Diospyros kaki

Diospyros kaki, el caqui o palosanto, una especie arbórea de la familia de las Ebenáceas, originario de Asia. Su fruto, el caqui o pérsimo, es una baya comestible de sabor muy dulce. Es de forma generalmente redonda similar a una manzana o a un tomate, y en algunos cultivares, algo más alargado. Se puede cultivar en todas las regiones subtropicales.