Download Botánica General

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO
FACULTAD DE INGENIERÍA AGRONÓMICA
CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA
MODALIDAD PRESENCIAL
MODULO FORMATIVO
BOTANICA GENERAL
2do. SEMESTRE
PEDRO ANTONIO SÁNCHEZ COBO
INGENIERO AGRÓNOMO. M.Sc.
CEVALLOS
MARZO - AGOSTO 2013
1
PRENTACIÓN
El presente módulo pretende que los estudiantes adquieran las capacidades
integradas de:
1. Analizar la Pared celular, los orgánulos en las células vegetales y las funciones en
las plantas para aplicar en la producción agrícola.
2. Conocer los tejidos vegetales en el desarrollo de las plantas para su aplicación en la
producción agrícola.
3. Examinar los órganos vegetales en la producción agrícola para utilizar en una
explotación de los recursos vegetales sustentablemente.
2
INDICE
Pag.
Capítulo I
Datos básicos del Módulo Botánica General
4
Capitulo II
Ruta Formativa
5
Capitulo III
Metodología de Formación
7
Capitulo IV
Planeación de la Evaluación
10
Capitulo V
Guías Instruccionales
14
Capítulo VI
Material de apoyo
16
Capitulo VII
Materiales complementarios
17
3
I.- DATOS BÁSICOS DEL MÓDULO
BOTANICA GENERAL
Código: FIAIA 0201
Prerrequisitos:
Competencia Específica: Caracterizar con
precisión los diferentes elementos que
constituyen los factores de producción
(suelo, agua, clima y planta), para
adecuarlos de acuerdo a los requerimientos
del cultivo y alcanzar niveles altos de
productividad y competitividad.
Créditos:
5 (Cinco).
Semestre:
Segundo
Correquisitos: Metodología de la
Investigación, Calculo Diferencial e
Integral, Empleo de NTICS II Química
Orgánica y Biología.
Nivel de formación:
Horas clase semanal: 5 horas clase semanal
Ingeniero Agrónomo
Total horas clase al semestre:
100 horas presencial
100 horas trabajo autónomo
Nombre del docente: Pedro Antonio Sánchez Cobo.
Título y Grado Académico: Ingeniero Agrónomo. M.Sc.
Área Académica por Competencia Global: Producción Agrícola y Forestal.
Horario de atención: En horario de trabajo.
Teléfonos: 032466581
E-mail: [email protected]
4
II RUTA FORMATIVA
Nodo problematizador: Nodo problematizador:
Inadecuada producción agrícola a nivel de pequeños y medianos agricultores, falta de
habilidades y destrezas y pocas practicas, valores y actitudes, necesarios para establecer
paquetes tecnológicos de los diferentes cultivos agrícolas y forestales, que permitan
incrementar significativamente la productividad y competitividad, en forma sustentable
Competencia
Global:
Aplicardesarrollar
los procesos
desarrollar
las habilidades
Aplicar
los procesos
teóricos,
lasteóricos,
habilidades
y destrezas
y practicaryvalores
destrezas
y
practicar
valores
y
actitudes,
necesarios
para
establecer
paquetes
y actitudes, necesarios para establecer paquetes tecnológicos de los diferentes cultivos
tecnológicos
de los diferentes
cultivos
agrícolas ysignificativamente
forestales, que permitan
incrementary
agrícolas
y forestales,
que permitan
incrementar
la productividad
significativamente
la
productividad
y
competitividad,
en
forma
sustentable
competitividad, en forma sustentable
Competencias Específicas que conforman la competencia global1.
