Download Fundamentos de Microbiología y Parasitología

División Académica de Ciencias de la Salud
Licenciatura en Enfermería
UNIVERSIDAD JUÁREZ AUTÓNOMA DE TABASCO
DIVISIÓN ACADÉMICA DE CIENCIAS DE LA SALUD
COORDINACIÓN DE ESTUDIOS DE ENFERMERÍA
PROGRAMA DE ASIGNATURA
DE
FUNDAMENTOS DE MICROBIOLOGIA Y
PARASITOLOGIA
Villahermosa, Tab., Junio 2003
F0291_Fundamentos de Microbiología y Parasitología
División Académica de Ciencias de la Salud
Licenciatura en Enfermería
UNIVERSIDAD JUÁREZ AUTÓNOMA DE TABASCO
DIVISIÓN ACADÉMICA DE CIENCIAS DE LA SALUD
COORDINACIÓN DE ESTUDIOS DE ENFERMERÍA
Licenciatura en Enfermería
ELABORADO POR:
Dr. LORENZO NARVAEZ GONZALEZ
Villahermosa, Tab., junio de 2003.
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Licenciatura en Enfermería
DIRECTORIO
UNIVERSIDAD JUÁREZ AUTONÓMA DE TABASCO
M.A. CANDITA VICTORIA GIL JIMÉNEZ
Rectora
M.P.E.S. MARIA ISABEL ZAPATA VÁSQUEZ
Secretaria de Servicios Académicos
DR. JOSE MANUEL PIÑA GUTIÉRREZ
Secretario de Servicios Administrativos
M.E. MARIA DEL CARMEN FRÍAS OLÁN
Directora de Servicios y Estudios Educativos
DIVISIÓN ACADÉMICA DE CIENCIAS DE LA SALUD
M.C. RAÚL GUZMAN LEON.
DIRECTORA
MTRA. ARELI VAZQUEZ DOMINGUEZ
COORDINADOR DE DOCENCIA
MTRA. ROSA MA ARRIAGA ZAMORA
COORDINADORA DE ENFERMERÍA
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División Académica de Ciencias de la Salud
PROGRAMA DE ESTUDIOS
FUNDAMENTOS DE
MICROBIOLOGIA Y
PARASITOLOGIA
Licenciatura en Enfermería
Área a la que
pertenece:
Horas teóricas:
Horas practicas:
Créditos:
Clave:
Sustantiva
Profesional
48
32
8
F0291
Asignaturas antecedentes y subsecuentes
Antecedentes: morfofisiología, habilidades cognitivas. Subsecuentes: Enfermería
Fundamental, Enseñanza Clinica de Enfermería Fundamental, Bases de
farmacología, Fisiopatología.
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DATOS DE IDENTIFICACIÓN DE LA ASIGNATURA
DACS: DIVISIÓN ACADÉMICA DE CIENCIAS DE LA SALUD.
PLAN DE ESTUDIO: LICENCIATURA EN ENFERMERÍA.
PROGRAMA: FUNDAMENTOS DE MICROBIOLOGIA Y PARASITOLOGIA
CLAVE: F0291
DEPARTAMENTO O ACADEMIA: CCS. BASICAS
ÁREA DE FORMACIÓN: SUSTANTIVA PROFESIONAL
DIMENSIONES: INTELECTUAL
TIPO DE CURSO: TEORICO-PRACTICO
UBICACIÓN: DISCIPLINAR
DURACION: 1 CICLO
No. DE HORAS TEÓRICAS: 48
CRÉDITOS: 6
No. DE HORAS PRÁCTICAS: 32
TOTAL DE HORAS: 80
CRÉDITOS: 2
TOTAL DE CRÉDITOS: 8
ELABORADO POR: DR. LORENZO NARVÁEZ GONZÁLEZ
FECHA DE ELABORACIÓN: mayo de 2003
FECHA DE ACTUALIZACIÓN:
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PRESENTACIÓN
La Microbiología y parasitología ciencias derivadas de la biología se encargan
de estudiar a los seres microscópicos y parasitosis, patógenos y No
patógenos que se relacionan con el ser humano y otras formas vivientes
estableciendo diferentes tipos de relación que resultan benéficas o no
benéficas tanto para el hospedero como para ellos mismos.
