Download AGENTES CAUSALES DE ENFERMEDADES EN PLATANO

AGENTES
CAUSALES DE
ENFERMEDADES
EN PLATANO
1
TABLA DE CONTENIDO
1.
2.
INTRODUCCION ................................................................................................... 3
CARACTERISTICAS GENERALES .................................................................. 3
Clasificación taxonómica .................................................................................. 3
Descripción de la planta ................................................................................... 4
Variedades de Bananas o Plátanos (Banano) .............................................. 5
3. ENFERMEDADES VIRALES .............................................................................. 6
a) Virus del Mosaico del pepino (Cucumber mosaic cucumovirus- CMV) .... 6
b) Virus del Rayado del banano (Banana streak badnavirus- BSV) .............. 7
c) Virus del Mosaico de las brácteas del banano (Banana bract mosaic
potyvirus - BBrMV)..................................................................................................... 8
d) Enfermedad Del Cogollo Racemoso Del Banano O “Banana Bunchy Top
Disease” (BBTD) ........................................................................................................ 8
4. ENFERMEDADES CAUSADAS POR BACTERIAS ..................................... 10
a) Hereque o Moko............................................................................................... 10
b) Pudrición Acuosa (blanda) del Pseudotallo del Plátano ............................ 11
c) Pudrición del Cormo y del Cogollo (Cogollo negro) ................................... 12
d) Enfermedad “Bugtok” En Banano ................................................................. 13
5. ENFERMEDADES FUNGICAS ......................................................................... 16
a) Llaga estrellada ................................................................................................ 17
b) El salpicado de la hoja .................................................................................... 17
c) Pudrición De La Corona (Crown Rot). .......................................................... 18
d) Pudrición Tipo Ceniza De Cigarro (Cigar-End Rot) ................................... 19
e) Sigatoka Negro................................................................................................. 19
f) Antracnosis (Anthracnose) ............................................................................. 21
g) Mal De Panamá o "Veta Amarilla" (por el hongo Fusarium oxysporum
f. sp. Cubense) ....................................................................................................... 21
h) Mancha oscura e irregular de la hoja o punta negra (Deightoniella torulosa)
.................................................................................... ¡Error! Marcador no definido.
h) Sigatoka amarilla ............................................................................................. 23
i) Mancha Foliar por Cordana (Cordana musae) ........................................... 23
j) Enfermedad del Falso Mal de Panamá en Banano ................................... 24
6. ENFERMEDADES CAUSADAS POR NEMÁTODOS .................................. 26
Características ......................................................................................................... 27
Síntomas de los daños ........................................................................................... 27
7. ENFERMEDADES CAUSADAS POR DESORDENES FISIOLOGICOS .. 28
a) Daños por exceso de sal ................................................................................... 28
b) Daño por frío ........................................................................................................ 28
8. ENFERMEDADES CAUSADAS POR DEFICIENCIAS NUTRICIONALES
EN PLATANO .............................................................................................................. 28
Fósforo (P). .............................................................................................................. 29
Potasio (K). .............................................................................................................. 29
Calcio (Ca.). ............................................................................................................. 30
Magnesio (Mg.). ...................................................................................................... 30
Boro (B). ................................................................................................................... 30
9. OTROS .................................................................................................................. 31
Elefantiasis. ............................................................................................................. 31
10.
REFERENCIAS ............................................................................................... 32
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ENFERMEDADES DEL PLATANO
1. INTRODUCCION
Se cree que el platano y los bananos (Musa spp.) tuvieron su origen en Asia
meridional, siendo conocida en el editerráneo desde el año 650.
El plátano salvaje es, prácticamente, no comestible, pues se encuentra lleno
de semillas. Se presume que, hace un par de miles de años, se encontró
casualmente en el sureste de Asia una planta mutada que producía la fruta
sin semillas, comestible, y que sería el antepasado de todas las plantas de
plátano actuales. A través de este origen, el plátano fue introducido en
África, Zanzíbar y Madagascar, hace unos 3000 años, y más adelante al
resto del mundo.
Las plantas mutantes son estériles. Al estar producidas a partir de recortes
y no de semillas, casi todas las plantas son, virtualmente, clones de otra,
representando un mínimo de variedad genética.
El plátano y el banano se cultivan en más de 120 países (FAO, 1992) y son
una fuente valiosa de carbohidratos para más de 400 millones de personas
en países tropicales.
En América Tropical y el Caribe, los frutos de bananos y plátanos (Musa
spp.) tienen un alto valor socioeconómico y nutricional, generando su
explotación considerables ingresos y empleos. Las enfermedades son
factores limitantes en estos rubros, y los países productores invierten altas
sumas de dinero en los estudios de investigación, transferencia y control de
las mismas. A pesar de su importancia como uno fuente de alimento e
ingresos para los países en vías de desarrollo, "se han hecho
asombrosamente pocas inversiones en el pasado".
De acuerdo a la naturaleza de los organismos patógenos que las producen
en vírales, bacterianas, fúngicas, producidas por algas; además de los
daños por nematodos y exceso de sales en el suelo.