1. Estudio y Acondicionamiento de factores de producción: suelo, agua, clima y planta.
2. Zonificación de especies agrícolas y forestales por variedad.
3. Material vegetal de propagación. Genética, mejoramiento y biotecnología
4. Fertilización y riego
5. Manejo de plagas y enfermedades
6. Cosecha y poscosecha. Control de calidad
7. Práctica profesional
:
Módulos que conforman la Competencia Específica:
1. Agricultura general
2. Botánica general
3. Fisiología Vegetal
4. Biología
5. Química inorgánica
6. Química orgánica
7. Química agrícola
8. Física
9. Microbiología
10. Bioquímica
11. Geología y Edafología
5
Descripción de la Competencia Específica:
Determinar los diferentes componentes de los factores de producción: suelo, agua, clima
y plantas; para adecuarlos a los requerimientos de los cultivos y alcanzar en forma
sustentable altos niveles de producción, productividad y calidad, sin alterar
significativamente el medio ambiente
Elementos de competencia a desarrollar con el módulo:
1. Analizar la Pared celular, los orgánulos en las células vegetales y las funciones en las
plantas para aplicar en la producción agrícola
2. Conocer los tejidos vegetales en el desarrollo de las plantas para su aplicación en la
producción agrícola.
3. Examinar los órganos vegetales en la producción agrícola para utilizar en una
explotación de los recursos vegetales sustentablemente.
Áreas de investigación del módulo:
1. Estructura de las algas.
2. Estructura interna de las Pteridofitas.
3. Estructura interna de las Gimnospermas
4. Estructura interna de las Dicotiledóneas
5. Estructura interna de las Monocotiledóneas
6.Estructura de las flores de Dicotiledóneas
7. Estructura interna de las flores de las Monocotiledóneas
Vinculación con la sociedad a través del módulo:
Demostraciones en Escuelas y Colegios del Cantón y de la provincia sobre:
1. Estructura de las algas.
2. Estructura interna de las Pteridofitas.
3. Estructura interna de las Gimnospermas
4. Estructura interna de las Dicotiledóneas
5. Estructura interna de las Monocotiledóneas
6. Estructura de las flores de Dicotiledóneas
7. Estructura interna de las flores de las Monocotiledóneas
6
III. METODOLOGÍA DE FORMACIÓN
Enfoque didáctico general:
Aprendizaje Basado en Problemas (ABP)
Ambientes de aprendizaje:
Aula, Campo, Jardines, Laboratorio
Elementos de
Competencia
Contenidos
cognoscitivos
. Elemento 1
. Analizar la Pared
celular, los orgánulos en
las células vegetales y
las funciones
en las
plantas para aplicar en la
producción agrícola
Analizar los tamaños
y formas de células
vegetales, la Pared
celular los orgánulos
en
las
células
vegetales
y
las
funciones
en las
plantas para aplicar
en la producción
agrícola
Contenidos
procedimentales
Reconocer
microscópicamente la
pared celular, tamaños
y formas de células en
cortes transversales y
longitudinales en raíz,
tallo y hojas
Contenidos Actitudinales
Trabaja en equipo en
forma cooperativa
- Conserva el medio
ambiente.
- Trabaja en forma
participativa
con
los
involucrados
- Desarrolla el espíritu
investigativo sobre la
realidad del sector agrícola
Estrategias Didácticas
Específicas
-Selección de fuentes de
consulta.
Tiempo
Horas
presencia
33
-Determinación
de
actividades individuales
y/o de equipo para
resolver el caso.
-Lectura e interpretación
de textos, exposiciones,
informes.
Investigación de campo
Auto y coevaluación
PRODUCTO:
Informe sobre las células vegetales y sus orgánulos de las plantas repartidas a cada uno por sorteo, anexar fotografías de los cortes que tomo en
el microscopio del laboratorio)
7
33
Elemento2
Conocer los tejidos
vegetales en el desarrollo
de las plantas para su
aplicación
en
la
producción agrícola
Aplicar las
características,
componentes,
funciones de los
tejidos y su
importancia en el
desarrollo y
crecimiento de la
planta.
-Reconocer en gráficos
y en placas para
microscopios las
diferentes clases de
tejidos, elementos que
los constituyen en
cortes longitudinales y
transversales en raíz,
tallo y hojas.
- Conserva el medio
ambiente.
Mantiene los Valores
adquiridos como la
honestidad , puntualidad,
ética y mística para el
aprendizaje y, enseñanza
de la Agronomía
Determinación de
actividades individuales
y/o de equipo para
resolver el caso.
-Investigación
documental y
bibliográfica.
-Realización de:
exposiciones, informes,
etc.
