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1^AliTES Q[iE GUA[PO\R\ ,t^\A 6
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l^:l p,rincipi ^^ de toda 1^IaIItH 7ia.^t^"t$itil^
Pero en ^el cu^itivo, a Inús de si^embrr^^, ^'^é ^hacen plar^ taeianes d^e tubérculag, bulbos, rizoma5, •e^sl.acas e in,jertos..., procedimientos de
mubtipli^caci ^ín a r^epraducción asexuada que
lo,gnan, sin necesidad de simiente, nueva^s
Plantas, ya ^que no nu^evos seres; e:lus ca^us,
en la práctica ^d^el cultivo, son 'los menos. Tan
limitad^os, q^te canstituyen la e^xcepción.
Lo g^eneral es que "sembremos", que ent,regucmas la semilia a^1a tierrs^ para qu^e aIlí
g^rmine. 1' no ha^ae falta pensar mucho ^ara
^rámpmen^d^er qu^e no d^ebe ger indiferen^ ni
trivial em^p^lea^r un.a u otra semilla; una s^emilla jo•ven u otra ya vi^eja; un.a llena, p^rféctamente ^ranada u otra vana; una li.mpia u otra mezclada con tada erlase dc im^l,ureza^s o mate^rias ^extrañas. Pu^esto qu•e la simiente s^erá `la plants, cui•demas ^de que aquélla :ae halle •en condiciones de farmarla, de
re^alizar la transformaciún que s^e la pi^d^e. Y
lue$o, que par su vigar, su sani^a^d, por tod^as y ca^d.a una de las circunstanclas que
r^e+úna, ^sea garantía para el éxito •dc^l cultiva.
Ésto lleva a decir algunas palabras, las
precisas, resp^*cto a cómo son las semill^as.
Las semillas que praceden, como ps sai^id^o
y dijimos antes, ^de óv^ulos fe^cunda^ios.exisrtente•s en esa parte ibásica y dilaiada de. órgano
Peme#'iitlu de la flor llalriada ovario, constan,
a grttild^^ ras^,os, de dv3 ^l^arlta cli,linlas: tegum^erlto }- almen^i^ra.
^^ í^;t te;zumento, simple o doble, es la cubi^rta ^ l.rrul.cctora d^c^ la seliiille. Su sltí.rerficie,
unAs veces liga, ^hrillantr, (habas, ^udías);
atras opx^ca ^- ^^ranulusa, pr^^^st^nta ^cl ^ u^;asiun^es ^^orru^a,, cre,stas, arlatas, líneas onduladx^s, etc. _Ao ^a u'a^ro qur, sus ^élula:g se .ll^rálon-
8esnílla da judta, hendída longitudlnalmente: t, tegumento; c, cotiledonea; .r, radlcula; t,, talltto, y g, gémula.
,guen en p^elos, ya uniformement^e reparti^das,
como ^ocurre en las s^emillas del algodonero,
donde forman ^el. algodán, ya localizados ^en
clerto^s puntos, d^e los que su^rg^en- como p^e
naehas. A vece^ das etlbi^arta,s de ias' s^emilla^n
y s^us tegumentos modiflcan un ^oi^rto núm^ero d^ c^ivlag y, farman alas ; mem^branas finas
a, e.,;^v,u.
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y delicadas , q ue son , cual 1^ p el
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res para n-a disemina^ción. Y ay c
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do ^lo ^os más notábles--Ail que ^`'
tIe este tegumento o s^e g^li^id^i,^n cont^lt^^
del a^gu^a, °d^and^o ^pas g^elatino^a;,^t^i^ t^t.gro^san 1, se llenan d^e lrqui^cíqs^ a^i4"e^a^ás y
^ic^dos, lormando un #egumento ^carnnso. 1•:.^
lo que ocu^rre en las semillas del granado. Al
comer 1os rubíes d^e sus granos, do ha^cemas
atraí^dos por sus niodifícadas cu'bierta^s.
,En el Legumeuto se aprecian, con mayor o
menoT cla^rida^l, según la^ sem^llas, el llemadp "hilo", cica#^riz formada por la r±otuxa ddi
'^paJ^illo o^o^ dei dvulo, y^I t^i,cropiia, abartu.ra o.bo^a ^que fué^d^el cívula, por dand°e +sunge la r^df^ula ^n el prooe^a ^le ^^minacibn del graná,
.I.a aln4en^lra, qu^e °acupa caai #,odo el volum^en ^íe la semidla, consta, ^a. su vez, ^sólo de
©mbridn en ^las ca^os más ^impl^s: semilla
d^e alubias, par e^jemplo, y, genoralmente, dfl
una. res^rva nutrit,iva ^xterio^ a a^qué] : a,lbuman o endosipermo.
