problema a partir de los resultados del proyecto. Señale
brevemente los resultados de cada una de los aspectos de la realización del proyecto.
d) Preguntas e inquietudes del colectivo para continuar en el fortalecimiento del proyecto.
BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA Y RECOMENDADA
OTRAS REFERENCIAS
34

Referencia de libros y artículos consultados

Referencias virtuales

Expertos consultados

Pasantías, visitas, prácticas en proyectos afines

Acciones realizadas en el proyecto.
SINTESIS DEL TRABAJO Y CONCLUSIONES CON APOYO DEL TUTOR



Aspectos conceptuales que deben revisarse y apoyos bibliográficos que deben tenerse en
cuenta.
Aspectos que deben verificarse en la práctica y teniendo en cuenta el ambiente de
aprendizaje: a) el entorno; b) el escenario o escenarios; c) las interacciones con expertos; d) la
vinculación (observación, toma de datos, práctica, etc.) a proyectos productivos con objetivos
afines y estándares.
Análisis de los aportes del proyecto a la solución del problema
a. En relación consigo mismo
 Interés demostrado en el trabajo individual y de grupo.
 Conciencia de las decisiones tomadas en el análisis del problema para aprovechar
competitivamente la diversidad vegetal regional como fuente de alimentación animal
a la luz de los referentes internacionales.
b. En relación con sus integrantes del colectivo, productores, asociaciones comunidad:
 Actitudes positivas generadas en la comunidad frente a la legislación vigente en el
país para el manejo de la nutrición animal.
 Socialización de la información obtenida al colectivo y a los productores de su
entorno.
35
ANEXO 5
PROTOCOLO PARA LA PLANEACION DE AMBIENTES DE APRENDIZAJE
1 ASPECTOS GENERALES
Identificación del programa
Nombre del Programa
Periodo
Identificación del colectivo de estudiantes:
Correo electrónico/pagina web:
Identificación del módulo
Nombre
Código
Créditos
SELECCIÓN DEL AMBIENTE DE APRENDIZAJE
Describa los que sean pertinentes para la adquisición y evaluación de competencias
Entorno
Escenarios
Procesos productivos
Infraestructura, equipos y herramientas
Actores (asociaciones, productores, lideres)
Bibliotecas y medios de información
Entornos virtuales
OBJETIVOS DE LA PARTICIPACION Y O INTERVENCION EN EL ENTORNO Y ESCENARIO DE APRENDIZAJE
Los objetivos deben ser coherentes con los propósitos del programa y las competencias que necesitan
adquirir los estudiantes. Precise los objetivos que se propone. Entre otros pueden ser:
Vincular al estudiante de una manera directa con la realidad social y productiva para:
1) Valorar las experiencias que aporten significativamente al análisis y solución del problema.
2) Obtener información relevante y pertinente con la vocación productiva de la región.
3) Indagar mediante métodos y técnicas sugeridas por el autor o el tutor que permitan una
aproximación adecuada al problema.
4) Aprovechar los recursos del entorno (referencias bibliográficas, centros de información, espacios
productivos) para interactuar en torno a los problemas y a la adquisición de competencias
36
COMPETENCIAS QUE SE ESPERAN LOGRAR CON LA EXPERIENCIA EN EL ESCENARIO
Describa las competencias especificas que adquirirán los estudiantes
Al realizar la visita, estrategia pedagógica seleccionada, se espera que usted es competente porque:
Indaga las condiciones ambientales y socio económicas de la localidad y la región con el fin de utilizar la
biodiversidad en función de la dieta alimenticia del proyecto productivo.


Identifica especies vegetales como fuentes de alimentación animal.
Establece diferencias entre los sistemas digestivos de los monogástricos y los poligástricos.
Analiza las reacciones químicas, desde el punto de vista de la energía para los procesos nutricionales de
las especies de su proyecto productivo.

Fundamenta el ciclo de Krebs para la utilización de los nutrientes.
Analiza los procesos químicos relacionados con cambios en la naturaleza de los elementos en la dieta
alimenticia de las especies del proyecto.
 Reconoce la función de las sustancias reaccionantes (denominadas reactivos), nuevas sustancias
totalmente diferentes (denominadas productos) en la preparación de la mezcla.
 Aplica procesos vitales tales como alimentación, respiración etc.
Demuestra actitudes críticas e investigativas para generar nuevas propuestas a partir de los resultados
obtenidos en su proyecto
 Desarrolla una conciencia ambiental mediante la indagación de la biodiversidad regional útil en la
alimentación animal.
 Potencializa el hábito de la lectura reflexiva y confrontada para fundamentar soluciones a
situaciones problémicas.
Genera una conciencia ambiental frente al uso de las especies nativas en la nutrición animal.
Maneja las composiciones de elementos primarios para deducir proporciones y porcentajes requeridos en
la elaboración de mezclas para la nutrición animal.