2. CARACTERISTICAS GENERALES
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Clasificación taxonómica
REINO
DIVISION
CLASE II
SUBCLASE B
ORDEN
FAMILIA
GENERO
ESPECIES
:
:
:
:
:
:
:
:
Plantae
Magnoliophyta (Angiospermae)
Liliopsida (Monocotiledoneas)
Liliidae
Zingiberales
Musaceae
Musa
Musa acuminata (platano de seda)
Musa balbisiana (del SE asiatico)
Musa nana (platano manzano)
Musa paradisiaca (platano de freir)
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-
Descripción de la planta
 Planta herbácea perenne gigante, con rizoma corto y tallo aparente, que
resulta de la unión de las vainas foliares, cónico y de 3.5-7.5 m de altura,
terminado en una corona de hojas.
 Hojas: muy grandes y
dispuestas en forma de
espiral, de 2-4 m. de largo y
hasta de medio metro de
ancho, con un peciolo de 1
m o más de longitud y limbo
elíptico
alargado,
ligeramente
decurrente
hacia el peciolo, un poco
ondulado y glabro.
Cuando son viejas se
rompen fácilmente de forma
transversal por el azote del
viento.
De la corona de hojas sale,
durante la floración, un
escapo pubescente de 5-6
cm. de diámetro, terminado
por un racimo colgante de 12 m de largo. Éste lleva una
veintena de brácteas ovales
alargadas, agudas, de color
rojo púrpura, cubiertas de
un polvillo blanco harinoso;
de las axilas de estas
brácteas nacen a su vez las
flores.
 Tallo: el verdadero tallo es un rizoma grande, almidonoso, subterráneo,
que está coronado con yemas; éstas se desarrollan una vez que la
planta ha florecido y fructificado.
A medida que cada chupón del rizoma alcanza la madurez, su yema
terminal se convierte en una inflorescencia al ser empujada hacia arriba
desde el interior del suelo por el alargamiento del tallo, hasta que
emerge arriba del pseudotallo.
 Flores: flores amarillentas, irregulares y con seis estambres, de los
cuales uno es estéril, reducido a estaminodio petaloideo.
El gineceo tiene tres pistilos, con ovario ínfero. El conjunto de la
inflorescencia constituye el "régimen" de la platanera.
Cada grupo de flores reunidas en cada bráctea forma una reunión de
frutos llamada "mano", que contiene de 3 a 20 frutos. Un régimen no
puede llevar más de 4 manos, excepto en las variedades muy fructíferas,
que pueden contar con 12-14.
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 Fruto: oblongo; durante el desarrollo del fruto éstos se doblan
geotrópicamente, según el peso de este, hace que el pedúnculo se
doble. Esta reacción determina la forma del racimo.
Los plátanos son polimórficos, pudiendo contener de 5-20 manos, cada
una con 2-20 frutos; siendo de color amarillo verdoso, amarillo, amarillorojizo o rojo.
Los plátanos comestibles son de partenocarpia vegetativa, o sea, que
desarrollan una masa de pulpa comestible sin la polinización.
Los óvulos se atrofian pronto, pero pueden reconocerse en la pulpa
comestible.
La partenocarpia y la esterilidad son mecanismos diferentes, debido a
cambios genéticos, que cuando menos son parcialmente
independientes.
La mayoría de los frutos de la familia de las Musáceas comestibles son
estériles, debido a un complejo de causas, entre otras, a genes
específicos de esterilidad femenina, triploidía y cambios estructurales
cromosómicos, en distintos grados.
-
Variedades de Bananas o Plátanos (Banano)
La Musa paradisiaca, que viene a producir el 30% del género,
proporcionando unos frutos que sólo son comestibles si se asan o cuecen
(técnicamente son los verdaderos plátanos).
La Musa cavendishii supone el 70% de la producción del género. Sus
frutos, previa maduración natural o inducida, se comen directamente
(técnicamente son las llamadas bananas).
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Las principales variedades cultivadas de bananas son:
- Cavendish enana, con dos subvariedades, pequeña y gran enana. Es
el fruto canario. Origen chino. Color amarillo oro. Pulpa blanda
compacta.
- Gros Michel. Color verde amarillo. Resiste bien el transporte.
- Lacatán (Musa acuminata). Similar al Gros Michel pero es resistente al
mal de Panamá (una fusariosis). El fruto aparece como aplastado por
el extremo que no está unido a la "mano".
- Poyo. Variedad tipo enana.
- Dominico.
- Currarré. Dos subvariedades: rosada y enana.
- Otras variedades e híbridos: Zelig, Brier, Gruesa, Balangón.
3. ENFERMEDADES VIRALES
-
-
Entre las enfermedades vírales se destacan: clorosis infecciosacucumovirus (CMV) y rayado necrótico-badnavirus (BSV).
