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Plagas, enfermedades y fisiopatías
Caqui y granado
Alcàsser, 14 de marzo de 2016
El cultivo del caqui - granado
Producción mundial
Fuente: FAOSTAT
El cultivo del caqui - granado
Superficie Caqui España
18.000
16.485
16.000
13.370
14.000
11.035
ha
12.000
9.651
10.000
7.244
8.000
6.000
4.000
4.770
2.885
2.253 2.654 2.619
4.768
5.829
3.402 3.518
2.000
0
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Fuente: ESYRCE-MAGRAMA
El cultivo del caqui - granado
Superficie (ha)
C. Valenciana
14.659
Andalucía
1.498
Extremadura
209
Aragón
47
Cataluña
19
Región de Murcia
51
La Rioja
2
Caqui
Superficie. Año 2015
Andalucía
9%
C. Valenciana
89%
Fuente: ESYRCE-MAGRAMA
El cultivo del caqui - granado
Valencia
Castellón
Alicante
Caqui
Superficie (ha)
11.511
180
20
Superficie. Año 2014
1,5%
0,2%
Valencia
Castellón
Alicante
98,3%
Fuente: Generalitat Valenciana
El cultivo del caqui - granado
Valencia
Castellón
Alicante
Producción (t)
265.000
908
114
Caqui
Producción. Año 2014
0,3%
0,0%
Valencia
Castellón
Alicante
99,6%
Fuente: Generalitat Valenciana
El cultivo del caqui - granado
Fuente: ESYRCE-MAGRAMA. Generalitat Valenciana
El cultivo del caqui - granado
Superficie (ha)
C. Valenciana
3.924
Región de Murcia
251
Andalucía
144
Extremadura
26
TOTAL
4.345
Fuente: ESYRCE-MAGRAMA
Granado
El cultivo del caqui - granado
Valencia
Castellón
Alicante
TOTAL
Superficie (ha)
538
23
2.627
3.188
Fuente: Generalitat Valenciana
Granado
El cultivo del caqui - granado
Valencia
Castellón
Alicante
TOTAL
Producción (t)
3.900
40
36.816
40.756
Fuente: Generalitat Valenciana
Granado
El cultivo del caqui - granado
Incremento 2008-2014: 70%
Fuente: ESYRCE-MAGRAMA
El cultivo del caqui - granado
Incremento 2011-2014: 1.400%
Fuente: ESYRCE-MAGRAMA
El cultivo del caqui - granado
- Las últimas investigaciones científicas y médicas apuntan que el zumo de granada
posee sustancias con actividad antibacteriana, antiviral, anticancerígena,
antiinflamatoria, para el control del colesterol y prevención de problemas
cardiovasculares, etc., aunque algunas son muy recientes.
El cultivo del caqui - granado
El cultivo del caqui - granado
Suplementos alimenticios
El cultivo del caqui - granado
El cultivo del caqui - granado
El cultivo del caqui - granado
El cultivo del caqui - granado
Previsión de producción futura caqui 2020: >500.000 t
El cultivo del caqui - granado
Caqui (Diospyros kaki L. f.)
• Familia: Ebanaceae
• Género: Diospyros
• Especies: más de 400 especies
- Diospyros kaki L. f.
- Diospyros lotus L. f.
- Diospyros virginiana L. f.
Descritas más de 2.000 variedades
La mayoría de las variedades de caqui que actualmente se están cultivando
en el mundo, y concretamente en España, pertenecen al género Diospyros
kaki L. f. Gran parte proceden de Japón.
El fruto es una baya cuya forma, dimensiones, peso medio y características
variarán según la variedad.
El cultivo del caqui - granado
El cultivo del caqui - granado
El cultivo del caqui - granado
Material vegetal
Las variedades de caqui se dividen desde el punto de vista comercial en
* Astringentes (‘Rojo Brillante’, ‘Triumph’, ‘Tomatero’, etc.). Taninos
El cultivo del caqui - granado
Material vegetal
Las variedades de caqui se dividen desde el punto de vista comercial en
* No astringentes (‘Fuyu’, ‘Hana-Fuyu’, ‘Cal-Fuyu’, ‘Hana Gosho’, ‘Jiro’, etc.)
