Download caracteristicas de la actividad agraria

Andrea Quintana y Chiara Diepa Álvarez
3ºESO-B
D. Manuel Fernández Marín
6/3/2015
¿QUÉ ES EL SECTOR PRIMARIO?
Es el conjunto de actividades relacionadas con la transformación de
los recursos naturales en productos primarios no elaborados. Las principales
actividades del sector primario son la agricultura, la ganadería, la minería la
explotación forestal y la pesca. Usualmente, los productos primarios son
utilizados como materia prima en las producciones industriales.
DIFERENCIAS DEL SECTOR PRIMARIO
ENTRE LOS PAÍSES
*Ghana.
Ghana es uno de los países más ricos en recursos del África. La economía del país es muy
diversa. La principal fuente de ingresos de los agricultores es el cacao, y sus productos
derivados, que normalmente suelen consistir en dos tercios de la cuantía total de las
exportaciones, la madera, el aceite de palma, el coco y otros productos de la palmera, el karité,
del que se extrae grasa comestible y el café. Además de estos productos tradicionales, Ghana ha
incorporado a su agricultura nuevos productos con éxito, como piñas, anacardos, pimienta
negra, ñame, yuca, plátanos, maíz, arroz, cacahuetes, mijo y sorgo. También dispone de aves de
corral, pesado y carne.
Se practica la minería —principalmente de oro, diamantes, manganeso y bauxita—. Ghana
producir Petróleo, y gas natural, y cuenta con 5,0 millones de barriles de petróleo crudo de las
reservas, que es el 6ª más grande en África y 25ª mayor reserva de petróleo crudo del mundo.4 5
6
La industria de Ghana está avanzada si se compara con otros países africanos. Las industrias
más importantes son las de las áreas del textil, del acero, neumáticos, la refinería del petróleo, el
molido de harina, la destilería, el tabaco, y el ensamblado de coches, camiones, autobuses y
navas.
La emisión de sellos postales, principalmente destinado al coleccionismo filatélico, es también
una importante fuente de ingreso para su economía.
El turismo se ha convertido en una de las fuentes de ingresos más saludables (tercera en 1997);
y el gobierno de Ghana ha puesto mucho énfasis en apoyar el crecimiento de este sector.
*España
El sector primario ha sido un sector básico en la economía española a pesar de que en
la actualidad representa solamente en torno al 5,5% del PIB, y ocupa al 9,9 % de la
población activa siguiendo una tendencia decreciente que se espera que continúe en
el futuro. Forman parte de este sector actividades como la agricultura, la ganadería, la
pesca y la explotación forestal.
El sector agrario español está muy diversificado, debido en parte a las diferencias
físicos y climáticas, derivadas de la orografía destacando la producción hortofrutícola,
el viñedo, el olivar y el cereal... La situación de la agricultura es el resultado del proceso
de transformación estructural que se inició a principios de los 70; con una gran
emigración de la población rural hacia las zonas urbanas industriales, tanto dentro
como fuera del país, y paralelo a cambios en la demanda de los consumidores como
consecuencia del aumento de la renta nacional (cada vez es menor la proporción del
gasto de las familias que se destina a la alimentación).
*Ghana
Ghana es uno de los países más ricos en recursos del África. La economía del país es
muy diversa. La principal fuente de ingresos de los agricultores es el cacao, y sus
productos derivados, que normalmente suelen consistir en dos tercios de la cuantía total
de las exportaciones, la madera, el aceite de palma, el coco y otros productos de la
palmera, el karité, del que se extrae grasa comestible y el café. Además de estos
productos tradicionales, Ghana ha incorporado a su agricultura nuevos productos con
éxito, como piñas, anacardos, pimienta negra, ñame, yuca, plátanos, maíz, arroz,
cacahuetes, mijo y sorgo. También dispone de aves de corral, pesado y carne.
Se practica la minería —principalmente de oro, diamantes, manganeso y bauxita—.
Ghana producir Petróleo, y gas natural, y cuenta con 5,0 millones de barriles de petróleo
crudo de las reservas, que es el 6ª más grande en África y 25ª mayor reserva de petróleo
crudo del mundo.4 5 6
La industria de Ghana está avanzada si se compara con otros países africanos. Las
industrias más importantes son las de las áreas del textil, del acero, neumáticos, la
refinería del petróleo, el molido de harina, la destilería, el tabaco, y el ensamblado de
coches, camiones, autobuses y navas.