De las enfermedades virales que afectan al género Musa (Mosaico de
abacá, Mosaico de las brácteas del banano, Arrepollamiento de
cogollos, Mosaico del banano y Rayado del banano)
En Colombia se han reportado el virus del Mosaico del pepino
(Cucumber mosaic cucumovirus- CMV), el virus del Rayado del banano
(Banana streak badnavirus- BSV) y el virus del Mosaico de las brácteas
del banano (Banana bract mosaic potyvirus - BBrMV)
a) Virus del Mosaico del pepino (Cucumber mosaic cucumovirus- CMV)
-
Las plantas atacadas por el CMV presentan clorosis, mosaico foliar,
deformación de hojas, amarillamiento, pudrición del pseudotallo y
necrosis de la hoja cigarro. Es más fácil observar los síntomas en las
plantas hijas, ya que los desarrollan rápidamente, algo que no ocurre en
plantas mayores de 9 meses de edad.
Ciclo de la enfermedad: El virus se transmite principalmente por
insectos de la familia Aphididae (áfidos). Las especies más importantes
son: Aphis gossypii, Rhopalosiphum maydis y Myzus persicae. Estos
insectos no se alimentan normalmente del guineo sino que se
encuentran en las malezas presentes en las iembras. Es por esta razón
que la transmisión entre plantas de guineo es mínima y por lo que en
fincas establecidas con buenas prácticas de cultivo la incidencia del
mosaico es muy baja. La enfermedad puede ser diseminada por la
semilla, ya que la infección por el virus afecta todos los órganos de la
planta. No se transmite mecánicamente (por machete) ya que es
inactivado por sustancias que libera la planta de guineo o de plátano al
cortarse.
Manejo integrado: Al hacer siembras nuevas debe usar semilla
proveniente de plantas sanas y debe mantenerse un combate adecuado
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de yerbajos, principalmente los de hoja ancha, como el cohitre, tanto en
el área de cultivo como en los alrededores. Esto debe ser igual en fincas
ya establecidas. Las plantas enfermas que muestren síntomas severos
pueden eliminarse con herbicida.
b) Virus del Rayado del banano (Banana streak badnavirus- BSV)
-
El BSV produce un rayado clorótico en las hojas, que posteriormente se
torna necrótico.
Inicialmente se formas rayas pequeñas y aisladas que adquieren
distintas tonalidades desde amarilla pálida hasta anaranjada, por último
se produce la necrosis (Lockhart, 1991). Este virus no se transmite
mecánicamente pero si por la propagación vegetativa y por la cochinilla
de los cítricos.
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Síntomas.
Las plantas afectadas se caracterizan por presentar un vigor y crecimiento
reducido con rayados cloróticos en el tejido foliar que luego se toman en
rayados necróticos. Hinchamiento y cuarteamiento del seudotallo.
c) Virus del Mosaico de las brácteas del banano (Banana bract mosaic
potyvirus - BBrMV)
-
El BBrMV se asocia con la presencia de mosaicos de color café oscuro
en las brácteas de la inflorescencia, el cual constituye el síntoma
diferencial con respecto a otras enfermedades virales en banano. Los
síntomas incluyen estrías de color verde o café rojizo (dependiendo del
cultivar) o lesiones fusiformes en los pecíolos de las hojas y una
tendencia a la obstrucción foliar (Thomas et al., 1998).
d) Enfermedad Del Cogollo Racemoso Del Banano O “Banana Bunchy Top
Disease” (BBTD)
El cogollo racemoso del banano (BBTD) es la enfermedad viral más
importante que ataca al banano y al plátano en todo el mundo. A finales del
siglo pasado, se presentaron devastadoras epidemias en Fiji, así como en
Australia en la década de los años 20 y en Pakistán a inicios de la década
de los años 90. Esta enfermedad, representa el principal problema que
afecta la productividad del género Musa en muchas áreas del Sureste de
Asia y en el Pacífico.
Este patógeno fue detectado por primera vez en Fiji, en el año de 1889 y
subsecuentemente en la región del Pacífico (Samoa Norte Americana,
Australia, Guam, Hawaii, Kiribati, Ogosowara-gunto, Tonga, Tuvalu, la Isla
Wallis y Samoa Occidental), Asia (China, India, Indonesia, Pakistán,
Filipinas, Sri Lanka, Taiwán y Vietnám) y Africa (Burundi, Congo, República
Central Africana, Egipto, Gabón, Ruanda y Zaire). El BBTD no ha sido
reportado en las Américas, aunque el áfido vector si se encuentra presente.
El cogollo racemoso del abacá, el cual es una enfermedad casi idéntica
al BBTD, ha sido encontrado en Musa textilis (abacá, cáñamo de Manila),
en las Filipinas.
El BBTD ha sido asociado consistemente con un virus de pequeñas
partículas isométricas (20 nm) y un genoma multicompuesto ssADN (virus
del cogollo racemoso del banano, BBTV); sin embargo, los experimentos de
transmisión, efectuados hasta la fecha, con partículas purificadas, no han
sido capaces de demostrar, sin lugar a dudas, que éste es su agente
causal. También se han encontrado dsARNs en plantas infectadas, pero su
función es desconocida.