Establecer criterios de
evaluación
-Auto y coevaluación
PRODUCTO Elaboración de informes con la descripción de placas preparadas de material vegetal vivo; de los tejidos de las mismas plantas
que observaron las células con la sustentación del trabajo de campo y de investigación
8
Elemento 3
Examinar los órganos
vegetales
en
la
producción agrícola para
utilizar
en
una
explotación
de
los
recursos
vegetales
sustentablemente.
Caracterizar
los
órganos
de
las
plantas (raíz , tallo,
hojas, flores, frutos),
sus clasificaciones,
Estructura interna,
externa crecimiento
primario,
secundario.
Modificaciones,
funciones.
Identificar las clases de
raíces, tallos, hojas,
flores y frutos así como
sus formas,
modificaciones,
estructuras internas, y
externas con
crecimiento primario y
secundario en cortes
transversales y
longitudinales en el
laboratorio y en
observaciones directas
en el campo y de las
recolecciones que
tengan que realicen los
estudiantes en el campo
-Desarrolla
crítico
del
sentido - Selección de fuentes de
consulta.
34
-Valora
la
iniciativa, - Determinación de
creatividad y opinión de actividades individuales
los demás.
y/o de equipo para
trabajar.
-Conserva
el
medio
ambiente.
-Investigación
bibliográfica
para
.
monografía
- Análisis y elaboración
de gráficos.
-Realización
de:
informes y establecer
criterios de evaluación
PRODUCTO Elaboración de informes con la descripción de los órganos externamente, realizando disecciones y preparando placas de material
vegetal vivo; de las mismas plantas que observaron las células y los tejidos con la sustentación del trabajo de campo y de investigación
9
IV.- PLANEACIÓN DE LA EVALUACIÓN
COMPETENCIA ESPECÍFICA:
Determinar los diferentes componentes de los factores de producción: suelo, agua, clima
y plantas; para adecuarlos a los requerimientos de los cultivos y alcanzar en forma
sustentable altos niveles de producción, productividad y calidad, sin alterar
significativamente el medio ambiente.
No
ELEMENTO
1
.
2
. Elemento
Elemento
. Analizar la Pared celular,
los orgánulos en las células
vegetales y las funciones en
las plantas para aplicar en la
producción agrícola
Conocer los tejidos vegetales
en el desarrollo de las plantas
para su aplicación en la
producción agrícola
INDICADORES DE LOGROS
1. Manejar las funciones, la importancia y la
aplicación en la producción agrícola, de los
orgánulos de células vegetales .
2. Reconocer en gráficos y placas preparadas, la
pared celular y los orgánulos celulares.
3. Relacionar y aplica los conceptos y funciones
de los orgánulos celulares con los procesos
básicos de las plantas, frutos y semillas.
4. Desarrollar el espíritu investigativo en especies
del sector.
5. Trabajar en forma participativa con los demás
1. Manejar los conceptos de pseudotejido, tejido,
diferencia las clases de tejidos, sus funciones,
su ubicación y que clases de células lo
constituyen.
2. Reconocer en gráficos y placas preparadas, las
diferentes clases de tejidos y que células lo
forman.
3. Relacionar y aplica los conceptos y funciones
de los tejidos vegetales con los procesos
básicos de crecimiento y desarrollo de las
plantas, flores, frutos y semillas.
4. Construir una lista de problemas a investigar y
seleccionar los más factibles.
5. Desarrollar la crítica constructiva.
3
Elemento 3
Examinar
los
órganos
vegetales en la producción
agrícola para utilizar en una
explotación de los recursos
vegetales sustentablemente.
1. Manejar los conceptos de las clases de raíces,
tallos y hojas las diferencias entre ellos así
como su estructura interna con crecimientos
primarios y secundarios.
2. Maneja los conceptos de los verticilos florales
analiza y deduce el tipo de polinización que
puede presentarse en las diferentes especies y
lo relaciona entre ellos
3. Reconocer en gráficos, las diferentes clases de
flores sus diagramas florales y frutos así como
sus componentes.
4. Valorar la iniciativa, creatividad y opinión de
los demás.