Utiliza el cuadrado de Pearson en la elaboración de mezclas para la nutrición animal.
PERFIL DEL ENTORNO NATURAL Y DE LOS ESCENARIOS PRODUCTIVOS
Localización geográfica
Climatología
Viento
Sol
Humedad
Perfil de la empresa o de la organización
Nombre, qué hace, servicios que ofrece,
37
ubicación. Quién la dirige
ACTIVIDADES QUE SE REALIZARAN Y RESPONSABLES
LOGISTICA
Actividades
Responsables
Actividades previas. Carta de presentación
del tutor responsable, en la que describe el
objetivo de la experiencia, la fecha, hora
competencias y duración de la experiencia
en el escenario de aprendizaje. Anexa la
lista de estudiantes.
Establece contacto con la empresa y
comunicación para posibles ajustes a la
solicitud.
Definición de fecha y hora de la actividad
Necesidad del transporte
Hora y lugar de salida
Hora y lugar de regreso
ACTIVIDADES DE VINCULACION CON EL SECTOR PRODUCTIVO
Se elige la opción de acuerdo con las competencias que van adquirir los estudiantes
Como ejemplo se propone EL TRABAJO EN COMISION (ver estrategias pedagógicas en ambientes de
aprendizaje)
La responsabilidad asignada en el Protocolo para la tutoría 1
Comisión 1
Comisión 2
Comisión 3
Comisión 4
ACTIVIDADES DE VINCULACION CON EL SECTOR PRODUCTIVO
ESTRATEGIA DE COMUNICACION
Se elige la opción de acuerdo con las competencias que van adquirir los estudiantes
Como ejemplo se propone LA ENTREVISTA INFORMATIVA
Seleccionar la o las personas que van a ser entrevistadas
Cada colectivo
Definir el formulario para la entrevista y determinar las Cada colectivo
responsabilidades de cada participante (coordinador de la
actividad, entrevistadores, relator)
Reporte de la visita
 Informe escrito
 Sustentación Oral
 Evidencias en fotografías o video
Cada Colectivo
38
EVALUACION DEL PROCESO
De acuerdo con las competencias adquiridas
Se verifican en la unidad productiva o en el escenario elegido (acordado con el tutor), de acuerdo con el
protocolo, mediante la autoevaluación y coevaluación
Se propone elaborar un reporte de la visita y actuación en el ambiente de aprendizaje elegido y haciendo
uso de la autoevaluación y la coevaluación y analizando tanto los objetivos de la estrategia como las
competencias propuestas.
Autoevaluación. Resultados propuestos en el trabajo en Cada estudiante
pasantía en cuanto a su responsabilidad individual
Coevaluación. Resultados propuestos en el trabajo en pasantía Cada colectivo
en cuanto a la responsabilidad del colectivo
Heteroevaluación: De acuerdo con los criterios establecidos El tutor o representante del sector
para la autoevaluación y la coevaluación
productivo.
39
ANEXO 6
INSTRUMENTOS DE EVALUACION
Anexo 6a. AUTOEVALUACIÓN TUTORIA 1
1 ASPECTOS GENERALES
Identificación del programa
Nombre del Programa
Periodo
Identificación del estudiante
Nombre y apellidos completos:
Correo electrónico/pagina web:
Identificación del módulo
Nombre
Código
Créditos
2.
PLANEACIÓN INDIVIDUAL DE LA TUTORIA 1
Evalúe la planeación realizada confrontando con el protocolo de la tutoría 1.
2.1 Tenga en cuenta sugerencias como las siguientes:





Determine los conceptos en los que tiene suficiente claridad y aquellos que debe aclarar con
nuevas lecturas, de acuerdo con la lectura de fuentes propuesto en el protocolo de la tutoría 1.
Revise críticamente las acciones prácticas que favorecen su aprendizaje y las que debe
implementar de mejor manera. Para ello revise las pautas para el trabajo colaborativo y la guía
de lectura de documentos.
Valore lo aprendido en el contexto productivo y social.
Analice críticamente la realización individual y colectiva del proceso de planeación.
Determine el proceso que debe realizar para la tutoría siguiente y prepare la verificación de
competencias N° 1. Tenga en cuenta el protocolo de evaluación.
2.2 Evalúe su trabajo de análisis de la
situación actual
1) Hice la descripción del problema, resaltando
sus aspectos específicos y las características más
relevantes (causas y consecuencias) que lo
determinan.
SI
No
Dificultades en el trabajo individual y
acciones de mejoramiento
40
2) Identifiqué los recursos afectados (hídrico,
suelo, vegetación, etc.)
3) Realicé el análisis de amenazas y riesgos
4) Hice la descripción de la población objetivo.
Número de especies afectadas y/o número de
personas y/o de especies afectadas.
4) Realicé la descripción de las características de
la zona afectada. Determinación de indicadores
situacionales (agua, suelos, vegetación, fauna,
etc.)
5) Analicé la estructura productiva. Características
de la producción, infraestructura disponible,
disponibilidad de recursos y talento humano.
6) Indagué sobre la organización y trabajo
asociado en la zona (instituciones oficiales y
privadas relacionadas con el problema)
7) Propuse el cronograma o agenda para cumplir
objetivos y metas.
8) Identifiqué los ambientes de aprendizaje
propio del entorno y asociado al proyecto.
9) Utilicé la virtualidad para identificar referencias
dadas por el tutor y complementar con nuevas
referencias.
10) Registré los datos relevantes para el análisis
y la solución del problema. Inclúyalo en su
portafolios
12)Intercambié la comprensión del problema en
mi colectivo
SINTESIS DEL TRABAJO INDIVIDUALES Y CONCLUSIONES CON APOYO DEL TUTOR