SUBSECTORES DEL SECTOR PRIMARIO
*Subsector de la agricultura.
La agricultura es el subsector agrario dedicado a la producción de alimentos y materias
primas a partir del cultivo de la tierra. Existen tres focos independientes donde se supone
que surgió la agricultura, Oriente Medio, Lejano Oriente y América. El foco a partir del que
se extendió la agricultura a Europa es el de Oriente Medio, cuyo origen habría que datarlo
entorno al año 10000 a.C. El paso de la recolección al cultivo, y de la caza al pastoreo en el
caso de la ganadería, se debió a una conjunción de factores que obligaron al hombre a
implicarse en la producción de su propio alimento. Posiblemente en aquella época se diera un
cambio
climático, aumentándose las temperaturas, y
por
tanto
disminuyendo
la
disponibilidad de alimentos silvestres. Por otra parte es posible que la población aumentara
de una manera importante, por lo que se hacían necesarias mayores cantidades de
alimentos. En esa zona existían cereales silvestre, y abundante agua, por lo que se daban las
condiciones
oportunas
para
el
surgimiento
de
los
cultivos.
*Subsector de la agricultura
La ganadería es el subsector agrario dedicado a la cría de animales para la producción de
alimentos y materias primas. Además de la carne, del ganado se obtiene leche (vaca, oveja,
cabra) para beber o transformarla en quesos u otros productos lácteos (mantequilla,
yogurt...), huevos, cuero, lana, plumas, etc.
La explotación ganadera, al igual que la agrícola puede ser extensiva (la producción del
ganado se basa en un tamaño grande de la explotación, donde pastan libremente y se utiliza
poca mano de obra) e intensiva (cuando el ganado se cría estabulado en granjas, utilizando
modernas tecnologías para aumentar la producción).
La principal distinción que se hace en la ganadería es según el grado de desarrollo
tecnológico que se aplica a la producción. Así, al igual que vimos en el caso de la agricultura,
existe una ganadería tradicional en la que el ganado criado se utiliza para el autoconsumo, y
una agricultura moderna donde domina el mercado.
*Subsector de la producción forestal
La producción forestal es el menos estudiado de los subsectores agrarios, pero de
una indudable importancia económica como productor de materias primas para la
industria. Su principal actividad consiste en la explotación de los bosques para la
extracción de madera que servirá para la construcción, fabricación de muebles o
elaboración de papel. Tradicionalmente el arbolado forestal ha sido utilizado para
la producción de leña para el autoconsumo y carbón vegetal. Dependiendo del tipo
de bosque, además de madera o leña, se pueden obtener otros productos, como
corcho (del alcornoque), resinas, etc.
*Subsector de la pesca
La pesca es el subsector del primario cuya actividad consiste en la captura de peces y
otros animales acuáticos para su posterior consumo, bien como alimento, o como materia
prima para diversas industrias (harineras, piensos, etc.). Se diferencia entrepesca
continental, que es aquella que se realiza en aguas dulces (ríos y lagos) y pesca marina, la
realizada en mares y océanos. Así mismo se diferencia la pesca deportiva, cuyo objetivo es
la diversión, de la industrial, cuyo objetivo es la captura de pescado para la
comercialización. La pesca marina, es sobre todo pesca industrial, ya que casi todas las
extracciones se realizan con fines comerciales, al contrario que la continental, que es más
bien deportiva.
La pesca marina se lleva acabo sobre los caladeros o bancos de peces, que son lugares
donde se concentran grandes cantidades de pescado debido a las características del lugar.
Fundamentalmente se concentran en lugares donde existe gran cantidad de plancton del
que se alimentan, como las plataformas continentales (que son llanuras sumergidas poco
profundas en las proximidades a la costa que mantienen unas temperaturas adecuadas), o
las zonas de contacto entre corrientes marinas frías y cálidas.