5. Elaborar el diagrama de una investigación.
10
PROCESO DE VALORACIÓN
Determinar los diferentes
componentes de los factores de producción: suelo, agua, clima y plantas; para adecuarlos a
los requerimientos de los cultivos y alcanzar en forma sustentable altos niveles de
producción, productividad y calidad, sin alterar significativamente el medio ambiente.
Competencia Específica a desarrollarse a través del módulo:
.
Elementos del
módulo
Evaluación
Diagnóstica
Evaluación formativa
Elemento 1
Analizar la
Pared célular,
los orgánulos
en las células
vegetales y
las funciones
en las plantas
para aplicar
en
la
producción
agrícola
Diagnosticar el
nivel
de
conocimientos
previos
sobre
la célula y de
los
orgánulos
vegetales en las
funciones de las
plantas
1.
Maneja
los
conceptos de la
célula, protoplasma,
y sus orgánulos
citoplasmáticos, así,
como sus funciones.
2. Reconoce en
gráficos y placas
preparadas, la pared
celular
y
los
orgánulos celulares.
3. Relaciona y aplica
los conceptos y
funciones de los
orgánulos celulares
con los procesos
básicos
de
las
plantas, frutos y
semillas.
4. Desarrolla el
espíritu investigativo
en
especies
del
sector.
5. Trabaja en forma
participativa con los
demás
Evaluación de Desempeño
Producto
Técnicas
e -Lluvia
de -Informe
instrumentos: conceptos en la producto.
Sustentación
Contenido
20%
Material
didáctico 30 %
Observaciones
20%.
Contenido
creatividad
30 %
Presentación
20 %
Respuestas
cuestionarios
40%
y
Calidad de la
presentación
a oral 40 %
del -Informe
del
Trabajo
de
pizarra.
-Guía
de investigación
-Registro
del observación:
-Guía
de
docente
ejecución del trabajo. observación
-Registro del docente
1.
Maneja
los Contenido
Elemento 2 Analizar los
tejidos en la
conceptos
de 20%
Conocer los formación y
pseudotejido, tejido,
tejidos
funciones de las diferencia las clases Observaciones
vegetales en plantas que
de
tejidos,
sus 20%.
el desarrollo tienen relación
funciones,
su
de las plantas con la
ubicación y que Presentación
para
su producción
clases de células lo 20 %
-Observación
directa
-Material
didáctico
utilizado
Material
didáctico 30 %
Contenido
creatividad
30 %
y
Calidad de la
11
aplicación en agrícola
la producción 2.Caractisticas
agrícola
relevantes de los
tejidos
constituyen.
presentación
2. Reconoce en Respuestas a oral 40 %
gráficos y placas cuestionarios
preparadas,
las 40%
diferentes clases de
tejidos y que células
lo forman.
3. Relaciona y aplica
los conceptos y
funciones de los
tejidos vegetales con
los procesos básicos
de crecimiento y
desarrollo de las
plantas,
flores,
frutos y semillas.
4. Construye una lista
de
problemas
a
investigar y selecciona
los más factibles.
5.
Desarrollar la
crítica constructiva
Técnicas
e -Lluvia de ideas -Informe del trabajo -Informe
instrumentos: en una pizarra Guía de observación: Trabajo
Elemento 3
Examinar los
órganos
vegetales en
la producción
agrícola para
utilizar
en
una
explotación
de
los
recursos
vegetales
sustentablem
ente.
con participación
individual.
-Cuestionario
-Elementos
y
clases de la raíz.
-Elementos
y
clases de tallos.
-Elementos
y
clases de hojas.
-Elementos
y
clases de flores.
-Elementos
y
clases de frutos..
del
de
ejecución del trabajo investigación
-Registro del docente -Guía
de
observación
1.
Maneja
los Contenido
conceptos de las 20%
clases de raíces,
tallos y hojas las Observaciones
diferencias
entre 20%.
ellos así como su
estructura
interna Presentación
con
crecimientos 20 %
primarios
y
secundarios.