Aspectos conceptuales que deben revisarse y apoyos bibliográficos que deben tenerse en
cuenta:
Aspectos que deben verificarse en la práctica y teniendo en cuenta el ambiente de
aprendizaje: a) el entorno; b) el escenario o escenarios; c) las interacciones con expertos; d) la
vinculación (observación, toma de datos, práctica, etc.) a proyectos productivos con objetivos
afines y estándares.
Aspectos de nivel afectivo que deben tenerse en cuenta:
c. En relación consigo mismo
 Interés demostrado en el trabajo individual y de grupo.
 Conciencia de las decisiones tomadas en el análisis del problema para aprovechar
competitivamente la diversidad vegetal regional como fuente de alimentación animal
41
a la luz de los referentes internacionales.
d. En relación con sus integrantes del colectivo, productores, asociaciones comunidad:
 Actitudes positivas generadas en la comunidad frente a la legislación vigente en el
país para el manejo de la nutrición animal.
 Socialización de la información obtenida al colectivo y a los productores de su
entorno.
42
ANEXO 6b
ESTRATEGIA DE COEVALUACIÓN PRIMERA TUTORIA
PLANEACIÓN COLECTIVA DE LA TUTORIA 1
Evalúe la planeación realizada confrontando con el protocolo de la tutoría 1.
1 ASPECTOS GENERALES
Identificación del programa
Nombre del Programa
Periodo
Identificación del colectivo
Nombres y apellidos completos:
Correos electrónicos
Identificación del módulo
Nombre
Código
Créditos
2. Tenga en cuenta sugerencias como las siguientes:





Determine los conceptos en los que tiene suficiente claridad y aquellos que debe aclarar con
nuevas lecturas, de acuerdo con la lectura de fuentes propuesto en el protocolo de la tutoría 1.
Revise críticamente las acciones prácticas que favorecen su aprendizaje y las que debe
implementar de mejor manera. Para ello revise las pautas para el trabajo colaborativo y la guía
de lectura de documentos.
Valore lo aprendido en el contexto productivo y social.
Analice críticamente la realización individual y colectiva del proceso de planeación.
Determine el proceso que debe realizar para la tutoría siguiente y prepare la verificación de
competencias N° 1 . Tenga en cuenta el protocolo de evaluación.
Evalúen su trabajo de análisis de la situación actual
Hicimos la descripción del problema, resaltando sus
aspectos específicos y las características más relevantes
(causas y consecuencias) que lo determinan.
Identificamos los recursos afectados (hídrico, suelo,
vegetación, etc.)
SI
No
Dificultades en el trabajo
colectivo
y
acciones
de
mejoramiento
43
Realizamos el análisis de amenazas y riesgos
Hicimos la descripción de la población objetivo. Número
de especies afectadas y/o número de personas y/o de
especies afectadas.
Realizamos la descripción de las características de la zona
afectada. Determinación de indicadores situacionales
(agua, suelos, vegetación, fauna, etc.)
Analizamos la estructura productiva. Características de la
producción, infraestructura disponible, disponibilidad de
recursos y talento humano.
Indagamos sobre la organización y trabajo asociado en
la zona (instituciones oficiales y privadas relacionadas con
el problema)
Propusimos el cronograma o agenda para cumplir
objetivos y metas.
Identificamos los ambientes de aprendizaje propio del
entorno y asociado al proyecto.
Utilizamos la virtualidad para identificar referencias
dadas por el tutor y complementar con nuevas
referencias.
Registramos los datos relevantes para el análisis y la
solución del problema. Inclúyalo en su portafolios
Intercambiamos las diferentes comprensiones sobre el
problema.
Asumimos
funciones
y
correspondientes a cada participante
responsabilidades
Cumplimos el cronograma para las reuniones del
colectivo y con los tutores
SINTESIS DEL TRABAJO COLECTIVO Y CONCLUSIONES CON APOYO DEL TUTOR

Aspectos conceptuales que deben revisarse y apoyos bibliográficos que deben tenerse en
cuenta:
 Aspectos que deben verificarse en la práctica y teniendo en cuenta el ambiente de
aprendizaje: a) el entorno; b) el escenario o escenarios; c) las interacciones con expertos; d) la
vinculación (observación, toma de datos, práctica, etc.) a proyectos productivos con objetivos
afines y estándares.
 Aspectos de nivel afectivo que deben tenerse en cuenta:
1) En relación con el trabajo personal
44


Interés demostrado en el trabajo individual y de grupo.
Conciencia de las decisiones tomadas en el análisis del problema para aprovechar
competitivamente la diversidad vegetal regional como fuente de alimentación animal
a la luz de los referentes internacionales.
2) En relación con la construcción compartida y las relaciones con productores, asociaciones
comunidad:
 Actitudes positivas generadas en la comunidad frente a la legislación vigente en el
país para el manejo de la nutrición animal.
 Socialización de la información obtenida al colectivo y a los productores de su
entorno.
45
ANEXO 6c
AUTOEVALUACIÓN TUTORIA 2
1 ASPECTOS GENERALES
Identificación del programa
Nombre del Programa
Periodo
Identificación del estudiante
Nombre y apellidos completos:
Correo electrónico/pagina web:
Identificación del módulo
Nombre
Código
Créditos
2
PLANEACIÓN INDIVIDUAL DE LA TUTORIA 2
Evalúe la planeación realizada confrontando con el protocolo de la tutoría 2.
2.1 Tenga en cuenta sugerencias como las siguientes:






Analice la comprensión conceptual requerida para la formulación del proyecto. Defina el logro
de competencias cognitivas, procedimentales y afectivas. Identifique las competencias en las
cuales no ha tenido un logro exitoso.
Proponga nuevas referencias bibliográficas y realice el proceso de lectura crítica y creativa de
nuevas fuentes.
Revise críticamente las acciones prácticas que favorecen su aprendizaje y las que debe
implementar de mejor manera.
Valore lo aprendido en el contexto productivo y social.
Analice críticamente la realización individual y colectiva del proceso de formulación del
proyecto.
Determine el proceso que debe realizar para la tutoría siguiente y prepare la verificación de
competencias N° 2. Tenga en cuenta el protocolo de evaluación.
46
3. Analizo mi trabajo en lo relacionado con los aspectos
para la formulación del proyecto:
SI
No
Dificultades y
mejoramiento
acciones
de
Reviso el cronograma teniendo en cuenta los logros
obtenidos según la verificación de competencias N° 1.
Formulo los objetivos del proyecto.
Defino la presencia del proyecto en los planes y programas
de desarrollo.
Analizo las alternativas de solución.
Propongo las actividades para intervenir el problema
Identifico los beneficios que pueden obtenerse con la
realización del proyecto.
Valoro las diferentes alternativas
Analizo opciones de financiamiento
Presento primer informe sobre la organización y trabajo
asociado
Identifico los ambientes de aprendizaje propio del entorno
y asociado al proyecto.
Utilizo la virtualidad para identificar referencias dadas por
el tutor y complementar con nuevas referencias.
Registro los datos relevantes para el análisis y la solución
del problema
Intercambio la comprensión de la formulación del proyecto
en mi colectivo
SINTESIS DEL TRABAJO COLECTIVO Y CONCLUSIONES CON APOYO DEL TUTOR
Aspectos conceptuales que deben revisarse y apoyos bibliográficos que deben tenerse en
cuenta.
 Aspectos que deben verificarse en la práctica y teniendo en cuenta el ambiente de
aprendizaje: a) el entorno; b) el escenario o escenarios; c) las interacciones con expertos; d) la
vinculación (observación, toma de datos, práctica, etc.) a proyectos productivos con objetivos
afines y estándares.
 Revisión de competencias específicas y transversales requeridas en el proyecto. Valoro las
adquiridas y propongo opciones para el logro de las que aun presentan dificultades.
 Aspectos de nivel afectivo que deben tenerse en cuenta:
En relación con el trabajo personal
 Interés demostrado en el trabajo individual y de grupo.
 Conciencia de las decisiones tomadas en el análisis del problema para aprovechar
competitivamente la diversidad vegetal regional como fuente de alimentación animal
a la luz de los referentes internacionales.
3) En relación con la construcción compartida y las relaciones con productores, asociaciones
comunidad:
 Actitudes positivas generadas en la comunidad frente a la legislación vigente en el
país para el manejo de la nutrición animal.

47


Socialización de la información obtenida al colectivo y a los productores de su
entorno.
Acciones realizadas con la comunidad para incidir en la generación de una conciencia
ambiental.
48
ANEXO 6d
ESTRATEGIA DE COEVALUACIÓN TUTORIA 2
1 ASPECTOS GENERALES
Identificación del colectivo
Nombre y apellidos completos:
Correos electrónicos/pagina web:
2. Sugerencias para tener en cuenta en la evaluación del trabajo colectivo:





Analicen la comprensión conceptual requerida para la formulación del proyecto. Defina el logro
de competencias cognitivas, procedimentales y afectivas. Identifique las competencias en las
cuales no ha tenido un logro exitoso.
Propongan nuevas referencias bibliográficas y realice el proceso de lectura critica y creativa de
nuevas fuentes.
Revisen críticamente las acciones prácticas que favorecen su aprendizaje y las que debe
implementar de mejor manera.
Valoren lo aprendido en el contexto productivo y social.
Analicen críticamente la realización individual y colectiva del proceso de formulación del
proyecto.
3. Análisis del trabajo colectivo en los aspectos
para la formulación del proyecto:
Revisamos el cronograma teniendo en cuenta los
logros obtenidos según la verificación de
competencias N° 1.
Formulamos los objetivos del proyecto.
Definamos la presencia del proyecto en los planes
y programas de desarrollo.
Analizo las alternativas de solución.
Proponemos las actividades para intervenir el
problema
SI
No
Dificultades
y
mejoramiento
acciones
de
49
Identificamos los beneficios que pueden
obtenerse con la realización del proyecto.
Valoramos las diferentes alternativas
Analizamos opciones de financiamiento
Presentamos primer informe sobre la organización
y trabajo asociado
Identificamos
los ambientes de aprendizaje
propios del entorno y asociados al proyecto
Utilizamos la virtualidad para identificar
referencias dadas por el tutor y complementar con
nuevas referencias.
Registramos los datos relevantes para el análisis y
la solución del problema
Intercambiamos la comprensión del problema
INFORMACIONES RELEVANTES Y CONCLUSIONES DEL COLECTIVO
Registramos las principales informaciones y conclusiones surgidas de la confrontación de la lectura
individual con la lectura en el colectivo, así:
a) Conclusiones surgidas del trabajo colectivo relacionadas con la formulación del proyecto.
b) Respuestas a las preguntas e inquietudes del colectivo.
c)
Nuevas preguntas e inquietudes
d) Acciones prácticas que permiten implementar el proyecto de mejor manera.
e)
Valoración de lo aprendido en el contexto productivo y social, teniendo en cuenta cada una de
las competencias especificas y transversales propuestas en el modulo.
50
ANEXO 6e
DE AUTOEVALUACIÓN TUTORIA 3
1 ASPECTOS GENERALES
Identificación del programa
Nombre del Programa
Periodo
Identificación del estudiante
Nombre y apellidos completos:
Correo electrónico/pagina web:
Identificación del módulo
Nombre
Código
Créditos
2. PLANEACIÓN INDIVIDUAL DE LA TUTORIA 3
Evalúe la planeación realizada confrontando con el protocolo de la tutoría 3. Los resultados de la
autoevaluación y la coevaluación deben enviarse al correo electrónico del tutor, para
confrontarlos en la verificación N°3.
2.1 Tenga en cuenta sugerencias como las siguientes:






Analice la comprensión conceptual requerida para la realización del proyecto. Defina el logro
de competencias cognitivas, procedimentales y afectivas. Identifique las competencias en las
cuales no ha tenido un logro exitoso.
Proponga nuevas referencias bibliográficas y realice el proceso de lectura crítica y creativa de
nuevas fuentes.
Revise críticamente las acciones prácticas, de indagación e interacción que favorecen su
aprendizaje y las que debe implementar de mejor manera.
Valore lo aprendido en el contexto productivo y social.
Analice críticamente la realización individual y colectiva del proceso de realización del proyecto.
Determine el proceso que debe realizar para la tutoría y prepare la verificación de
competencias N° 3. Tenga en cuenta el protocolo de evaluación.
3 Analizo mi trabajo en lo relacionado con los
aspectos para la realización del proyecto:
Definí los aspectos que tuve en cuenta para la
Realización del proyecto:
SI
No
Dificultades
y
mejoramiento
acciones
de
51
Revisé el cronograma teniendo en cuenta los
logros obtenidos según la verificación de
competencias N° 2.
Describí la alternativa de solución elegida para
realizar el proyecto.
Describí las actividades realizadas para intervenir
el problema de acuerdo con la formulación del
proyecto.
Resumí los principales resultados obtenidos con la
realización del proyecto.
Analicé las opciones de financiamiento
Señalé las posibilidades de continuidad del
proyecto
Analicé los aspectos que pueden ser mejorables
para fortalecer el proceso y sus resultados.
Identifiqué los ambientes de aprendizaje propios
del entorno y asociados al proyecto
Utilicé la virtualidad para identificar referencias
dadas por el tutor y complementar con nuevas
referencias.
Registré los datos relevantes para el análisis y la
solución del problema
Intercambié la comprensión de la formulación del
proyecto en mi colectivo




SINTESIS DEL TRABAJO COLECTIVO Y CONCLUSIONES CON APOYO DEL TUTOR
Aspectos conceptuales que deben revisarse y apoyos bibliográficos que deben tenerse en
cuenta.
Aspectos que deben verificarse en la práctica y teniendo en cuenta el ambiente de
aprendizaje: a) el entorno; b) el escenario o escenarios; c) las interacciones con expertos; d) la
vinculación (observación, toma de datos, práctica, etc.) a proyectos productivos con objetivos
afines y estándares.
Revisión de competencias específicas y transversales requeridas en el proyecto. Valoro las
adquiridas y propongo opciones para el logro de las que aun presentan dificultades.
Aspectos de nivel afectivo que deben tenerse en cuenta:
En relación con el trabajo personal
 Interés demostrado en el trabajo individual y de grupo.
 Conciencia de las decisiones tomadas en el análisis del problema para aprovechar
competitivamente la diversidad vegetal regional como fuente de alimentación animal
a la luz de los referentes internacionales.
52
4) En relación con la construcción compartida y las relaciones con productores, asociaciones
comunidad:
 Actitudes positivas generadas en la comunidad frente a la legislación vigente en el
país para el manejo de la nutrición animal.
 Socialización de la información obtenida al colectivo y a los productores de su
entorno.
 Acciones realizadas con la comunidad para incidir en la generación de una conciencia
ambiental.
53
ANEXO 6f
COEVALUACIÓN TUTORIA 3
1 ASPECTOS GENERALES
Identificación del colectivo
Nombre y apellidos completos:
Correos electrónicos/pagina web:
2. Sugerencias para tener en cuenta en la evaluación del trabajo colectivo:





Analicen la comprensión conceptual requerida para la formulación del proyecto. Defina el logro
de competencias cognitivas, procedimentales y afectivas. Identifique las competencias en las
cuales no ha tenido un logro exitoso.
Propongan nuevas referencias bibliográficas y realice el proceso de lectura critica y creativa de
nuevas fuentes.
Revisen críticamente las acciones prácticas que favorecen su aprendizaje y las que debe
implementar de mejor manera.
Valoren lo aprendido en el contexto productivo y social.
Analicen críticamente la realización individual y colectiva del proceso de formulación del
proyecto.
3. Análisis del trabajo colectivo en los aspectos
para la realización del proyecto:
Describimos la alternativa de solución elegida
para realizar el proyecto.
Describimos las actividades realizadas para
intervenir el problema de acuerdo con la
formulación del proyecto.
Valoramos la información obtenida, utilizando el
diagrama “V” heurística,
la información
compartida y obtenida de la consulta de fuentes.
Analizamos las opciones de financiamiento
SI
No
Dificultades
y
mejoramiento
acciones
de
54
Señalamos las posibilidades de continuidad del
proyecto
Analizamos los aspectos que pueden ser
mejorables para fortalecer el proceso y sus
resultados.
Presentamos nuevo informe sobre la organización
y trabajo asociado
Utilizamos apoyos por parte de expertos,
productores en el momento oportuno.
Identificamos
los ambientes de aprendizaje
propios del entorno y asociados al proyecto
Utilizamos la virtualidad para identificar
referencias dadas por el tutor y complementar con
nuevas referencias.
Registramos los datos relevantes para el análisis y
la solución del problema
Intercambiamos la comprensión del problema
INFORMACIONES RELEVANTES Y CONCLUSIONES DEL COLECTIVO
Registramos las principales informaciones y conclusiones surgidas de la confrontación de la lectura
individual con la lectura en el colectivo, así:
a) Conclusiones surgidas del trabajo colectivo relacionadas con la formulación del proyecto.
b) Respuestas a las preguntas e inquietudes del colectivo.
c)
Nuevas preguntas e inquietudes
d) Acciones prácticas que permiten implementar el proyecto de mejor manera.
e)
Valoración de lo aprendido en el contexto productivo y social, teniendo en cuenta cada una de
las competencias especificas y transversales propuestas en el modulo.
55
ANEXO 6g
PROTOCOLO DE EVALUACION
I.
1.
Código
Programa
IDENTIFICACIÓN
Datos del evaluado
Apellidos y nombre
Periodo de Evaluación
Municipio/Localidad
Desde
2.
Apellidos y Nombres
II.
Hasta
Año
Datos del Evaluador
Módulo que evalúa
Nivel
METODOLOGÍA GENERAL
La metodología implica el proceso que se aborda de acuerdo con las tres tutorías propuestas y los tres
momentos de la misma (la planeación, la realización y la evaluación).
III.