Transmisión de la enfermedad: El BBTD es transmitido localmente, en
forma persistente y circulatoria por el áfido del banano (Pentalonia
nigronervosa). Su distribución a lo largo de grandes distancias se presenta
por el movimiento de material vegetativo infectado; por ejemplo, cormos de
hijuelos y plántulas de cultivo de tejidos. El BBTD no está presente en el
suelo y es poco probable que las herramientas que se utilizan en el manejo
del cultivo transmitan la enfermedad.
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Sintomatología: Las plantas afectadas por el BBTD muestran una variedad
de síntomas. Las que tienen síntomas avanzados presentan una apariencia
de roseta, con hojas angostas, verticales y progresivamente más cortas, lo
cual da origen al nombre de “cogollo racemoso” (bunchy top). Los bordes de
las hojas generalmente se enrollan hacia arriba y muestran un
amarillamiento marginal. Usualmente se encuentran rayas de color verde
oscuro en la nervadura central y en el pecíolo, las cuales se extienden hacia
abajo hasta el seudotallo. Estas rayas se observan mejor después de quitar
la cera. Los síntomas más reconocidos para el diagnóstico de la
enfermedad, son puntos pequeños de color verde oscuro y rayas a lo largo
de las venas más pequeñas de la hoja, las cuales forman como ganchos a
medida que llegan al borde de la nervadura central. Este síntoma se ve
mejor cuando la hoja se observa a contraluz en el envés. Los síntomas
aparecen únicamente en las hojas formadas después de la infección y ésta
primera hoja presentará síntomas únicamente en la parte basal de la lámina
foliar o en el pecíolo.
Las plantas infectadas en etapas iniciales del desarrollo, raramente
producen un racimo, aunque en infecciones tardías podrían formar un
racimo distorsionado. En infecciones muy tardías, el único síntoma que se
presenta son rayas de color verde oscuro en las puntas de las brácteas
florales de la bellota.
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4. ENFERMEDADES CAUSADAS POR BACTERIAS
-
Entre las enfermedades bacterianas destacan: hereque o moko
(Ralstonia solanacearum); pudrición acuosa del pseudotallo (Erwinia
carotovora y E. Chrysanthemi); pudrición del cormo y cogollo
(Pseudomonas sp. y Erwinia sp.) y otros.
a) Hereque o Moko
El organismo causal de la enfermedad es una bacteria denominada
Ralstonia solanacearum E. F. Smith Sin. Pseudomonas solanacearum.
En los cultivos de cambur y plátano la bacteria se desarrolla y multiplica en
gran escala dentro de los vasos conductores de la savia, por cuyo bloqueo
la planta presenta señales de amarillamiento y marchitez semejantes a los
que manifiesta cuando sufre sequía. Todas las variedades de cambur o
plátano son susceptibles al hereque, aunque en diferentes grados.
Entre las más afectadas por la enfermedad se hallan el cambur 'manzano' y
el 'topocho'.
Sintomatología: Las plantas infectadas por hereque muestran
amarillamiento normal en las hojas más bajas, que se va acentuando al
mismo tiempo que se propaga a las superiores. El follaje afectado se
marchita y dobla, quedando las hojas colgadas y adheridas a la planta. En
estados avanzados de la enfermedad, el amarillamiento invade también las
hojas cogolleras, las cuales finalmente se doblan y cuelgan. Los "hijos" de
las cepas infectadas presentan también amarillamiento, marchitez con
secamiento y más tarde arrugamiento en el follaje. Si al adquirir la planta
esta enfermedad, el racimo está joven, los frutos tardan en crecer, su
desarrollo es anormal y pueden ennegrecerse y torcerse. Cuando el
hereque aparece al estar el racimo desarrollado, se origina una pudrición de
la pulpa en algunos dedos de ciertas manos. Dicha pudrición puede
observarse fácilmente al cortar los dedos de una mata enferma, aunque
algunas veces los dedos afectados se detectan por su amarillamiento
prematuro.
Por otra parte, la planta presenta internamente síntomas que ayudan a
reconocer la enfermedad. En un vástago infectado se notan una serie de
puntos, que pueden ser de color amarillo o marrón oscuro a casi negros, y
con mucha frecuencia áreas blandas de color oscuro. Tales puntos no son
otra cosa que el corte de las venas internas conductoras de la savia, las
cuales han sido coloreadas por la acción tóxica de los agentes patógenos.
En corto tiempo, aparece en algunos de estos puntos un líquido espeso, a
manera de gotas, que es el exudado de las bacterias causantes del
hereque.
