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CONTENIDOS MÍNIMOS DE BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA DE 3º ESO PARA
CONVOCATORIAS EXTRAORDINARIAS DE SEPTIEMBRE
Curso 2013-2014
UNIDAD 01
OBJETIVOS
1. Conocer la unidad elemental de los seres humanos.
2. Comprender la organización interna de la célula animal y reconocer los
principales orgánulos celulares de las células eucariotas.
3. Entender la diferenciación celular y comprender su relación con la
formación de tejidos en el ser humano.
4. Conocer la organización del cuerpo humano y la importancia del medio interno.
5. Entender los conceptos de salud y de enfermedad, y conocer los tipos de
enfermedades.
6. Describir el desarrollo y la transmisión de las enfermedades infecciosas y los
métodos de lucha contra estas enfermedades.
7. Reconocer los mecanismos de defensa del organismo humano frente a las
enfermedades infecciosas.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
1.1. Identifica las células como las unidades elementales de los seres
humanos.
2.1. Identifica los orgánulos de la célula animal y los relaciona con las
funciones celulares.
3.1. Define tejido y explica las funciones de los diferentes tejidos del ser
humano.
4.1. Enumera los sistemas y aparatos del cuerpo humano y describe su
funcionamiento.
4.2. Relaciona el medio interno con el estado pluricelular.
5.1. Define salud y enfermedad, y explica cómo se manifiestan las
enfermedades.
5.2. Distingue los tipos de enfermedades que afectan al organismo humano.
6.1. Distingue a los microorganismos responsables de las enfermedades
infecciosas y describe cómo desarrollan la enfermedad.
6.2. Explica la cadena de transmisión y los métodos para prevenir y curar una
enfermedad infecciosa.
7.1. Define inmunidad y diferencia entre inmunidad innata e inmunidad
adaptativa.
7.2. Describe la respuesta inmune.
COMPETENCIAS
- Comprender textos relacionados con la organización del cuerpo humano y
con la salud de las personas para aprender el significado de los términos
científicos utilizados en la unidad.
- Desarrollar una conciencia crítica en relación con ciertos estilos de vida que
son perjudiciales para la salud.
- Actuar de forma responsable adoptando medidas higiénicas y valorando las
vacunas en la prevención de numerosas enfermedades infecciosas.
- Saber interpretar gráficos de sectores, relacionados con las causas de
muerte de las personas en países desarrollados y en vías de desarrollo, para
elaborar hipótesis.
- Practicar algunas destrezas básicas del método científico a la hora de
obtener conclusiones de experiencias en el estudio del origen de algunas
enfermedades infecciosas.
- Ejercitar la comprensión lectora y la capacidad de expresión, tanto oral como
escrita, mediante la lectura de textos y la realización de comentarios de texto.
- Utilizar las nuevas tecnologías de la información y la comunicación para
buscar información sobre las células madre.
CONTENIDOS
- Las células humanas, sus orgánulos y las funciones de estos
- La organización del cuerpo humano. La diferenciación celular. Los
tejidos humanos. Los órganos, aparatos y sistemas del ser humano. El
medio interno
- La salud y la enfermedad. Factores determinantes de la salud y factores
de riesgo
- Las enfermedades infecciosas y su transmisión
- La defensa del organismo y la lucha contra las infecciones
UNIDAD 02
OBJETIVOS
1.
2.
3.
4.
Conocer los alimentos, su clasificación y sus características nutricionales.
Comprender la importancia de los nutrientes para el organismo humano.
Describir el aparato digestivo y comprender la digestión.
Adoptar determinados hábitos de higiene del aparato digestivo y conocer
cómo actuar en casos de atragantamiento y deshidratación.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
1.1.
1.2.
2.1.
2.2.
Define alimento y clasifica los alimentos en grupos.
Valora los alimentos por su calidad y valor nutritivo.
Diferencia entre nutriente y alimento, y entre nutrición y alimentación.
Explica las funciones que desempeñan los nutrientes en el organismo
humano.
2.3. Relaciona los nutrientes con las necesidades energéticas del organismo
humano.
