Download LA OTRA CARA DE LOS LACTEOS

LA OTRA CARA DE LOS LACTEOS
ENFERMEDADES QUE CAUSA LOS LACTEOS
LA SALMONELOSIS
Constituye un grupo de infecciones producidas por microorganismos
del género Salmonella, adquiridas por la ingestión de alimentos o
bebidas contaminadas y caracterizadas por presentar síndromes
febriles asociados a manifestaciones gastrointestinales o sistémicas,
con frecuencia severas.
FIEBRE TIFOIDEA
es una infección bacteriana caracterizada por diarreadiarrea,
enfermedad sistémicasistémica y erupción cutáneaerupción
cutánea, causada más comúnmente por la bacteria Salmonella
typhi (S. typhi).
Causas
La bacteria que causa la fiebre tifoidea, Salmonella typhi, se
propaga a través de alimentos, agua y bebidas contaminadas. Si
usted come o bebe algo que esté contaminado, la bacteria
ingresa al cuerpo y va hacia el intestino y luego al torrente
sanguíneo, de donde puede viajar a los ganglios linfáticos, la
vesícula, el hígado, el bazo y otras partes del cuerpo.
FIEBRE ESCARLATA
es una infección bacteriana que produce dolor de garganta,
síntomas respiratorios del tracto superior y un sarpullido
característico. Alguna vez fue un padecimiento serio en los
niños pero en la actualidad es tratable de manera efectiva con
antibióticos.
Dolor de Garganta a Causa de Inflamación
Causa
La fiebre escarlata es provocada por la bacteria streptococcus
pyogenes beta hemolítica del grupo A. Este tipo de bacteria
produce una toxina que provoque el sarpullido. La fiebre
escarlata suele manifestarse junto con una faringitis
estreptocócica.
BRUCELOSIS O FIEBRE MALTA
Enfermedad infecciosa con episodios recurrentes de fiebre,
debilidad, sudoración y dolores vagos, debida a un
microorganismo llamado Brucella que está en las secreciones y
los excrementos de vacas, cerdos, ovejas y cabras.
Se adquiere al ingerir leche de vaca, de oveja o de cabra o sus
derivados (mantequilla, queso) que contengan microorganismos
viables (no pasteurizada). Tambien se adquiere por contacto
directo con secreciones y excrementos de los animales, por lo
que es una enfermedad profesional de veterinarios, carniceros,
granjeros y ganaderos.
FIEBRE AFTOSA HUMANA
La fiebre aftosa (en inglés hand, foot and mouth disease
abreviada como HFMD) es una leve dolencia viral, cuyos
síntomas principales son dolor en la boca y presencia de
pequeñas ampollas, llagas o aftas. Los dos tipos de virus que la
causan son el Coxsackie virus y el Enterovirus. No debe ser
confundida con la otra fiebre aftosa o glosopeda, que es una
afección del ganado y que probablemente es mucho más
conocida por el público.
ENFERMEDADES QUE PREVIENE LOS LACTEOS
ARTRITIS REUMATOIDEA
Es una enfermedad crónica que lleva a la inflamación de las
articulaciones y tejidos circundantes. También puede afectar
otros órganos.
Causas
La artritis reumatoidea (AR) se considera una enfermedad
autoinmunitaria y se desconoce su causa. El sistema
inmunitario del cuerpo normalmente combate las sustancias
extrañas, como los virus. Pero en una enfermedad
autoinmunitaria, el sistema inmunitario confunde o toma los
tejidos sanos como sustancias extrañas y, como resultado, el
cuerpo se ataca a sí mismo.
ALZHEIMER
La enfermedad de Alzheimer (EA), también denominada mal de
Alzheimer, o demencia senil de tipo Alzheimer (DSTA). Se
caracteriza en su forma típica por una pérdida progresiva de la
memoria y de otras capacidades mentales es incurable y
terminal.
CA DE COLON
El cáncer de colon es una enfermedad en la que las células
malignas se localizan en la porción intermedia y más larga del
intestino grueso.
OSTEOPROSIS
Es el adelgazamiento del tejido óseo y la pérdida de la densidad
en los huesos con el tiempo.