Propagación de la enfermedad: La manera más importante de propagarse
el hereque es mediante los implementos utilizados en el trabajo. En efecto,
con cualquier corte que se de en una planta infectada, ya sea cosechando,
"desbarajando", "deshijando" o en otra actividad, el implemento utilizado se
impregnará de exudado bacteriano. En consecuencia, los cortes sucesivos
practicados en plantas sanas introducirán el agente patógeno en las
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mismas, apareciendo los síntomas en la planta dos o tres semanas
después, aunque a veces puede tomar más tiempo. Asimismo, ciertos tipos
de insectos, como el gorgojo negro, pegones y avispas, son capaces de
transmitir la enfermedad de una planta enferma a plantas sanas.
Erradicación : Aísle inmediatamente el sitio y de aviso al ICA quien orientará
la forma de erradicación. Inyecte con glifosato (Roundup) al 20% al seudotallo
de las plantas enfermas y todas las que estén a su alrededor en un radio de 6
metros. Aplicando entre 5 y 50 c.c. según el tamaño de la planta. Encale el sitio
y repique el suelo si el foco es pequeño, solarice el área (plástico transparente)
durante dos meses incorpore materia orgánica y/o abonos verdes. Siembre
cultivos no susceptibles al moko como café, yuca o maíz.
b) Pudrición Acuosa (blanda) del Pseudotallo del Plátano
Esta enfermedad es causada por la bacteria Erwinia carotovora. También
se ha encontrado la bacteria Erwinia chrysantemi, produciendo en el
plátano síntomas semejantes a los de la pudrición acuosa del pseudotallo.
Por primera vez, se señala a Erwinia carotovora subsp. atroseptica como el
agente causal de la pudrición del pseudotallo del plátano Hartón' (Musa
AAB), en la región al sur del Lago de
Maracaibo. La bacteria es Gram negativa,
anaeróbica facultativa, no desarrolla
esporas, reduce la sacarosa, produce ácido
a partir del alfa - metil glucósido y sus
células tienen forma cilíndrica con
extremos redondeados, flagelación peritrica
y dimensiones promedios de 1,75 µm de
largo y 0,70 µm de diámetro. Inoculaciones
realizadas en plantas y segmentos de
pseudotallos sanos del mismo material,
permitieron reproducir síntomas similares a
los registrados en el campo. En rodajas de
tubérculos de papas, el germen patógeno
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provocó el desarrollo de la pudrición blanda que característicamente
producen las especies de bacterias pertenecientes al grupo "carotovora" del
genero Erwinia.
Sintomatología: Los síntomas iniciales de la enfermedad consisten en
manchas de color amarillento, de aspecto acuoso, translúcidas, localizadas
en cualquier parte del pseudotallo de la planta; posteriormente estas
manchas toman una coloración castaño rojizo y se extienden en todo
sentido hasta cubrir la vaina de las hojas parcialmente o en su totalidad. Al
final, las zonas afectadas toman una coloración oscura y de los tejidos
circundantes sale un líquido de olor fétido al presionar la parte afectada con
los dedos. La pudrición avanza progresivamente hacia la base del
pseudotallo y al mismo tiempo penetra en los tejidos de las vainas sanas
internas por contacto con las externas afectadas.
A medida que las vainas internas van siendo invadidas se produce un
debilitamiento del pseudotallo, lo que ocasiona el doblamiento de la planta
por la parte más afectada. Si las plantas son infectadas en estado adulto, el
peso de los racimos contribuye a un fácil volcamiento de las mismas, antes
que los frutos completen su normal desarrollo, produciendo racimos de poco
valor comercial. Es frecuente observar en el campo plantas con
pseudotallos infectados conservando el rizoma aparentemente sano y los
tejidos internos de los racimos y frutos sin pudriciones ni decoloraciones
vasculares.
c) Pudrición del Cormo y del Cogollo (Cogollo negro)
Producida por bacterias del género Erwinia carotovora. Asimismo,
pudriciones del cogollo, causadas por grupos de bacterias de los
géneros Peudomonas sp. y Erwinia sp. En las pudriciones por Erwinia
raras veces ocurre decoloración vascular y muy frecuentemente el tallo
en las partes afectadas tiene una consistencia suave, esponjosa que
despide un fuerte olor (como a pescado podrido) ocasionado por una
fermentación butirica.
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d) Enfermedad “Bugtok” En Banano
El bugtok es una enfermedad bacterial endémica y ampliamente distribuida
en los cultivares de banano para cocción en las Filipinas. “Bugtok” es un
término local que se utiliza en la parte sur de las Filipinas, para describir a la
fruta infectada, la cual se decolora y se endurece aún madura. Hace más de
40 años el bugtok era considerado como una enfermedad menor; sin
embargo, en 1965, Roperos lo reportó como un serio problema en
desarrollo. Recientemente, esta enfermedad ha ocasionado el virtual
abandono de plantaciones de Saba y Cardaba (ABB/BBB), dos de los
cultivares de banano para cocción más populares en este país.
Los estudios sobre la etiología del bugtok se iniciaron en 1990. Esta
enfermedad es producida por la bacteria Pseudomonas solanacearum
E.F. Smith, la cual se puede aislar de la sustancia lechosa que exudan las
brácteas desprendidas de las inflorescencias masculinas infectadas.