El ^embridn, unas v°eces ^recto, otras oit.rvo,
en oaasianes ^n espLral, ^as siemp^r^e la pa^t^
as°enoial.de la semilla, "la planta en-miniatura". En él se distingue un esbozo o príncipio
d°e raíz: la ratli^cula; un p^equafio tallita, la
gémula o y^ezr^a terminál, que a vec^es pmesenta drfe^renoi^o---+ca^so de la^ j udlas-au pride .los cotiledones : ut^o,
^ner par da hojas;
^^s o vaarios, ^s^ún Io^s {^upos ^le plánEas. Son
éstdsr ^h^jas nutriei^ que se agotan paul^a^i-
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l^am^^i^e, ha^sta lnorir, en llrove^cho d^el tiar•
no v^tal de que farman pa^rte.
Las ruate^rias que^ rodean al embrión: albumell, endósp^ermo o perisl^arlno, o las qu.e ae
alojan en sus cotiledones (casos de semlllas
sin albun^en), contienen materias nutritivas
n longitudinal de una cariópside de maíz : p, perlcarpío del íruto; a y a,, partes dura y blanda del albumen; e, embrión, en el que ee apreoian radicula, tallito,
gbmula y cotiledón.
diver^was: almi^aón, aCeite,s, sustancias nitrogenadas, celulostl, dando lugar a res^rvas
aml'ldceas, oleagiiiasa^s^, córneas, etc. Las $ra^iriáveal^, por e^elnplo, encierran ^eñ ^ús .ée-
millas no sóia almidón, sino ú
trogena^da,, que es al gtlui^en d^ fl^os
Las gra.nas d^e adoTm'ix7•ara, de',mi^ino,
za, son rica,s en aceites; algun0^r„a^úme
de tipo oelulósica o cárn•eo adquiec^e^n `t^` i^^, .
reza ^qu^e la indu^stria las u•tiliza parri ^a$ri^ar diversos ab}etas. E^ ^el caso de la s^amilla ^de Ph^tele jans, palmera de Amériea, cuy-as granas, del ^tamaña de un huevo d^e galliua, tienen un •albumen celu^lósico, blauca, ^tan
resistente, cpua oon ol nomib^re de "marfil vegetall", ^a ca,cozá, sustituy+e al .hueso y al qiuea^no $n d^i^emeas aplicacian^as.
Es^tas ^ustabioiaai de reaerva, neaesiieua e^+r
di^^rida^s y asi^tiladas po^r ^ ear^r^lám p^a^ra
qu$ el prooeso ^+arminaiivo '^ ^aum^pla. ^s
tranaformacia^ que ^e cu^gina.t^, ^sán, la mayor parte +de la^ :veoe^, d^e^adobaa^ientc^s auu
rirdratación ^rea.lizadoa bajq ^al influjo de d^ia,s.
tasas apropiadas: amilasa, inv^rtina, sapona,sa, pepsina, etc.
Se ve, por lo dicho, que si el tegum^n•to
pued$ tener en oeasiones a1^í n intert^e oamo
elen^ento pratectar, d^ imb'ibieión, eio., lo
fundamental cle la s^emilla as la vu!^armente
Ilau^ad^a almendra Y, sob^+e to^do, ^entro d$
ella, el embrión: Una semilla sin embrión o
con ^al ^embrión mútilada, padrá servir para
"Y^acer ha•rina, para dl oonsur.ao d^e homl^ra^ y
animakra, pa,ra aplicacsione^ industriales,
^ nunca paxa la si^emb^ra t X si eseru:ial ^,s la
presencia del embrión, muy importante e+s,
asamismmo, qu$ el grano no ^ufra queirrantoa
s^w^. .
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de al,guna cuantía en sus ^rea^lwae. Son áe3tas
las qu© har} c^e atender a1 sustento de ^sa
`,planta en :pe^ueíio" que se aloja en el interlbr de la seamrlla, has•t,a que, evolucionsndo,
se bransfoi`ma en un v^egetal con rafoes aapaoes de absorber los j ugos de la tierra, y
corl tallos y hoja^ que, saliendo a la supe,rficic, farnlando en sus células, con el con-
A, 8^etnUL, con albumen : o, cptlledones; a, alhumen ;
t, tesumeato. H, 8enailla iin aibumen : o, cotiladonee ;
t; teRuao^ato. C, Samilla de almendrn: o, 'cotliedonea
volnminaoe, oomprendiendo entre e)los el reeto del enr
br18n. D, 8emiila de adormidera, donde ee aprecia el
embrión e curvado .sobre el albumen.
curso de la luz, la materia vc^rde o clorofila,
puedan captar elementos de la at•mosfesa, y
orear oon és^tas, y con las qu^e ascienden d^el
euelo absorbidos por 1as ^raíces, lo$ atimentos que preei^sa s+u economí^a,
G'ONDIGIONEB PARA LA (IERMINAQIÓN DE LAS 9FMILLAB.
+Cond^ción intrinseca de la g+e,rminacién
ser^ que el grano esté compl^eto, ^bi^en constaituído ei^ todas ^sus partes. Hay aean'illas, en