Respuestas a
Maneja
los cuestionarios
conceptos de los 40%
verticilos
florales
analiza y deduce el
tipo de polinización
que
puede
presentarse en las
diferentes especies y
lo relaciona entre
ellos
2. Reconoce en
gráficos, las
diferentes clases de
flores sus diagramas
-Observación
directa
-Material
didáctico
utilizado
Material
didáctico 30 %
Contenido
creatividad
30 %
y
Calidad de la
presentación
oral 40 %
12
florales y frutos así
como sus
componentes.
3. Valora la
iniciativa,
creatividad y opinión
de los demás.
4. Elabora el
diagrama de una
investigación
5. Desarrolla la crítica
constructiva
Técnicas
e -Cuestionario de -Informe del trabajo
-Informe
instrumentos: preguntas.
-Guía
de Trabajo
observación:
ejecución del trabajo
del
de
investigación
-Guía
de
observación
-Observación
directa
-Material
didáctico
utilizado
13
V. GUÍAS INSTRUCCIONALES
Competencia Específica a desarrollarse a través del módulo: Determinar los diferentes
componentes de los factores de producción: suelo, agua, clima y plantas; para
adecuarlos a los requerimientos de los cultivos y alcanzar en forma sustentable altos
niveles de producción, productividad y calidad, sin alterar significativamente el medio
ambiente
ELEMENTOS
INSTRUCCIONES
Elemento 1
. Analizar la
Pared celular,
los orgánulos
en las células
vegetales y las
funciones en
las
plantas
para aplicar en
la producción
agrícola
-Participa activa y críticamente en
la formulación de conceptos sobre
célula y explica
- Consulta material de apoyo
sobre los componentes de la
célula y sus orgánulos.
- Comenta sobre sus funciones y
aplicaciones en las plantas y
agricultura.
-Elabora
cuestionarios
debidamente estructurados para la
recolección de datos sobre las
funciones de las células.
-Procesa y analiza la información
recopilada
para
establecer
semejanzas y diferencias entre las
diferentes células.
-Elabora el informe final de la
investigación sobre la célula en
base a la guía referencial de
elaboración de monografías.
-Sala de
audiovisuales.
- Participa activa y críticamente
en la formulación de conceptos
sobre tejidos y pseudotejidos y
explica
- Consulta material de apoyo
sobre los componentes de los
tejidos y sus elementos que lo
forman.
- Comenta sobre sus funciones y
aplicaciones en las plantas y
agricultura.
-Elabora
cuestionarios
debidamente estructurados para la
recolección de datos en las
diversas
muestras
vivas
entregadas.
-Procesa y analiza la información
recopilada
para
establecer
semejanzas y diferencias entre los
diferentes tejidos.
-Material vegetal
recolectado.
Elemento 2
Conocer los
tejidos
vegetales en el
desarrollo de
las
plantas
para
su
aplicación en
la producción
agrícola
RECURSOS
-Material vegetal
recolectado.
PRODUCTO
Informe y
sustentación
del trabajo de
campo y de
investigación
sobre la célula
- Laboratorio con
microscopios,
placas, cubre
objetos y bisturís.
-Bibliografía
documentación
sobre las células.
-Elementos
mínimos de aula,
pizarra,
computador
y
proyector
-Laboratorio con
microscopios,
placas, cubre
objetos y bisturís.
Informe y
sustentación
del trabajo de
campo y de
investigación
sobre os
tejidos.
-Bibliografía
documentación
sobre las células.
-Elementos
mínimos de aula,
pizarra,
computador y
proyector
-Guía de
elaboración de
organizadores
14
Elemento 3
Examinar los
órganos
vegetales en la
producción
agrícola para
utilizar en una
explotación de
los
recursos
vegetales
sustentableme
nte.
.
-Elabora mapas conceptuales
sobre las diversas clases de
tejidos, elementos que lo forman y
sus funciones.
-Elabora organizadores gráficos
sobre los tejidos.
-Elabora el informe final de la
investigación sobre los tejidos en
base a la guía referencial de
elaboración de monografías.
- Participa activa y críticamente
en la formulación de conceptos
sobre raíz, tallo, hojas, flores y
frutos y explica.