El cultivo del caqui - granado
El cultivo del caqui - granado
Tipos de flores en caqui
Podemos encontrar 3 tipos de flores:
- Femeninas o pistiladas
- Identificación: solitarias, axilares,
buen tamaño
- Variedades más importantes
comercialmente solo flores femeninas
El cultivo del caqui - granado
- Masculinas o estaminadas
- Axilares, en grupos normalmente de tres,
tamaño más pequeño que las femeninas
- Hermafroditas (pistilos y estambres en la
misma flor)
- No interesan comercialmente
- Frutos de menor tamaño
El cultivo del caqui - granado
En un mismo árbol podemos encontrar flores:
frutos
partenocárpicos
Rojo Brillante
Triumph
Cal Fuyu
Hana Gosho
Cristalino
El cultivo del caqui - granado
Puede suceder:
Var que teóricamente solo
producen
Banco germoplasma IVIA: Hana Fuyu, Koda Gosho
+ algún brote
Condiciones
medioambientales
El cultivo del caqui - granado
Producción frutos caqui puede ser:
- Partenocárpica (sin semillas)
- Sexual (insectos). 1-8 semillas (según nº óvulos fecundados)
1
8
2
7
3
6
5
4
El cultivo del caqui - granado
Clasificación de los frutos de caqui según el tipo de astringencia
Podemos encontrar 4 tipos de frutos de caqui:
- CFA (PCA): Constantes a la fecundación astringentes
-`Tomatero’, ‘Reus 6’, `Garidells’, `Ferran 12’, ‘Fuji’, ‘Hachiya’, ‘Aizumishirazu-A’
- Los frutos son siempre astringentes en la maduración aunque haya habido
fecundación y tengan semillas
- Comestibles: post-maduración (blandos) o eliminación astringencia
El cultivo del caqui - granado
Clasificación de los frutos de caqui según el tipo de astringencia
- CFNA (PCNA): Constantes a la fecundación no astringentes
-‘Jiro’, ‘Hana Fuyu’, ‘O’Gosho’, ‘Suruga’, ‘Cal Fuyu’
- Los frutos son siempre no astringentes en la maduración aunque haya habido
fecundación y tengan semillas
- Carne clara, a veces con punteaduras
- Comestibles desde recolección (duros)
El cultivo del caqui - granado
Clasificación de los frutos de caqui según el tipo de astringencia
- VFNA (PVNA): Variables a la fecundación no astringentes
-‘Kaki Tipo’, ‘Amankaki’, ‘Bétera 3’, ‘Constantí’, ‘La Selva 14’
-Si no se polinizan:
* Frutos astringentes y no tienen semillas
* Carne de color claro
- Si se polinizan:
* Frutos no astringentes y tienen semillas
* La pulpa se oscurece alrededor de la semilla
* Se producen exudados de acetaldehido por la semilla (insolubilizan
taninos y desencadenan procesos de oxidación)
El cultivo del caqui - granado
Clasificación de los frutos de caqui según el tipo de astringencia
- VFA (PVA): Variables a la fecundación astringentes
-‘Rojo Brillante’, ‘Triumph’, ‘Tonewase’, `Xato de Bonrepós’, ‘Bétera 2’, ‘ Reus 15’,
‘Aizumishirazu-B’
- Si no se polinizan:
• Frutos astringentes y sin semillas
- Si se polinizan:
• Frutos pierden astringencia alrededor de la semilla formada
(resto del fruto es astringente)
• Tienen semillas
El cultivo del caqui - granado
Problemática introducción de nuevas variedades con Rojo Brillante:
- Introducción var no astringentes con presencia flores masculinas
- Polinización y formación de semillas
- Oscurecimiento pulpa
- FRUTOS NO COMERCIALES
- Solo sur Italia se consume caqui con semillas
- var local: ‘Cioccolatino’ tras polinizarse pierde astringencia,
presencia de semillas y pulpa oscurecida
El cultivo del caqui - granado
CUIDADO CON LA
INTRODUCCIÓN DE NUEVAS
VARIEDADES
El cultivo del caqui - granado
Problemática polinización con Rojo Brillante:
-2015 parcelas puntuales con 60-80% semilla
- Presencia árboles aislados D. virginiana