3.1. Identifica los órganos del aparato digestivo.
3.2. Explica y localiza los lugares donde se realizan los procesos digestivos.
4.1. Cumple con los cuidados necesarios para proteger su aparato digestivo.
COMPETENCIAS
- Aplicar algunos pasos del método científico mediante el análisis de alimentos.
- Interpretar datos numéricos y operar con ellos para obtener conclusiones
relacionadas con la composición nutricional de los alimentos.
- Comprender textos relacionados con la anatomía y fisiología del aparato
digestivo humano, para captar el significado de los diferentes términos
científicos utilizados en la unidad.
- Actuar de forma responsable y eficaz ante el atragantamiento de una
persona, prestando los primeros auxilios con la maniobra de Heimlich.
- Desarrollar una conciencia crítica en relación con el conocimiento y la puesta
en práctica de los hábitos higiénicos del aparato digestivo.
- Captar el significado de los mensajes publicitarios de diferentes productos
alimentarios y de algunos establecimientos hosteleros para actuar de forma
crítica y responsable, y evitar la adquisición de hábitos alimentarios poco
saludables.
- Ejercitar la capacidad de expresión mediante la exposición en el aula de un
informe sobre la fibra vegetal.
- Utilizar el ordenador para buscar información, realizar informes y gráficos
sobre alimentos y nutrientes; y clasificar los alimentos de una colección de
fotografías.
CONTENIDOS
- La alimentación y los alimentos. La rueda de los alimentos
- La nutrición, los nutrientes y su clasificación. El metabolismo basal.
Análisis de algunos alimentos
- El aparato digestivo
- La digestión y la absorción de los nutrientes
- El cuidado del aparato digestivo. Primeros auxilios: el atragantamiento
y la deshidratación
UNIDAD 03
OBJETIVOS
1.
2.
3.
4.
Comprender los conceptos de dieta y de dieta equilibrada.
Explicar los métodos de conservación de los alimentos.
Conocer la manipulación y comercialización de los alimentos.
Describir las principales enfermedades relacionadas con la nutrición y su
prevención.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
1.1. Valora la importancia de la dieta en el buen estado de salud.
2.1. Menciona los métodos de conservación de los alimentos.
2.2. Valora la importancia de los aditivos en la conservación de los alimentos.
3.1. Detalla la cadena alimentaria.
3.2. Reconoce la información que proporciona el etiquetado.
4.1. Distingue entre enfermedades debidas a la malnutrición y a la
contaminación de alimentos.
4.2. Identifica las principales enfermedades relacionadas con la nutrición.
COMPETENCIAS
- Relacionar la importancia de una alimentación equilibrada con una buena
salud y reconocer la importancia de la dieta mediterránea en nuestra cultura.
- Usar adecuadamente términos científicos, como lípidos, glúcidos, calorías,
etc., que permitan elaborar dietas.
- Elaborar dietas utilizando el cálculo matemático, para cuantificar las
necesidades energéticas y los nutrientes adecuados de las personas según
su edad y su sexo.
- Buscar información en enciclopedias, diccionarios, internet, etc. sobre los
aditivos alimentarios, los alimentos transgénicos, y otros productos que
pueden conducir a una alimentación insana, para ampliar su conocimiento y
adoptar una actitud crítica frente a determinados hábitos consumistas.
- Adoptar una actitud responsable a la hora de comprar y consumir alimentos
etiquetados.
- Desarrollar determinados hábitos alimentarios saludables, que permitan
prevenir enfermedades, como la obesidad, la anorexia o la bulimia.
CONTENIDOS
- La dieta. La dieta equilibrada. La dieta mediterránea. La pirámide de los
alimentos. Estudio de una dieta
- La manipulación y conservación de los alimentos. Alimentos
transgénicos. Estudio del etiquetado de los alimentos
- La contaminación de los alimentos y su prevención
- Trastornos de la conducta alimentaria: la malnutrición
UNIDAD 04
OBJETIVOS
1. Identificar las partes del aparato respiratorio y describir los procesos
respiratorios.
