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BOLETÍN
ECANÚMERO 2
BOLETÍN
ECA
NÚMERO 2
Septiembre,2016
ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS
UNIVERSIDAD VIÑA DEL MAR
Bienvenida
al
semestre en ECA
segundo
Fig.1. Equipo Escuela Cs. Agrícolas.
Comenzamos el segundo semestre, el
primero de agosto. Les deseamos a
todos un excelente semestre!. Con
vivencias y experiencias significativas
en cada asignatura y actividades de la
Escuela de Cs. Agrícolas.
Luego de un periodo de más de mes,
estuvimos funcionando como Escuela y
carrera en la sede Diego Portales,
resultado de un paro y toma de los
estudiantes UVM.
A partir de 1 de agosto hemos regresado
a nuestras dependencias en Rodelillo,
situación que nos permitido valorar la
parcela
demostrativa
y
las
dependencias aisladas con que cuenta
nuestra Escuela. Agradecemos el
comportamiento impecable del centro
de alumnos dirigido por el Sr. Felipe
Carvacho, quien mantuvo informado a
todos nuestros estudiantes.
La escuela de CS Agrícolas contó con el
apoyo de todos sus docentes para
terminar el semestre y cierre de actas,
las que fueron entregadas a mediados
de julio.
El Rodeo, es el deporte que apasiona a
Diego Muñoz estudiante de cuarto año
de la carrera de Agronomía (Fig. 2). En
el mes de la patria, enviamos nuestro
saludo a nuestra tierra chilena, porque
quienes siguen las tradiciones del
campo chileno tienen recambio, con
jóvenes que combinan sus estudios y el
rodeo. Felicitaciones a todos nuestros
estudiantes que nos representan en
competencias interuniversitarias a
nivel Nacional.
CRECIENDO JUNTOS.
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Actividades en la Parcela
demostrativa
(Clases
en
terreno)
Entre las actividades en la parcela
demostrativa las asignaturas de
Recursos naturales y ambiente así como
en Seminario de título 1
han
desarrollado temas que tienen relación
con el mejoramiento del recurso suelo.
Entre los manejos el uso de mezclas
forrajeras como Vicia faba y de Avena
sativa permiten mejorar contenido de
materia orgánica, la estructura, así
como la fertilidad del suelo. Esta
mezcla de forrajeras es empleada
principalmente en la zona sur del país. El
ensayo en la parcela se propone mejorar
todas las características mencionadas
en un suelo arcilloso propio de la
quebarada donde se asienta la parcela
demostrativa. El desarrollo del cultivo
(Vicia con Avena) ha permitido además
realizar ensayo de aplicaciones de
microrganismos como Trichoderma spp
y Bacillus sp en dos modalidades de
aplicación inoculación. Esto es,
inoculación a la semilla y al follaje lo
anterior respecto a un tratamiento
testigo. Se espera que los resultados
permitan obtener diferentes respuestas
en el crecimiento de ambas especies
forrajeras.
Fig.3.Cultivo de Vicia faba y Avena
sativa.
La estudiante Katherine Olivares Follet
es quien está evaluando el efecto de los
inoculantes in vivo e in vitro como parte
de su Seminario de título. El profesor
guía es el Ingeniero agrónomo docente
2
de Agronomía Sr. Paco Gonzalez
Ulibarry.
Charlas internas realizadas a
la fecha
1.- Fomulación de microrganismos
con actividad biológica sobre
patógenos de cultivos de importancia
económica.
El profesional belga presentó el tema en
forma simple y amena con apoyo de
traducción del francés al español por
parte del profesor Dr. Juan Pablo
Martínez de nuestra escuela de Cs.
Fig. 4. Nódulos de Rhizobium spp.en Agrícolas.
raíces de leguminosas.
Fig. 6. Presentación del empresa de
control biológico, de Bélgica en
Agronomía UVM.
Fig 5. Esquema de Microbiology News,
2013. Las bacterias Rhizobium spp del
suelo pueden formar una simbiosis con
leguminosas en el que las bacterias fijan el
nitrógeno atmosférico en amoníaco que
puede ser empleado por la planta.
Rhizobium spp interactúan con plantas e
de la familia, leguminosas. (a) La
leguminosa secreta flavonoides que
inducen los rizobios (bacterias) para
producir factores Nod y atraerlos a las
células ciliadas o pelos de la raíz de la