- Presencia árboles aislados de variedades
que producen flor masculina
- Coincidencia floral
El cultivo del caqui - granado
Época de madurez comercial de algunas variedades de caqui
Variedad
Tone Wase
Tomatero
Fuji
Jiro
Hana Fuyu
Cal Fuyu
Rojo Brillante
O´Gosho
Kaki Tipo
Septiembre
Octubre
Noviembre
Variedades banco germoplasma IVIA. Años 2007, 2008 y 2009. (Martínez-Calvo et al., 2012)
El cultivo del caqui - granado
El cultivo del caqui - granado
El cultivo del caqui - granado
El cultivo del caqui - granado
El cultivo del caqui - granado
El cultivo del caqui - granado
Fuente: F. Pomares
El cultivo del caqui - granado
Fuente: F. Pomares
El cultivo del caqui - granado
Fuente: F. Pomares
El cultivo del caqui - granado
Fuente: F. Pomares
El cultivo del caqui - granado
Fuente: F. Pomares
El cultivo del caqui - granado
El cultivo del caqui - granado
Estudios sobre problemas de toxicidad por sales (necrosis borde hojas)
en hoja de caqui realizados por el equipo de Fernando Pomares (IVIA)
han determinado que el problema es debido a una toxicidad por
cloruros
Las parcelas que estudiaron que presentaron problemas tenían niveles
de cloruros en hojas de 1,4 – 2%
Los síntomas se observan más acusados en agosto-sep-oct, ya que los Clse van acumulando en las hojas
El cultivo del caqui - granado
Medidas preventivas
EVITAR REGAR CON AGUAS QUE CONTENGAN ALTOS NIVELES DE CLORUROS.
Concentración inadecuada: 3 meq/L (106 ppm) (Pomares, 2015)
No emplear abonos que contengan cloruros (ej: cloruro potásico).
Cuando utilicemos abonos líquidos conocer si se han formulado con cloruros.
Cualquier causa que produzca transpiración (vientos intensos, altas temperaturas)
aumenta la concentración de sales en las hojas y puede incrementar la fisiopatía.
Cuidado con la aplicación de riego deficitario.
Aplicación de fracción de lavado.
Elección portainjerto : Virginiana.
El cultivo del caqui - granado
Jaspeado
- Año 2005
- Sintomas: bandas amarillentas internervial. Nervio central verde oscuro
- Hojas jóvenes brotación primavera
El cultivo del caqui - granado
Estudios sobre problemas de jaspeado (clorosis) en hoja de caqui realizados por el
equipo de Fernando Pomares (IVIA) han determinado que el problema es debido a
una deficiencia de manganeso.
En casos de fuertes carencias provoca caída de las hojas.
El problema de jaspeado quedó resuelto con 3 aplicaciones foliares, espaciadas entre
si unas 3 semanas e iniciando las aplicaciones inicio a mediados de abril (cuando las
hojas tengan casi el tamaño normal).
El producto a utilizar para evitar el jaspeado conviene que contenga manganeso y
zinc.
El cultivo del caqui - granado
PLAGAS Y ENFERMEDADES
- Baja superficie
- Incremento superficie
Pocos problemas fitosanitarios
Aparición de plagas en caqui (cotonet, barreneta, m.blanca,….)
Enfermedades: “Mycosphaerella nawae”
- Desconocimiento inicial de la biología y dinámica poblacional de las plagas
- Métodos de muestreo y umbrales de intervención
- Momento más adecuado de intervención
- Conocimiento de la acción de la fauna auxiliar sobre la plaga (control biológico)
- Frutal menor: Pocos productos autorizados (autorización excepcional)
- Evaluación eficacia productos
- Efecto de los productos sobre fauna auxiliar
El cultivo del caqui - granado
Principales plagas
Cotonets / Cochinillas algodonosas:
- Planococcus citri (cítricos)
- Pseudococcus longispinus
- Pseudoccocus viburnii
- Delottococcus aberiae (cotonet de les Valls). No control fauna auxiliar. Deformación frutos.
