Download Familia: Anacardiaceae

UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA NACIONAL
“FRANCISCO MORAZÁN”
FACULTAD DE CIECIA Y TECNOLOGÍA
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES
BOTÁNICA
MONOGRAFÍA:
FAMILIA DE LAS ANACARDIACEAS
Género: Mangifera L. – mango
Catedrática:
Lic. Estela Álvarrez
Alumna:
Larissa Iezenia Pineda Aguilar
0107197702399
15 de noviembre del 2010
La familia Anacardiaceae incluye unas 500 especies herbáceas y arbustivas cuyo origen
está en las regiones cálidas y, en menor medida, en las templadas. El aparato vegetativo
se compone de un tallo rico en resinas y en taninos, y de hojas compuestas y pinnadas
principalmente, normalmente con estípulas prontamente caducas o sin ellas, y de
disposición opuesta o verticilada.
INTRODUCCIÓN
Las La familia Anacardiaceae incluye unas 500 especies herbáceas y arbustivas cuyo
origen está en las regiones cálidas y, en menor medida, en las templadas. El aparato
vegetativo se compone de un tallo rico en resinas y en taninos, y de hojas compuestas y
pinnadas principalmente, normalmente con estípulas prontamente caducas o sin ellas, y
de disposición opuesta o verticilada. Las flores forman panículas (inflorescencias), son
hermafroditas o unisexuales (monoicas o dioicas), y son actinomorfas con cierta tendencia
al zigomorfismo. El perianto está constituido por 5 sépalos y 5 pétalos libres, el androceo
por 5 ó 10 estambres, mientras que el ovario es súpero y se compone de 1-3 (5) carpelos,
con otros tantos lóculos, cada uno con un óvulo.
La fórmula floral más común es:
K 5, C 5, A 5, G (1-3)
El fruto es indehiscente, generalmente una cápsula, pero también puede ser una drupa o
un aquenio.
Anacardiaceae es una familia importante desde el punto de vista económico en cuanto
que comprende muchas especies cultivadas por sus frutos comestibles. En particular, en
las regiones cálidas, se extienden los cultivos del mango, Mangifera indica, que produce
sabrosas drupas. El pimentero falso, Schinus molle, originario de América tropical, es una
especie muy utilizada, sobre todo en la Italia meridional, para repoblar desmontes y como
planta ornamental en parques y jardines. Entre las especies de origen mediterráneo
podemos recordar el pistacho, Pistacia vera, cultivado en Sicilia, en el Etna
concretamente, que produce unas apreciadas drupas muy utilizadas para confeccionar
dulces y embutidos; el zumaque, Rhus coriaria, hace tiempo cultivado para obtener
taninos de uso industrial; el lentisco, Pistacia lentiscus, cultivado en alguna isla de Grecia
para extraer la resina aromática, utilizada en farmacia.
Las especies autóctonas más importantes de nuestra región son el lentisco, característico
de la maquia termo-xerófila del litoral, y el terebinto (Pistacia terebinthus), que forma parte
del bosque termófilo mediterráneo.
En el presente trabajo se mencionaran los géneros de las anacardiaceae de más
importancia a nivel mudial, así como sus especies. Además se eligio unu de estos
géneros y una especie para su estudio, Mangifera, se hablará de su importancia,
utilidades y forma de cultivo en nuestro país.
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Objetivos de la exposición
1.- Valorar el conocimiento local y tradicional en el uso y manejo de
especies botánocas de importancia.
2.- promover la producción de trabajos originales, innovsdores y creativos
orientados al conocimento y situación del recurso flora en Honduras.
3.- Profundizar los conocimientos sobre la flora de nuestro país.
4.- Conocer la familia de las Anacardiaceas, sus usos y beneficios para
el ser humano.
Expectativas de Logro:
1.- Formula y desarrolla programas de educación ambiental orientados al
conocimiento, manejo y protección del recurso flora.
2.- Diseñar proyectos para el mejoramiento de problemas relacionados a
la pérdida de especies vegetales.
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I PARTE
La Familia Anacardiaceae
La familia Anacardiaceae incluye unas 500 especies herbáceas y arbustivas cuyo origen
está en las regiones cálidas y, en menor medida, en las templadas. El aparato vegetativo
se compone de un tallo rico en resinas y en taninos, y de hojas compuestas y pinnadas
principalmente, normalmente con estípulas prontamente caducas o sin ellas, y de
disposición opuesta o verticilada. Las flores forman panículas (inflorescencias), son
hermafroditas o unisexuales (monoicas o dioicas), y son actinomorfas con cierta tendencia
al zigomorfismo. El perianto está constituido por 5 sépalos y 5 pétalos libres, el androceo
por 5 ó 10 estambres, mientras que el ovario es súpero y se compone de 1-3 (5) carpelos,
con otros tantos lóculos, cada uno con un óvulo. La fórmula floral más común es: K 5, C 5,
A 5, G (1-3)
Descripción Botánica
Porte: árboles, arbustos, rara vez lianas.
Hojas: alternas, compuestas e imparipinnadas a veces trifolioladas o simples, los folíolos
opuestos o alternos, enteros o aserrados.
Flores: perfectas o imperfectas, actinomorfas, pequeñas; dispuestas en panículas, a
menudo muy largas.
Perianto: sépalos 3-5 libres o soldados en la base, a veces persistentes o acrescentes;
pétalos 5 libres o basalmente unidos en al receptáculo, raro ausentes.
Estambres: 5-10, dispuestos en 1 o 2 verticilos, libres, raramente unidos, filamentos
delgados, anteras con dehiscencia longitudinal; disco anular, intraestaminal, rara vez
extraestaminal.
Gineceo: ovario súpero, 1-5 (12) carpelos unidos con un solo lóculo, rara vez los carpelos
libres con un óvulo péndulo por cada lóculo, estilos 1-5 libres.
Fruto: drupas o sámaras, generalmente con una semilla, el mesocarpo carnoso o seco
con endocarpo óseo.
Semillas: con embrión curvo, endosperma escaso o
ausente.
Biología floral y Fenología: Las flores de las
Anacardiáceas son muy visitadas por abejas, por lo que
figuran entre las plantas melíferas (Hoyos, 1994). Mangifera
indica (Mango) posee numerosas ramas florídeas que
llevan miles de flores que se abren por la noche o en las
primeras horas de la mañana. Para la apertura
de las anteras es necesario un día brillante y caluroso. El
estigma es receptivo antes de abrirse la flor y continúa así
hasta dos días después. El polen es transportado por
insectos que vienen en busca del abundante néctar que secretan las flores. En la
anacardiáceas se registró la autoincompatibilidad, pero no para variedades diferentes
(León, 1987).
Flor estaminada, corte longitudinal de
la flor estaminada con los estambres, flor pistilada, detalle de la flor pistilada sin perianto, ovario globoso,
estigma, estaminodios, disco y fruto de Schinopsis balansae.
4
Distribución y Hábitat
Anacardiaceae se encuentran en todo el mundo desde hábitats secos a hábitats
húmedos, en su mayoría y a baja altitud, principalmente en los trópicos y subtrópicos pero
extiende en la zona templada. La familia es nativa del hemisferio occidental (desde el sur
de Canadá hasta la Patagonia), África, sur de Europa, Asia templada y tropical, tropical y
subtropical de Australia y la mayoría de las islas del Pacífico. Las anacardiáceas están
ausentes de Europa del Norte, templada y árida de Australia, Nueva Zelanda, Islas
Galápagos y desierto extrema y hábitats de elevación alta (aunque pueden llegar a cotas
tan altas como 3.500 m).
257
(Stevens, 2001)
Importancia
Especies madereras y ricas en taninos bien representadas en la provincia Fitogeográfica
Chaqueña. Astronium balansae Engl. (urunday), Schinopsis balansae Engl. (quebracho
colorado), Schinopsis lorentzii (Griseb.) Engl. y Schinopsis marginata Engl. Presentan
múltiples aplicaciones para construcción de peldaños, alcantarillas, guardaganados,
varillas para alambrados, marcos de puertas y ventanas. Además de utilizarse en tornería
para elaboración de pipas, bochas y objetos tallados (Leonardis, 2000).
Mangifera indica L. (mango) es un árbol frutal muy cultivado, constituye un recurso
alimentario de primer orden por su pulpa exquisita y muy nutritiva. También se preparan
bebidas o jaleas muy agradables, con los frutos aún verdes o bien maduros. Otra especie
de importancia son Anacardium occidentale L. (Marañón) cuyos frutos consisten de una
nuez con forma de riñón color pardo lustroso, ésta se ubica sobre un pedúnculo
engrosado en forma de pera o fruto falso de color amarillo o rojo, comestible, de sabor
ácido y algo astringente que se consume como fruta fresca. El marañón se aprecia por
sus semillas que se consumen mundialmente tostadas y saladas, o pueden usarse en la
elaboración de turrones. También se cultiva por sus frutos comestibles, agradables y
nutritivos Spondias purpurea L ( Jocota o ciruelo de huesito), cuyos frutos se comen
crudos o cocidos y se utilizan para elaborar vinos, jaleas o postres. También se la utiliza
para delimitación de haciendas y cercos vivos.
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Observaciones: las anacardiáceas presentan una resina gomosa y lechosa que, con
frecuencia son cáusticos y producen dermatitis o alergias.
Meyer (Biloni, 1990).
Las Anacardiáceas, son una familia de plantas perteneciente al orden Sapindales.
Agrupa plantas leñosas, hojas simples o compuestas, alternas, flores hermafroditas,
generalmente diclamideas, pentámeras, de ovario súpero; dispuestas en panículas y
frutos en drupa.
Posee 72 géneros con unas 500 especies propias de países cálidos y templados.
Géneros
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Actinocheita
Anacardium
Androtium
Antrocaryon
Apterokarpos
Astronium
Baronia
Bonetiella
Bouea
Buchanania
Campnosperma
Cardenasiodendron
Choerospondias
Comocladia
Cotinus
Cyrtocarpa
Dracontomelon
Drimycarpus
Ebandoua
Euleria
Euroschinus
Faguetia
Fegimanra
Gluta
Haematostaphis
Haplorhus
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Harpephyllum
Heeria
Holigarna
Koordersiodendron
Lannea
Laurophyllus
Lithrea
Loxopterigium
Loxostylis
Mangifera
Mauria
Melanochyla
Metopium
Micronychia
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Montagueia
Mosquitoxylum
Nothopegia
Ochoterenaea
Operculicarya
Ozoroa
Pachycormus
Parishia
Pegia
Pentaspadon
Pistacia
Pleiogynium
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Poupartia
Protorhus
Pseudoprotorhus
Pseudosmodingium
Pseudospondias
Rhodosphaera
Rhus
Schinopsis
Schinus
Sclerocarya
Semecarpus
Smodingium
Solenocarpus
Sorindeia
Spondias
Swintonia
Tapirira
Thyrsodium
Toxicodendron
Trichoscypha
Sinonimia

