Download Unidad didáctica Sonia - Nutrición Humana

Unidad didáctica. PROCESO DE NUTRICIÓN SALUDABLE EN LOS SERES
HUMANOS.
-
Profesor: Sonia Patricia Giraldo García.
Asignatura: Ciencias Naturales.
Correo electrónico: [email protected]
Blog: www.nutricion-humana.webnode.es
Teléfono: 3214041669.
Grado: 4
Lugar: Institución Educativa Román Gómez. Municipio de Marinilla
Antioquia.
Clasificación de los alimentos.
1.Descripción de la Los estudiantes del grado 4 de la institución Educativa
unidad didáctica:
Román Gómez, identificarán cuál es la correcta
clasificación de los alimentos según su origen y según
su función.
Para la correcta adquisición del aprendizaje en esta
unidad didáctica, los niños y niñas, deberán tener
conocimiento previo de dónde se obtienen los
alimentos que se consumen a diario.
La unidad se desarrollará en dos sesiones de trabajo
en el aula de clase.
2.
Objetivos Lograr que los niños y niñas del grado 4 de La
Didácticos
institución Educativa puedan clasificar, identificar y
diferenciar correctamente los alimentos según su
origen y según su función, siendo conscientes de la
importancia que cada grupo alimenticio aporta para
una sana nutrición.
3. Contenidos
aprendizaje
de Clasificación de los alimentos según su origen.
Alimentos de origen animal.
Alimentos de origen vegetal.
Clasificación de los alimentos según su función.
Alimentos energéticos.
Alimentos Constructores.
Alimentos reguladores.
Importancia del consumo diario de alimentos que
estén clasificados en los tres grupos según su función.
4.
Secuencia
actividades
de A partir de la pregunta ¿Cuál cree que es el origen de
los alimentos y cómo se clasifican?, saber cuáles son
los conocimientos previos que tienen los estudiantes
respecto al primer tema de la unidad didáctica.
Escritura en los cuadernos sobre la clasificación en los
alimentos. Explicación y aclaración de dudas lo
consignado en los cuadernos.
Actividad de completación del cuadro sinóptico
Marcación de una X, según corresponda.
Actividad de apareamiento entre el alimento y la
necesidad alimenticia de tres personas.
5.
Recursos Texto guía. ”Herramientas naturales 4°”.
materiales
Cuadernos de Ciencias Naturales.
Tablero.
6. Organización del La Unidad didáctica se desarrollará en dos sesiones
espacio y el tiempo
de 45 Minutos cada una. En el salón de clase.
7. Evaluación
Taller cooperativo
La dieta y la pirámide de alimentos.
1.Descripción de la Los estudiantes deben entender que la dieta es el
unidad didáctica:
conjunto de alimentos nutritivos que consumen
diariamente, los cuales deben ser acorde con su edad.
La unidad se desarrollará en dos sesiones de trabajo
en el aula de clase.
2.
Objetivos Buscar que los estudiantes comprendan la
Didácticos
importancia que tiene una dieta completa y equilibrada
para el correcto desarrollo físico y mental del ser
humano.
3. Contenidos
aprendizaje
de
4.
Secuencia
actividades
de
La dieta.
Obesidad y desnutrición.
Las calorías.
La pirámide de alimentos.
Conversatorio en mesa redonda para identificar
cuáles son los conocimientos previos de los
estudiantes.
Escrito en los cuadernos sobre la importancia de una
dieta completa y equilibrada.
Aclaración de dudas sobre el escrito de la importancia
de una dieta completa y equilibrada.
Análisis de la fotocopia sobre calorías aportadas por
algunos alimentos.
Determinación de la cantidad de calorías que
consumen diariamente vs las que necesitan
diariamente, mediante ejercicios matemáticos.
Dibujo de la cadena de los alimentos, para que los
estudiantes puedan determinar la cantidad diaria que
pueden consumir para una dieta completa y
equilibrada.
5.
Recursos Fotocopias.
materiales
Texto guía. ”Herramientas naturales 4°”.
Cuadernos de Ciencias Naturales.
Tablero.
6. Organización del La Unidad didáctica se desarrollará en dos sesiones
espacio y el tiempo
de 45 Minutos cada una. En el salón de clase.
7. Evaluación
La evaluación se realizará a medida que los
estudiantes demuestren lo aprendido al resolver y
corregir las actividades realizadas durante la unidad
de la clasificación de los alimentos.
Seguridad alimentaria.