PAPEL DEL ESTUDIANTE
En el trabajo autoformativo
Su responsabilidad es realizar l trabajo individual para la preparación de cada tutoría.
En el trabajo colaborativo
Usted tiene el compromiso de construir colectivamente aportando el trabajo que se propone
para realizar colaborativamente como es el trabajo en comisiones.
En las tutorías presenciales
Su responsabilidad es la interacción poniendo en evidencia la comprensión del grupo y las
principales conclusiones colectivas para la comprensión del problemas, la formulación del
proyecto y la realización del mismo.
IV. VALORACIÓN DE LAS COMPETENCIAS INCORPORACIÓN DE COMPETENCIAS AL PROYECTO
Especificas y transversales
Categorías para la evaluación del desempeño :
Competente
Aun no
competente
COMPETENCIAS COGNITIVAS
Resultado
Resultado
Resultado
Primera
Segunda
Tercera
Verificación
Verificación
Verificación
Argumenta los aspectos generales de la nutrición
animal.
 Analiza la terminología más utilizada en el manejo
de la nutrición animal.
 Identifica
las necesidades nutricionales en las
diferentes especies de interés zootécnico.
56

Explica aspectos fisiológicos del sistema digestivo
en monogástricos y poligástricos.
Analiza los aportes nutricionales de los diferentes
alimentos autóctonos o importados con los cuales puede
trabajar
 Describe los recursos alimenticios de la región.
 Contrasta los alimentos de la región desde sus
aportes nutricionales.

Realiza inventario de los recursos nutricionales
en la región
Observaciones
COMPETENCIAS AFECTIVAS
Resultado
Primera
Valoración
Resultado
Segunda
Valoración
Resultado
final
Reconoce la importancia de los referentes internacionales,
nacionales y regionales en el adecuado manejo de la
nutrición Animal
 Muestra
una
relación
afectiva
frente
al
aprovechamiento de la diversidad vegetal local como
fuente de alimentación animal a la luz de referentes
internacional, nacional y regional.
Promueve el cumplimiento de la normatividad nacional e
internacional para la elaboración de dietas a partir de
alimentos nativos e importados.
 Genera actitudes positivas en la comunidad frente a la
legislación vigente en el país para el uso de las
diferentes fuentes nutritivas.
Observaciones
COMPETENCIAS PRAGMÁTICAS
Prepara dietas a partir de alimentos nativos e importados
de acuerdo a criterios técnicos y las necesidades de las
especies.
 Suplementa la dieta a partir de mezclas con fuentes
nutritivas locales.
 Elabora planes de mejoramiento de la producción
Resultado
Primera
Valoración
Resultado
Segunda
Valoración
Resultado
final
50
40
30
20
10
Maneja las composiciones de elementos primarios para
deducir proporciones y porcentajes requeridos en la
elaboración de mezclas para la nutrición animal.
Genera una conciencia ambiental frente al uso de las
especies nativas en la nutrición animal.
Asume actitudes críticas e investigativas para generar
nuevas propuestas a partir de los resultados obtenidos
en su proyecto.
Analiza los procesos químicos relacionados con cambios
en la naturaleza de los elementos en la dieta alimenticia
de las especies del proyecto.
Analiza los aportes nutricionales de los diferentes
alimentos autóctonos o importados con los cuales puede
trabajar.
Argumenta los aspectos generales de la nutrición animal
competencias especificas
57