Blepharocaryaceae, Comocladiaceae, Julianiaceae, Lentiscaceae, Pistaciaceae,
Schinaceae, Spondiadaceae, Vernicaceae.
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Es un
Entre los géneros y especies más
importantes tenemos:
Género: Anacardium L.
Anacardium
género de
plantas
de
flor
en
la
familia
Anacardiaceae, nativa de las regiones
tropicales de las Américas.
Localización:
Estas especies se encuentran en la
América tropical, desde México y las
Indias Occidentales hasta Brasil y Perú.
Etimología:
Anacardium, palabra procedente del
griego kardia = corazón, por la forma de
su fruto.
Anacardium occidentale
Clasificación científica
Reino:
Plantae
División:
Magnoliophyta
Clase:
Magnoliopsida
Orden:
Sapindales
Familia:
Anacardiaceae
Género:
Anacardium L.
Árboles casi siempre de pequeño porte ó
arbustos siempre verdes, de copa
extendida, los árboles pueden alcanzar
6-10 m de altura en cultivo, aunque
existen algunas variedades o especies
de gran tamaño, como el anacardium
excelsum (Mijao) o el anacardium
giganteum, que pueden llegar a alcanzar
45 m de altura o más.
Hojas simples, alternas, obovadas, de
hasta 20 x 15 cm, glabras, con el ápice
redondeado, cortamente pecioladas.
Inflorescencias en panículas terminales
de numerosas flores, de 10 a 20 cm de
largo, masculinas o femeninas, el cáliz
con 5 sépalos, la corola con 5 pétalos
lanceolados alargados, de 7 a 8 mm de
largo, verdosos con una franja rojiza.
Androceo con 10 estambres.
Usos:
El fruto es comestible en A. occidentale
Marañón y consta de una parte carnosa
(pseudofruto), de sabor ácido y
astringente, rica en vitamina C, y la parte
apreciada en A. occidentale y por lo que
se cultiva, la llamada nuez ó anacardo,
fruto seco situado en el extremo de la
parte carnosa y rico en proteínas y
grasas.
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Ubicación GeográficaInftion
Geographic
Division:
Caribe
Jurisdiction/Origin:Territorio caribeño,
Intoducida
Especies:
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Anacardium amapaense
Anacardium amilcarianum
Anacardium brasiliense
Anacardium caracolii
Anacardium cassuvium
Anacardium corymbosum
Anacardium cuneifolium
Anacardium curatellaefolium
Anacardium dubium
Anacardium encardium
Anacardium excelsum
Anacardium fruticosum
Anacardium giganteum
Anacardium humile
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Anacardium kuhlmannianum
Anacardium latifolium
Anacardium longifolium
Anacardium mediterraneum
Anacardium microcarpum
Anacardium microsepalum
Anacardium nanum
Anacardium negrense
Anacardium occidentale
Anacardium officinale
Anacardium officinarum
Anacardium orientale
Anacardium othonianum
Anacardium parvifolium
Anacardium pumila
Anacardium pumilum
Anacardium rhinocarpus
Anacardium rondonianum
Anacardium semecarpus
Anacardium solitarium
Anacardium spruceanum
Anacardium subcordatum
Anacardium subterraneum
Anacardium sylvestre
Anacardium tenuifolium
Género: Buchanania Sprengel – buchanania
Buchanania es un género de plantas con 75 especies,
perteneciente a la familia Anacardiaceae.
Clasificación científica
Reino: Plantae
Subreino:
Tracheobionta
División:
Magnoliophyta
Clase:
Magnoliopsida
Subclase:
Rosidae
Orden:
Sapindales
Familia:
Anacardiaceae
Género:
Buchanania Spreng.
B. macrophylla
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ESPECIES:
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Buchanania acuminata
Buchanania acuminatissima
Buchanania amboinensis
Buchanania angustifolia
Buchanania arborcscens
Buchanania aruensis
Buchanania attenuata
Buchanania auriculata
Buchanania axillaris
Buchanania bancana
Buchanania barberi
Buchanania conglomerata
Buchanania engleriana
Buchanania ferruginea
Buchanania florida
Buchanania fragrans
Buchanania glaberrima
Buchanania glabra
Buchanania halmaheirae
Buchanania heterophylla
Buchanania insignis
Buchanania intermedia
Buchanania lanceaefolia
Buchanania lanceolata
Buchanania lancifolia
Buchanania lanzan
Buchanania latifolia
Buchanania laxiflora
Buchanania longifolia
Buchanania lucida
Buchanania macrocarpa
Buchanania macrophylla
Buchanania mangoides
Buchanania merrillii
Buchanania microphylla
Buchanania mollis
Buchanania montana
Sinomia:
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Coniogeton
Buchanania monticola
Buchanania muelleri
Buchanania muelleri var. muelleri
Buchanania muelleri var. pilosa
Buchanania nabirensis
Buchanania nitida
Buchanania novo 'Guineensis'
Buchanania novohibernica
Buchanania oblongifolia
Buchanania obovata
Buchanania oxyphylla
Buchanania oxyrhachis
Buchanania palawensis
Buchanania palembanica
Buchanania pallida
Buchanania paniculata
Buchanania papuana
Buchanania petiolaris
Buchanania platyneura
Buchanania platyphylla
Buchanania polybotrya
Buchanania pseudoflorida
Buchanania racemiflora
Buchanania reticulata
Buchanania scandens
Buchanania sessilifolia
Buchanania siamensis
Buchanania solomonensis
Buchanania sorsogonensis
Buchanania spicata
Buchanania splendens
Buchanania subobovata
Buchanania versteeghii
Buchanania vitiensis
Buchanania yunnanensis
Buchanania zeylanica
Blume
9
Género: Campnospera Thwaites
Campnosperma es un género botánico de plantas con 20 especies, perteneciente a la
familia de las anacardiáceas.
Clasificación científica
Reino:
Plantae
Orden:
Sapindales
Subreino:
Tracheobionta
Familia:
Anacardiaceae
División:
Magnoliophyta
Género:
Campnosperma Thwaites
Clase:
Magnoliopsida
Subclase:
Rosidae
Especies:
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Campnosperma acutiauris
Campnosperma auriculata
Campnosperma brassii
Campnosperma brevipetiolata
Campnosperma coriacea
Campnosperma griffithii
Campnosperma gummifera
Campnosperma lepidotum
Campnosperma macrophylla
Campnosperma micranteia
Género:
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Campnosperma minus
Campnosperma montana
Campnosperma oxyrhachis
Campnosperma panamensis
Campnosperma parvifolium
Campnosperma philippinense
Campnosperma schatzii
Campnosperma seychellarum
Campnosperma squamatum
Campnosperma zeylanica
Comocladia P. Br. – maidenplum
Comocladia es un género botánico de plantas con 41 especies, perteneciente a la familia
de las anacardiáceas.
Ubicación Geográfica:
Geographic Division:
Caribeña
Jurisdiction/Origin:
Nativa de territorio caribeño
Clasificación científica
Reino:
Plantae
Clase:
Magnoliopsida
Subreino:
Tracheobionta
Subclase:
Rosidae
División:
Magnoliophyta
Orden:
Sapindales
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Familia:
Anacardiaceae
Género:
Comocladia
F.A.Barkley
Especies:
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Comocladia acuminata
Comocladia angulosa
Comocladia brasiliastrum
Comocladia cordata
Comocladia cuneata
Comocladia dentata
Comocladia dodonaea
Comocladia domingensis
Comocladia ebrenbergii
Comocladia ekmaniana
Comocladia engleriana
Comocladia gilgiana
Comocladia glabra
Comocladia gracilis
Comocladia grandidentata
Comocladia guatemalensis
Comocladia hollickii
Comocladia ilicifolia
Comocladia integrifolia
Comocladia intermedia
Comocladia jamaicensis
Comocladia loxensis
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a macrophylla
Comocladia mollifolia
Comocladia mollissima
Comocladia palmeri
Comocladia parvifolia
Comocladia pilosa
Comocladia pinnatifida
Comocladia pinnatifolia
Comocladia platyphylla
Comocladia propinqua
Comocladia pubescens
Comocladia repanda
Comocladia serrata
Comocladia tapaculo
Comocladia tomentosa
Comocladia tricuspidata
Comocladia troyensis
Comocladia undulata
Comocladia velutina
C
omo
cladi
Género: Cotinus P. Mill. – smoketree
Cotinus coggygria cabezas florales con frutos y gotas de
rocío
El género Cotinus también llamados Árboles del
Humo ó Árboles de las Pelucas, en inglés: Smoketree ó Smoke bush es un género
que contiene dos especies de plantas de flor en la familia Anacardiaceae, estrechamente
emparentados con los sumajes (Rhus).
Clasificación científica
Reino:
Plantae
Subreino:
Tracheobionta
División:
Magnoliophyta
Clase:
Magnoliopsida
Subclase:
Rosidae
Orden:
Sapindales
Familia:
Anacardiaceae
Género:
Cotinus Mill. 1754
Especies
Cotinus
coggygria
Cotinus obovatus
Descripción
Son grandes arbustos o árboles de
pequeño porte, nativos de la zona
templada cálida del hemisferio norte.
Las hojas son caducas, alternas, forma
oval simple, de 3 a 13 centímetros de
longitud. Las flores se arraciman en
panículos terminales grandes y amplios,
11
de 15 a 30 centímetros con un penacho
grisáceo mullido largo con el aspecto que
se asemeja a una nube de humo sobre la
planta, de la cual deriva el nombre. El
fruto es una drupa pequeña con una sola
semilla. Clasificado a menudo en género
Rhus en el pasado, se diferencia de ellas
por las hojas que son simples (no
pinnadas) y las cabezas flores mullidas,
con apariencia de nube de humo.
Hábitat
El "Árbol del Humo Americano",
(American
Smoketree)
(Cotinus
obovatus, syn. Rhus cotinoides) es nativo
del sureste de Estados Unidos, desde
Tennessee por el sur a Alabama y por el
oeste hasta el este de Texas.
Hoja de Smoke tree.
El "árbol del Humo Euroasiático",
(Cotinus coggygria), se distribuye por el
centro de Asia y el sureste de Europa.
Cultivo y usos
Los "Árboles del Humo", particularmente
C. coggygria, es un arbusto de jardín
muy popular. Varios cultivares de C.
coggygria que tienen hojas de color
bronce ó púrpura, se han seleccionado,
con las inflorescencias rosadas cálidas
en contraste con un follaje púrpureo
negro; las más comunes en los
comercios son las 'Notcutt's Variety' y
'Royal Purple'. Cuando estas se cultivan
juntas, las dos especies formarán
híbridos; algunos cultivares de jardín
están en esta familia.
En su cultivo es mejor que tengan suelos
secos, e infértiles, lo que hace que sean
más robustos, crezcan más y también
mejora el color de las hojas en el otoño;
cuando están plantados en suelo fértil,
llegan a ser grandes, gruesos, pero
acorta su periodo de vida, sucumbiendo
a la enfermedad del verticillium. Ambas
especies pueden ser cortadas a
principios de la primavera, para producir
vástagos, producen entonces varetas el
primer año de hasta 2 m de alto con las
hojas grandes y hermosas, pero ningún
"humo".
Geographic Information
Cotinus coggygria
Geographic Division:
North America
Jurisdiction/Origin:
Continental US, Introduced
Cotinus obovatus
Geographic
Division:
North America
Jurisdiction/Origin: Continental
US, Native
12
Género: Dracontomelon blume
Dracontomelon es un género botánico de
plantas con 22 especies, perteneciente a la
familia de las anacardiáceas.
Clasificación científica
Reino:
Plantae
Subreino:
Tracheobionta
Orden:
Sapindales
División:
Magnoliophyta
Familia:
Anacardiaceae
Clase:
Magnoliopsida
Género:
Dracontomelon blume
Subclase:
Rosidae
Especies
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Dracontomelon brachyphyllum
Dracontomelon celebicum
Dracontomelon costatum
Dracontomelon cumingianum
Dracontomelon cuspidatum
Dracontomelon duperreanum
Dracontomelon edule
Dracontomelon lamiyo
Dracontomelon laoticum
Dracontomelon laxum
Dracontomelon lenticulatum
Sinonimia:
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Dracontomelon macrocarpum
Dracontomelon mangiferum
Dracontomelon multijugum
Dracontomelon papuanum
Dracontomelon petelotii
Dracontomelon pilosum
Dracontomelon puberulum
Dracontomelon schmidii
Dracontomelon sinense
Dracontomelon sylvestre
Dracontomelon vitiense
Comeurya Baill.
Género: Gluta L. – gluta:
Gluta es un género botánico de plantas con 40 especies,1 perteneciente a la familia de las
anacardiáceas.
Clasificación científica
Reino:
Plantae
Subclase:
Rosidae
Subreino:
Tracheobionta
Orden:
Sapindales
División:
Magnoliophyta
Familia:
Anacardiaceae
Clase:
Magnoliopsida
Género:
Gluta L.
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Especies
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Gluta aptera
Gluta beccarii
Gluta benghas
Gluta cambodiana
Gluta capituliflora
Gluta celebica
Gluta coarctata
Gluta compacta
Gluta curtisii
Gluta elegans
Gluta glabra
Gluta gracilis
Gluta harmandiana
Gluta laccifera
Gluta lanceolata
Gluta laxiflora
Gluta longipetiolata
Gluta macrocarpa
Gluta malayana
Gluta megalocarpa
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Gluta nitida
Gluta oba
Gluta obovata
Gluta orgyalis
Gluta papuana
Gluta pubescens
Gluta renghas
Gluta rostrata
Gluta rugulosa
Gluta sabahana
Gluta speciosa
Gluta tavoyana
Gluta torquata
Gluta tourtour
Gluta travancorica
Gluta usitata
Gluta velutina
Gluta virosa
Gluta wallichii
Gluta wrayi
Sinonimia