1.Descripción
didáctica:
de
la
unidad Los niños y niñas deben tomar conciencia de
que para que exista seguridad alimentaria, se
debe contar con buenas condiciones de
higiene, y de voluntad para consumir solo
alimentos saludables, sin que estos sean
reemplazados por comida “chatarra”
La unidad se desarrollará en dos sesiones de
trabajo en el aula de clase.
2. Objetivos Didácticos
Motivar a los estudiantes para que reconozcan
e incorporen en su cotidianidad alimentos
nutritivos y preparados con altos índices de
asepsia.
3. Contenidos de aprendizaje
Correcta conservación de los alimentos.
El manejo de la asepsia para preparar los
alimentos.
Los alimentos saludables.
La comida “chatarra”
4. Secuencia de actividades
Actividad diagnóstica en fotocopias.
Diálogo con los estudiantes para determinar
qué alimentos consumen normalmente, por
qué lo prefieren y el nivel de higiene empleado
en su preparación.
5. Recursos materiales
Fotocopias.
Texto guía. ”Herramientas naturales 4°”.
Cuadernos de Ciencias Naturales.
Tablero.
6. Organización del espacio y el La Unidad didáctica se desarrollará en una
tiempo
sesión de 45 Minutos cada una. En el salón de
clase.
7. Evaluación
La evaluación se realizará por medio de la
auto evaluación que cada estudiante haga al
revisar si ha mostrado un cambio de actitud
frente a la importancia del consumo de
comidas saludables, preparadas de manera
higiénica.
Evaluación: Se aplicó de manera individual un taller evaluativo tipo prueba saber,
para valorar el nivel de aprendizaje de los proceso de nutrición saludable en los
seres humanos, mediante la aplicación de clase con métodos tradicionales de
educación. (Línea base)
Encuentra de satisfacción: Cada estudiante resolvió la encuesta teniendo en cuenta
los aprendizajes y elementos empleados con las actividades tradicionales.
PROCESO DE NUTRICIÓN SALUDABLE EN LOS SERES HUMANOS.
Mediante el empleo de las TICS
1.Descripci
ón de la
unidad
didáctica:
Mediante el empleo de las Tics se busca que los estudiantes
entiendan mejor el proceso que lleva a una nutrición sana y
equilibrada.
Por ser las Tics herramientas visuales, contribuyen a un mejor
entendimiento de la unidad didáctica, puesto que despierta en los
niños y niñas del grado 4 el interés por aprender la importancia del
consumo diario de alimentos que realmente les aporte los nutrientes
necesarios para una alimentación completa que le aporte a un
crecimiento integral.
2.
Objetivos
Didácticos
Lograr que los estudiantes del grado 4 de la Institución Educativa,
aprendan cuáles son los procesos más correctos para llegar a una
adecuada nutrición diaria, empleando como herramienta de trabajo
las tics.
3.
Contenido
s
de
aprendizaj
e
Clasificación de los alimentos según su función: energéticos,
constructores, reguladores.
Clasificación de los alimentos según su origen: animal y vegetal.
Función de la pirámide alimenticia.
Concejos para una sana alimentación.
Los principales nutrientes.
Importancia de un cambio en los hábitos alimenticios.
4.
Secuencia
de
actividade
s
Diálogo con los estudiantes para valorar lo aprendido hasta el
momento de los contenidos de aprendizaje de la unidad didáctica (de
forma tradicional).
Presentación y exploración del blog
www.nutricion-humana.webnode.es
Investiga en internet sobre la importancia de una dieta completa y
equilibrada desde el hogar.
Socialización en clase de la presentación en Power Point titulada
“Importancia de una sana alimentación” (proyectada desde el blog).
¨Presentación alimentación saludable.ppt (688640)
Proyección de la animación “Comida Saludable vs Comida Chatarra”
(proyectada desde el blog)
Escritura de tres conclusiones en Word relacionadas con la
presentación “Comida Saludable vs Comida Chatarra”, las cuales
deben
ser
enviada
al
correo
de
la
docente
[email protected]
Proyección de los videos YouTube: “Nutrición sana para niños” y “el
tiws de las frutas”. (proyectados desde el blog)
Participación de los estudiantes en el foro “Nutrición saludable”,
creado en el blog
Participación de los estudiantes en la encuesta publicada en el blog
5.
Recursos
materiales
Computadoras.
Videobeam.
Blog www.nutricion-humana.webnode.es
Internet.
6.
Organizaci La Unidad didáctica se desarrollará en cuatro sesiones de 45
ón
del Minutos cada una. En el salón de clase.
espacio y
el tiempo
7.
Evaluación
Se aplica el taller evaluativo final.
Encuesta de satisfacción: Cada estudiante resuelve la encuesta de
satisfacción de aprendizaje, después de las actividades con las tics.