planta. (b) la señalización de Nod-factor
desencadena una serie de cambios en el
desarrollo, incluyendo el rizado el pelo
radicular que atrapa los rizobios en
nódulos. El crecimiento hacia adentro de
los pelos radiculares estan formando
estructuras tubulares llamados hilos de
infección. (c) Los rizobios escapan del hilo
de infección y se incorporan en la célula de
la planta a través de un proceso de
endocitosis, que los incluye en una
membrana derivada de la planta.
Fig.7
Entre
los
hongos
bioantagonistas
de
agentes
fitopatógenos como Trichoderma spp,
es uno de los que son formulados en la
empresa de Belgas.
Fig. 8. Interacción fúngica(placaPetri)
de Trichoderma sp. y Botrytis cinerea.
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3
Extensión de Escuela
Ciencias Agrícolas.
de Charlas internas realizadas a
la fecha
Tema. Presentación sobre
enfermedades de la vid y oídio
en viñas en Casablanca.
El 24 de agosto, se iniciaron las
exposiciones de especialistas a nuestros
estudiantes. En esta ocasión dio inicio a
la temporada de charlas.
Fig. 9. Interacción de hifas de
Trichoderma
sp.a
nivel
de
esquemático
con
el
hongo
fitopatógeno.
Los
hongos
antagonistas
son
importantes para el control biológico de
los fitopatógenos. En este sentido, las
especies del género Trichoderma se
destacan entre las más utilizadas para
el biocontrol de patógenos fúngicos del
suelo.
Estas
especies
presentan
diferentes mecanismos de acción que le
permiten
el
control
de
los
fitopatógenos. Entre estos mecanismos
se encuentran: competencia por el
sustrato, micoparasitismo, antibiosis,
desactivación de enzimas del patógeno,
Fig. 10. Viñedos en Casablanca. Las
docentes de la Esc. Cs. Agrícolas; Sras.
Antonieta Palma y Rosa Arancibia C
realizaron exposición en la asociación
de viñateros de Casablanca, el 12 de
julio, 2016, sobre las enfermedades que
mayormente afectan al cultivo de la vid.
Asistieron 12 agricultores, los que
participaron activamente.
resistencia inducida, entre otros.
Trichoderma Rifai como un controlador
biológico y antagonista natural de
fitopatógenos muestra una amplia
gama de hospedantes y dentro de ellos
están los hongos fitopatógenos de
importancia,
tales
como: Fusarium
oxysporum Snyd.yHans, Fusarium,
Botrytis
cinerea Pers, Rhizoctonia
solani Kühn, Sclerotium
rolfsii Sacc. Sclerotinia spp., Pythium s
pp. Phytophthora spp., Alternaria spp.,
entre otros.
Los microrganismos del suelo lo
integran; micorrizas, bacterias,
hongos, nematodos, actinomicetes,
etc. Cada uno de ellos con gran
diversidad de géneros y especies,
que cumplen diversas funciones. Por
esto, la salud del suelo, se relaciona
a la diversidad presente, es decir a
mayor diversidad mayor el nivel de
salud del suelo.
Fig. 12.
El Dr Julian Zapata es
Químico y Profesor de la Universidad
de Antioquía, Colombia, desarrolló su
investigación
de
Doctorado
y
posteriores trabajos en el aroma del
vino en el laboratorio de análisis del
aroma y Enología de la Universidad de
Zaragoza LAAE, España.
Los estudiantes que participaron
manifestaron que el aprendizaje del
área es motivante para estudios de
magíster y doctorados futuros.
Fig.11.
Los
organizadores
y
expositoras, Ing. Agrónomos Francisco
Godoy gerente de asociación de
viñateros de Casablanca, Rosa
Arancibia Jefe de carrera de Agronomía
ECA, Antonieta Palma Encargada de
laboratorios de SAG de Valparaíso y
Manuel Flores, Enólogo – Académico de Fig.13.
Los
ECA.
asistieron,
estudiantes que
agradecieron
la
presentación
y
visita
del
Dr.
Zapata
y
El Oidio de la vid, causado por Uncinula
necator, cuyo síntoma principal es el de los conocimientos impartidos
polvillo blaquecino en haz de las hojas, sobre un área de especialización
que aporta en la determinación y
racimos y sarmientos.
verificación de la calidad del vino.
La Pudrición gris es causada por Botrytis
cinerea, cuyos síntomas principales es
pudrición de racimos, brotes, etc.
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4