Melanorrhoea Wall.
Género: Lithrea Miers ex Hook. & Arn. – lithrea
Lithraea (sin. Lithrea Hook.) es un género de fanerógamas en la familia de las
anacardiáceas; compuesto por tres o cuatro especies distribuidas en Sudamérica.
Son árboles o arbustos resinosos, con principios
cáusticos; hojas alternas, coriáceas, simples (o
compuestas de 3-5 folíolos, raquis y pecíolos
alados). Inflorescencias en panículas axilares o
terminales. Las flores son pequeñas, polígamodioicas,
pentámeras.
Androceo
de
10
estambres. El fruto es una drupa.
Clasificación científica
Reino:
Plantae
División:
Fanerógama /
Orden:
Sapindales
Magnoliophyta
Familia:
Anacardiaceae
Clase:
Género:
Lithraea Miers ex Hook. &
Dicotiledónea /
Magnoliopsida
Arn.
14
Especies:



Lithraea molleoides (Vell.) Engl aruera
Lithraea caustica (Molina) Hook.& Arn. litre
Lithraea brasiliensis Marchand
Sinonimia:
Lithrea
Geographic Information
Geographic Division:
North America
Jurisdiction/Origin:
Continental US, Introduced
Género: Mangifera L. – mango
El Mango o Mangifera es un género
perteneciente a la familia de las anacardiáceas.
Clasificación científica
Reino:
Plantae
Filo:
Magnoliophyta
Clase:
Magnoliopsida
Orden:
Sapindales
Familia:
Anacardiaceae
Género:
Mangifera
Especies:

Mangifera acutigemma

Mangifera casturi

Mangifera altissima

Mangifera collina

Mangifera andamanica

Mangifera decandra'

Mangifera applanata

Mangifera dewildei

Mangifera austro-indica

Mangifera dongnaiensis

Mangifera austro-yunnanensis

Mangifera flava

Mangifera blommesteinii

Mangifera foetida

Mangifera bullata

Mangifera gedebe

Mangifera caesia

Mangifera gracilipes

Mangifera camptosperma

Mangifera griffithii

Mangifera campnospermoides

Mangifera hiemalis
15

Mangifera indica

Mangifera minutifolia

Mangifera kemanga

Mangifera monandra

Mangifera lalijiwa

Mangifera nicobarica

Mangifera laurina

Mangifera odorata

Mangifera longipes

Mangifera orophila

Mangifera macrocarpa

Mangifera pajang

Mangifera magnifica

Mangifera paludosa

Mangifera mekongensis

Mangifera parvifolia
Ubicación Geográfica:
Geographic Division:
Caribbean,
North America
Oceania
Jurisdiction/Origin:
Caribbean Territories, Introduced
Continental US, Introduced
Hawaii, Introduced
Género: Melanorrhoea Wallich – melanorrhoea
Clasificación científica
Reino:
Plantae
Familia:
Anacardiaceae
Subreino:
Tracheobionta -- plantas
Género:
Melanorrhoea Wallich –
Vasculares
melanorrhoea
Filo:
Magnoliophyta
Clase:
Magnoliopsida
Orden:
Sapindales
Género:
Especies:
Melanorrhoea
usitata Wallich -- Burmese lacquer
Metopium P. Br. -- Florida poisontree.
Metopium es un género botánico de plantas con seis especies, perteneciente a la familia
de las anacardiáceas.
Clasificación científica
Reino:
Plantae
División:
Magnoliophyta
Subreino:
Tracheobionta
Clase:
Magnoliopsida
16
Subclase:
Rosidae
Familia:
Orden:
Sapindales
Género:
Metopium P.Browne
Anacardiaceae
Especies






Metopium brownei
Metopium gentlei
Metopium linnaei
Metopium metopium
Metopium toxiferum
Metopium venosum
Ubicación Geográfica: Metopium toxiferum
Geographic
Division:
Caribbean
North America
Jurisdiction/Origin: Caribbean Territories, Native
Continental US, Native
Género: Pistacia L. -- pistache, pistacia
Pistacia es un género de diez especies de la familia Anacardiaceae, nativa de las Islas
Canarias, noroeste de África, sudeste de Europa, Asia central y oriental, sur de
Norteamérica (México, Texas).
Son pequeños árboles y arbustos, de 5 a 15 m de altura. Las hojas son alternas,
compuestas pinnadas, y hay especies siempreverdes o deciduos.
Las especies Pistacia se usan como alimento para larvas de algunas especies de
mariposas
incluyendo
Pavonia
pavonia.
Clasificación científica
Reino:
Plantae
División:
Fanerógama Magnoliophyta
Clase:
Dicotiledónea Magnoliopsida
Orden:
Sapindales
Familia:
Anacardiaceae
Género:
Pistacia
17
Cultivo y usos
La más importante especie es el alfóncigo (Pistacia
vera), por sus semillas comestibles, llamadas
pistachos. En las otras especies se consumían en la
antigüedad, pero son demasiado pequeñas para ser
comercializadas hoy en día.
La Pistacia lentiscus o lentisco es un arbusto o
pequeño árbol de la región mediterránea con hojas
siempreverdes. La resina que se obtiene de este
arbusto es comúnmente utilizada como chicle en
Turquía. El destilado de esta resina, o trementina, se
usa en barnizado y en medicina como estimulante.
La Pistacia terebinthus, nativa del este del
Mediterráneo, se usa por su trementina.
El pistacho chino Pistacia chinensis crece como árbol
ornamental, valorado por sus hojas otoñales rojizas;
además es la más tolerante al frío de las especies del
género.
1Pistacia chinensis con colores otoñales
Ubicación Geográfica: Pistacia atlantica - Betoum
Geographic
Division:
North America
Jurisdiction/Origin: Continental US, Introduced
Ubicación Geográfica: Pistacia chinensis - Pistacho
Geographic
Division:
North America
Jurisdiction/Origin: Continental US, Introduced
Especies:
Pistacia aethiopica
Pistacia afghanistania
Pistacia atlantica - Betoum
Pistacia chinensis - Pistacho chino
Pistacia cucphuongensis
Pistacia khinjuk
Pistacia lentiscus - Mástico o Lentisco
Pistacia malayana
Pistacia mexicana - Pistacho mexicano
Pistacia terebinthus - Terebinto
Pistacia texana - Pistacho de Texas
Pistacia vera - Pistacho
Pistacia wienmannifolia
18
Género: Rhus L. – sumac: Rhus
Rhus (Sumac)
es un
género
con
aproximadamente 250 especies de plantas
fanerógamas perteneciente a la familia
Anacardiaceae,
llamadas
comúnmente
Zumaque. Algunas especies, incluidas
(Toxicodendron
radicans,
Toxicodendron
diversilobum
y
Toxicodendron
vernix),
emplazadas en este género, ahora son
incluidas en el género Toxicodendron, que
difiere en su follaje altamente alérgico y fruto
blanco grisáceo pero no en su genética.
Rhus typhina.
El género se encuentra en las regiones
templadas y subtropicales de todo el mundo,
con una gran diversidad en el sur de África.
Son arbustos y pequeños árboles que
alcanzan 1-10 m de altura. Las hojas
dispuestas en espiral, son usualmente
pinnadas compuestas, aunque algunas
especies son trifoliadas o simples. Las flores
se agrupan en densas panículas de 5-30 cm
de longitud, son muy pequeñas de color
crema, verdoso o rojo, con cinco pétalos. El fruto forma densos racimos de drupas rojas.
Se propaga por semillas que dispersan los pájaros y otros animales con sus heces, y por
rizomas, formando grandes colonias.
Clasificación científica
Reino:
Plantae
Género:
Rhus
División:
Magnoliophyta
Especie:
250
Clase:
Magnoliopsida
Subespecies Lobadium Raf.
Orden:
Sapindales
Familia:
Anacardiaceae
Rhus
Especies
África