basado en la preparación de dietas.
Aporta información para la comunidad sobre aspectos
relacionados con la disponibilidad de fuentes nutritivas
y su utilidad en la alimentación animal.
Promueve el cumplimiento de la normatividad nacional e
internacional para la elaboración de dietas a partir de
alimentos nativos e importados.
 Realiza un detallado seguimiento del cumplimiento de
la normatividad en su proyecto.
 Socializa la información obtenida, con el colectivo y los
productores de su entorno.
Observaciones
50
40
30
20
10
0
Valora la riqueza biológica (plantas medicinales, especies
promisorias de flora y fauna) y cultural para incidir en la
conciencia ambiental de la comunidad
Participa de forma activa en proyectos comunitarios que
permiten la generación de una conciencia ambiental.
Maneja las composiciones de elementos primarios para
deducir proporciones y porcentajes requeridos para la
elaboración de mezclas para la nutrición animal.
Analiza los procesos químicos relacionados con cambios en
la naturaleza de las sustancias que participan en ellos.
Analiza las reacciones químicas, desde el punto de vista de la
energía para los procesos nutricionales de las especies de su
proyecto productivo.
Indaga las condiciones ambientales y socioeconómicas de la
localidad y la región con el fin de utilizar la biodiversidad en
función de la dieta alimenticia del proyecto productivo.
competencias Transversales
58
0
V.
COMUNICACIÓN DE LA VALORACIÓN 1ª__ 2ª. ___ 3ª. ____
Se comparte con el estudiante el resultado de su valoración
Recomendaciones para su mejoramiento:
Nombre del evaluador:
Nombre del evaluado
Firma del evaluador
Firma del evaluado
ANEXO 7
PAUTA PARA LA LECTURA Y CONSULTA DE DOCUMENTOS
Revise la bibliografía propuesta por el autor del
Revise las reseñas incluidas en el modulo y
modulo y bibliografía relevante para un tema.
seleccione los artículos, libros y documentos
virtuales a los que tiene acceso y que le pueden
servir para el proceso formativo.
59
Revisión preliminar de documentos. Obtenga una
visión rápida del texto:
Si es un artículo: analice el titulo, los subtítulos,
el resumen del artículo si existe, el primer párrafo,
el último y la primera oración de cada párrafo. Si
la idea principal del párrafo esta al final se lee esta
oración
Si es un libro. Revise los diferentes elementos:
Título del libro, prologo, introducción, tabla de
contenido, titulo de los capítulos, síntesis de los
capítulos si los hay, tablas, figuras, mapas.
Fije el propósito de la lectura y desde él establezca
relación con los textos para hacer la selección de
los textos que requiere para profundizar en su
análisis.
Hágase preguntas que orienten su proceso de
lectura. Tenga en cuenta la revisión hecha
anteriormente
Localice un contenido específico en la lectura.
Propósito: ¿Para que realizo la lectura del texto?
¿Qué intento encontrar en él?
¿Qué aporta a la comprensión del problema?
¿Cómo se relaciona con el problema y con las
competencias?
Realice la lectura detallada de los textos
seleccionados
Céntrese en los capítulos y en el contenido
específico localizado anteriormente.
Registre los aspectos importantes para resolver el
problema o sea aquella información que explique
causas, consecuencias y posibles soluciones al
problema.
Identifique nuevos aspectos de interés según su
propósito.
Reflexione sobre la organización de la información
que ha consultado.
Haga mapas conceptuales, mentales, gráficos o
diagramas en los que sintetice la información.
Relacione la información que conocía con la nueva
información.
Extraiga aspectos no dichos en el texto pero que
desprenden de él.
Infiera otros sucesos ocurridos o que pueden
ocurrir de acuerdo con la exposición hecha en el
texto.
Formule hipótesis sobre las motivaciones del
El contenido específico hace referencia al
contenido relevante para el análisis y solución del
problema.
Tenga en cuenta su propósito de lectura. El
problema y las competencias propuestas en el
modulo.
Confronte con el índice de contenidos, con las
ideas principales expuestas en el texto y las
referencias
60
Decida si tiene ya la información suficiente para
dar respuesta al problema. Tenga en cuenta el
contexto dentro del cual actúa.
Socialice la información y las conclusiones surgidas
gracias al proceso de lectura
autor.
Extraiga aspectos relevantes aplicables a la
situación que usted analiza y para lo cual realiza la
lectura del texto.
Si se ponen en práctica los aspectos expuestos por
el autor, cuales serian las consecuencias.
Cuáles son sus conclusiones respecto a las ideas
presentadas por el autor
Existe coherencia entre las hipótesis planteadas
por el autor y la sustentación que realiza
Asocie con su propia manera de concebir el
problema y los aspectos relacionados con el.
Que aplicaciones le sugiere el texto con relación al
problema y proyecto que usted adelanta.
Reflexione sobre la información que aun le hace
falta para documentar el análisis y la solución del
problema. Tenga en cuenta competencias
específicas y competencias transversales.
Interrogue de nuevo la realidad desde la
perspectiva del problema y las informaciones que
tiene sobre ella.
Genere respuestas originales a sus propias
preguntas, teniendo los referentes ya analizados
en el proceso de lectura
Tenga en cuenta que los problemas no se
resuelven con una única respuesta. Como
abordaría consecuencias impredecibles o apenas
predecibles.
Someta su proceso de lectura a la confrontación
del colectivo de aprendizaje.
A la luz de la lectura de los textos:
Redacten un texto breve donde expresen la
comprensión común de la situación, relacionando
las debilidades y fortalezas y las alternativas de
solución.
INFORMACIONES RELEVANTES Y CONCLUSIONES DEL COLECTIVO
61
Principales informaciones y conclusiones surgidas de la confrontación de la lectura individual con la
lectura en el colectivo:
b) Con el análisis del problema
c)
Con las posibles soluciones

BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA Y RECOMENDADA
OTRAS REFERENCIAS
Referencia de libros y artículos consultados