-Difícil diferenciar especie
- Varias generaciones/año
- + 150 plantas hospedadoras
- 2014 daños imp
-  daños año tras año
El cultivo del caqui - granado
Cotonets / Cochinillas algodonosas:
Ubicación:
Bajo sépalos, zona contacto
Daño:
- Masas algodonosas frutos
- Melaza/negrilla
- Aparición plagas: barreneta
- Maduración anticipada y caída fruto
- Parcelas poco ventiladas (> problemas)
El cultivo del caqui - granado
El cultivo del caqui - granado
El cultivo del caqui - granado
Cotonets / Cochinillas algodonosas:
Biología P. citri: Muy estudiada en cítricos. Ciclo verano: unas 6 semanas
Crecimiento
1er estadio
ninfal
- Alta movilidad
- Se desplazan
ramas a frutos
=
2º estadio
ninfal
- Oscurece ligeramente
- 3ª y 4ª muda
- Emerge adulto alado
- Coloración pardo rojiza
- 3er estadio = adulta (< tamaño)
- Adulta:
• Ovalada
• Segmentación bien definida dorso
• Cubierta secreción cérea
El cultivo del caqui - granado
Cotonets / Cochinillas algodonosas:
feromona
sexual
Fecundación
Secrección masa cérea
algodonosa “ovisaco”
PROTECCIÓN HUEVOS
(desecación y enemigos naturales)
El cultivo del caqui - granado
El cultivo del caqui - granado
Floración: (abril – mayo)
1ª generación
Julio
Observar máximo formas
sensibles
-o
Fin mayo-junio
1as hembras que darán lugar
explosión poblacional
Invierno:
Tronco, suelo
El cultivo del caqui - granado
Cotonets / Cochinillas algodonosas: Tratamientos
Productos autorizados:
- Azadiractin
- Polisulfuro de calcio
Autorización excepcional 2015
- Spirotetramat: 2.25 L/ha
- Metil clorpirifos: 5-6 L/ha
- P.S. 60 días
- 1 aplicación/ciclo cultivo
El cultivo del caqui - granado
El cultivo del caqui - granado
El cultivo del caqui - granado
Cotonets / Cochinillas algodonosas: depredador y parasitoides
Cryptolaemus montrouzieri:
No soporta bien bajas Tª
sueltas estacionales
Anagyrus pseudococci (pruebas 2015)
Leptomastix dactylopii
El cultivo del caqui - granado
El cultivo del caqui - granado
Principales plagas
Lepidóptero:
- Cryptoblabes gnidiella Mill. (Barreneta)
- Ampliamente distribuido mediterráneo (granado, cítricos, caqui, vid, otros frutales)
- Hábitos nocturnos
- Hiverna forma larva en corteza de ramas
- 3 ciclos/año
- 1er vuelo final primavera-principio verano
- Larvas generación estival se alimentan fruto
12-14 mm
Larva (6 estadios)
El cultivo del caqui - granado
El cultivo del caqui - granado
El cultivo del caqui - granado
El cultivo del caqui - granado
El cultivo del caqui - granado
- Monitoreo
Barreneta: Tratamientos
Productos autorizados:
- Lambda cihalotrin (granado)
El cultivo del caqui
Principales plagas
Dípteros:
- Ceratitis capitata Wiedemann. (Mosca del mediterráneo. Mosca de la fruta)
- Albaricoqueros, ciruelos, melocotoneros, higueras, caquis, cítricos,…(+250 especies)
- Levante: 5-8 generaciones/año
- Tª<10ºC cesa desarrollo huevo, larva y pupa
- Tª>16ºC realiza puesta
- Tª favorable 24-26ºC
• Huevo:1,5-3 días
• Larva: 6-10 días
• Pupa dura: 6-13 días
El cultivo del caqui
El cultivo del caqui
Trampeo detectar presencia
El cultivo del caqui
Principales plagas
Control GIP:
- Medidas biológicas, culturales, etc reduciendo al máximo el uso de fitosanitarios
- 2003: Plan Integral Actuación contra Mosca de la Fruta
(Consellería de Presidencia, Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua)
• Técnica Insecto Estéril (TIE).