África, (continúa)
Rhus acocksii
Moffett
Rhus
albomarginata
Sond.
Rhus
angustifolia L.
Rhus batophylla





Rhus longispina
Eckl. & Zeyh.
Rhus lucens Hutch.
Rhus lucida L.
Rhus macowanii
Schönl.
Rhus
magalismontana
Asia





Rhus chinensis Mill.
Rhus hypoleuca Champ. ex
Benth.
Rhus javanica L.
Rhus punjabensis J.L.Stew.
ex Brand
Rhus verniciflua Stokes: Árbol
del barniz; ver Toxicodendron
19
























Codd
Rhus baurii
Schonland
Rhus bolusii
Sond. ex Engl.
Rhus burchellii
Sond. ex Engl.
Rhus carnosula
Schonland
Rhus
chirindensis
Baker f.
Rhus ciliata
Licht. ex Schult.
Rhus crenata
Thunb.
Rhus cuneifolia
L.
Rhus dentata
Thunb.
Rhus discolor
E.Mey. ex Sond.
Rhus dissecta
Thunb.
Rhus divaricata
Eckl. & Zeyh.
Rhus
dracomontana
Moffett
Rhus dregeana
Sond.
Rhus dura
Schonland
Rhus engleri
Britt.
Rhus erosa
Thunb.
Rhus fastigiata
Eckl. & Zeyh.
Rhus gerrardii
(Harv. ex Engl.)
Diels
Rhus glauca
Thunb.
Rhus gracillima
Engl.
Rhus grandidens
Harv. ex Engl.
Rhus gueinzii
Sond.
Rhus harveyi

























Sond.
Rhus maricoana
Moffett
Rhus marlothii
Engl.
Rhus microcarpa
Schonland
Rhus montana
Diels
Rhus natalensis
Bernh. ex Krauss
Rhus nebulosa
Schonland
Rhus pallens Eckl.
& Zeyh.
Rhus pendulina
Jacq.
Rhus pentheri
Zahlbr.
Rhus pondoensis
Schönland
Rhus populifolia
E.Mey. ex Sond.
Rhus
problematodes
Merxm. & Roessl.
Rhus pterota
C.Presl
Rhus pygmaea
Moffett
Rhus pyroides
Burch.
Rhus quartiniana
A.Rich.
Rhus refracta Eckl.
& Zeyh.
Rhus rehmanniana
Engl.
Rhus rigida Mill.
Rhus rimosa Eckl.
& Zeyh.
Rhus rogersii
Schonland
Rhus rosmarinifolia
Vahl
Rhus rudatisii Engl.
Rhus scytophylla
Eckl. & Zeyh.
Rhus
sekhukhuniensis
Moffett

vernicifluum (Stokes)
F.A.Barkley
Rhus succedanea L.
Australia, Pacífico

Rhus taitensis Guillem.
Región Mediterránea



Rhus coriaria L.
Rhus pentaphylla Desf.
Rhus tripartita DC.
Este de Norteamérica








Rhus aromatica Aiton
Rhus copallina L.
Rhus glabra L.
Rhus lanceolata A.Gray ex
Engl.
Rhus michauxii Sarg.
Rhus typhina L.: Zumaque de
Virginia.
Rhus toxicodendron L.: ver
Toxicodendron radicans (L.)
Kuntze
Rhus vernix: ver
Toxicodendron vernix Shafer
Oeste de Norteamérica







Rhus choriophylla Wooten &
Standl. - Arizona, New México
Rhus integrifolia Benth. &
Hook.f. ex S.Watson
Rhus laurina Nutt. ex Torr. &
A.Gray
Rhus microphylla Engelm.
Rhus ovata S.Watson
Rhus trilobata Nutt. in Torr. &
A.Gray
Rhus virens Lindh. ex A.Gray
México y Centromérica

Rhus muelleri Standl. &
F.A.Barkley
20








Moffett
Rhus horrida
Eckl. & Zeyh.
Rhus incisa L.f.
Rhus kirkii Oliv.
Rhus keetii
Schönl.
Rhus krebsiana
C.Presl ex Engl.
Rhus laevigata
L.
Rhus lancea L.f.
Rhus leptodictya
Diels










Rhus stenophylla Océano Pacífico
Eckl. & Zeyh.
Rhus tenuinervis
 Rhus sandwicensis A.Gray
Engl.
Rhus tomentosa L.
Rhus
transvaalensis
Engl.
Rhus tridactyla
Burch.
Rhus tumulicola
S.Moore
Rhus undulata
Jacq.
Rhus volkii Suess.
Rhus wilmsii Diels
Rhus zeyheri
Sond.
Género: Schinopsis Engler – schinopsis
Schinopsis es un género de árboles nativos de Sudamérica, que crecen en la región del
Chaco, en Argentina, Bolivia, y Paraguay. Su nombre común, quebracho, es una
contracción de quiebra-hachas, y alude a la extrema dureza de su madera, empleada en
ebanistería.
Clasificación científica
2Quebracho colorado chaqueño (Schinopsis balansae)
Reino:
Plantae
División:
Magnoliophyta
Clase:
Magnoliopsida
Subclase:
Rosidae
Orden:
Sapindales
Familia:
Anacardiaceae
Género:
Schinopsis
Engl.
Especies:





S. balansae (Quebracho colorado chaqueño)
S. haenkeana (Horco Quebracho)
S. heterophylla (Quebracho colorado mestizo)
S. lorentzii (Quebracho colorado santiagueño)
21
Género: Schinus L. – peppertree
Schinus es un género de árboles de la familia de las Anacardiaceae, con los pimenteros,
el molle Schinus molle, y Schinus terebinthifolius, el pimentero brasileño (o Christmas
berry). Este último es una seria maleza (planta invasora) en al menos Florida y Hawaii, sur
de California y partes de la región del Mediterráneo. Otras especies son Schinus latifolius
y Schinus montanus en Chile y Argentina.
Las especies de Schinus son alimento de las larvas de algunos Lepidoptera como
Peruphasma schultei.
Clasificación científica
Reino:
Plantae
División:
Fanerógama Magnoliophyta
Clase:
Magnoliopsida
Orden:
Sapindales
Familia:
Anacardiaceae
Género:
Schinus
Especies:





Schinus angustifolius
Schinus antiarthriticus
Schinus areira
Schinus bituminosis
Schinus brasiliensis
3Schinus terebinthifolius








Schinus latifolius
Schinus longifolius
Schinus mellisii
Schinus molle
Schinus montanus
Schinus occidentalis
Schinus polygamus
Schinus-terebinthifolius
Ubicación Geográfica Schinus longifolius
Geographic Division: North America
Jurisdiction/Origin:
Continental US, Introduced
Ubicación Geográfica Schinus molle American pepper, escobilla, false pepper, molle del Peru,
pepper tree, peppertree, Peruvian peppertree
Geographic Division: Caribbean
North America
Oceania
Jurisdiction/Origin:
Caribbean Territories, Introduced
Continental US, Introduced
Hawaii, Introduced
22
Ubicación Geográfica Schinus polygamus
Geographic Division: North America
Jurisdiction/Origin:
Continental US, Introduced
Ubicación Geográfica Schinus terebinthifolius
Geographic Division: Caribbean
North America
Oceania
Jurisdiction/Origin:
Caribbean Territories, Introduced
Continental US, Introduced
Hawaii, Introduced
Género: Sclerocarya Hochst. – sclerocarya:
Sclerocarya es un género botánico de plantas con siete especies, perteneciente a la
familia de las Anacardiaceae.
Clasificación científica
4 S. birrea
Reino:
Plantae
Subreino:
Tracheobionta
División:
Magnoliophyta
Clase:
Magnoliopsida
Subclase:
Rosidae
Orden:
Sapindales
Familia:
Anacardiaceae
Género:
Sclerocarya Hochst.
Especies







Sclerocarya birrea
Sclerocarya caffra
Sclerocarya castanea
Sclerocarya gillettii
Sclerocarya schweinfurthii
Sclerocarya schweinfurthiana
Sclerocarya shakua
23
Género: Searsia
Clasificación científica
Reino:
Plantae
Subreino:
Tracheobionta
División:
Magnoliophyta
Clase:
Magnoliopsida
Subclase:
Rosidae
Orden:
Sapindales
Familia:
Anacardiaceae
Género:
Searsia
Especies:
Searsia lancea (Linneaus F.) F. A. Barkl
Género: Semecarpus L. f. – semecarpus
Semecarpus es un género botánico de plantas con
158 especies, perteneciente a la familia de las
Anacardiaceae.
Clasificación científica
Reino:
Plantae
Subreino:
Tracheobionta
División:
Magnoliophyta
Clase:
Magnoliopsida
Subclase:
Rosidae
Orden:
Sapindales
5 Semecarpus anacardium
Familia:
Anacardiaceae
Género:
Semecarpus
Especies:




Semecarpus acuminata
Semecarpus acuminatissima
Semecarpus albescens
Semecarpus albicans



Semecarpus anacardiopsis
Semecarpus anacardium
Semecarpus anacardium var.
parvifolia
24








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
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











Semecarpus annamensis
Semecarpus angulatus
Semecarpus angustifolius
Semecarpus archboldianus
Semecarpus aruensis
Semecarpus atra
Semecarpus auriculata
Semecarpus australiensis
Semecarpus australiensis var.
australiensis
Semecarpus australiensis var.
macrophyllus
Semecarpus australiensis var.
obtusifolius
Semecarpus balansae
Semecarpus borneensis
Semecarpus brachystachys
Semecarpus bracteata
Semecarpus bunburyana
Semecarpus calcicola
Semecarpus caesia
Semecarpus cassuvium
Semecarpus caudata
Semecarpus cinerea
Semecarpus cochinchinensis
Semecarpus congestiflora
Semecarpus coriacea
Semecarpus cuneata
Semecarpus cuneifolia
Semecarpus cuneiformis
Semecarpus cupularis
Semecarpus curtisii
Semecarpus decipiens
Semecarpus densiflorus
Semecarpus elmeri
Semecarpus engleriana
Semecarpus euodiifolius
Semecarpus euphlebia
Semecarpus ferruginea
Semecarpus forstenii
Semecarpus fulvinervis
Semecarpus fulvo 'Villosa'
Semecarpus gardneri
Semecarpus gigantifolia
Semecarpus glabrescens
Semecarpus glauca
Semecarpus glauciphylla
Semecarpus glomerulata
Semecarpus graciliflorus
Semecarpus grahamii
Semecarpus grandifolia