Presentación
musical Cultura botánica

maravillosa en el gimnasio
UVM.
Nombre científico.Echium candidum
“El amor es espledoroso”, fue el
título de la presentación musical que
se realizó el miércoles 31 de agosto
dirigida por el Sr. Hugo Pirovich.
Violines, Oboes, Flautas traversas,
tambores, cuerdas, entre diversos
instrumentos
y
voces
espectaculares. Fue un deleite asistir
40 minutos a esta puesta en escena
en el gimnasio de la UVM.La música
nos alegra, nos entristece, nos activa,
nos hace bailar, nos emociona... los
sentimientos que nos provocan las
notas musicales cuando llegan a
nuestros
oídos.
Según algunos grandes músicos;
"La música es una revelación mayor
que toda la sabiduría y la
filosofía". Beethoven. “La música es
mi vida y mi vida es la música. Quien no
entienda esto, no es digno de Dios”.
Wolfgang
Amadeus
Mozart.
“Sin música la vida sería un
error”. Friedrich
Nietzsche.
Fig. 14. La asistencia fue aceptable
con participación del Rector Sr.
Prieto Cox, vicerrectores, directores
etc. Esperamos mayor participación
de docentes, administrativos y de
nuestros estudiantes.
sinónimo fastuosum

Nombre común. Plumero azul.
Arbusto en presente en Rodelillo, es

una planta presente en la parcela
demostrativa.
Familia: Boragináceas.
Género: Echium, género compuesto por
unas 40 especies, de plantas anuales,
perennes y arbustos.
Especie: Angiosperma, plantas con flores y
frutos con semillas.
Origen: Nativo de la Isla de MadeiraPortugal. Se encuentra distribuido en la
región mediterránea y en las Islas Canarias.

Descripción: Es un arbusto de madera
blanda, aunque algunos autores lo clasifican
dentro del grupo de las herbáceas.

Magnitud: puede alcanzar hasta el 1,80
metro de altura, con un hábito extendido en
cuanto al diámetro.

Follaje: perenne. Hojas pubescentes,
ensiformes de color grisáceas; se agrupan
en grandes rosetas en las puntas de las
ramas.

Floración: produce pequeñitas flores de
color azul y un color violáceo, dispuestas en
inflorescencias cilíndricas de unos 60 cm.
Florece a comienzos de la primavera y
durante el verano.

Exposición solar: pleno sol.

Clima: es una especie de clima cálido.
Requiere protección de los fríos y las
heladas, en el invierno. Es apto el cultivo
en zonas marítimas y costeras.

Suelo: fértil y bien drenado.

Multiplicación: se multiplican por semillas o
esquejes en primavera o verano.

Poda: es conveniente realizar una poda
ligera post-floración, para mantener la
forma compacta.

Usos y valor ornamental: es un arbusto
sumamente atractivo cuando está florecido,
debido a sus llamativas y densas espigas
florales de color azul. Es una especie muy
adecuada para la formación de arriates
arbustivos y macizos florales. Ideal para
cultivar en jardines junto al mar. Es apto
para
el
cultivo
en
macetas,
preferentemente grandes.