Bioplanta Caudete de la Fuentes (Valencia)
400-500 106 pupas/semana
2ª nivel mundial (Guatemala)
El cultivo del caqui
Seguimiento poblaciones
El cultivo del caqui
Seguimiento poblaciones
El cultivo del caqui
Control GIP:
• Control biológico
-Parasitoides pupas: Pachycrepoideus vindemmiae, Spalangia cameroni
- Depredadores pupas: araña Pardosa cribata
adultos recién emergidos: Pseudophonus rufipes
• Trampeo masivo
•Tratamientos terrestres localizados con fitosanitarios
- Spinosad
- Etofenprox (2 aplicaciones/campaña)
- Lambda cihalotrin (1 aplicación/campaña)
- Azadiractin
El cultivo del caqui
Control GIP:
• Métodos culturales
- Eliminación fruta suelo y frutos de destrío de árboles
- Control de árboles aislados (reservorio)
El cultivo del caqui
Principales plagas
Mosca blanca:
- Dialeurodes citri
- Paraleyrodes minei
- Aleurothrixus floccosus
Dialeurodes citri
- Muy polífaga (+70 especies)
- Adultos: +grandes que otras m. blancas, alas horizontales
- Huevos: alargados y amarillentos. Tumbados cerca nervio
- Ninfas: aplanada y transparente. Sin secreción cérea (≠ otras m. blancas)
- Pupas: aplanadas
- Ciclo: 1,5-2 meses
- Favorece alta HR
- Pasa invierno en forma L4
- 3 generaciones/año: mayo – julio – septiembre (menos abundante)
El cultivo del caqui
Mosca blanca:
Dialeurodes citri
Daños:
• Directos
• Indirectos (negrilla). Forma negrilla con mucha facilidad
- Verano 2015: presencia en brotaciones
- Parcelas colindantes cítricos
- 1º en zonas más cálidas. Julio 2015 altas Tª
- Identificada por UPV
- Final verano:  daños (+ ataques y negrilla hojas y frutos)
- Parcelas Alginet, Algemesí, Albalat de la Ribera, Carcaixent, Polinya del Xúquer
- Abundante presencia de negrilla en hojas y frutos
- Mayoría parcelas tratadas con Spirotetramat o Metil Clorpirifos
- Pruebas con aceite: poco efectivo
- Se probaron jabones y detergentes para eliminar negrilla en campo (poco éxito)
- Eliminación de la negrilla en almacén: OK
El cultivo del caqui
Mosca blanca:
Dialeurodes citri
Parasitoide: Encarsia strenua
- Italia: poco éxito con la introducción de parasitoides E. lahorensis
- Existen algunos depredadores: Clitostheus arcuatus, Serangium percecetosum
El cultivo del caqui
Mosca blanca:
Dialeurodes citri
Seguimiento parcelas: Se ha observado parasitismo en todas parcelas
RECOMENDACIONES:
-Dirigir tratamientos L1 y L2 (no adultos ni negrilla)
- Tratamientos L3 y L4 son menos efectivos y coinciden con parasitismo
- Tratar 2ª generación (julio)
- Recomendable no hacer tratamientos en 3ª generación (septiembre):
• Menos abundante
• Cercano recolección (PS: 60 días). Residuos en cosecha
• Caída hojas puede suponer reducción inóculo
- Hacer pruebas previas para evitar fitotoxicidades: jabón potásico (manchado fruto)
- Lavado en almacén funciona, pero cuidado con homogeneidad de color
El cultivo del caqui - granado
Pulgones: (Aphis gosypii , Aphis punicae, Ahis spiraecola).
El cultivo del caqui - granado
El cultivo del caqui - granado
El cultivo del caqui - granado
Pulgones: Tratamientos
Productos autorizados:
Granado:
- Acetamiprid
- Lambda cihalotrin
- Fenvalerato
- Pirimicarb
Caqui:
- Fenvalerato
- Azadiractin
El cultivo del caqui - granado
Taladro de la madera: (Zeuzera pyrina, L.)
- Lepidóptero que se alimenta de la madera
- Galerías
- Ataques fuertes puede provocar la muerte del árbol.
- Adultos final primavera y el período de vuelo dura todo el verano.
