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IV. MACROMOLÉCULAS
Actividad IV 4
PROTEÍNAS Y ENZIMAS
I. Seleccione la respuesta correcta escribiendo la letra que corresponda en el
paréntesis.
(
)
1.- Son los componentes bioquímicos más abundantes en los seres
vivos.
A) CARBOHIDRATOS
B) LÍPIDOS
C) PROTEÍNAS
D) VITAMINAS
(
)
2.- Sirven como materiales estructurales en los músculos, y el tejido
cutáneo
A) CARBOHIDRATOS
B) LÍPIDOS
C) PROTEÍNAS
D) VITAMINAS
(
)
3.- Enfermedad que sufren los niños por deficiencia proteica en su
alimentación.
A) DIABETES
B) KWASHIORKOR.
C) AEMIA
D) DESCALCIFICACIÓN ÓSEA
(
)
4.- Unidades estructurales de las proteínas.
A) AMINOÁCIOS
B) ESTEROIDES
C) MONOSACÁRIDOS
D) PÉPTIDOS
(
)
5.- Grupos funcionales presentes en los aminoácidos.
A) CARBOXILO Y AMIDA
B) CARBOXILO Y NITRO
C) FORMILO Y AMINA
D) CARBOXILO Y AMINA
(
)
6.- Es un aminoácido NO esencial.
A) GLICLINA
B) LISINA
C) METIONINA
D) FENILALANINA
(
)
7.- Enlace mediante el cual se conectan la sucesión de aminoácidos
que forman las proteínas.
A) AMÍDICO
B) IÓNICO
C) COVALENTE
D) PEPTÍDICO
(
)
8.- Estructura que se refiere a la secuencia de los aminoácidos dentro
de la proteína
A) CUATERNARIA
B) PRIMARIA
C) SECUNDARIA
D) TERCIARIA
(
)
9.- Estructura que muestra el arreglo fijo de los aminoácidos que
resulta de las interacciones entre los enlaces amídicos cercanos entre
si.
A) CUATERNARIA
B) PRIMARIA
C) SECUNDARIA
D) TERCIARIA
10.- La hélice α y la lámina plegada β pertenecen a la estructura.
A) CUATERNARIA
B) PRIMARIA
C) SECUNDARIA
D) TERCIARIA
(
)
11.- Una proteína de calidad adecuada
A) PROPORCIONA TODOS LOS AMINOÁCIDOS ESENCIALES EN
LAS CANTIDADES NECESARIAS
B) PROPORCIONA TODOS LOS AMINOÁCIDOS NO ESENCIALES
EN LAS CANTIDADES NECESARIAS.
C) PROPORCIONA CUADO MENOS EL 50% DE LOS
AMINOÁCIDOS ESENCIALES EN LAS CANTIDADES NECESARIAS.
D) PROPORCIONA EL REQUERIMENTO MÍNIMO DE LOS
AMINOÁCIDOS NO ESENCIALES EN LAS CANTIDADES
NECESARIAS.
(
)
12.- Alimentos que contienen todos los aminoácidos indispensables
en cantidades suficientes.
A) SOYA
B) MAÍZ
C) HUEVO
D) TRIGO
(
)
13.- Proteínas que contienen en su estructura de 4 a 9 aminoácidos.
A) DIPÉPTIDOS
B) OLIGOPÉPTIDOS
C) POLIPÉPTIDOS
D) TRIPÉPTIDOS
(
)
14.- Proteínas que se encuentran en el pelo, la piel, uñas, plumas,
algodón y lana.
A) ALBÚMINAS
B) COLÁGENO
C) QUERATINAS
D) HISTONAS
(
)
15.- Forman parte de la estructura de las moléculas que transportan
lípidos a través del entorno acuosa de la sangre
A) ALBÚMINAS
B) COLÁGENO
C) QUERATINAS
D) HISTONAS
(
)
16.- Formadas por carbohidratos o derivados y proteínas.
A) LIPOPROTEÍNAS
B) GLUCOPROTEÍNAS
C) HEMOPROTEÍNAS
D) NUCLEOPROTEÍNAS
(
)
17.- Son proteínas que catalizan todas las reacciones bioquímicas.
A) CATALASAS
B) HIDROLASAS
C) ENZIMAS
D) QUERATINAS
(
)
18.- Al disminuir la energía de activación, se incrementa la velocidad
de la reacción.
A) CARBOHIDRATOS
B) ENZIMAS
C) LÍPIDOS
D) PROTEÍNAS
(
)
19.- Es la parte no proteica de la enzima.
A) APOENZIMA
B) COFACTOR
C) ACTIVADOR
D) COENZIMA
(
)
20.-Compuestos orgánicos de bajo peso molecular que actúan como
cofactores.
A) APOENZIMAS
B) COFACTORES
C) ACTIVADORES
D) COENZIMAS
(
)
21.- Catalizan la unión de molécula
A) HIDROLASAS
B) LIGASAS
C) LIASAS
D) OXIDORREDUCTASAS
(
)
22.- Catalizan la transferencia de un grupo de una sustancia a otra.
A) HIDROLASAS
B) ISOMERASAS
C) TRANSFERASAS
D) LIGASAS
(
)
23.- Sustancia sobre la cual actúa una enzima
A) HOLOENZIMA
B) APONEZIMA
C) COENZIMA
D) SUSTRATO
(
)
24.- Forma partícula del sustrato en la cual se une la enzima.
A) COENZIMA
B) SITIO ESPECÍFICO
C) SITIO ACTIVO
D) COFACTOR
(
)
25.- En términos generales, el pH óptimo de actividad enzimática es.
A) MAYOR DE 7
B) MENOR DE 7
C) IGUAL A 7
D) IGUAL A 14