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Problemática: Tu alimentación es nutritiva o tóxica?
Competencia a desarrollar:
5. Elige y práctica estilos de vida saludables.

Toma decisiones a partir de la valoración de los consecuencias de distintos hábitos de
consumo y conductas de riesgo.
Apertura:
La alimentación es un tema fundamental a lo largo de la vida de las personas y específicamente de
los estudiantes. Hoy en día, debido a los factores culturales, el ambiente en el que vivimos, la
influencia de los grupos de amigos y los mensajes procedentes de los medios de comunicación y el
entorno social general, es habitual que los adolescentes cometan errores en su conducta
alimenticia, por ejemplo: excluir comidas, sobre todo el desayuno, que tiene una gran importancia
porque proporciona la energía y los nutrientes necesarios después del ayuno, contribuyendo a un
mayor rendimiento y concentración en la escuela.
Uno de nuestros peores hábitos es el consumo de alimentos procesados. Los altos contenidos de
sodio, grasas y químicos impronunciables han transformado una experiencia que solía ser nutritiva
en algo artificial y dañino. http://ecoosfera.com/2013/10/que-es-y-por-que-debemos-evitar-elglutamato-monosodico/
Se realizaran preguntas problematizadoras a los estudiantes:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Cuando te levantas, desayunas antes de ir a la escuela?, Qué desayunas?
Si no te da tiempo de desayunar en casa, que desayunas en la escuela?
Te sientes con energía durante las horas que estas en la escuela?
Te concentras en clase?
Estas cansado y somnoliento durante las clases?
Conoces la composición de los alimentos chatarra?
Sustituyes algún tipo de alimento por azucares?
Los refrescos son nutritivos?
Los botanas te proporcionan energía?
Te gustan los alimentos procesados, escribe algunos:
Consideras tu alimentación tóxica o nutritiva:
DESARROLLO:
Los estudiantes elaborarán un cuadro alimenticio e indicarán que alimentos consumen
diariamente en casa y en la escuela. Investigarán en internet, que pasa si consumen muchos
alimentos procesados (azúcares, carbohidratos, frituras). Y verificaran si existen algunos
alimentos que ellos anotaron en su cuadro. Para hacer un comparativo de su alimentación.
https://encolombia.com/vida-estilo/alimentacion/temas-alimentacion/piramide-alimenticia/
Una vez identificados los alimentos que consumen, investigarán la pirámide alimenticia, para
ver que alimentos aportan más vitaminas e identificarán los alimentos nutritivos que
consumen y los alimentos tóxicos. Para realizar una valoración de sus hábitos alimenticios.
Cada uno de los alumnos tendrá un cuadro alimenticio diferente debido a sus diferentes
hábitos alimenticios, que podrán modificar en su cuadro alimenticio elaborado en base a sus
necesidades y requerimientos alimenticios.
CIERRE:
Realizar una actividad del plato del bien comer, que se trabajará en equipos con la guía del
profesor: https://www.insk.com/nutricion-practica/el-plato-del-bien-comer/
El plato del bien comer se creó para orientar a la población mexicana hacia una alimentación
balanceada, mostrándoles cuáles son los diferentes grupos de alimentos y como debemos
combinarlos en nuestra alimentación diaria.
Los alimentos están distribuidos en tres grupos, según sus características y por los nutrientes
que nos aportan. Cada alumno realizará su plato del buen comer y lo validará el profesor.