Referencias virtuales

Expertos consultados

Proyectos afines en el contexto que pueden servir de referencia
62
ANEXO 8
GUÍA DE LECTURA DE MATERIALES
Modulo:
Colectivo: _____________________________________ _________________________________________
_____________ ________________________________ _________________________________________
Coordinador del Colectivo: __________________________________________________________________
Relator del Colectivo: ______________________________________________________________________
Centro de Atención a la comunidad: _____________________________ Fecha: _______________________
Apreciados Estudiantes:
El propósito de esta guía de lectura es propiciar un espacio de reflexión sobre los textos propuestos en el
modulo para la adquisición de competencias especificas y transversales, a partir de su competencia lectoescritora. Se espera que contribuya a lograr la fundamentación necesaria para el análisis y búsqueda de
alternativas a la solución del problema de este modulo y que les sirva, a su vez, para interactuar en los
ambientes de aprendizaje en el contexto del sector agroindustrial.
Orientaciones
1.
TEXTOS ASIGNADOS PARA LA LECTURA
2.
PREGUNTA QUE ORIENTA LA LECTURA. Tome el problema del modulo como orientadora de su
proceso de lectura. Al leer extraiga las ideas, conceptos o formule nuevas preguntas que lo lleven a
encontrar respuestas adecuadas.
3.
PROPOSITO DE LECTURA. Convierta el problema del modulo en su propósito de lectura. Vincule este
propósito con su proyecto de vida. Señale la hipótesis o las hipótesis que usted se plantea con
relación al problema del modulo.
63
4.
CONCEPTOS CLAVES. En el texto seleccionado y teniendo en cuenta los títulos, subtítulos e
introducción, señale los conceptos principales del mismo.
5.
IDEAS PRINCIPALES. Lea el texto propuesto. Extraiga las ideas que considere aporten al análisis y
búsqueda de alternativas de solución del problema del modulo. Haga una breve explicación sobre
las mismas.
6.
INTENCIONALIDAD DEL AUTOR EN SU CONCEPTUALIZACIÓN. Extraiga la intencionalidad del autor
frente a la problemática propuesta o frente al objeto de estudio que analiza. Tenga en cuenta
aspectos implícitos y explíquelos
7.
RELACIONES ENTRE LAS IDEAS DEL TEXTO. Encuentre, entre otras, relaciones como las siguientes:
Relaciones de semejanza, analogías entre situaciones, hechos, casos, etc. Relaciones de oposición.
Relaciones de causa-consecuencia: una idea lleva a plantear su causa o su consecuencia. Relaciones
de ejemplificación o de generalización: la idea generada puede implicar ejemplificar sobre ella o
bien generalizar a partir de unos ejemplos. Relaciones de clasificación: una idea se clasifica dentro
de una categoría. Relación problema – solución: se describe el problema y se proponen soluciones.
Haga un mapa conceptual, mental o de otra índole en el que exprese estas relaciones.
8.
POSTURA FRENTE A LAS IDEAS DEL AUTOR Y RELACION DE LOS FUNDAMENTOS CON SU
PROYECTO. A partir de su propósito, señale los acuerdos y desacuerdos con la intencionalidad y las
ideas presentadas en el texto, teniendo en cuenta la contribución o no al análisis y búsqueda de
64
solución al problema del modulo. ¿Qué otros factores, aspectos, experiencias, datos pueden tenerse
en cuenta para complementar lo expuesto por el autor?
CONCLUSIONES. Que ideas puede derivar de la lectura del texto expuesto, que aplicaciones le sugiere
que aporten al análisis y solución del problema.
65
BIBLIOGRAFIA
Aguilar, V. Alfredo; Guerra, E. Guillermo; Cabral, M. Agustin. La ética en los agronegocios. México. LIMUSA.
2005.
Corral, P Emilio. Diseños Experimentales con aplicación a la Agricultura y la ganadería. México TRILLAS.
1996.
Fundación Aurelio Llano Posada. Cartilla de cunicultura. Medellín. Editorial Torre Concasa. 2009.
Sánchez. Cristian. Crianza y comercialización de conejos. Lima, Colección Granja y negocios. 2002.
Guerra, E. Guillermo; Aguilar, V. Alfredo. La planeación estratégica en el agronegocio. México. LIMUSA.
2008
González. A, Luis. J. ética. Bogotá. Editorial el Búho LTDA. 2006.
Guerra, E. Guillermo; Aguilar, V. Alfredo. Manual práctico para la administración de agronegocios. México
UTEHA. 1994
Juergenson. Elwood, M. Métodos aprobados en la producción de Ganado vacuno para carne. México,
TRILLAS. 2006.
Moreno, H. Omar. Avicultura. Tecnología Pecuaria, Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia.
Bucaramanga. Publicaciones UIS. 2001.
Nossa, H. Miguel, O. Nutrición Animal. Tecnología Pecuaria, Instituto de Proyección Regional y Educación a
Distancia. Bucaramanga. Publicaciones UIS. 2004.
Ramírez, L. Roque, G. Nutrición de Rumiantes, Sistemas Extensivos. México. TRILLAS. 2003.
Rodríguez Del Ángel, Jaime, M. Métodos de investigación pecuaria. México. TRILLLAS. 1991.
Salazar, S. Pedro, A. Caprinos Tecnología Pecuaria, Instituto de Proyección Regional y Educación a
Distancia. Bucaramanga. Publicaciones UIS. 2007.
Shimada, M. Armando. Nutrición Animal. México. TRILLAS. 2003
Volvamos al Campo. Manual de explotación en aves de corral. Bogotá. Grupo Editorial latino, Ltda. 2004.
http://www.cyemh.org/ganaderiaencolombia.htm La Ganadería en Colombia Pastos y forrajes bovinos.
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL. DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO NACIONAL DE
ESTADÍSTICA DANE
http://www.cyemh.org/ganaderiaencolombia.htm La Ganadería en Colombia Pastos y forrajes bovinos.
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL. DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO NACIONAL DE
ESTADÍSTICA DANE
http://www.agronet.gov.co portal de Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia.
http://74.125.47.132/search?q=cache:d2E750fTX7gJ:www.ingeba.euskalnet.net/lurralde/lurranet/lur19/19
espej/19espejo.htm+labores+complementarias+pecuarias&cd=21&hl=es&ct=clnk&gl=co
www.avpa.ula.ve Asociación Venezolana de Producción Animal (AVPA),