También es posible aislarla de las gotas que exudan los pedúnculos
cortados y mantenidos bajo condiciones de humedad, cuyo color varía de
blanco a amarillo y hasta café rojizo. La bacteria es un bastoncillo Gram
negativo, aeróbico, positivo a la catalasa, el cual produce sulfuro de
hidrógeno de la cisteína y origina una respuesta hipersensitiva sobre el
tabaco “White Burley”. Las colonias que se desarrollan a 28 °C después de
72 horas de incubación, en un medio de agar con cloruro de tetrazolio, son
representativas de P. solanacearum; tienen un diámetro de 0.5 a 4.5 mm,
son irregulares, convexas y fluidas con presencia o ausencia de un centro
formazan rosado. No es posible diferenciar a partir de las características
morfológicas y bioquímicas de los cultivos, las bacterias que ocasionan el
bugtok y el Moko (marchitamiento bacterial del banano), ni aún mediante el
empleo de las técnicas RFLP-PCR para el análisis genético. Algunos
aislamientos de bugtok ocasionan marchitamiento en el tomate, y aunque
algunos no lo producen, éstos aislamientos ocasionan, en forma
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consistente, el marchitamiento en plántulas de banano inoculadas
artificialmente.
Sintomatología: El síntoma más característica de esta enfermedad es la
decoloración de la pulpa del fruto, la cual es más intensa en el centro. En
frutos que presentan una infección leve, las partes decoloradas de la pulpa
se encuentran entremezcladas con partes blandas de la misma. Todos los
frutos de un racimo pueden decolorarse en casos de infecciones severas;
sin embargo, en plantas que presentan una infección menos severa, la
distribución en un racimo de los frutos decolorados es al azar.
Para quienes no conocen ésta enfermedad, al contrario a lo que se observa
con el Moko, las plantas infectadas con bugtok tienen una apariencia
externa normal. Las hojas permanecen verdes y los frutos parecen
desarrollarse normalmente. Sin embargo, las brácteas de la inflorescencia
masculina, si se dejan en el racimo, no son dehiscentes. Lo anterior da a la
inflorescencia masculina una apariencia seca y floja. Esta característica es
el único síntoma externo que diferencia a las plantas saludables de las
infectadas. Internamente se pueden observar rayas vasculares de color
café, tanto en el pedúnculo del fruto como en el tallo y en el seudotallo. El
color café oscuro es menos intenso en la base del seudotallo pero la
decoloración se extiende, algunas veces, hasta el cormo de la planta.
Propagación de la enfermedad: Existe evidencia confiable de que la
infección se presenta a través de la inflorescencia y que el bugtok es
transmitido por insectos, probablemente trips. Un indicador de que los
insectos vectores diseminan ésta enfermedad se observa cuando se utilizan
bolsas para proteger las inflorescencias jóvenes, a medida que éstas
emergen de la corona, y como resultado se han obtenido frutos libres de
bugtok. La transmisión a través de los retoños (hijuelos) es poco probable,
puesto que se han cosechado frutos sanos a partir de material de siembra
recolectado de áreas altamente infectadas y sembrado en superficies libres
de bugtok.
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e) Mancha Rojiza del Seudotallo del Banano o “Blood Disease”
La enfermedad de la mancha rojiza del seudotallo del banano fue reportada,
por primera vez, hace casi 80 años en la región sur de Sulawesi anteriormente
Celebes), en Indonesia, donde ocasionó el abandono de las plantaciones de
banano, las cuales se habían desarrollado en las islas adyacentes a Salayar. A
principios de la década de los años 20, esta enfermedad fue objeto de múltiples
investigaciones, por parte de Ernst Gäumann, quien observó que la misma era
originada por una bacteria Gram negativa a la cual dio el nombre de
Pseudomonas celebensis. Gäuman descubrió que la enfermedad se había
diseminado ampliamente por el sur de Sulawesi y, además, detectó algunos de
sus síntomas en Heliconia silvestre o Musa spp., en la cual era aparentemente
endémica. Esta enfermedad no se observó en la isla de Java ni en otras islas.
Una orden de las autoridades de cuarentena vegetal, cuyo propósito era el de
restringir el movimiento del banano de Sulawesi, tanto en forma de fruta como
en cualquier estado vegetativo, probablemente contribuyó a detener el avance
de la enfermedad hasta 1987, cuando se confirmó un brote en el oeste de la
isla de Java. Recientemente se ha informado de brotes en Kalimantan y en el
norte de las islas Maluku, los cuales no han sido confirmados.
Sintomatología: La enfermedad de la mancha rojiza del seudotallo del banano
se observa comunmente en el cultivar Pisang Kepok (ABB/BBB. „Saba‟),
aunque también otros grupos son susceptibles a la infección. Los síntomas de
esta enfermedad son similares a los producidos por la enfermedad conocida
como “Moko” en América Latina, y varían de acuerdo con la etapa de
crecimiento de la planta y con la ruta de infección. Las hojas totalmente
extendidas de las plantas, de cualquier edad, muestran un conspicuo
amarillamiento transitorio, seguido por pérdida de turgencia, desecación y
necrosis.
