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TRABAJO FINAL
Integrantes:
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Kerly Javier Flores
Priscila Montoya del Carpio
Lucia Pardo Villavicencio
Katty Villar Mavila
Profesor:
 Igor Valderrama
Curso:
 Taller de Creatividad HU-193
Informe de investigación
I.
Descripción General del problema
La anorexia nerviosa se puede considerar como una alteración por defecto, de los hábitos
y/o comportamientos involucrados en la alimentación. Las personas que lo padecen
dedican la mayor parte de su tiempo a temas alimentarios y todo lo que esté relacionado
con ello. La preocupación por la comida y el temor a ganar peso forman lo esencial de
este trastorno, junto con la inseguridad personal para enfrentarse a este problema. Niegan
la enfermedad y se perciben gordas en alguna parte de su cuerpo a pesar de presentar un
aspecto esquelético. Sobreviene la irregularidad menstrual y más tarde la amenorrea o la
impotencia en varones.
Bulimia es un desorden alimenticio causado por la ansiedad y por una preocupación
excesiva por el peso corporal y el aspecto físico. Esta es una enfermedad de causas
diversas (psicológicas y somáticas), que produce desarreglos en la ingesta de alimentos
con periodos de compulsión para comer, con otros de dietas abusivas, asociado a vómitos
y la ingesta de diversos medicamentos (laxantes y diuréticos). Aparece más en las
mujeres que en los hombres. Las personas que padecen de Bulimia, poseen una baja
autoestima y sienten culpa por comer demasiado, suelen provocarse vómitos, ingieren
laxantes y realizan ayunos, debido a esto, presentan oscilaciones bruscas del peso
corporal.
II.
Mapa Mental de conocimientos e ideas previstas
III.
Descripción del Procedimiento de investigación:
Procedimiento: resumen de las preguntas de investigación, qué fuentes fueron
utilizadas y porqué.
Utilizamos más que nada fuentes de Internet porque era el medio más accesible y
rápido para encontrar información. Además utilizamos Youtube para encontrar
videos relacionados con el tema y poder visualizar como la anorexia o bulimia se
apodera de las personas, es decir, como piensan y se sienten las personas antes,
durante y después de haber pasado por estos problemas.
IV.
Descripción de los actores involucrados
ANOREXIA
En aproximadamente el 90% de los casos, los pacientes son mujeres de entre 10 y29
años (en los países desarrollados, la anorexia afecta aproximadamente a 1 de cada 200 ó
300 chicas de edades comprendidas entre los 12 y los 24 años).
La edad promedio de inicio de anorexia es de 17
años, aunque algunos datos indican que el
mayor porcentaje se encuentra durante los 14 a
18 años.
Esta enfermedad es más frecuente en la mujer
que en el varón en una proporción de 10 a 1,
pero aunque actualmente las mujeres jóvenes
siguen siendo el grupo más afectado, los
varones, niños los menores de 13 años y las
mujeres maduras comienzas a agregarse a la
lista de víctimas de este trastorno; aunque es muy rara la aparición de este trastorno en
mujeres mayores de 40 años.
A pesar que hay pocos estudios epidemiológicos realizados, pues muchos pacientes
anoréxicos nunca acuden al médico, los expertos calcular que afecta a cerca de 1% de la
población.
BULIMIA
Al igual que la anorexia nerviosa, es más frecuente en la mujer que en el varón, en una
proporción de 10 a 1; algunos datos sugieren que en los varones con bulimia nerviosa hay
una prevalencia más alta de obesidad pre mórbida que en las mujeres.
V.
Instrumentos
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Presentación de las entrevistas y las observaciones realizadas
VI.
Descripción del escenario
Según prensa libre:
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En el mundo, 70 millones de personas padecen un desorden alimenticio.
4% de las mujeres universitarias a nivel mundial tiene bulimia.
Desde el año de 1960 hasta la fecha se ha duplicado la cifra de personas
con un trastorno alimenticio.
50 mil personas han muerto en los últimos 50 años por esta causa.
5 – 10 millones de personas padecen bulimia o anorexia en EE. UU.
La nota esperanzadora de todo esto es que:
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60% de los pacientes se recuperan totalmente con el tratamiento adecuado
En países como Estados Unidos, 10 de cada 100 mujeres jóvenes sufren de un
desorden de la alimentación. También se da en muchachos, pero es menos
frecuente.
Estadísticas: Según la investigación de EDAP (Conciencia y Prevención de los
Desórdenes Alimentarios), entre 5 y 10 millones de mujeres y 1 millón de hombres
tienen un problema con algún tipo de desorden alimentario. Sus estudios
demuestran que una imagen distorsionada del cuerpo se desarrolla a una edad
muy joven. Un estudio de Collins de 1991 encontró que 42 por ciento de las chicas
del primer grado al tercer grado de primaria querían estar más delgadas. Un
estudio parecido de 1991 demostró que 81 por ciento de las chicas de 10 años de
edad tienen miedo de estar gordas. La MEDIA contribuye a esta imagen
distorsionada en su empleo de mujeres excepcionalmente delgadas. La
investigación demuestra que la típica mujer americana mide 5’4” y pesa 140 libras,
lo cual no se ve en la televisión ni las películas. Sin embargo, la típica modelo
mide 5’11” y pesa 117 libras.