- Noctuidos
- Puestas en las cortezas de los árboles
El cultivo del caqui - granado
Métodos de control:
- Eliminar con la poda las ramas con galerías
- Captura masiva y la confusión sexual está dando buenos resultados
El cultivo del caqui - granado
El cultivo del caqui - granado
Otras cochinillas:
Caparreta negra: Saissetia oleae
- 1-2 generaciones/año
- Ppal salida ninfas escudo principio verano
- Daños: secreción melaza y negrilla frutos
Caparreta marrón: Parthenolecanium corni
- Similar negra pero > tamaño
- Ramas y hojas. No pasa fruto
- España se desconoce ciclo.
- Italia 1 generación/año. Salida ninfas feb-mar
Caparreta blanca: Ceroplastes sinensis
- Parcelas cercanas a cítricos
- 1 generación/año
- 3 estadios ninfales
- Ninfas emergen septiembre
adultos
El cultivo del caqui - granado
El cultivo del caqui - granado
Caracoles:
- Alimentación de hojas, yemas y frutos maduros
El cultivo del caqui - granado
Conejos, liebres y otros roedores:
- Daños en tronco
- Alimentación frutos
El cultivo del caqui - granado
El cultivo del caqui - granado
El cultivo del caqui - granado
Principales enfermedades
Mycosphaerella nawae
-Descrita por 1ª vez Japón (Ikata y Hitomi, 1929)
- Posteriormente Corea (mayoría trabajos)
- Zonas afectadas: Inviernos fríos, veranos cálidos
y alta pluviometría
- Primeros síntomas enfermedad España 2008.
Comarca Ribera Alta (Valencia)
- 1ª cita región de clima árido
- Desarrollo epidémico de la enfermedad en 2009
- Altas pérdidas en varias campañas
El cultivo del caqui - granado
Mycosphaerella nawae
2011
2008
2009/10
El cultivo del caqui - granado
El cultivo del caqui - granado
El cultivo del caqui - granado
El cultivo del caqui - granado
El cultivo del caqui - granado
El cultivo del caqui - granado
‘Tonewase’ y ‘Triumph’
El cultivo del caqui - granado
Reproducción: esporas sexuales (ascosporas)
Formación ascosporas: dentro cuerpos fructíferos (pseudotecios)
Diseminación
esporas (viento)
Liberación esporas
Tª>10ºC y Hdad> 1 mm
PRIMAVERA (fin maz-1/2 jul)
INFECCIÓN
Máx: Abril-Junio
INVIERNO
Maduración esporas (Tª y Hdad)
INCUBACIÓN
> 4 meses
Formación esporas
DEFOLIACIÓN
Fuente: Vicent, et al 2009. Adaptado de Kwon y Park (2004)
APARICIÓN SÍNTOMAS
Fin agosto-septiembre
El cultivo del caqui - granado
CONTROL Mycosphaerella nawae
Métodos culturales
El cultivo del caqui - granado
CONTROL Mycosphaerella nawae
Métodos culturales
Parcelas bien aireadas menos problemas
El cultivo del caqui - granado
CONTROL Mycosphaerella nawae
Métodos culturales
El cultivo del caqui - granado
CONTROL Mycosphaerella nawae
Métodos químicos
•CUBRIR PERÍODO RIESGO INFECCIÓN
(Fenología árbol + Condiciones climáticas)
El cultivo del caqui - granado
CONTROL Mycosphaerella nawae
Métodos químicos
- Productos autorizados campaña 2016:
• Azoxistrobin 25%. Dosis 0.05-0.1%
• Difenoconazol 25%. Dosis 0.02-0.045%
• Piraclostrobin 25%. Dosis 0.4 L/ha
• Cobre: Eficacia limitada. Fitotoxicidad con aplicaciones repetidas y altas Tª.
