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NOMBRE ALUMNO:_____________________________________
GRADO:_____GRUPO:______NO. DE LISTA:_______
ACTIVIDAD #1
Dieta y Actividad Corporal
APRENDIZAJES ESPERADOS:
Explica el proceso general de la transformación y aprovechamiento de los
alimentos, en términos del funcionamiento integral del cuerpo humano.
Argumenta mantener una dieta correcta y consumir agua potable favorecen a la
prevención de algunas enfermedades y trastornos como la anemia, sobrepeso,
la obesidad, la diabetes, la anorexia y la bulimia.
PARA COMENZAR….
En esta actividad mostraremos el balance energético que debe existir entre el
alimento ingerido y las actividades corporales realizadas.
Para ilustrar, pongamos dos casos extremos. Antonio vive en la ciudad, trabaja
sentado en su oficina todo el día y come demasiado. José vive en el campo,
trabaja fuerte muchas horas bajo el sol y come poco. Sus ganancias y pérdidas
energéticas en un día aparecen en las siguientes tablas.
ANTONIO
GANANCIAS ENERGÉTICAS
BIOLOGÍA
PÉRDIDAS ENERGÉTICAS
3 huevos
239 KCAL
Energía base
1595 KCAL
Pan
525 KCAL
Energía extra
547 KCAL
Arroz
382 KCAL
Carne
430 KCAL
Papas fritas
167 KCAL
Quesadillas
693 KCAL
Pastel
693 KCAL
Página 1
Leche
119 KCAL
JOSÉ
GANANCIAS ENERGÉTICAS
1 huevo
PÉRDIDAS ENERGÉTICAS
71 KCAL
Energía base
1595 KCAL
Pan
525 KCAL
Energía extra
1190 KCAL
Frijoles
333 KCAL
Tortillas
428 KCAL
Jamón
230 KCAL
Papas y
calabacitas
167 KCAL
Leche
119 KCAL
PARA CONOCER…
La energía que el cuerpo necesita se dice es pérdidas energéticas, se puede
descomponer en dos partes. Un nivel de base que es la energía mínima requerida
por nuestro cuerpo, esto pasaría sí durmiéramos las 24 horas del día. La otra parte
es la energía extra que requiere realizar cada actividad como caminar, correr
trabajar, o estudiar.
La importancia de conocer y saber calcular esto, es porque de consumir más
energía de la que se gasta podría traer como consecuencia problemas de salud
como lo es el sobrepeso o la obesidad que son un grave problema de salud en
México, sin embargo existe la contraparte que es gastar más de lo que consumimos
y con ello problemas de desnutrición y o bajo peso, anorexia, entre otras.
Nota que la unidad para medir la energía es: kilocaloría(Kcal)
I. Contesta las siguientes preguntas.
¿Cuál
es
la
energía
de
base
de
Antonio?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
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¿Cuál es la pérdida de energía extra de Antonio por sus actividades?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
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BIOLOGÍA
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¿Cuál
es
la
energía
total
que
necesita
su
cuerpo?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
¿Cuál
es
la
energía
de
base
de
José?____________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
____________________________________________________________________
¿Cuál es la pérdida de energía extra de José por sus actividades?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
¿Cuál
es
la
energía
total
que
su
cuerpo
necesita?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
____________________________________________________________________
Las energías de base de Antonio y José son iguales porque tienen la
misma edad y pesan lo mismo.
Explica por qué la pérdida de energía extra de José es mayor que la de Antonio:
Para compensar sus pérdidas energéticas Antonio y José tienen que
comer y mediante un proceso llamado metabolismo la comida se convierte en
energía dentro de nuestro cuerpo.
Suma la cantidad total de energía que Antonio recibe de su alimentación en el
día.
Escribe la cantidad que resultó:____________________________________________
Compara esta cantidad con la energía total que su cuerpo necesita.
¿A
qué
conclusión
puedes
llegar?
_________________________________________________________________________
____________________________________________________________________
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Suma la cantidad total de energía que José recibe de su alimentación en el día.
Escribe la cantidad que resultó:_____________________________________________
Compara esta cantidad con la energía total que su cuerpo necesita. ¿A qué
conclusión puedes llegar?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
El cuerpo convierte en grasa la energía de los alimentos que no utiliza.
¿Qué le sucederá a Antonio si sigue con su rutina diaria?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
¿Qué
le
sucederá
a
José
si
sigue
con
su
rutina
diaria?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
____________________________________________________________________
De acuerdo con las ideas anteriores, para que una persona mantenga su peso requiere:
_________________________________________________________________________
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¿Cuáles son los tres alimentos que le dieron a Antonio más energía en un día:
____________________
____________________
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¿Cuáles son los tres alimentos que le dieron a José más energía en un día:
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Discute con tus compañeros de qué depende el contenido energético de un alimento y
escribe tus conclusiones. (Sugerencia: observa entre otras cosas la cantidad de energía
que recibió cada uno de ellos, de los huevos y piensa por qué son diferentes.)
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¡AHORA… A PONER EN PRÁCTICA LO APRENDIDO POR TU BIENESTAR FÍSICO!
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