Según la distancia y las técnicas aplicadas a la extracción de pesca se pueden distinguir
tres tipos de actividad pesquera:
CARACTERISTICAS DE LA
ACTIVIDAD AGRARIA
El espacio rural se desarrollan las actividades agrícolas, ganaderas y forestales del ser
humano; en la actualidad, estas actividades tradicionales se han diversificado con la
introducción de otras, como las recreativas, industriales y de servicios.
La pluralidad de los espacios rurales es el resultado de la influencia de diversos factores
físicos y elementos humanos
1. FACTORES FISICOS Y ELEMENTOS HUMANOS DEL ESPACIO RURAL
1.1. El medio natural
1.2. La estructura agraria
1.3. El poblamiento y el hábitat rural
2.4. Los nuevos usos del espacio rural
El espacio rural está diversificando sus actividades con la implantación de usos del
suelo distintos a los tradicionales.
- Usos residenciales.
- Usos industriales.
- Usos turísticos.
- Usos recreativos
ACTIVIDADES AGRARIAS O
AGRÍCOLAS
2. LOS USOS DEL ESPACIO RURAL
La distribución espacial de los usos agrarios del suelo en España com­prende un
35,5% de tierras de cultivo; un 14,32% de prados naturales y pastizales; un 32,6% de
terreno forestal; y un 17,58% de otras superfi­cies.
Las transformaciones más notorias que han experimentado los usos del suelo agrario
han sido las siguientes:
- Ha cambiado la aportación de los tres componentes tradicionales del sector agrario a la
producción final agraria (PFA): la agricultura ha perdi­do peso; la ganadería lo ha
aumentado; y la producción forestal se man­tiene.
- Han surgido nuevos usos del espacio rural diferentes a los tradiciona­les
(residenciales, industriales, recreativos y de servicios).
BANCOS PESQUEROS
La pesca es el subsector del primario cuya actividad consiste en la captura de
peces y otros animales acuáticos para su posterior consumo, bien como
alimento, o como materia prima para diversas industrias (harineras, piensos,
etc.). La actividad pesquera se extiende desde la pesca marítima, la más
importante, hasta la recolección de los productos del mar y la piscicultura o
aacuicultura.
La pesca es una actividad económica de enorme tradición en España que ha
ido perdiendo peso en el conjunto de la economía, aunque mantiene su
importancia en Galicia y Andalucía, así como en la dieta española. Igualmente
esta actividad pesquera presenta un importante efecto multiplicador, ya que la
actividad básica incide sobre los astilleros, fábricas de instrumentos, sector del
hielo y/o el mismo comercio, participando su producción en el consumo
interno e incluso sobre la balanza de pagos.
España, desde el punto de vista geográfico , es un país eminentemente
marítimo. Está asentado en una península y dos archipiélagos, cuya fachada
norte y suroeste se abre al Océano Atlántico y la costa este y sureste al Mar
Mediterráneo. Cuenta por lo tanto con un desarrollo costero e insular de unos
4.600 kilómetros, y con una prolongada plataforma continental que discurre a
lo largo de toda la periferia del litoral español. Esta plataforma con todo es
estrecha, ya que el talud se encuentra a escasa distancia de tierra. Sin
embargo, es muy rica en recursos pesqueros.
Los productos pesqueros son un aporte fundamental de proteínas a la dieta
alimenticia de la Península Ibérica. Existe una gran tradición pesquera en
toda la costa, con zonas altamente dependientes en términos económicos y
sociales de la actividad pesquera, tanto de forma directa como indirecta.
España se encuentra a la cabeza de la Unión Europea en tonelaje de flota, en
volumen y en el valor de la pesca desembarcada, en el número de pescadores
y en la producción acuícola. Pero esta importante actividad no se
corresponde con nuestros recursos, pues la misma refleja la inaduación entre
el potencial instrumental y la relativa potencia de nuestros caladeros. De ello
puede deducirse que nuestra flota en gran medida depende de caladeros
ajenos.
Dentro de la actividad pesquera extractiva podemos considerar tanto la pesca
comercial desde embarcación, como el marisqueo o la pesca recreativa. Existe
una tendencia decreciente de la pesca comercial y el marisqueo debida tanto a
la situación de los recursos como a la reducción de la flota de larga distancia.