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
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





Semecarpus heterophylla
Semecarpus hirtiflora
Semecarpus humilis
Semecarpus impressicostatus
Semecarpus insularum
Semecarpus intermedius
Semecarpus kathalekanensis
Semecarpus kinabaluensis
Semecarpus kraemeri
Semecarpus kurzii
Semecarpus lamii
Semecarpus lanceolata
Semecarpus lanceolatus
Semecarpus latifolia
Semecarpus laevigata
Semecarpus laxiflora
Semecarpus lineatus
Semecarpus longifolia
Semecarpus longipes
Semecarpus lucens
Semecarpus lurida
Semecarpus macrophylla
Semecarpus macrothyrsa
Semecarpus magnifica
Semecarpus mangifera
Semecarpus marginata
Semecarpus megabotrys
Semecarpus merrilliana
Semecarpus micrantha
Semecarpus microcarpa
Semecarpus minutipetalus
Semecarpus moonii
Semecarpus monogyna
Semecarpus myriocarpus
Semecarpus myrmecophila
Semecarpus neocaledonica
Semecarpus ngoyensis
Semecarpus nicobarensis
Semecarpus nidificans
Semecarpus nigroviridis
Semecarpus nubigena
Semecarpus oblanceolatus
Semecarpus oblongifolius
Semecarpus obovata
Semecarpus obovatus
Semecarpus obscura
Semecarpus obtusata
Semecarpus obtusifolia
Semecarpus ochraceus
Semecarpus pandurata
Semecarpus papuana
25

























Semecarpus parvifolia
Semecarpus paucinervia
Semecarpus perniciosus
Semecarpus perrottetii
Semecarpus philippinensis
Semecarpus pilosa
Semecarpus poyaensis
Semecarpus prainii
Semecarpus pseudo 'Emarginata'
Semecarpus pubescens
Semecarpus pulvinatus
Semecarpus reticulata
Semecarpus ridleyi
Semecarpus riparius
Semecarpus rostrata
Semecarpus roxburghii
Semecarpus rufo 'Velutinus'
Semecarpus sandakanus
Semecarpus scaberulus
Semecarpus scabrida
Semecarpus schlechteri
Semecarpus sideroxyloides
Semecarpus stenophyllus
Semecarpus subpanduraeformis
Semecarpus subpeltata






















Semecarpus subracemosa
Semecarpus subsessilifolia
Semecarpus subspathulata
Semecarpus surigaensis
Semecarpus taftiana
Semecarpus tannaensis
Semecarpus testaceus
Semecarpus thorelii
Semecarpus thwaitesii
Semecarpus thyrsoideus
Semecarpus tonkinensis
Semecarpus trachyphylla
Semecarpus travancorica
Semecarpus trengganuensis
Semecarpus trukkensis
Semecarpus undulatus
Semecarpus velutina
Semecarpus venenosa
Semecarpus vernicifera
Semecarpus virotii
Semecarpus vitiensis
Semecarpus walkeri

Semecarpus whitfordii

Semecarpus zeylanica
Sinonimia

Melanocommia Ridl.

Nothopegiopsis Lauterb.

OncocarpusA.Gray
Género: Spondias L. – mombin
Nombre común: Ciruelas
Spondias es un género de plantas con 79 especies,
perteneciente a la familia de las anacardiáceas.
Clasificación científica
Reino:
Plantae
Subreino:
Tracheobionta
División:
Magnoliophyta
Clase:
Magnoliopsida
6 Spondia purpurea
26
Subclase:
Rosidae
Orden:
Sapindales
Familia:
Anacardiaceae
Género:
Spondias L.
Especies:






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
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
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



Spondias acida
Spondias acuminata
Spondias amara
Spondias angolensis
Spondias aurantiaca
Spondias axillaris
Spondias bipinnata
Spondias birrea
Spondias bivenomarginalis
Spondias borbonica
Spondias brasiliensis
Spondias brunea
Spondias chakoua
Spondias chinensis
Spondias cirouella
Spondias crispula
Spondias cytherea
Spondias dubia
Spondias dulcis
Spondias dulcis var. macrocarpa
Spondias dulcis var.
mucroniserrata
Spondias edmonstonei
Spondias elliptica
Spondias falcata
Spondias fragrans
Spondias glabra
Spondias graveolens
Spondias guianensis
Spondias haplophylla
Spondias indica
Spondias jocote 'Amarillo'
Spondias klaineana
Spondias lakonensis
Spondias lakonensis var. hirsutus
Spondias laxiflora
Spondias longifolia
Spondias lucida
Spondias lutea
Spondias lutea var. glabra
Spondias lutea var. maxima

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
Spondias macrocarpa
Spondias macrophylla
Spondias malayana
Spondias mangifera
Spondias maxima
Spondias mexicana
Spondias microcarpa
Spondias mombin
Spondias negrosensis
Spondias nigrescens
Spondias novoguineensis
Spondias oghigee
Spondias paniculata
Spondias parviflora
Spondias petelotii
Spondias philippinensis
Spondias pinnata
Spondias pleiogyna
Spondias pseudo 'Myrobalanus'
Spondias pubescens
Spondias purpurea
Spondias purpurea var. munita
Spondias purpurea var. venulosa
Spondias radlkoferi
Spondias rohe
Spondias romblonensis
Spondias rugosa
Spondias simplicifolia
Spondias sinensis
Spondias solandri
Spondias soyauxii
Spondias surinamensis
Spondias terebinthinaceus
Spondias testudinas
Spondias testudinis
Spondias therebintoides
Spondias tonkinensis
Spondias tuberosa
Spondias venosa
Spondias venulosa
Spondias viridiflora
27

Spondias wirtgenii

Spondias xerophila

Spondiaszanzee
Sinonimia:

Allospondias (Pierre) Stapf

Skoliostigma Lauterb.
SolenocarpusWight&Arn.

Ubicación Geográfica Spondias dulcis
Geographic Division:
Caribbean
Jurisdiction/Origin:
Caribbean Territories, Introduced
Ubicación Geográfica Spondias mombin ciruela amarilla
Geographic Division:
Caribbean
Jurisdiction/Origin:
Caribbean Territories, Native
Ubicación Geográfica Spondias purpurea Jocote
Geographic Division:
Caribbean
North America
Jurisdiction/Origin:
Caribbean Territories, Introduced
Continental US, Introduced
Género: Toxicodendron P. Mill. -- poinson ivy, poison oak
Toxicodendron
es
un
género
de
árboles
leñosos, arbustos y enredaderas de la familia de
las Anacardiáceas o Familia Sumac. Todos los
miembros del género producen un aceite llamado
urushiol que es irritante para la piel, y que puede
causar severas reacciones alérgicas; de ahí que
el nombre científico signifique "árbol venenoso".
Anteriormente los miembros de este género se
incluían dentro del género Rhus.
7 Toxicodendron radicans
28
Clasificación científica
Reino:
Plantae
División:
Magnoliophyta
Clase:
Dicotiledónea Magnoliopsida
Orden:
Sapindales
Familia:
Anacardiaceae
Género:
Toxicodendron Miller
Tiene hojas compuestas pinnadas, alternadas y frutos drupas blancuzcos o grisáceos. El
miembro más conocido es el Toxicodendron radicans o Rhus toxicodendron (hedera
venenoso), muy ubicuo en el este de Norteamérica.
El fenotipo de éste género de plantas es muy variable. Las hojas pueden ser suaves,
aserradas o lobuladas, y los tres tipos de bordes de hoja pueden estar presentes en el
mismo pie. Las plantas crecen como una enredadera trepadora, arbustos, o, en el caso
del árbol Lacquer y Veneno Sumac, como árboles. Mientras las hojas del marfil venenoso
y de la avena venenosa usualmente tienen tres folíolos, a veces son cinco u,
ocasionalmente, siete. Las hojas del Veneno Sumac tienen de 7 a 13 folíolos, y el Árbol
Lacquer, 7 a 19.
El nombre común viene de la apariencia similar con otras spp. que no están relacionadas
y con la respuesta alergénica al urushiol. La avena venenosa no es una avena (Quercus,
familia Fagaceae), pero ese nombre común le viene de la remembranza de las hojas con
las hojas de la avena (Quercus alba), mientras que la hedera venenosa no es una Hedera
(familia Araliaceae), pero tienen un parecido superficial. Ambas avena venenosa y la
hedera venenosa son miembros de la familia sumac (Rhus familia, Anacardiaceae.
Técnicamente, las plantas no contienen veneno, lo que tienen es un potente alergénico.
Los bayas de ciertas spp. nativas de Japón y de China: Toxicodendron vernicifluum (árbol
Lacquer) y T. succedaneum (árbol de cera), son usados para hacer la cera japonesa.
Especies de Toxicodendron

Avena venenosa del oeste Toxicodendron diversilobum o Rhus diversiloba, se
encuentra solo en la costa del Pacífico de Norteamérica, desde el sur de Canadá a
Baja California. Es extremadamente común en esas regiones, predominando esa
sp. del género. Extremadamente variable, crece como un denso arbusto en campo
abierto soleado, o como enredadera trepadora en áreas sombrías. Como la hedera
venenosa, se reproduce por rizomas y/o por semillas. Las hojas están divididas en
tres foliolos, de 3,5 a 10 cm de long., con bordes tallados, lisos, o lobulados. Los
californianos aprenden a reconocerla con el ritmo "hojas de a tres, ojo si la ves".
Las hojas pueden sere rojas, amarillas, verdes, o combinaciones de esos colores,
dependiendo de varios factores, tales como la temporada del año.
29

Hedera venenosa asiática Toxicodendron orientale o Rhus orientale, es muy
similar a la hedera venenosa americana, y se presenta en el este de Asia (tan
similar que algunos textos la tratan como si fuera una variedad de la americana).

Árbol Lacquer o árbol laqueado chino Toxicodendron potaninii o Rhus potaninii,
de China central, similar a T. vernicifluum pero con usualmente menos folíolos por
hoja. Crecen a más de 20 m de altura, como T. vernicifluum se la usa para
producir laca. Las hojas tienen 7 a 9 folíolos.