La asignatura de Fundamentos de Microbiología y Parasitología, ubicada en el
Área Sustantiva profesional es de tipo obligatorio y esta dividida en horas
teóricas y practicas. Pretende introducir a los estudiantes de licenciatura en
enfermería en el conocimiento científico de los microorganismos y parásitos
que son patógenos en el ser humano y que afectan a una gran parte a la
población mundial. Se toma en cuenta principalmente aquellos que son
frecuentes en nuestra Región y Estado.
Para su estudio esta dividida en seis unidades, las dos primeras se refieren a
conocimientos generales y básicos que tienen que ver en la relación Huéspedparásitos, su clasificación, modo en que producen enfermedades y como
nuestro organismo se defiende en contra de ellos, las otras cuatro unidades;
están enfocadas al estudio en si, de las características especificas
abordándolos por grupos: bacterias, hongos, virus y parásitos.
Se incluye bibliografía reciente que además de estudiar las características
morfología y fisiología nos da los aspectos clínicos de las enfermedades que
produce.
JUSTIFICACIÓN
Las infecciones son las enfermedades que, sin duda alguna, han construido uno de
los principales azotes para la humanidad. Su impacto social ha sido incluso mayor
de la que pudiera indicar su importancia numérica entre las causas de muerte, lo
cual es debido a que muchos de las enfermedades infecciosas causan la muerte
tanto de los jóvenes como individuos mayores. Estas enfermedades por su carácter
epidémico, han desorganizado o destruido a comunidades euteras o el
descubrimientote las causas originarias de las enfermedades infecciosas y el
desarrollo de métodos científicos para su control es uno de los logros mas
importante de la ciencia medica.
Es por ello que la microbiología y parasitología como ciencia abarcan gran
diversidad de aspectos de otras ciencias que la apoyan en su desarrollo y
comprensión para que a su vez, estos, contribuyen al desarrollo de otras ciencias.
El estudiante de ciencia de la Salud tiene que abordar científicamente el estudio de
la microbiología apoyándose en estas ciencias tales como: bioquímica, biología
molecular, farmacología, inmunología, patología.
FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA
El medio ambiente tiene un papel determinado en el proceso de salud y enfermedad,
principalmente a lo que concierne a las enfermedades infectocontagiosas, es por
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ello que los alumnos deben aprender a reconocer los microorganismos y parásitos
que se encuentran en la naturaleza y que son causantes de este tipo de
enfermedades, su mecanismo de transmisión, patogenia tratamiento y profilaxis, por
lo tanto esta materia es básica para la formación de los estudiantes ya que le servirá
de apoyo en asignaturas, afines subsecuente. Es importante que los alumnos
vinculen los conocimientos adquiridos durante el curso, con la práctica comunitaria,
hospitalaria y actividad profesional.
PERFIL DEL DOCENTE
El profesor de la asignatura de Microbiología y parasitología debe ser
preferentemente un Maestro en Ciencias Básicas o Químico Fármacobiólogo con
experiencia clínica y pedagógica o también médico cirujano con experiencia amplia y
dominio de esta área de las ciencias medicas que se interesen en el conocimiento e
investigación de la vida microscópica y su relación con las enfermedades
infectocontagiosas comunes en nuestra región.
ROL DEL DOCENTE
El profesor debe fomentar en los alumnos el interés por el conocimiento de las
enfermedades infectocontagiosas y la resolución de estos problemas en la
comunidad en el ambiente hospitalario proporcionándoles las herramientas
necesarias para desenvolverse en la vida profesional con conocimientos científico.
Facilitara el proceso enseñanza – aprendizaje mediante técnica y métodos
adecuados para tal fin.
Relacionarse con los alumnos en un ambiente de armonía y confianza, brindándole
en cada momento el apoyo adecuado en las tareas asignadas, despejándoles las
dudas en el momento que se presentan y despertar el interés por el
autoconocimiento e investigación.
ROL DEL ESTUDIANTE
Los alumnos del área de ciencias de la salud, en la asignatura de Microbiología y
parasitología, será una persona responsable, comprometida e interesados en el
conocimiento y solución de enfermedades infectocontagiosas mas frecuente,
tomando en cuenta los factores ambientales, económicos y socioculturales en
nuestro medio que intervienen en el proceso salud – enfermedad, buscar los medios
adecuados y oportunos para solucionarlos bajo autogestión, tendrá interés por las
ciencias básicas para realizar investigación en esta área especifica, se relacionara
con el profesor y sus compañeros con respeto, amabilidad, confianza y cooperación
armónica para apropiarse del conocimiento.