2. Describir el aparato circulatorio y la circulación sanguínea.
3. Reconocer la sangre como parte del medio interno del organismo humano.
4. Explicar los procesos de la excreción.
5. Adoptar determinados hábitos de higiene de los aparatos respiratorio,
circulatorio y excretor.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
1.1. Distingue los órganos que intervienen en la respiración.
1.2. Describe el recorrido del aire por el interior del aparato respiratorio, y
explica la ventilación pulmonar y el intercambio de gases.
2.1. Distingue los componentes del aparato circulatorio y del sistema linfático.
2.2. Conoce las características de la circulación sanguínea e interpreta el
proceso circulatorio.
3.1. Distingue los componentes de la sangre.
3.2. Explica las funciones de la sangre.
3.3. Sabe qué son las transfusiones y donaciones de sangre y conoce
algunas nociones sobre primeros auxilios.
4.1. Define excreción y diferencia los órganos y aparatos implicados en ella.
5.1. Cumple los cuidados necesarios para proteger sus aparatos respiratorio,
circulatorio y excretor.
COMPETENCIAS
- Elaborar esquemas y representaciones gráficas, para explicar los aparatos
respiratorio, circulatorio y excretor, y su relación con la nutrición.
- Usar adecuadamente términos científicos, relativos a los aparatos que
intervienen en la nutrición para transmitir, interpretar y comprender los
conocimientos adquiridos en diferentes textos científicos.
- Desarrollar hábitos de higiene para el cuidado de la salud de los aparatos
que intervienen en la nutrición, para prevenir enfermedades.
- Adoptar una actitud solidaria ante situaciones como la donación de sangre o
de órganos.
- Buscar información en enciclopedias, diccionarios, internet, etc. sobre el
tabaco y el alcohol, para conocer ampliamente los efectos dañinos que
producen y aprender a practicar y respetar las normas sociales establecidas
por la ley.
- Relacionar la importancia de los descubrimientos científicos con la influencia
decisiva sobre la salud y la calidad de vida de los ciudadanos.
CONTENIDOS
- El aparato respiratorio, componentes y funcionamiento
- El aparato circulatorio. Los vasos sanguíneos y el corazón. La
circulación de la sangre
- La sangre: su composición y sus funciones
- El medio interno y el sistema linfático. Componentes y funciones del
sistema linfático
- Las transfusiones y los grupos sanguíneos. Donaciones de sangre.
Primeros auxilios
- La función del aparato excretor y las glándulas sudoríparas. La función
renal
- La salud de los aparatos relacionados con la nutrición y factores de
prevención
UNIDAD 05
OBJETIVOS
1. Explicar la función de relación y distinguir las fases en que se divide.
2. Comprender la estructura y el funcionamiento de los órganos del tacto, del
olfato y del gusto.
3. Comprender la estructura y el funcionamiento de los órganos de la
audición y de la visión.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
1.1. Define estímulo y relaciona su recepción con la elaboración de la
respuesta.
2.1. Interpreta esquemas y dibujos de la piel, y de los órganos del gusto y del
olfato.
2.2. Explica el funcionamiento de los receptores del tacto, del gusto y del
olfato.
3.1. Interpreta esquemas del oído y del ojo.
3.2. Explica la audición y el sentido del equilibrio, y el funcionamiento del
órgano de la visión.
COMPETENCIAS
- Interpretar y elaborar esquemas y dibujos sobre los procesos que intervienen
en la forma en que llevamos a cabo la función de relación.
- Buscar, analizar y organizar la información procedente de diversos medios
audiovisuales relacionada con nuestros órganos sensoriales, con nuestro
sistema nervioso y con la salud de todas estas partes de nuestro organismo.
- Utilizar los términos científicos específicos relativos a nuestros órganos
sensoriales y a la salud de todos ellos.
- Tomar conciencia del peligro que suponen las sustancias adictivas para la
salud de nuestro sistema nervioso y de nuestro organismo en general y
adquirir responsabilidad para evitar su consumo.
- Tomar conciencia de las dificultades que encuentran las personas con
discapacidades sensoriales o nerviosas y de la necesidad de eliminar todas
las barreras que les impiden su integración.
CONTENIDOS
- Principales procesos de la función de relación
- Receptores y órganos sensoriales. Estructura y función