Por el contrario, la pesca recreativa presenta un creciente desarrollo que se
integra de manera generalizada en la oferta turística de cada zona. Por otro
lado, el cultivo de peces, crustáceos y moluscos es una actividad con enorme
impulso en los últimos años, que busca paliar el déficit de producción de la
pesca comercial con especies cada vez más variadas, mientras que
la producción de la industria transformadora de pescado se ha consolidado y
potenciado tanto en cantidad como en diversificación de presentaciones y
productos finales, utilizando como materia prima tanto la producción nacional
como las importaciones.
CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LA ACTIVIDAD PESQUERA EN
ESPAÑA.
Entre las características principales que identifican a la actividad pesquera
española sobresalen cinco:
1. España presenta una amplia longitud en sus costas. Las costas
españolas sumando las peninsulares e insulares alcanzan los 8.849
kilómetros.
2. Existe una enorme tradición pesquera en las zonas litorales.
3. España posee una importante flota pesquera. Formada por algo menos
de menos 14.000 barcos (13.918 buques). De la cifra total el 95 % de
los mismos faenan en el caladero nacional, mientras que el 5 %
restante lo hace en aguas de otros países.
4. España presenta un alto consumo de pescado cuya media está en torno a 35
kilos por habitante y año.
5. A pesar de que la pesca es una actividad de gran peso en sus tradiciones,
sólo ocupa al 0'7 % de la población activa con unos 50.000 empleos en el
2.006 (50.621 personas). En la actualidad la actividad pesquera es un sector
en declive. Un dato significativo, la edad media de la flota es de unos 28 años.
III. LAS REGIONES PESQUERAS.
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Natural y Marino ( el antiguo
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación -MAPA- ) divide el litoral
español en ocho regiones pesqueras o marítimas.
ACTIVIDADES
5. Observa el mapa y responde:
A) ¿En qué zonas del mundo se desarrolla la agricultura de rozas? ¿Y
la de plantación? ¿Qué tienen en común estas zonas desde el punto
de vista físico?
B) ¿Qué productos se cultivan en cada uno de estos paisajes
agrícolas?
Agricultura de rozas: Barbecho, mijo, maíz, sorgo, mandioca…
Agricultura intensiva del Asia monzónica: Arroz.
Agricultura mediterránea de secano: Trigo, vit y olivo.
Agricultura mediterránea de regadío: Cultivos hortofrutícolas.
Agricultura de plantación: Cacao, té, café, plátano, caña de azúcar,
piña…
Agricultura extensiva de países nuevos: Cereales.
Agricultura avanzada europea: Flores, productos hortícolas
holandeses y cereales de Alemania y de la Cuenca de Paris.
C) ¿En cuál de estas áreas se destina la producción al autoconsumo?
¿Y a la comercialización?
Autoconsumo: Agricultura des rozas y agricultura intensiva del Asia
monzónica.
Comercial: Agricultura mediterránea de secano y regadío, agricultura
de plantación, agricultura extensiva de países nuevos y agricultura
avanzada europea.
D) ¿Dónde se desarrolla la agricultura extensiva de países nuevos?
¿Qué características tiene?
Se desarrolla en Estados Unidos, Canadá, Australia y Argentina.
Se trata de grandes extensiones agrícolas en las que se utiliza escasa
mano de obra y abundante maquinaria.
E) Con ayuda de un atlas, cita dos países en los que se practique la
agricultura intensiva amazónica.
La India y Camboya.
F) Consulta un atlas y explica qué tipo de agricultura predomina en
Italia.
Predomina la agricultura mediterránea de secano.
7. Observa el gráfico y responde a las preguntas:
A) ¿Qué países son los mayores productores mundiales de arroz?
¿Dónde se localizan?
China y La India.
Se localizan en Asia.
B) ¿Qué tipo de agricultura se practica en los arrozales de este
continente? ¿Cuáles son sus características?
Se practica la agricultura intensiva del Asia monzónica.
Se caracteriza por el cultivo de arroz en pequeñas parcelas rodeadas
por diques y canales que las inundan de agua.
9. Comenta la fotografía de este paisaje agrario. Sigue las pautas
marcadas en el apartado `Técnicas de trabajo´.