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PERFIL DEL EGRESO
La Microbiología y parasitología cubre un gran campo dentro de las ciencias de la
salud, ya que la mayor parte de nuestra población en todo el mundo, nuestro país y
el estado de tabasco, en particular por las condiciones propias, la población esta
expuesta a padecer algún tipo de enfermedad infectocontagiosas en algún
momento de la vida, que pueda ser tan graves, como para ocasionar la muerte o
afectar un gran número de personas.
OBJETIVO GENERAL
Los alumnos conocerán las principales características taxonómicas, morfológicas,
fisiológicas, ciclo vital y enfermedades que producen los microorganismos y
parásitos mas comunes en nuestra región, el medio ambiente en que se desarrollan,
para que sean capaz de implementar acciones oportunas preventivas y curativas
tanto en el ámbito comunitario como hospitalario en su desarrollo profesional.
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CONTENIDO
Unidad
No.
I
Objetivo
particular
Hrs estimadas
INTRODUCCION A LA MICROBIOLOGIA Y
PARASITOLOGIA.
Introducir al alumno en el estudio de la microbiología y
parasitología y que conozcan la importancia que tienen estos en la
salud o enfermedad del ser humano.
10 hrs.
Temas
Actividades y
Resultados del aprendizaje
Los alumnos analizaran diferentes
definiciones, sacando conclusiones de
la importancia de Microbiología y
parasitología, conociendo la evolución y
clasificación de esta ciencia y su
relación con otras ciencias de la salud.
1.1 Definición e importancia de la
microbiología y parasitología.
1.2 Reseña
histórica
de
la
microbiología y parasitología.
1.3 Clasificación y su relación con
otras ciencias en el campo de la
salud.
1.4 Importancia de la microbiología Conocerán la evolución de los
en la evolución del ser humano.
microorganismos, su clasificación y
1.5 Evolución de los microorganismo describirán la estructura y fisiología, la
y clasificación.
relación que tienen estos en la salud del
1.6 Estructura y fisiología de la célula ser humano.
eucariótica y célula bacteriana.
1.7 Relación Huésped- parásitos.
TECNICAS DE EVALUACIÓN
La evaluación formativa se realizará mediante informes, mapas conceptuales,
elaboración de resumenes.
Unidad
No.
II
Objetivo
particular
Hrs estimadas
ASPECTOS BENEFICOS DE LA RESPUESTA
INMUNOLOGICA Y METODOS PARA ELIMINACION
DE LOS MICROORGANISMOS
Conocerán como nuestro organismo responden al ataque de los
Microorganismos y que otras procedimientos se emplean para
evitar la invasión y ataque de los mismos para evitar o combatir
una infección.
15hrs.
Temas
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Actividades y
Resultados del aprendizaje
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2.1 El sistema inmunológico.
2.2 Respuesta inmunológico ante el
ataque de los Microorganismos.
2.3
Respuesta
de
los
Microorganismos ante las defensas
creadas.
2.4 aspectos benéficos de la
respuesta inmunológica.
2.5 Métodos de esterilización.
2.6 Mecanismos de acción de los
medicamentos antimicrobianos.
Licenciatura en Enfermería
Los alumnos conocerán la anatomía y
fisiología del sistema inmunológico y
como actúa este para defender a
nuestro
cuerpo
del
ataque
de
microorganismos patógeno y como
prevenir y combatirlos en el momento
que se requiera.
TECNICAS DE EVALUACIÓN
Mediante evaluación diagnostica a través de resúmenes, y formativa con la construcción de
mapas conceptuales y ensayos.
Unidad
No.
Objetivo
particular
III
Hrs estimadas
BACTERIAS GRAMPOSITIVO Y GRAMNEGATIVO.
identificaran las bacterias mas frecuentes en nuestro medio y de
mayor
importancia
como
causante
de
enfermedades
infectocontagiosas, conociendo su clasificación, morfología, hábitat,
mecanismo de transmisión , invasividad, patogenia, enfermedades
que producen describiendo la enfermedad principal con su cuadro
clínico, medios de diagnostico, tratamiento, y prevención.
20hrs.
Temas
3.1 Cocos Piogenos.
3.1.1 Cocos piógenos grampositivo
(Estafilococos, estreptococos,
Neumococo).
3.1.2 Cocos Piógenos Gramnegativo
(neisseria meningitidis, neiseria
gonorrhocae).
