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GRUPOS DE ALIMENTOS para la medida de alimentos y sus nutrientes en Tabla DIETO PESO NETO AGU A PROT ANIM VEGET AL AL NUTRIENTES NITROGENO ANIM VEGET AL AL GRASA ANIM VEGET AL AL CH O FIBR A GRUPO DE ALIMENTOS ANIM AL Ca VEGET AL P HE P M NO HEM RETIN OL TIAMI NA RIBOFL AV NIACI NA VIT C N a ALIMENTOS AUTÓCNOS DEL BASE DE PERÚ DATOS PESO NETO LECHE Y SUS DERIVADOS CRUSTÁCEOS Y OTROS DIETA AGUA HUEVOS CEREALES Y GRANOS ADECUACIÓN PROTEINA ANIMAL CARNES Y PREPARADOS LEGUMINOSAS PESCADOS VERDURAS PROTEINA VEGETAL NITROGENO ANIMAL CRUSTACEOS Y MOLUSCOS NITROGENO CEREALES, GRANOS Y VEGETAL DERIVADOS GRASA ANIMAL LEGUMINOSAS Y DERIVADOS GRASA VEGETAL OLEAGINOSAS Y DERIVADOS CHO (CARBOHIDRATO) VERDURAS Y PREPARADOS TUBÉRCULOS, RAÍCES Y PREPARADOS K FIBRA Ca ANIMAL Ca VEGETAL TUBÉRCULOS, RAÍCES Y PREPARADOS FRUTAS Y PREPARADOS AZÚCARES Y PRODUCTOS DULCES P (FÓSFORO) BEBIDAS P HEM MISCELÁNEAS P NO HEM RETINOL TIAMINA RIBOFLAVINA NIACINA VITAMINA C Na (SODIO) K (POTASIO)