Hedera venenosa Toxicodendron radicans o Rhus radicans, es extremadamente
común en algunas áreas de Norteamérica. En EE.UU. crece en todos los estados
excepto Alaska, Hawaii, California y Nebraska, pero es mucho menos común que
la avena venenosa en el oeste de Norteamérica. También crece en América
Central. Aparenta una enredadera trepadora o un arbusto, se reproduce tanto por
raíces como por semillas. La apariencia varia. Las hojas, arregladas en un patrón
alternado, usualmente en grupos de tres, son de 2 a 5 cm de long., punteadas, y
de bordes lisos, dentados, o lobulados, pero nunca aserrados. Las hojas pueden
ser brillantes o mates, y el color varía con la estación. Las enredaderas crecen
menos enroscadas que erectas, y pueden medir de 8 a 10 m de altura. A veces, la
planta envuelve enteramente la estructura de soporte, y las enredaderas se
extienden más allá, dando la apariencia de ser un "árbol".
30
II Parte
El Mango o Mangifera es un género perteneciente a la familia de las anacardiáceas.
Los Mangos son los frutos del árbol también llamado Mango (Manguifera indica) un árbol
de hoja perenne que puede llegar a alcanzar los 20 metros de altura, aunque
normalmente mide la mitad, especialmente cuando es cultivado fuera de su hogar de
origen. Pertenece a la familia de las anacardiáceas, en la que se encuentran plantas con
frutos tan conocidas como los anacardos. (Anacardium occidentale) o los pistachos,
algunas plantas medicinales e industriales menos conocidas como el Lentisco o árboles
de jardín como el falso pimentero.
Variedades:
Los cultivares comerciales se pueden clasificar de las siguientes maneras:
• De acuerdo a las razas y al origen.
• Por temporada de producción.
• De acuerdo a las características de la fruta como la coloración de la cáscara y el
endocarpio, tamaño, forma, sabor, grosor de la cáscara (calidad de embarque) y otros.
• Por características de los rendimientos de las variedades.
Clasificación Botánica del mango:
Tipo Indo-Chino-Filipino
• Fruto de pequeño a mediano (3 a 4 frutos por Kg.)
• Cáscara fina, de verde a amarillo
• Sin fibra generalmente
• Sabor dulce con un poco de acidez
• De 90 a 120 días desde cuaje hasta sazón
• Poliembriónico generalmente
• Variedades:
 Nam Dok Mai de Tailandia
 Aromanis de Indonesia
 Carabao y Pico de Filipinas
 Cecil de Cuba.
Tipo Hindú
• Fruto grande (de 1 a 3 frutos por kilogramo)
• Cáscara gruesa, amarilla/roja
• Fibrosa generalmente
• Sabor dulce con una leve sensación de resina
• De 120 a 160 días desde cuaje hasta sazón
• Variedades típicas: Mulgoba, Aphonso, Amini, Bombay, etc.
Variedades (tipo Hindú) originario de Florida:
• Primera generación: Haden, Keitt, Books.
• Segunda generación: Kent, Lippens, Springfels.
• Tercera generación: Irwin, Tommy Atkins.
31
Variedades (tipo Hindú) originario de Caribe y Sudamérica:
• Madame Francis de Haití
• Julie de Trinida
• Itamaraca de Brasil
Híbridos:
• Haden x Carabao
• Edwards, Samini, Simmonds
Clasificación de variedades de acuerdo a la temporada
El tiempo de la maduración de la fruta varía en diferentes
años; en algunos años el cultivo puede ser temprano con las
variedades tempranas empezando a madurar en mayo y las
variedades tardías en agosto o más temprano. En otros años,
la temporada puede ser tardía sin ninguna variedad con fruta
madurando hasta junio y las variedades tardías en septiembre y aún en octubre.
Algunas variedades como “Edward” maduran en un período de cuatro a ocho semanas y
entre más tiempo se deje la fruta en el árbol mas grande se torna. Algunas veces las
frutas maduran de dos floraciones separadas y esto resulta en variaciones de la
temporada de mangos.
Variedades tempranas:
Variedades tempranas a media temporada:
Cecil
Saigon race
Carrie
Jacqueline
Edward
Lippens
Fascel
Sunset
Tommy atkings
Adams
Earlygold,
Cambodian
a
Florigon
Haden
Zill
Irwin
Variedades a media temporada:
Davis-Haden
Eldon
Jubilee
Parvi
Ruby
Springfels
Smith
Van dyke
Variedades a finales de media temporada:
Kent
Palmer
Variedades Tardías:
Sensation
Keitt
Brooks
32
Entre las variedades utilizadas de fruto rojizo podemos mencionar:
Tommy Atkins: es una variedad de porte alto, de buena calidad de fruta, de color rojo
intenso, su época de cosecha es intermedia, de buen tamaño, resistente al manejo de la
fruta en plantación y poscosecha, algo tolerante a la antracnosis y al ataque de trips, pero
susceptible a la pudrición interna de la fruta, ataque de bacteria en el tronco y de
producción muy irregular y Alternante lo que ha provocado la búsqueda de nuevas
variedades. En ciertas áreas es de difícil manejo en cuanto a la producción de flores.
Keitt: es una variedad de porte mediano, altamente productiva, poco alternante, de fruto
grande, de forma ovalada, color de la cáscara amarillo verdoso con algo de rojo al sol, de
época de recolección tardía, con poca fibra y semilla pequeña, buena calidad de pulpa,
con problemas de maduración, algo tolerante a la antracnosis y no presenta problemas de
pudrición interna del fruto ni bacteriosis del tronco.
Palmer: el árbol es de porte medio, de alta producción, con fruta grande, de forma
oblonga alargada, de color amarillo-rojizo, de época de recolección tardía, de pulpa con
poca fibra, algo resistente a la antracnosis y sin problemas de pudrición interna de la fruta
ni bacteriosis del tronco.
Como variedades más importantes a partir de las cuales se han desarrollado los cultivares
se citan las siguientes:
- Mulgoba: fruto de tamaño mediano, de forma ovalo – globosa, de 9-12 cm de longitud y
7-9 cm de anchura; de color amarillo fuerte, a veces rojo en el ápice y junto al pedúnculo,
con lunares superficiales de pequeño tamaño y color amarillo pálido. La cáscara es
gruesa, fuerte y tenaz. La carne, de color amarillo naranja, es suave, sin fibras, de aroma
y sabor agradables, pero un poco picante. Semillas largas. Es excelente para climas
secos; se cultiva en Florida, y también se ha ensayado en Israel e Islas Canarias.
- Amini: de pequeño tamaño y forma arriñonada; su peso está comprendido entre 170200 g, y sus dimensiones oscilan entre 7-9 cm de largo y 7-8 cm de ancho. De color verde
amarillento, escarlata en la base y con lunares de color amarillo pálido; la cáscara es
gruesa y de superficie lisa. La pulpa es de excelente calidad, sin fibras, color rojizo pálido
y muy jugosa. Semilla delgada u oval. También se cultiva en las Islas Canarias.
- Pairi: de tamaño regular, forma ovalada, de 200-300 g de peso; 7-9 cm de largo y 7-8
cm de ancho. Color verde amarillento, escarlata en la base y lunares pequeños de color
amarillo blancuzco. Cáscara de grosor medio. Pulpa amarillo naranja, compacta, jugosa,
sin fibras, dulce y de perfume pronunciado. Semilla gruesa. Originario de Florida, se
cultiva
en
Canarias,
Israel
y
Hawai.
- Camboyana: tamaño regular, forma alargada, de 10-12 cm de largo y 6-7 cm de ancho.
Color verde amarillo con muy pocos lunares; cáscara blanda y delgada. Pulpa de buena
calidad, sin fibras, de color amarillo intenso, muy jugosa; sabor aromático, ligeramente
ácido.
Está
muy
cultivada
en
Camboya,
de
donde
es
originaria.
- Sansersha: de gran tamaño, entre 500 g y un kilo, de forma de pera, de 17-22 cm de
longitud y de 9-11 cm de anchura. Color amarillo fuerte, algo rojizo, con numerosos
lunares pequeños de color amarillo grisáceo. Es excelente fruta para conserva y no tanto
33
para consumir en fresco; su pulpa es carnosa, regularmente jugosa, sin fibras y algo
ácida. La semilla es algo curva y delgada.
Taxonomía y Morfología:
Familia: Anacardiaceae
Nombre Científico: Mangífera indica
Tipo de Árbol: mediano a grande, de 10 a más de 20 m. de altura, simétrico, copa
redondeada, siempre verde (hoja perenne), de raíces fuertes (6-8 m. de profundidad), de
savia irritante y tóxica que puede causar lesiones en la piel. Se considera un árbol
vigoroso, que permite se desarrolle en suelos poco profundos, relativamente pobres y
hasta cierto punto impermeables.
El Tronco: El mango típico constituye un árbol de tamaño mediano, de 10 -30 cm de
altura. Con un tronco más o menos recto, cilíndrico y de 75 a 100 cm de diámetro, cuya
corteza de color gris/café tiene grietas longitudinales o surcos retculados poco profundos
con gotitas de resina.
La copa: es densa y ampliamente oval o globular, con ramas robustas, frecuentemente
con grupos alternos de entrenudos largos y cortos que corresponden al principio y a las
partes posteriores de cada renuevo o crecimientos sucesivos; son redondeadas, lisas de
color verde amarillento y opacas cuando son jóvenes; las cicatrices de la hoja son apenas
prominentes.
Hojas: Las hojas son lanceoladas de 15 a 40 cm. de largo y de 2 a 10 cm. de ancho, con
un intenso color rojo al inicio de su crecimiento en algunas variedades que pasa a verde y
luego a verde oscuro en su madurez.
Flores: Se dan en panículas terminales ramificadas, un árbol puede tener de 2000 a 4000
panículas las cuales pueden poseer entre 400 y 5000 flores cada una; la mayoría son
masculinas o estaminadas y unas pocas flores perfectas. La polinización es básicamente
cruzada, realizada principalmente por insectos, especialmente moscas (dípteros), las
abejas tienen relativa poca importancia en la polinización. Se considera normal que el
cuaje sea de 0.1% de las flores. La floración naturalmente está condicionada por el clima,
principalmente por los factores temperatura y precipitación, además del origen de la
variedad utilizada, el manejo que recibe la misma y la madurez del tejido a florecer (hojas
y yemas).
Inflorescencia. Las panículas son muy ramificadas y terminales, de aspecto piramidal, de
6-40 cm de largo, de 3-25 cm de diámetro; las raquias son de color rosado o morado,
algunas veces verde–amarillentas, redondeadas y densamente pubescentes o blancas
peludas; las brácteas son oblongas–lanceoladas u ovadas–oblongas, intensamente
pubescentes, se marchitan y caen pronto y miden de 0,3-0,5 cm de largo.
Fruto: El fruto es una drupa, de tamaño variable que va de 100 hasta más de 1500 gr. Su
color va de amarillo hasta rojo o morado, pasando por distintos grados de coloración
dependiendo de la variedad. La fruta tarda de 100 a 120 días, en términos generales, de
floración a cosecha. La forma, tamaño y color del fruto varían mucho según el cultivar. El
34
matiz básico es amarillo en la fruta madura, uniforme o con áreas rojas o verdes. Los
estambres pueden ser de cuatro a cinco, desiguales en su longitud, siendo fértiles sólo
uno o dos de ellos, el resto está reducido a diminutos estaminoides, de color morado o