3.2 Bacilos Grampositivos.
3.2.1 Bacilo aerobios esporulados (B.
antharacis).
3.2.2 Bacilos anaerobios esporulados
(clostridium botulinum, C. tetani, C. de
la grangena Gaseosa).
3.3 Corynebacterias y Microbacterias,
3.3.1 Corynebacterias diphtheriae.
3.3.2 Microbacterium tuberculosis, M.
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Actividades y
Resultados del aprendizaje
Los estudiantes describirán cada una de
las bacterias , su clasificación,
morfología, hábitat, mecanismos de
transmisión, invasividad, patogenia y
enfermedades que producen para poder
reconocer en los pacientes las
manifestaciones clínicas y utilizar los
recursos
adecuado
de
medidas
preventivas.
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Licenciatura en Enfermería
Leprae.
3.4 Microorganismo entericos
Gramnegativos.
3.4.1 Bacterias coniformes (Klebsiellas,
echerichia coli).
3.4.2 Grupo Proteus.
3.4.3 Grupo Pseudomonas.
3.4.4 Grupo salmonella.
3.4.5 Grupo Shigella.
3.4.6 Grupo Vibriones.
3.4.7 Grupo Brucelas.
3.4.8 Bacterias Hemofilas
(Haemophilusinfluenzae, bordettella
pertussis).
3.5 Espiroquetas y otros
microorganismos espirales.
3.5.1 Treponema palidum.
3.5.2borrelia Recurrentes.
3.5.3 Leptospiras.
3.69 Clamydiae (egentes del grupo
Psitacosis LGV-TRIC).
3.6.1 Psitacosis (ornitosis).
3.6.2 Lintogranuloma venereo.
3.6.3 Tracoma y conjuntivitis de
inclusión (agente Tric).
TECNICAS DE EVALUACIÓN
La evaluación diagnostica será mediante un cuestionario y en la formativa con
exposición en clases, consulta de datos por medios electrónicos (Internet),
elaboración de esquemas y ciclos de vida de las bacterias.
Unidad
No.
Objetivo
particular
IV
Hrs estimadas
INTRODUCCCION A LA MICOLOGÍA.
Introducir a los alumnos al estudios de la micología, de modo que
le permita identificar las características de los principalmente
hongos de interés medico mas frecuente en nuestro medio, las
enfermedades que producen y modo de combatirla y prevenirlas.
10hrs.
Temas
4.1 Características generales de los
hongos.
4.2 Importancia de la micología.
4.3 Hongos que ocasionan micosis
superficiales.
4.4 Hongos que ocasionan micosis
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Actividades y
Resultados del aprendizaje
Los alumnos serán capaces de
reconocer los hongos mas frecuentes de
nuestro medio, las manifestaciones
clínicas principales y tomar medida
preventiva de acuerdo al medio
ambiente en que se desarrollan para
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Licenciatura en Enfermería
subcutáneas.
evitar que se presenten y propaguen.
TECNICAS DE EVALUACIÓN
La evaluación diagnostica será a través de un cuestionario y la formativa con
exposición en clases, resúmenes, esquemas
sobre historia natural de la
enfermedad.
Unidad
No.
Objetivo
particular
V
Hrs estimadas
PROPIEDADES GENERALES DE LOS VIRUS.
Identificaran las características generales de los virus, clasificación
de enfermedades que producen e importancia que tienen como
problema de salud publica Mundial y las medidas generales para
su prevención en nuestro medio.
10hrs.
Temas
Actividades y
Resultados del aprendizaje
5.1 Características generales de los Los
alumnos
analizaran
las
virus,
características generales de los virus,
5.2 Importancia de las enfermedades modo de contagios y reconocerán los
virales en nuestro medio.
principales
síntomas
de
las
5.3 Clasificación de los virus.
enfermedades mas comunes que se
5.3.1 Virus que contiene DNA.
presenta.
5.3.2 Virus que contienen RNA.
Aprenderán las medidas adecuadas
para prevenirlas, combatirlas o evitar
secuelas.
TECNICAS DE EVALUACIÓN
En esta unidad la evaluación será aplicada como diagnostica mediante una
evaluación escrita sobre el tema de virus y la formativa a través de fichas de trabajo,
exposición en clases y resúmenes.
Unidad
No.
Objetivo
particular
VI
Hrs estimadas
ASPECTOS GENERALES DE LA PARASITOLOGIA.
