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Escojer MiPlato
Aquí hay varios concejos para crear comidas saludables en su Plato:
Haga la mitad de su plato frutas y vegetales: Las frutas y los vegetales son una gran fuente de nutrientes que
promueve la buena salud. Elija entre una variedad de productos coloridos como el rojo, naranja y verde oscuro.
Haga la mitad de sus granos cereales integrales: Para comer más granos busque las palabras que digan “100%
integral” o “100% grano integral” en las etiquetas de los alimentos. Sustituya un producto de grano entero por uno
refinado-tal como el arroz integral en lugar de arroz blanco.
Elija proteínas magras: Elija alimentos con proteína tales como carne magra y cerdo, aves de corral, frijoles o
tofu. Dos veces a la semana elije mariscos como una de las proteínas en una cuarta parte de su plato.
No se olvide de los lácteos: Tome una taza de leche libre de grasa o baja en grasa con sus comidas o un yogurt
bajo en grasa para el postre.
Disfrute su comida pero coma menos: Tómese el tiempo para disfrutar plenamente de la comida que usted
come. Comer demasiado rápido o cuando esta distraído puede llevarlo a que coma demasiadas calorías. Preste
atención a las señales de hambre o plenitud antes, durante y después de cada comida. Úsalos para reconocer
cuando tiene que comer y cuando tiene que parar.
Compare el sodio en los alimentos: Use las etiquetas de información nutricional para escoger productos bajos en
sodio, especialmente comidas como, sopas, pan y comidas congeladas. Busque para comprar alimentos con
etiquetas que indican “bajo en sodio”, “reducido en sodio” o “sin sal añadida”.
Evite porciones de gran tamaño: Use un plato, tazón y vaso más pequeño. Separe los alimentos en porciones
antes de comer. Cuando coma fuera de casa, elija un tamaño de porción mas pequeña, comparta un plato o llévese
parte de la comida a la casa.
Beba agua en vez de bebidas azucaradas: Reduzca calorías consumiendo agua o bebidas sin azúcar. Los
refrescos, bebidas energetizantes y bebidas deportivas son una fuente importante de azúcar y calorías añadidos en la
dieta típica Americana.
Balancee las calorías: Averigue cuantas calorías usted necesita en el día como un primer paso para controlar su
peso. En www.ChooseMyPlate.gov usted puede encontrar su nivel de calorías. Estar físicamente activo también
ayuda a equilibrar nuestras calorías.
Alimentos para comer con menos frecuencia: Reduzca los alimentos altos en grasas solidas, azucares añadidos y
sal. Estos incluyen las tortas, galletas, helados, caramelos, bebidas azucaradas, pizza y carnes grasosas. Consuma
estos alimentos como un gusto ocasional, no como una elección diaria de alimentos.
Valla a www.ChooseMyPlate.gov para más información.
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