- Consulta material de apoyo
sobre los componentes de la raíz,
tallo, hojas, flores y frutos. y sus
elementos que lo forman.
Comenta
sobre
sus
modificaciones,
funciones
y
aplicaciones en las plantas y
agricultura.
-Elabora
cuestionarios
debidamente estructurados para la
recolección de datos en las
diversas
muestras
vivas
entregadas.
-Procesa y analiza la información
recopilada
para
establecer
semejanzas y diferencias entre los
diferentes órganos.
-Elabora mapas conceptuales
sobre las diversas clases de
órganos, elementos que lo forman
y sus funciones.
-Elabora organizadores gráficos
sobre los órganos vegetales.
-Elabora el informe final de la
investigación sobre los órganos
vegetales en base a la guía
referencial de elaboración de
monografías.
gráficos
Guía
elaboración
placas.
de
de
-Material vegetal
recolectado.
- Laboratorio con
microscopios,
placas, cubre
objetos y bisturís.
Informe y
sustentación
del trabajo de
campo y de
investigación
sobre los
tejidos.
-Bibliografía
documentación
sobre las células.
-Elementos
mínimos de aula,
pizarra,
computador y
proyector
-Guía de
elaboración de
organizadores
gráficos
-Guía de
elaboración de
placas.
15
VI.- MATERIAL DE APOYO
BIBLIOGRAFÍA COMENTADA:
FONT QUER. Botánica pintoresca. 1982. Barcelona, Ramón Sopena. 719p
Esta obra contiene Morfología, Citología, Histología, Organografía, Fisiología,
Genética, Taxonomía, Bacteriofitos, Cianofitos, Glaucofitos, Mixofitos,
Auglenofitos, Clorófitos, Carofitos, Redofitos, Hongos, Líquenes, Briofitos ,
Pteridofitos, Gimnospermas,
Angiospermas y Florística.
STRASBURGER, E. 1971. Tratado de Botánica. Barcelona, Manuel Marín &
Cia., Editores. 651 p.
-
Esta obra comprende una sección de Morfología, otra de Sistemática, una tercera sección de
Fisiología y una de Fitogeografía, en la Morfología se describe a la citología, Histología,
morfología y anatomía del cormo y Reproducción.
-
VALLA, J.J 1992. Botánica: Morfología de las plantas superiores. 7 impresión
Argentina, Hemisferio sur. 332p il.
-
Este libro contiene la Citología sus orgánulos con sus funciones, Histología con las clases de
tejidos con sus explicaciones y gráficos, la organografía Raíz, tallo, hojas, flores y frutos para
concluir con Nociones de Biología floral.
-
FONTQUER, P. 1973. Diccionario de botánica. Barcelona, Labor, 1244p. il.
-
Contiene todas las palabras relacionadas a la Botánica tanto general como
sistemática con sus significados.
-
WEBERLING, F. y SHUWANTES, H.O 1981
Botánica sistemática. T. ori
(Pglanzensystematik). Trad. por Isabel Fleck. Barcelona, Omega. 370p. il.
16
MATERIALES COMPLEMENTARIOS:
-
Diapositivas sobre las células vegetales, tejidos vegetales, órganos de las
plantas.
Guía de prácticas de campo.
Guía de prácticas de laboratorio.
Guía de elaboración de informes prácticos.
Separatas o Informes o páginas sobre investigación o temas relacionados a
las células vegetales, tejidos vegetales, órganos de las plantas.
Computador portátil
Paquete para elaboración de diapositivas
Proyector.
VALIDACIÓN DEL MÓDULO FORMATIVO
Ing. Agr. M.Sc. Pedro A. Sánchez Cobo
DOCENTE PLANIFICADOR UTA
Fecha de aprobación: Marzo 2013.
Ing. Agr. Mg. Pilar Pazmiño
Coordinador de Área de Ciencias Bacías
Evaluador del Módulo
Ing. Agr. Mg. Fidel Rodríguez
Coordinador de Carrera
Aval del Módulo
Ing. Agr. Mg. Geovanny Velástegui
Subdecano de la Facultad
Visto Bueno
17