En plantas maduras, la base del peciolo se colapsa, y las hojas marchitas
penden alrededor del seudotallo. Las hojas más jóvenes no terminan de
emerger sino que desarrollan manchas blancuzcas en la lámina, que luego se
necrosan. Los hijuelos (o retoños), pueden mostrar un marchitamiento general;
sin embargo, la infección no es siempre sistémica y algunas veces se producen
hijuelos saludables. Los haces vasculares muestran en su interior, una
decoloración café-rojiza, la cual, dependiendo del tipo de infección, se puede
extender a toda la planta o localizarse en el raquis. Si los cortes de tejido
vascular se mantienen húmedos, se observan gotas de exudado bacterial, cuyo
color puede variar de blanco a café-rojizo o negro.
Propagación de la enfermedad: Existe evidencia convincente de que la
infección se origina a través de las inflorescencias y de que esta enfermedad
es transmitida por insectos, al igual que la enfermedad del “Moko” en América
Latina. El ennegrecimiento y el marchitamiento de las flores masculinas, se
observa frecuentemente en plantas maduras, y la decoloración vascular puede
detectarse dentro del pedúnculo y a través del raquis. Este ennegrecimiento
algunas veces se extiende a los frutos localizados en la parte baja de los
racimos, que en su exterior se ven saludables. Internamente, los frutos de
todos los racimos adquieren un color café-rojizo y luego se pudren. La
15
transmisión por medio de insectos, es la causa principal de la rápida
diseminación de esta enfermedad (más de 25 km por año en algunas áreas),
desde que se observó por primera vez en la isla de Java. La enfermedad
también se puede transmitir mediante material de siembra infectado, pues el
patógeno puede permanecer en el suelo o en los desechos de la planta. Los
frutos de las plantas infectadas también pueden convertirse en fuente de
infección, puesto que los racimos infectados tienen apariencia saludable, son
comercializados y posteriormente desechados por el consumidor a proximidad
de bananos de huerto.
5. ENFERMEDADES FUNGICAS
-
Las enfermedades fúngicas mas importantes son: sigatoka amarilla
(Mycosphaerella musicola); sigatoka negra o raya negra (M. fjiensis);
manchas del follaje (Cordana musae); mancha o rayado del envés
(Veronaea musae); mancha irregular oscura de la hoja (Deightoniella
torulosa); salpicado de la hoja (Periconiella musae); mal de Panamá
(Fusarium oxysporum fr. cubense); pudrición seca del tallo
(Marasmiellus troyanus); enfermedades del fruto (Verticillium
theobromae), y otros patogenos como Colletotrichum musae,
Pyricularia grisea, Deightoniella torulosa, Botryodiplodia theobromae y
Fusarium roseum.
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-
Las Sigatokas amarilla (Mycosphaerella musicola Leach) y negra
(M.fijiensis Morelet) y el Moko del plátano [Raltsonia solanacearum
(Smith) Yabuuchi et al. son las enfermedades más limitantes para la
producción de plátano.
a) Llaga estrellada
Esta enfermedad se origina por un desequilibrio de los microorganismos del
suelo causado por la eliminación de los sombríos, quemas o aplicación de
agroquímicos. La enfermedad es causada por un hongo patógeno conocido
como Rosellina pepo que ataca también café, cacao. Cítricos, aguacate y
en general los árboles de sombrío, esta enfermedad se transmite por
contactos radicales.
Síntomas.
Las plantas presentan inicialmente un aspecto amarillento, son raquíticas y
de mal desarrollo. En las hojas más viejas se observa en los bordes una
necrosis parecida a la deficiencia de fósforo. El sistema radical y el cormo
se pudren totalmente, predisponiendo la planta al volcamiento. Al hacer un
corte en el tallo, se observa un color rojizo y la presencia del hongo, con
formación de cordones gruesos y blancos en formas de abanico o estrella.
b) El salpicado de la hoja
La enfermedad conocida como el salpicado de la hoja es causada por el
hongo Periconíella musae M. B. Ellis, sinónimo de Ramíchioridíum
musae (Sarnett y Hunter, 1992).
Este patógeno se manifiesta en las hojas de musáceas, produciendo
manchas irregulares de color rojizo, bordeadas por áreas amarillas que dan
el aspecto de un salpicado o "speckie". Al unirse las manchas se producen
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colocaciones rojizas con contrastes amarillos más intensos, llegando a
formarse zonas necráticas, en las cuales se desarrollan hongos secundarios
como Zygophíala sp. En infecciones severas, las hojas mueren
prematuramente.
c) Pudrición De La Corona (Crown Rot).
Esta enfermedad es causada por uno o más de los siguientes patógenos:
Thielaviopsis paradoxa, Lasiodiplodia theobromae, Colletotrichum
musae, Deightonialla torulosa y Fusarium roseum; los cuales pueden
infectar la superficie cortada de los frutos (grupo de frutos). Los patógenos
crecen a partir del área infectada del tejido de la mano, se propagan hacia
el cuello del dedo y con el tiempo, hacia la fruta.