VII.
Momentos clave de la actividad
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Tiempos, requisitos, descripción detallada de la actividad
Las personas más propensas a padecer esta enfermedad son las que tienen la
falta de autoestima, son perfeccionistas, personas activas que practican deporte, y
por lo general suelen ser inteligentes y buenos estudiantes. Creen que serían más
felices y exitosos si estuvieran más
Si no se resuelve este problema (bulimia) a tiempo, puede llegar a causar la
muerte.
Un 5% de la población española sufre obesidad debido a la ingesta de alimentos
por atracones, el 2% padece anorexia y el 4% bulimia.
VIII.
Problema:
1. Descripción
2. Presentar el problema como pregunta: ¿Cómo + verbo infinitivo +
complemento?
3. causas del problema
4. Gráficos con los que se ha sintetizado el problema.
Se trata de una enfermedad tanto física como psicológica, siendo los 12 años
aproximadamente la edad de inicio de riesgo de padecer esta enfermedad, a pesar
de que esta edad continúa bajando hasta límites insospechados, habiendo casos
de niños de 9 y 10 años, aunque por lo general afecta sobre todo a chicas de entre
14 y 18. A pesar de todas estas estadísticas, cada vez va aumentando más el
número de hombres y de mujeres adultas que acaban cayendo en esta
enfermedad.
Las estadísticas revelan que el 6% de los jóvenes entre 12 y 21 años padece
trastornos alimenticios siendo un 90% casos de mujeres. Según la ACAB
(Asociación Contra la Anorexia y la Bulimia) en España un 73% de los enfermos
por anorexia se recupera, el 21% se vuelven crónicos y el 6% no logra superar
esta enfermedad y muere.
Los trastornos alimenticios son
condiciones complejas que se
derivan de una combinación de larga
data conductuales, biológicos,
psicológicos, interpersonales,
sociales y factores emocionales. Los
científicos y los investigadores
todavía están aprendiendo acerca
las causas subyacentes de estas y
daños físicos a las condiciones
emocionalmente. Lo que sí
sabemos, sin embargo, sobre
algunas de las cuestiones generales
que pueden contribuir al desarrollo
de los trastornos alimentarios.
NEDA reconoce puede haber una
diferencia de opinión entre los
expertos y la literatura sobre este
tema, y animamos a los lectores
para explorar el tema más a fondo,
utilizando todos los medios a su disposición.
Mientras que los trastornos alimentarios pueden comenzar con las preocupaciones
con la comida y el peso, que se acerca mucho más a menudo más de los
alimentos. Las personas con trastornos de la alimentación suelen utilizar los
alimentos y el control de los alimentos en un intento de compensar los
sentimientos y las emociones que de otra forma puede parecer abrumadora. Para
algunos, las dietas, atracones, y la purga puede comenzar como una forma de
hacer frente a emociones dolorosas y para sentirse en control de su vida, pero en
última instancia, estos comportamientos puede ser perjudicial y salud emocional
persona física, la autoestima y el sentido de competencia y control.
 Los factores psicológicos que pueden contribuir a trastornos de la
alimentación:
• Baja autoestima
• Sentimientos de inadecuación o falta de control en la vida
• Depresión, ansiedad, enojo, o la soledad.
 Factores interpersonales que pueden contribuir a trastornos de la
alimentación:
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Turbulentas relaciones personales
Dificultad para expresar emociones y sentimientos
Historia de haber sido molestado o ridiculizado basado en el tamaño
el peso.
Historia de abuso físico o sexual
 Los factores sociales que pueden contribuir a trastornos de la
alimentación:
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Las presiones culturales que glorifican la "delgadez" y el valor de
posición acerca de obtener el "cuerpo perfecto"
Estrecha definición de belleza que incluyen sólo a las mujeres y los
hombres de peso corporal y las formas específicas
Las normas culturales que la gente de valor sobre la base de la
apariencia física y no cualidades internas y las fortalezas
 Los factores biológicos que pueden contribuir a trastornos de la
alimentación:
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Los científicos aún están investigando posibles bioquímicos o
causas biológicas de los trastornos alimentarios. En algunos
personas con trastornos de la alimentación, algunos productos
químicos en el cerebro que controlan el hambre, el apetito y la
digestión Se ha descubierto que ser desequilibrado. El significado
exacto y las implicaciones de estos desequilibrios se mantienen
objeto de investigación.