Introducir al estudiante en el conocimiento actualizado de las
enfermedades parasitarias mas frecuentes en nuestro medio y
conocer la influencia de los factores ambientales, culturales y
socioeconómicos, que contribuyen en la prevalencia de estos.
15
Temas
Actividades y
Resultados del aprendizaje
6.1 Importancia de la parasitologia.
Introducir
al estudiante en el
6.2 tipos de simbiosis.
conocimiento
actualizado
de
las
6.3 Interacción parásito – Huésped.
enfermedades
parasitarias
mas
6.4 Diagnostico de los sitosis.
frecuentes en nuestro medio y conocer
6.5 Clasificación de los parásitos que la influencia de los factores ambientales,
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ocacionan infecciones en humanos.
culturales y socioeconómicos que
6.5.1 Protozoarios que viven en el contribuyen en la prevalencia de estos.
Lumen,
-Eutamoeba hitolitica.
-Balantidium coli.
-Gardia lamblia
-Trichomona vaginalis.
6.5.2 Protozoarios que viven en la
sangre y tejidos.
-Leishmonia.
-Tripanosoma.
-Toxoplasma.
-Pneumocystis carini
6.6 Helmintus.
6.6.1 Cestodos (taenia sagitana, t.
solium).
6.6.2 Trematodos (esquistosomas,
fasciolos).
6.6.3 Nematodos (ascaris lumbricoides,
toxocaras ancylostoma doudeuale,
NecatoX
americanus,
Euterobios
vermicularis, trichuris trichiura.
TECNICAS DE EVALUACIÓN
En la evaluación diagnostica el alumnos realizará cuadros comparativos sobre la
diversidad definida en la teoría y las patologías mas comunes en el estado. Y como
formativa elaborará un ensayo, exposición en clases y discusión en grupos.
PRODUCTO FINAL
El estudiante realizará una investigación documental y de campo identificando el
panorama epidemiológico relacionado con las patologías revisadas en el desarrollo
del programa, para lo cual aplicará los criterios metodológicos definidos en el anexo.
METODOLOGIA DE TRABAJO
Se emplearan diversas metodologías de trabajo utilizándose cada una de ellas de
acuerdo al tema a tratar, características del grupo, recursos con que se cuente en
ese momento:
Revisión bibliografía, asignación y revisión de temas, exposición en clases, trabajos
escritos. Elaboración de material audiovisual, lecturas comentada, análisis grupal y
para las horas practicas se realizaran y expondrán Estudios de caso clínicos,
complementándose estas practicas con el estudio y manejos de los pacientes
durante sus practicas comunitarias y hospitalarias.
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BIBLIOGRAFIA BASICA
Davis D. Bernard y Col. Tratado de Microbiología. Edit Salvat.
Jawetz, E. y Col. Microbiología Médica, Edit. Manual Moderno Mex. D.f. 2002.
Kenneth J. Ryan C. George Ray. Microbiología Médica. Edit. Mac Graw Hill. Mex 4°
ed. 2004.
T. Stuart Walter. ; Microbiología. Edit Mc Graw Hill. Interamericana, 1° Ed. 1999.
S. A. Freeman. Tratado de microbiología de Bourrows
Edit. Interamericana Mex. 1983.
BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA O REDES.
Ingraham L. John E. ingraham. Introducción a la Microbiología.
Sánchez Vega, José Trinidad. Fundamentos de Microbiologia y parasitología
Medica. Edit. Méndez Editores Mex. 2003
Tortora Gerard J. Introducción a la microbiología. Edit. Acribia. España 3° ed.
1993.
Becerril Flores Romero Cabello. Parasitología Médica. Edit. Mc Graw Hill. Mex.
1° ed. 2004.
Brow, Harold y F. Neva. Parasitología clínica. Edit. Interamericana Mex.
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COMITÉS.
COMITÉ ACADEMICO:
MTRA. LAURA CARRILLO HERNANDEZ
LIC. ENF. RICARDA GARCIA TEJERO
MTRA. MA. DE LOS ANGELES CRUZ ARCEO
MTRA. ARELY VAZQUEZ DOMINGUEZ
MTRA. LETICIA FIGUEROA SILVA
MTRA. MARIA TERESA PINTO BLANCAS.
ACADEMIA:
DR. LORENZO NARVAEZ GONZALEZ
QUIM. UZCANGA
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