10. Indica si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas y
corrige estas últimas en tu cuaderno:
- El aumento de la población aumenta la demanda de alimentos.
- La acuicultura consiste en la reproducción de especies acuáticas en
granjas, marinas o piscifactorías. Verdadero.
- La silvicultura es el cultivo de los bosques o montes para obtener
productos, garantizando, al mismo tiempo su regeneración y
conservación. Verdadero.
(Paginas 136-137)
4. Indica si estas afirmaciones son verdaderas o falsas y corrige estas
últimas:
- Hay materias primas que son al mismo tiempo fuentes de energía.
Verdadero.
- La concentración vertical es la unión de industrias que fabrican un
mismo producto. Verdadero.
- La energía nuclear se obtiene en las centrales nucleares.
- Las empresas
trabajadores.
pequeñas
en
España
tienen
menos
de
50
- El nailon es una fibra artificial sintética que se obtiene a partir de
derivados del petróleo.
7. Observa el mapa y con ayuda de un atlas responde:
A) ¿Qué países consumen más energía?
Estados Unidos, Canadá, Australia, Arabia Saudí, Noruega, Suecia e
Islandia.
B) ¿En qué hemisferios se suelen localizar?
En el hemisferio Norte.
11. Observa el gráfico y responde:
A) ¿Qué países son los principales productores de acero del mundo?
Son China y Japón.
B) ¿Cómo se llama la industria metalúrgica que se dedica a la
obtención de acero?
Industria siderúrgica.
C) ¿Se trata de una industria pesada o ligera?
Industria pesada.
13. Lee el texto, observa la imagen y responde:
A) ¿El texto alude a un parque tecnológico o a un polígono industrial?
Es un parque tecnológico.
B) Indica los rasgos propios de este tipo de espacios, que puedes
observar en la fotografía y que se citan en el texto.
Es un organismo gestionado por especialistas cuyo principal fines
incrementar la riqueza de su comunidad por la promoción de la
cultura y la innovación así como la competividad de sus empresas e
instituciones fundadas en el saber que se le asocian o se creen en su
entorno
(Página 156-157)
5. Busca, en la sopa de letras, los términos que corresponden a las
definiciones y copia el resultado:
- Compra de productos y servicios al extranjero: Subasa.
- Venta de productos y servicios al extranjero: Importación.
- Lugar en el que descargan los barcos: Puerto.
-Red informática que ha revolucionado los medios de comunicación:
Internet.
- Lugar donde aterrizan y despegan los aviones: Aeropuerto.
- Sistema de transporte basado en el tren: Ferrocarril.
7. Observa estas dos imágenes. Indica a qué tipo de turismo
corresponden y explica cada uno de ellos.
Ecoturismo o turismo ambiental. Se centra en el conocimiento de la
naturaleza y del valor ecológico de los espacios protegidos, su
objetivo es el disfrute de los espacios naturales.
En la segunda imagen es el turismo de playa o litoral. Es el que
realiza mayor número de personas. Se practica en zonas que poseen
costas bajas y arenosas y un clima benigno.
8. Lee el texto y responde a las preguntas:
A) ¿En qué consisten el patrocinio y el product placement? Pon
ejemplos de estas técnicas publicitarias que hayas visto en televisión.
Patrocinio: Financiación de algún acto deportivo y cultural.
Product Placement: Anuncio de un producto dentro de un programa o
una serie de televisión de gran audiencia.
B) ¿Has comprado alguna vez un producto porque lo has visto en un
anuncio?
Sí.
10. Observa el mapa y responde:
A) Cita el nombre de tres países con más de 70 usuarios de Internet
por cada 100 habitantes. ¿En que contienen se encuentran?
Suecia, Noruega e Inglaterra.
Se encuentran en Europa.
B) Nombra tres países con menos de 15 usuarios de Internet por cara
100 habitantes. ¿En qué continente se localizan?
Madagascar, Sudáfrica y Senegal.
Se encuentran en África.
C) ¿Qué indican estos datos sobre el grado de desarrollo económico?
Indican que en Europa el desarrollo económico es alto y en África es
muy bajo.
(Página 174-175)
BIBLIOGRAFÍA
Google imágenes
Wikipedia
www.sectorprimario