blanco amarillento; los estambres perfectos miden de 0,2-0,3 cm de largo, con las anteras
ovoide–oblongas, obtusas, lisas. Las flores estaminadas carecen de ovario rudimentario y
sus estambres son centrales, reunidos cercanamente por el disco. El ovario en la flor
perfecta es conspicuo, globoso, de color limón o amarillento y de 0,2-0,15 cm de diámetro;
el estilo es lateral, curvado hacia arriba, liso y de 0,15-0,2 cm de largo; el estigma es
pequeño y terminal. La polinización del mango es esencialmente entomófila, siendo los
principales
polinizadores,
insectos
del
orden
Díptera.
Semilla: Cada fruto de mango, consta de una sola semilla, de forma ovoide u oblonga y
están rodeadas por un endocarpio fibroso cuando maduran; la testa es fina y permeable;
existen dos tipos de semilla, las monoembrióticas que contienen un embrión cigótico y las
poliembriónicas las que contienen varios embriones, generalmente de éstos, sólo uno es
cigótico y las otros se generan de la nucela o tejido maternal. En mango, hay dos tipos
que pueden distinguirse a través de su centro de origen:
• Grupo subtropical: con semillas monoembriónicas (tipo India)
• Grupo Tropical: con semillas poliembriónicas (Sureste de Asia.)
La mayoría de todas las especies de la familia se caracterizan por los canales de resina y
muchos son famosos por su savia irritante y venenosa, que puede ocasionar dermatitis
severa. El género Mangifera comprende más o menos 50 especies nativas del sureste de
Asia o las islas circundantes, excepto una, M. africana que se encuentra en África. Sólo 3
ó 4 especies del grupo producen frutas comestibles; sin embargo, muchas de las otras
especies pueden ser de un valor potencial para fines de mejoramiento, puesto que ellas
poseen flores con 5 estambres fértiles.
Origen y distribución:
La palabra mango procede del tamil “mangay”. Los mangos proceden del sudeste
asiático, concretamente del norte de Birmania y del noroeste de la India, en donde hoy en
día todavía encontramos especies silvestres. Los primeros textos donde se menciona este
árbol y su fruto están escritos en sánscrito y fueron encontrados en la India hace 6,000
años. En la actualidad, el primer productor del mundo, sigue siendo la India, donde
constituye el cultivo más abundante. A la India le siguen Brasil, China, Tailandia y México.
El primer país productos de África es Nigeria. En general el mango, no es muy exigente
con el tipo de terreno y puede adaptarse en cualquier clima que le se sea favorable.
El mango está reconocido en la actualidad como uno de los 3 ó 4 frutos tropicales más
finos. Ha estado bajo cultivo desde los tiempos prehistóricos. Las Sagradas Escrituras en
Sánscrito, las leyendas y el folklore hindú 2.000 años a.c. se refieren a él como de origen
antiguo, aun desde entonces. El árbol de mango ha sido objeto de gran veneración en la
India y sus frutos constituyen un artículo estimado como comestibles a través de los
tiempos. Aparentemente es originario del noroeste de la India y el norte de Burma en las
laderas del Himalaya y posiblemente también de Ceilán.
35
El mango está distribuido por todo el sureste de Asia y el archipiélago Malayo desde
épocas antiguas. Se le ha descrito en la literatura china del siglo VII como un cultivo frutal
bien conocido en las partes más cálidas de China e Indochina. La temprana prominencia
del mango en su tierra nativa sale a la luz por el hecho de que Akbar, el gran Moguel de la
India del siglo XVI, tenía un huerto conteniendo 100.000 árboles de mango. El mundo
occidental se relacionó con el mango e inició su actual distribución mundial con la
apertura, por los portugueses, de las rutas marítimas hacia el Lejano Oriente, al principio
del siglo XVI. También se le llevó de Indochina a la isla de Mindanao y a Sulus por el siglo
XIII, no siendo sino hasta fines del siglo XIV y principio del siglo XV que los viajeros
españoles llevaron la fruta desde la India hasta Manila, en Luzón. Mientras tanto, los
portugueses, cerca de Bombay, transportaron fruta de mango al sur de África, de ahí
hacia Brasil, alrededor del siglo XVI y unos 40 años después a la Isla de Barbados. Del
mismo modo, los españoles introdujeron este cultivo a sus colonias tropicales del
Continente Americano, por medio del tráfico entre las Filipinas y la costa oeste de México
por los siglos XV y XVI. Jamaica importó sus primeros mangos de Barbados hacia 1782 y
las otras islas de las Indias Occidentales, al principio del siglo XVII. Los mangos fueron
llevados de México a Hawai, en 1809, y a California, alrededor de 1880, mientras que la
primera plantación permanente en Florida data de 1861.
Importancia económica:
Ahora, se encuentran bajo cultivo áreas importantes de mango en la India, Indonesia,
Florida, Hawai, México, Sudáfrica, Queen Island, Egipto, Israel, Brasil, Cuba, Filipinas y
otros numerosos países. Probablemente la India tiene más plantaciones comerciales que
el total del resto del mundo. Sin embargo, la importancia económica real del mango
estriba en el tremendo consumo local que se realiza en cada villa y ciudad de las tierras
bajas de los trópicos, ya que se trata de una de las plantas más fructíferas de los países
tropicales. Esta especie se cultiva en todos los países de Latinoamérica, siendo México el
principal país exportador del mundo.
El mango como cosecha de exportación, se coloca bastante abajo en la lista de las frutas,
siendo sobrepasada en mucho por los plátanos, cítricos, aguacates, dátiles, higos, piñas y
posiblemente otros, pero ocupa el segundo lugar, sólo superándolo los plátanos, en
términos de uso doméstico. El mango es consumido en gran parte en estado fresco, pero
también puede ser utilizado para preparar mermeladas y confituras. Actualmente se está
empleando bastante en la industria farmacéutica.
INDUSTRIA LOCAL
El mango ha sido parte de la dieta del hondureño desde su introducción en siglos
pasados, su cultivo se expandió a todo el país, estableciéndose pequeñas plantaciones
tradicionales para el consumo interno. A partir de 1986 la FHIA (Fundación Hondureña de
Investigación Agrícola) promovió la agroindustria del mango, estableciendo al Valle de
Comayagua como la zona de mayor potencial para su producción a escala comercial. En
Honduras la época de producción de mango inicia normalmente en el mes de mayo y
finaliza a finales de junio. Esta es la época en la cual la mayoría de los países productores
ofertan sus productos a los mercados internacionales, causando la caída de los precios a
niveles no rentables para los productores. Esta misma época coincide también con el pico
de cosecha en México y por las razones mencionadas anteriormente los precios para los
productores hondureños no son del todo atractivos. (Fuente: Manual para la producción
de mango, USAID-RED, 2007).
36
Se estima que en el Valle de Comayagua se concentra el 62% de la producción nacional
para la exportación, que cuenta con 1,200 hectáreas en producción y 800 hectáreas en
crecimiento. Esta área está en manos de 300 productores, la mayoría de ellos con fincas
de 1 a 3 hectáreas. (Fuente: Mesa agrícola de Fruticultura, SAG, 2002).
En Honduras existen tres regiones productoras de mango; Yoro, Comayagua y Choluteca.
Las plantaciones de Yoro son manejadas por la Empresa Dole, las de Comayagua y
Choluteca por pequeños y medianos productores. Además de otras Zonas de cultivo del
mango como: el valle de Zamorano, valle de Guayape y Jamastrán. Asimismo se iniciaron
plantaciones comerciales en la sección media del Valle del Aguan. (Fuente: Mesa agrícola
de Fruticultura, SAG, 2002). Se da en zonas que el clima es templado o tropical.
El mango de Comayagua tiene potencial de exportación ya que
tienen las variedades Tommy Atkins y Haden. Actualmen te los
rendimientos promedios son de 7 toneladas métricas por hectárea
con un máximo de 18 y un mínimo de 2 toneladas métricas por
hectárea. El área sembrada es de 1,200 hectáreas por lo que la
producción es de ocho mil cuatrocientas toneladas (8,400)
toneladas métricas. El cultivo del mango en Honduras data a
tiempos remotos, pero fue hasta hace 7 años en el 2001, que se
comenzó a exportar dicha fruta desde el Valle de Comayagua
siendo sus lugares de destino:
- Estados Unidos
- Canadá
- Europa
- El Salvador
El valle de Comayagua tiene registrado 1,132 hectáreas para sembradíos de mango.
37
En Honduras se encuentra el mango las siguientes variedades Tommy Atkins, Haden y el
mango sureño o nativo de Honduras. Los tipos de mangos que exporta Honduras En
Honduras la variedad disponible de exportación son:
- Mango Haden:
- Tommy Atkins:
En Honduras se importa mango principalmente de Guatemala y Costa Rica. Las
importaciones son por personas particulares dentro del mercado informal y por empresas
de supermercados y suplidores especializadas como La Colonia y Hortifruti. Es importante
mencionar que la capacidad instalada de Guatemala le da excedentes de hasta cien mil
libras diarias para exportar al mercado Centro Americano.
El mango es bajo en calorías, aporta al organismo antioxidantes, vitamina C y vitamina
B5. Apropiada para el metabolismo de los hidratos de carbono y problemas en la
epidermis. Es de muy fácil digestión aunque puede tener efectos laxantes cuando se
consume en exceso.
Utilidades:
El mango se puede consumir como fruta inmadura en trozos al natural, trozos en
salmuera, Trozos en vinagre y para salsas. El mango maduro se come fresco, también se
utiliza para hacer: trozos en almíbar, mango deshidratado, trozos congelados, pulpa,
néctar, jugos, jaleas, mermeladas, colados y compotas (alimento para niños pequeños),
siropes, helados, yogurt, cócteles, etc.
Otros usos:
Almendra: Después remojada y seca al 10% de contenido de humedad, las almendras
sirven de alimento a las aves de corral y ganado. Sin la eliminación de los
taninos, el valor nutritivo es bajo. Los científicos cubanos declaran que
los niveles de minerales son tan bajos que resultan necesarios
suplementos minerales si la almendra se utiliza para la alimentación de
aves de corral, para lo cual se recomienda, sobre todo, porque tiene poca
cantidad de fibra bruta. Los cerdos rompen con los dientes el núcleo del
mango
para
comer
con
avidez
la
almendra.
Grasa de la semilla: Tiene un alto contenido de ácido esteárico, la grasa es deseable
para la fabricación de jabón. El residuo de las semillas después de la extracción de la
grasa se puede utilizar para la alimentación del ganado y el enriquecimiento del suelo.
Una descortezadora del núcleo del mango ha sido diseñada y operada con éxito por el