El cultivo del caqui - granado
CONTROL Mycosphaerella nawae
Métodos químicos
Fungicida
Grupo
Acción
Riesgo
Resistencias
Código FRAC
Azoxistrobin
Piraclostrobin
QoI: Inhibidores de la
Quinona
Penetrante
Alto
11
Difenoconazol
IBE: Inhibidores
Biosíntesis Ergolesterol
Penetrante
Medio
3
Recomendaciones:
- Comenzar los tratamientos por las parcelas con fenología más avanzada
- Máximo 3 tratamientos durante período de riesgo
- Máximo 2 tratamientos con fungicidas del mismo grupo
- No realizar 2 aplicaciones seguidas con fungicidas del mismo grupo
- Buen recubrimiento con el tratamiento del área foliar
- NO REALIZAR NINGÚN TRATAMIENTO FUNGICIDA A PARTIR DE MEDIADOS JUNIO
El cultivo del caqui - granado
El cultivo del caqui - granado
CONTROL Mycosphaerella nawae
- UTILIZACIÓN EXCLUSIVA DE PRODUCTOS AUTORIZADOS
- RESPETAR DOSIS, PERÍODO DE APLICACIÓN, PLAZO DE SEGURIDAD
Fungicida
LMR
(mg/kg)
Azoxistrobin
0.01*
Piraclostrobin
0.02*
Difenoconazol
0.8
* Límite de determinación analítica
El cultivo del caqui - granado
Cribado: (Clasterosporium carpophilum, Lev)
- Afecta: ramas y frutos jóvenes
- Síntomas: manchas necróticas en la superficie del fruto, rodeadas de un halo más o
menos rosa.
En los brotes las manchas y necrosis de los tejidos pueden llegar a dificultar la
circulación de savia y producir desecación de partes terminales.
- Condiciones climáticas: lluvias primaverales y de verano. Altas humedades
- Métodos de control: Compuestos cúpricos
El cultivo del caqui - granado
Corazón negro: (Alternaria alternata)
- Descrita EEUU, Grecia, Chipre, Israel, Italia
- Podredumbre de la pulpa, tabiques y membranas
- Reproducción: conidias diseminadas por viento y lluvia (corta distancia)
- Piel queda intacta (penetra por el pistilo)
puede llegar consumidor
- afección más intensa: deformaciones corteza y menor peso
- en ocasiones decoloraciones corteza y rojo + pálido
- Wonderful y var rojas son sensibles.
- Chipre: Wonderful (10%), Herskovitz (15%),
Acco (20%)
El cultivo del caqui - granado
Corazón negro: (Alternaria alternata)
Métodos de control:
Problemas control Alternaria:
-Tratamientos en flor abierta
- Floración escalonada (repetición)
- Dificultad de acceso fungicida flor
- Falta de fungicidas autorizados
-Desarrollo técnicas visión artificial para detectar en líneas de confección
El cultivo del caqui - granado
Escaldado del tronco: (Phytophtora spp.)
- Destrucción del sistema vascular de la planta
- Hongo difícil de aislar
- Síntomas zona del cuello (corteza color más oscuro; debajo de la corteza manchas de
color marrón, en forma de llama y en sentido ascendente)
-Condiciones óptimas de desarrollo es alta humedad en el suelo
-Métodos de control:
- Buen drenaje
- Alejar humedad cuello planta
El cultivo del caqui - granado
El cultivo del caqui - granado
Fisiopatías y accidentes del caqui
El cultivo del caqui - granado
El cultivo del caqui - granado
El cultivo del caqui - granado
El cultivo del caqui - granado
El cultivo del caqui - granado
El cultivo del caqui - granado
El cultivo del caqui - granado
- No todas las variedades presentan la misma resistencia al albardado. Criterio
importante de selección
- Las pérdidas por albardado pueden ser muy importantes, incluso superiores a las
ocasionadas por el rajado.
El cultivo del caqui - granado
Rajado o agrietado de frutos
- Grave problema.
- En años normales y en huertos bien cuidados el porcentaje de frutos agrietados no
suele ser inferior al 5%, mientras que los peores años puede superar el 50%
(Melgarejo y Salazar,2003).
El cultivo del caqui - granado
Algunas consideraciones a tener en cuenta son:
a)
Las floraciones tardías producen frutos en los que el % de rajado es mayor.
b) El riego con aguas salinas mejora la coloración de los frutos, pero facilita el
agrietado.
c) Los desequilibrios hídricos provocan agrietado de los frutos, por lo que resulta de
gran importancia manejar correctamente el riego.
d) Lluvia
e) N
El cultivo del caqui - granado
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Gracias por su atención