Nota: todas las partes de la planta son
tóxicas y su ingesta puede causar trastornos
estomacales.
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Diseños innovadores en la
Agricultura.
1.-compostera que facilita la
aireación y descomposición del
contenido orgánico.
Compostera con tambores que se
giran y permiten aireación del
compost
acelerando
la
descomposición
del
material
orgánico.
5
Bienvenida Primavera
En septiembre, están floreciendo
Los damascos
Esta comenzando la floración en
Los perales, pronto lo harán
Los manzanos y luego lo harán los
cerezos.
La parcela demostrativa
Nos acerca a una sinfonía de
La naturaleza en este mes
De septiembre.
Cada flor una nota musical
Que vibra y se mantiene
Hasta que la fecundación
Cancela la vibración de los pétalos
Y aparecen los frutitos recién
Cuajados.
2.- Innovación 2. Riego por goteo
con energía solar.
Así nos damos cuenta que los
Pétalos ya cumplieron su función de
Atraer a las abejas e Insectos
Polinizadores.
Luego los pétalos van cayendo
delicados ayudados por la brisa
Repentina desde el fondo
De la quebrada hacia el alto.
Equipo desarrollado por Embrapa
Brasil. Ahorra agua, energía,
fertilizantes a favor de la calidad de
los cultivos. Cuando el sol calienta el
aire del interior de la botella oscura,
este empuja el agua por el sistema y
la expulsa por la cinta de goteo.
http://www.iagua.es/noticias/gener
gea/16/03/28/riego-goteo-energiasolar
Bienvenida primavera porque nos
permites
Enseñar a nuestros estudiantes
Botánica agrícola
Fisiología vegetal
Frutales caducos entre otras
Asignaturas.
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Gira al Norte, junio, 2016
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Actividades en Escuela de Ciencas Temas de seminario de título 2 que
agrícolas en Septiembre, ya iniciado se están desarrollando en nuestra
el segundo semestre.
escuela de Cs Agrícolas
Las actividades prácticas de las
asignaturas se realizan en la parcela
demostrativa. Este semestre, la
asignatura de Cultivo de Forrajeras,
ha realizado,limpieza del área para
realizar labores que permitirá el
crecimeinto con distintas especies
forrajeras.
Fig. 18. El académico Sr. Paco
González es profesor guía de dos
estudiantes,
Srtas.
Katherine
Olivares y de Gisele Gaete quienes
en Seminario de titulo 2,se
encuentran desarrollando
Fig. 16. Estudiante (Srta. Javiera temas en el área de microbiología de
Hernández) trabajando en la suelos.
parcela demostrativa en agosto,
iniciándose el segundo semestre.
Fig.15.Embalse, La Paloma en
Ovalle,
fue
visitado
por
estudiantes de quinto año,
acompañado por el profesor
encargado. Sr. Paco Gonzalez.
Este fue el primer lugar visitado
siendo de referencia en un año con
lluvias que permitieron aumentar el
volumen de agua, del embalse
principal de la IV región siendo
crítico en años anteriores.
Fig. 17. Estudiante (Sr. César
Manríquez) trabajando con la
motocultivadora, en el área de
forrajeras
de
la
parcela
demostrativa.
Fig.19. Nuestro acádemico Sr.
Cristián Barrera de la Esc. Cs
Agrícolas. Es el profesor guía de los
temas de “Seminario de título 2” de
dos estudiantes de Agronomía, ellos
son Glenn Gantes e Ignacio Alvarez
quienes están en la línea de la
optimización de riego de cultivos
ornamentales.
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7
Las asignaturas de Seminaro de
título 1 y 2 en el plan de estudio se
ropone evaluar estas habilidades y
competencias desarrolladas durante
la carrera.
En la asignatura de Producción de
semillas, los alumnos están
partiendo con ensayo en con
cultivo de pimentón en sustrato de
fibra de coco. Estas actividades
están siendo guiadas por la
docente, Ing. Agr. Brunella Basso
Q.
Fig.20. Mientras que el académico
Sr. Manuel Flores como profesor
guía se encuentra desarrollando
temas del área de fermentación
alcohólica. Es así como el estudiante
Matías está desarrollando su
seminario respecto a la influencia del
tipo de levadura sobre la
fermentación
alcohólica
y
evaluación sensorial en cerveza del
tipo pale ale
Cristian Castillo está trabajando en
crear un método de evaluación
sensorial de vinos de fácil aplicación
para evaluadores no entrenados
para desarrollo de estudios de
mercado.
El perfil del titulado de Agronomía
Enfatiza que nuestros estudiantes
demuestren que el método científico
forma parte de su método de
trabajo; con claridad teórica y
práctica, lo integren como método
de abordaje, empleándolo en el
diagnóstico técnico, durante el
desarrollo de las especies cultivadas
y de análisis de diferentes problemas
agrícolas.
Fig, 21. Secuencia de imágenes de la
partida del ensayo de producción de
semillas de pimentón.
En producción de semillas, en la etapa
del transplante de pimentón (Capsicum
annum), en invernaderos se emplea
aproximadamente
40.000
pl/ha,
ocupando en las mesas de cultivo
dobles hileras de plantas, con distancias
de
0,6m
*
0,3
m.
La densidad de plantas afecta
significativamente el área foliar y el
rendimiento
de
frutos.
El uso de variedades que macho
estériles también altera el marco de
plantación.
El ensayo se propone
evaluar el desarrollo de las plantas en un
sustrato inerte con uso fertirrigación.
Los estudiantes al término del ensayo
deberán en base a los resultados
obtenidos los estudiantes realizarán un
informe técnico. Esta actividad es parte
de las metodologías activas que realizan
en la parcela demostrativa.
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Imágenes misceláneas
de
actividades en la parcela
demostrativa realizadas por
los estudiantes de Agronomía
8
Agradecemos a todos quienes
colaboraron en esta segunda
Edición del Boletín ECA.
Con vuestra ayuda, aportes de
imágenes, notas de actualidad
agronómica, etc., podremos continuar
con éste espacio de encuentro,
información y de recuerdos que nos
brinda este Boletín.
Les invitamos a participar.
E. mail de contacto:
[email protected]
[email protected]
Boletín ECA. Número 2. Edición
septiembre 2016.
Fig.22. Estudiantes en actividades
Misceláneas
en
la
parcela
demostrativa.
“Todos aprendemos más
haciendo o practicando
actividades del campo”. La
parcela de ECA nos da esa
oportunidad.
Es nuestra sala
”al aire libre”
“Les esperamos a todos”.