Departamento de Ingeniería Agrícola de la Universidad de Pantnagar, India.
Madera: La madera se seca al horno o es sazonada en agua salada. Es de color gris o
verde-marrón, de textura gruesa, medianamente fuerte, dura, duradera en el agua pero no
en el suelo, fácil de trabajar y adquiere buena terminación. En la India, después de un
tratamiento conservador, se utiliza para vigas y viguetas, marcos de ventanas,
implementos agrícolas, barcos, madera contrachapada, tacones de zapatos y cajas.
En Cuba se usa para hacer yugos para yuntas de bueyes porque es liviana, resistente,
38
fácil
de
conformar
y
no
afecta
la
piel
de
los
animales.
Las orquídeas se adhieren y desarrollan bien en los troncos secos de mango con la
corteza.
Produce
un
carbón
de
leña
excelente.
Corteza: La corteza posee el 16% a 20% de tanino y se ha empleado para curtir las
pieles. Se produce un tinte amarillo, o, con cúrcuma cal, uno rosado brillante.
Resina: A veces la resina, goma de color rojo-marrón que emana del tronco, se utiliza
para reparar la vajilla en el África tropical. En la India, que se vende como un sustituto de
la
goma
arábica.
Usos medicinales: Las flores secas del mango, que contienen
15% de tanino, sirven como astringentes en los casos de
diarrea, disentería crónica, catarro de la vejiga y uretritis
crónica resultante de la gonorrea. La corteza contiene
mangiferina que es astringente y se emplea contra el
reumatismo y la difteria en la India. La resina gomosa del
tronco se aplica en las grietas de la piel de los pies y sobre la
sarna, y se considera útil en casos de sífilis.
Una decocción de la almendra del mango y su polvo (no-libre
de tanino) se utilizan como vermífugos y como astringente en
la diarrea, hemorragias y hemorroides sangrantes. La grasa se
administra en los casos de estomatitis. Los extractos de las
frutas verdes y de la corteza, tallos y hojas han mostrado actividad antibiótica. En algunas
de las islas del Caribe, la decocción de las hojas se toma como un remedio para la
diarrea, fiebre, molestias en el pecho, la diabetes, la hipertensión y otros males. Una
decocción combinada de mango y otras hojas se toma después del parto.
Como casi todas las plantas de interés económico cultivadas en la zona intertropical,
donde se adaptan muy bien plantas de cultivo de las latitudes templadas además de las
plantas autóctonas de la misma, puede llegarse muy fácilmente a la superproducción. De
hecho, gran cantidad de mangos se pierde durante los meses de mayo a julio por falta de
mano de obra y, sobre todo, de mercado. Esta idea no se aplica tanto a los mangos
injertos, que pueden cultivarse en ambientes de riego controlado y comercializarse casi
durante todo el año, por lo que comercialmente tienen siempre un valor superior al del
mango silvestre o "criollo". El mango injerto tiene además la ventaja de su mayor
duración: puede cosecharse bastante verde y esperar su maduración durante unos días
hasta que adquiera un color amarillo o rojizo y un delicioso sabor. En cualquier caso, el
problema principal de la producción y comercialización de esta fruta se debe a que es
perecedera, por lo que su consumo no debería distanciarse demasiado del lugar donde se
cosecha. Afortunadamente, su pulpa puede guardarse congelada bastante tiempo y
también sirve para la producción de zumos.
Se puede realizar la multiplicación por semilla, pero las plantas resultan de inferior calidad
y las originarias no conservan sus características.
Con el fin de obtener árboles de buena calidad con garantía varietal y con homogeneidad
es necesario acudir al injerto sobre patrón poliembriónico tanto en cultivares
monoembriónicos como poliembriónicos, ya que se reduce la fase juvenil facilitando una
precoz entrada en producción. La propagación por injerto es el único sistema utilizado a
39
nivel
comercial
por
los
viveristas
de
todo
el
mundo.
PROPAGACIÓN La forma asexual es la manera corriente de propagar las diferentes
variedades comerciales. Dentro de los métodos de reproducción asexual se puede utilizar:
acodos, embriones unicelulares (método también utilizado en la propagación de patrones
en materiales poliembriónicos), estacas, injertos; siendo este último el más utilizado
comercialmente, existiendo varios métodos, de los cuales el de enchape lateral es el que
más se usa. Para este sistema se requiere hacer semillero y vivero.
En la inducción floral del mango pueden utilizarse diferentes métodos, pero el
procedimiento más utilizado ha sido la aspersión de productos químicos al follaje tales
como: Ethrel, etileno, auxinas, ácido naftalenacético, hidracida maleica, ácido giberélico,
Nitrato de potasio y urea.
Prácticas que favorecen la Floración Raleo de flores y frutos El efecto del raleo depende
de la variedad, pero en general es poco significativo. El mejor resultado se consigue
raleando los frutos cuando apenas tiene el tamaño de un fríjol. En algunos países ha dado
buenos resultados el raleo de flores con Ethephon (500 ppm.) y Cycloheximide.
Poda: Existe una relación directa entre los niveles de etileno de los brotes y la floración y
diferentes prácticas de poda. Factores que afectan la floración Cosecha: Las cosechas
altas de un año inciden en la disminución de la floración de la próxima cosecha en las
variedades con alternancia.
Productos de efectos hormonales: Esta comprobado que en las hojas se producen
sustancias promotoras de la floración. Las Auxinas tienen una relación directa con la
floración, por el contrario niveles altos de giberelinas en los brotes están asociados con
baja floración.
Factores ambientales: Es conocido que una reducción en el agua del suelo y
temperaturas bajas inducen la floración en mango. Temperaturas muy altas y sequías
excesivas reducen la floración y la producción. De igual forma el exceso de humedad,
pues el árbol no florece, ya que sus yemas terminales se vuelven de crecimiento
vegetativo.
Situación actual del mango de exportación en Honduras
En Honduras existen alrededor de 35 ha cultivadas (asistidas por SENASA) como mango
para exportación, de las cuales un 30% no puede ser tratado para su posterior envío al
mercado externo, considerando el aspecto físico como el principal problema que ocasiona
este rechazo, el cual está relacionado principalmente al tamaño, deformación y manchas
en el producto ocasionadas por el látex y/o por las hojas de la planta, sin embargo esta
fruta es de buena calidad organoléptica.
La producción en campo de la variedad Haden es de aproximadamente 75% frente a la
variedad Tommy Atkins con aproximadamente 25%, el interés que le dan los productores
a Haden es por que existe una mayor demanda y aceptación por parte de la población
hondureña, mientras que la variedad Tommy Atkins tiene demanda por el mercado de
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Estados Unidos. Según el SENASA , actualmente existen cinco fincas dedicadas a la
exportación, siendo Monty Farms la que cuenta con una mayor producción.
Las limitaciones que tiene Honduras con el mango de exportación son: pocas ventanas de
mercado, falta de asistencia técnica, mano de obra poco calificada, problemas en la
cosecha y poscosecha, etc. Actualmente SENASA brinda asistencia fitosanitaria, pero en
cuanto al control de las pérdidas poscosecha y los estándares de calidad para
exportación, no existe ninguna entidad que brinde este apoyo.
Los meses de mayor producción de la variedad Tommy Atkins se presentan durante Abril
y Junio, siendo en Mayo cuando se alcanza la mayor producción y Junio cuando se
consiguen los mejores precios en el mercado.
La comercialización se realiza en cajas de 4 kg habiéndose exportado en el año 2003
2,822 cajas de Haden (11,288 kg) y 53,602 cajas de Tommy Atkins (214,408 kg).
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Conclusiones
1.- Anacardiaceae se encuentran en todo el mundo desde hábitats secos a hábitats
húmedos, en su mayoría y a baja altitud, principalmente en los trópicos y subtrópicos pero
extiende en la zona templada.
2.- La familia es nativa del hemisferio occidental (desde el sur de Canadá hasta la
Patagonia), África, sur de Europa, Asia templada y tropical, tropical y subtropical de
Australia y la mayoría de las islas del Pacífico.
3.- El mango es muy importante para la economía de nuestro país ya que genera ingresos
económicos y empleos para mucha gente.
4.- El mango es bajo en calorías, aporta al organismo antioxidantes, vitamina C y vitamina
B5. Apropiada para el metabolismo de los hidratos de carbono y problemas en la
epidermis. Es de muy fácil digestión aunque puede tener efectos laxantes cuando se
consume en exceso.
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Bibliografía
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Wikipedia. (s.f.). Wikipedia la enciclopedia libre. Recuperado el 9 de noviembre de 2010, de
http://es.wikipedia.org/wiki/Anacardiaceae
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INDICE
INTRODUCCIÓN
Objetivos de la exposición
Expectativas de logro
I Parte
La Familia Anacardiaceae
Decripción botánica
Importancia
Géneros
Género: Anacardium L.
Localización y Etimología
Especies
Género: Buchanania Spreng.
Especies
Género: Buchanania Sprengel – buchanania
Género: Campnospera Thwaites
Especies
Género: Comocladia P. Br. – maidenplum
Especies
Género: Cotinus P. Mill. – smoketree
Género: Dracontomelon blume
Especies
Género: Gluta L. – gluta:
Especies
Género: Lithrea Miers ex Hook. & Arn. – lithrea
Especies
Género: Mangifera L. – mango
Especies
Género: Melanorrhoea Wallich – melanorrhoea
Género: Metopium P. Br. -- Florida poisontree.
Especies
Género: Pistacia L. -- pistache, pistacia
Especies
Género: Rhus L. – sumac: Rhus
Especies
Especies
Género: Schinopsis Engler – schinopsis
Especies
Género: Schinus L. – peppertree
Especies
Género: Sclerocarya Hochst. – sclerocarya:
Especies
Género: Searsia
Género: Semecarpus L. f. – semecarpus
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Especies
Género: Spondias L. – mombin
Especies
Género: Toxicodendron P. Mill. -- poinson ivy, poison oak
Especies de Toxicodendron
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II Parte
El Mango o Mangifera
Variedades
Clasificación Botánica del mango
Clasificación de variedades de acuerdo a la temporada
Taxonomía y Morfología:
Origen y distribución
Importancia económica
INDUSTRIA LOCAL
Utilidades:
PROPAGACIÓN
Situación actual del mango de exportación en Honduras
Conclusiones
Bibliografía
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