Download 4 Prevencion y Control de

Dr. Juan Carlos Pérez Urbiola
M.C. Roxana B. Inohuye Rivera
1
Maricultura

Es una industria reciente
2
Producción de juveniles peces
marinos para el pacífico
•2 especies de pargos,
•2 de jureles, 3 curvinas
•Potencial a nivel comercial
3
QUE ES LA PREVENCIÓN
¿Será?:
 Medicamentos
 Antibióticos
 Vacunas
 Mejoramiento genético
 Sanidad y manejo acuícola, resalta la importancia de la
prevención de enfermedades para evitar la pérdida de la
producción, así como asegurar la calidad e inocuidad del
producto acuícola a través de las Buenas Prácticas de
Sanidad Acuícola.
ANTES DE COMENZAR
 Tanto del pez como de los parásitos y patógenos
 Ciclo de vida, rangos de tolerancia de parámetros
como: temperatura, salinidad, luz, O2, etc.
 Información sobre las enfermedades
Analizar el arte de cultivo
 Tipo de redes
 Método de limpieza
 Método de
alimentación
 Método de cosecha
 Fecha se siembra
 Cambio de redes
 Embarcaciones
apropiadas
 Instalaciones en tierra
 Etc.
La ubicación
 Ubicación: Corrientes, profundidades, termoclina,
parámetros fisicoquímicos durante el año –
 En relación al ciclo de vida de sus patógenos y
parásitos.
Estado de salud del pez
 Sistema inmune innato –no específico
 Primeros vertebrados.
Estado de salud del pez
 Pez pelágico o aguas someras
 Relación evolutiva al ciclo de
vida del parásito
Salud de los peces
 Dieta: para el crecimiento –
 También refuerzo al sistema inmune
 Cuidado del alimento – vitaminas y
lípidos
Salud del Pez
 Estrés- la peor enfermedad en un cultivo
 Densidad, temperatura, salinidad, turbidez, luz, ruido
(Lanchas, limpieza), proporcionar el mismo alimento.
 Se refleja en el color del pez y comportamiento.
Buenas Practicas en la Acuicultura
 Personal capacitado para monitoreo y control de
enfermedades
 Registro del cultivo (bitácoras- se apunta TODO)
•Permitirá saber cuando
las condiciones son
propicias para un
aumento en la
población de parásitos o
patógenos.
•Los primeros
en aparecer:
• Ectoparásitos:
Monogéneos
Protozoarios
Copépodos
13
Monogéneos
Ciclo de vida directo
14
Movimiento de semilla y
reproductores
 Patógenos y parásitos
 Rango de distribución y
Genética poblacional
Lo Peor, Especies Introducidas
 NO VIENEN SOLAS –
 Cuarentenas, no garantizan 100%
 Simbiontes – No patógena – pero si para otras especies.
 No hay un registro de enfermedades locales
 Amyloodinium y Cryptocation
¿Qué virus, bacterias y hongos buscar?
 Sparus aurata
 VIRUS: Linfocistis, Nodavirus, Iridovirus, Aquareovirus,






Betanodavirus, virus de necrosis nerviosa.
BACTERIAS: Myxobacterias, Pseudomonas aguilliseptica,
Pasteurella sp.
HONGOS: Ichtyophonus
Seriola sp
VIRUS: Iridovirus (virus de Bazo viral VSN), Necrosis pancreohepático (YAV)
BACTERIAS: Vibrio anguillarum, Pasteurela piscicida,
Streptococcus sp, Nocardia kampachi
HONGOS: Ichthyosporidium sp.
 ¿Salmón , trucha, tilapia y bagre?
CONTROL y PREVENCIÓ
vs TRATAMIENTOS
 El control y la prevención – mucho mas barato
 Tratamientos: aumenta costos, complicado su
aplicación, resulta en perdidas por mortalidad.
 Sin buenas prácticas: NO habrá tratamiento que
funcione
 Fin de la historia.
 Bacterias , Virus y Hongos