Download 07. el cultivo de la colza forrajera

Consell Insular
Govern Balear
INFORMACIÓN TÉCNICA
Centro de Capacitación y Experiencias Agrarias de Mahón (Menorca)
EL CULTIVO
DE LA COLZA FORRAJERA (I).
Nº 7 NOV 98
LA COLZA, UN CULTIVO PARA ENSILAR
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS.- La colza (Brassica napus) es
una planta de la familia de las CRUCÍFERAS (coles, coliflores, nabos, etc), tiene un
tallo de porte erguido y puede alcanzar alturas comprendidas entre 1,5 y 2 metros.
Su raíz principal es pivotante, llegando ésta a considerable profundidad; sus raíces
secundarias, con buena aptitud para ramificarse, colonizan una buena porción del
terreno, sobre todo cuando la raíz principal encuentra obstáculos para adentrarse en
él.
Las hojas inferiores de la planta son
pecioladas y partidas, siendo las superiores
lanceoladas y enteras.
Las flores son pequeñas y amarillas.
Constan de cuatro sépalos, cuatro pétalos
dispuestos en cruz (por esto se les denomina
crucíferas), seis estambres y el pistilo. Las
flores se agrupan en racimos terminales.
Los frutos son silicuas, y sus vainas tienen
entre 5 y 6 cm de longitud. En el interior de
las vainas se encuentran las semillas, en
número de 20 a 25 (la longitud de vainas y el
número de semillas puede variar en función
de la variedad).
Brassica napus
(COLZA)
Las semillas son esféricas con un color
pardo, rojizo o negro, de tamaño muy
pequeño (un kilo de semillas contiene entre
300.000 y 400.000 granos).
CICLO VEGETATIVO .-
En Menorca, la colza debe sembrarse en otoño
utilizando variedades de invierno (ciclo largo).
A los 10-20 días de la siembra acaece la germinación y aparecen los dos cotiledones
(falsas hojas).
Cuando la planta presenta 6-8 hojas, se alcanza el estado de roseta. En este estado
la planta no presenta todavía tallo y las hojas parten todas del mismo punto (cuello). En
el estado de roseta permanece la planta aparentemente estancada durante mucho
tiempo, pareciéndose a un cultivo de col forrajera, siendo en esta fase cuando las
raíces presentan un mayor crecimiento, preparándose la planta para las siguientes
fases: entallado, floración y fructificación.
A los tres o cuatro meses de la siembra, cuando las temperaturas se suavizan por la
llegada de la primavera, acontece el entallado, en esta fase la planta alcanza su
máximo desarrollo vegetativo.
La floración se inicia a los 20 días de la formación del tallo, se realiza de abajo hacia
arriba del vegetal y dura entre 30 y 40 días.
EXIGENCIAS DEL CULTIVO:
• La colza puede preceder a un cereal, ray-grass o bromo, por ser estos cultivos de
raíces superficiales. Además, el enterrado de sus raíces mejora el terreno en
materia orgánica y nutrientes.
• No soporta los terrenos encharcados.
• Tolera la sequía invernal debido a la profundidad de sus raíces.
PREPARACIÓN DEL TERRENO.-
Las labores preparatorias deben
perseguir dos objetivos principales:
1.
Preparar el terreno en profundidad por ser la colza una planta de raíz pivotante.
UN PASE DE VERTEDERA o DISCOS
(Con esta labor enterraremos el estiércol. En lugares con problemas
de encharcamiento es conveniente dar un pase de subsolador).
2.
Preparar la parte superficial del suelo para que la tierra quede fina y sin terrones, por
ser la semilla de colza muy pequeña.
2 PASES CRUZADOS DE CULTIVADOR + TABLA
o
1 PASE DE CULTIVADOR + 1 PASE DE RULO
(Con estas labores enterraremos el abono de sementera y la tierra quedará fina y sin
terrones).
ABONADO.- Al ser una planta muy esquilmante debe abonarse con intensidad,
siendo lo apropiado abonar en función de un previo análisis de tierras.
En el Centro se realiza el siguiente abonado:
– EN SEMENTERA:
• 20-25 Tm/Ha de estiércol.
• 500 Kg/Ha de 8-15-15 + 100 Kg/Ha de sulfato potásico ó 500 Kg/Ha de
9-18-27.
La colza es muy exigente en azufre, por lo que se recomienda que
parte del abonado potásico vaya en forma de sulfato potásico
– EN COBERTERA:
• 200-300 Kg/Ha de nitrato amónico cálcico del 27 %.
Es un cultivo que responde muy bien al abonado nitrogenado.
Se aplicará cuando termine la fase de roseta.
ÉPOCA DE SIEMBRA.- La fecha de siembra se realizará en función de la
climatología. Es conveniente esperar, en otoño, a que llueva para eliminar las malas
hierbas sobre todo Oxalis (trébol de huerta) para evitar el ahogamiento del cultivo
durante los primeros estadios.
LA SIEMBRA DEBE REALIZARSE DURANTE EL MES
DE NOVIEMBRE
DENSIDAD DE SIEMBRA.- La
dosis de siembra es de 15 kg/Ha de semilla
lo que supone, dependiendo de la variedad, de 450 a 600 plantas por metro
cuadrado.
15 Kg de semilla por hectárea
(suponen 450-600 semillas por m2)
La siembra se puede realizar: en líneas, con una sembradora de cereales
regulando la profundidad a 1 cm, o manualmente (a voleo).
Si la siembra se realiza manualmente para tapar la semilla se pasará,
posteriormente, una barrera o tabla procurando que las semillas no queden a una
profundidad superior a 1 cm, puesto que si ésta es superada, se corre el riesgo de
que haya dificultades en la nascencia.
Uno de los problemas de las fincas ganaderas de Menorca es asegurar los ensilajes
en primavera, con el fin de cubrir las necesidades forrajeras del ganado durante el
periodo comprendido entre los meses de Junio y Noviembre (Hoja de Información
Técnica nº 4).
Para paliar esta problemática el cultivo de la colza forrajera, por su alta productividad y
su alto valor nutritivo, puede ser otro cultivo muy interesante para ensilar y diversificar la
alternativa del campo menorquín.
CONCLUSIONES:
1.
Es un cultivo de corte único destinado a
ensilar, obteniéndose producciones de 80.000
kg/Ha de forraje verde, con un 14 % de materia
seca (11.200 Kg/Ha de MS), lo cual no se
consigue con otro cultivo de invierno, en un
único corte.
2.
No es una planta adecuada para ensilar en
pacas encintadas (henolaje). El ensilaje debe
realizarse en silos trinchera o zanja con
cosechadora-picadora de forrajes.
3.
E s un c ul ti vo mu y p r oduc ti vo y mu y
esquilmante necesitando, por tanto, fuertes
dosis de abonado.
4.
Le favorece un buen
estercolado del orden de 20-25
Tm. por Ha. Es un factor a tener
muy en cuenta porque hay muy
pocos cultivos que resistan bien
un aporte de estiércol reciente.
Esto nos favorece, en cuanto a
organización de trabajo en la finca,
ya que al ser un cultivo de siembra
tardía (Noviembre) nos dará
tiempo a efectuarlo, evitando así el
estercolar en verano con altas
temperaturas.
5.
Colza en inicio de floración
Ensilando colza en floración
Debido a que alcanza gran altura, ahoga muchas malas hierbas y ayuda a su
control. Si el cultivo resulta poco denso, este efecto no se consigue.