Los trastornos alimenticios con frecuencia se heredan. La
investigación actual se indica que existen importantes genética
contribuciones a los trastornos alimentarios.
Los trastornos alimentarios son enfermedades complejas que
pueden surgir de una variedad de posibles causas. Una vez
iniciado, sin embargo, pueden crear un ciclo que se perpetúa a sí
mismo de la destrucción física y emocional. Todos los trastornos de
la alimentación require ayuda profesional.
IX.
Intentos previos de solución: describir todas soluciones
parciales que existen hasta el momento y otras soluciones de
problemas análogos.
 La educación es la solución:
Entre las posibles soluciones que se plantean los profesionales, está la de una mejor
educación en el período de formación primaria, en la pre-adolescencia o antes, para que
no hagan caso al crecer a las exigencias de la sociedad.
Las personas atravesarán su adolescencia con otro tipo de conocimientos acerca de esta
temible enfermedad. Buscarán quizás bajar de peso y la delgadez, pero sin cruzar los
límites, con una sana alimentación y actividad física adecuada.
Parecería ser el camino a seguir para una sociedad mejor, en la que la imagen no lo sea
todo.
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NutrinetPerú – Intervenciones Exitosas:
PROYECTO PACHACUTEC: Tiene como objetivo la Prevención de la Anemia y
Desnutrición. Este proyecto se encuentra localizado en la ciudadela de Pachacutec,
distrito de Ventanilla, Lima. Es ejecutado por el Ministerio de la Mujer y Desarrollo.
EXPERIENCIAS EXITOSAS EN ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN: El objetivo era la
identificación de acciones y proyectos cuyas estrategias de intervención con resultados
positivos y sugerentes en la lucha contra la desnutrición crónica. Organizado por el Instituto
Nacional de Salud a través del Centro Nacional de Alimentación y Nutrición.
PROYECTOS GESTIONADOS POR LAS ORGANIZACIONES DE BASE: Con el objetivo
de promover las potencialidades de la población y su capacidad emprendedora, buscando
su articulación al desarrollo local. Estos proyectos fueron ejecutados en el marco de El
Programa de Lucha contra la Pobreza en Lima.
SOLUCIÓN CÓMO AYUDAR A UNA AMIGA
¿Has estado pensando en lo que puedes hacer para ayudar a un amiga tuya que sufre de
un desorden alimentario? Aquí hay unas sugerencias para confrontar a una amiga que
tiene este problema. Recuerda, ¡los desórdenes alimentarios son muy serios! Si no sabes
qué hacer, habla con un consejero de la escuela o un adulto de confianza. No tengas
miedo de confrontarle a tu amigo; a lo mejor tú eres la única persona que le puede
ayudar. Esto es lo que debes de hacer:
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Habla con la persona en un lugar privado y en un tiempo apropiado.
Asegúrale a la persona que estás preocupado por ella y que quieres
ayudarle.
Ayúdale a encontrar un tratamiento adecuado (o un médico o un terapista) y
ofrece a ir con ella.
Habla con un adulto de confianza porque el trastorno puede poner su vida en
peligro.
Sé paciente mientras la persona decide lo que va a hacer. Si niega el
problema, entiende que está pasando por un tiempo difícil.
Si crees que la persona se suicidará o corre otro peligro serio, ¡busca ayuda
inmediatamente! Por favor anímate a ayudar a una amiga. Si tú no lo haces,
¿quién lo hará?
X.
Bibliografía
http://vidaextrema.org/estadisticas-de-trastornos-alimenticios/#ixzz1OhcbzwzA
http://vidaextrema.org/estadisticas-de-trastornos-alimenticios/
http://www.iespai.com/sabermas.php?id=90
http://www.enplenitud.com/nota.asp?articuloID=1141#ixzz1Ohq2fmex
http://www.idph.state.il.us/about/womenshealth/spfactsheets/eat.htm
http://www.enplenitud.com/nota.asp?articuloID=1141
http://www.prensa.com/Actualidad/Salud/2005/02/22/index.htm
http://www.atg.wa.gov/teenconsumer/espanol/es_eating_disorders.htm
http://canonesbelleza.wordpress.com/2007/06/02/trastornos-alimenticios/
http://es.scribd.com/doc/452305/trastornos-alimenticios
http://www.nutricion.pro/08-06-2011/noticias/bulimia-y-anorexia-efectos-secundarios-delos-trastornos-alimenticios
http://www.acab.org/cast/associacio/home.htm
http://translate.googleusercontent.com/translate_c?hl=es&langpair=en%7Ces&rurl=transla
te.google.com.pe&u=http://www.nationaleatingdisorders.org/nedaDir/files/documents/hand
outs/TenSteps.pdf&usg=ALkJrhjsO2xc1uzUTIOjpS1-hAxZsU6NwA
http://www.acmor.org.mx/cuam/2008/343-alimenticios.pdf