Ciclo de la enfermedad: La frecuencia de esta enfermedad aumenta
en periodos de alta humedad y lluvia. Las conidias son diseminadas por el
viento e infectan las partes florales senescentes. Puede afectar los frutos
después de la cosecha.
Manejo integrado: El control de esta enfermedad comienza en el
campo con la remoción de las flores muertas. El uso de bolsas de
polietileno para cubrir los racimos ayuda en el control. El saneamiento
practicado para el control de manchas en el fruto reduce la cantidad del
hongo presente en la siembra. El uso de aspersiones de fungicidas puede
ser necesario en tiempos de mucha lluvia o alta humedad.
-
-
Esta enfermedad tambien es llamada “Mancha oscura e irregular de la
hoja o punta negra” causado por Deightoniella torulosa Antes conocido
con el nombre de Helminthosporium torulosum, causante de la mancha
oscura e irregular de la hoja.
En los últimos años han aparecido ataques de este hongo en los frutos,
que provoca el desarrollo de unas manchas de un color verde oscuro de
aspecto aceitoso, de unos 4mm de diámetro que poseen en su centro
una puntuación similar a una picadura de insecto pero que no lo es.
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Este ataque, por tanto, no debe confundirse con el ataque del trips o
araña roja, cosa que sucede frecuentemente.
Los frutos jóvenes, de diez a treinta días, son más susceptibles al hongo
que cuando ya son mayores de setenta a cien días.
Parece que favorece el desarrollo de la enfermedad un drenaje
deficiente, un marco muy estrecho de plantación y un inadecuado control de
las malas hierbas.
d) Pudrición Tipo Ceniza De Cigarro (Cigar-End Rot)
Es causado por Verticillium theobromae y/o Trachysphaera fructigena. La
porción podrida del fruto se seca y tiende a adherirse a las frutas (tiene
apariencia similar a la ceniza de un cigarro).
Causado por el hongo Verticillium o Stachyllidium theobromae, que produce
una necrosis en la punta de los plátanos que se asemeja a la ceniza de un
puro.
e) Sigatoka Negro
-
Capaz de atacar a todas las variedades importantes de plátanos y
llantenes, el Sigatoka negro gira las hojas de las plantas y les da unos
tonos amarillos, marrones y negros, impidiéndoles así la fotosíntesis.
Desprovista de sus reservas de energía, la planta recorta su producción
de fruta, a veces hasta la mitad. Para los exportadores, el Sigatoka
negro conlleva la ruina: la enfermedad también causa la maduración
prematura de la fruta. Aunque parecen normales, los plátanos de las
plantas afectadas maduran y se estropean antes de llegar a los
mercados".
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La Sigatoka negra es causado por el hongo Mycosphaerella fijensis
Morelet var. Difformis. Los primeros síntomas son visibles a simple vista
en la superficie inferior de la hoja, como puntos cafés rojizos. Los puntos
se alargan y forman estrías café rojizas. La estría se alarga ligeramente
y hay un cambio de color de café rojizo a café oscuro o casi negro. Las
estrías se agrandan, se hacen más anchas y adquieren forma elíptica,
rodeándose de un borde café claro alrededor de la mancha. Este es el
estado de manchas. En la parte superior de la hoja las manchas son
café oscuro con borde amarillo. La hoja termina por ponerse negro y
muere. El daño económico del hongo reside precisamente en que
reduce la capacidad fotosintética de la planta con reducciones en
rendimiento como consecuencia. Una planta de banano debe de tener
por lo menos 7 a 8 hojas funcionales a la floración para impedir perdidas
en la calidad de la fruta (González, 1987).
El hongo se propaga a través de agua y viento. El riego por aspersión
ayuda a propagar la enfermedad en el plantío. La Sigatoka negra no es
percibido por todos los productores de chaguite como problema. Esto se
debe a que la enfermedad no afecte directamente la producción. Todas
la variedades comerciales, es decir el plátano cuerno y el banano de
exportación, son, sin embargo, susceptibles a la Sigatoka negra. El
control de la Sigatoka tradicionalmente consiste en aplicación de
fungicidas. Existen varios productos para ello en el mercado. Pero se
han reportado varios casos de resistencia a estos. El control químico de
la enfermedad en las plantaciones comerciales eleva, además,
fuertemente los costos de producción y no es tan accesible para los
pequeños productores.
No existe realmente un control biológico de la enfermedad. El manejo de
la enfermedad consiste mas bien en tratar de minimizar su propagación
en el plantío eliminando brotes de inoculo a través del deshoje de hojas
afectadas por Sigatoka y mejor aun quemándolas. Pero como el hongo
se propaga con el viento el manejo se dificulta cuando los vecinos no
hacen lo mismo. Otra recomendación es sembrar de forma intercalada
variedades resistentes con variedades susceptibles y sembrar en
general cortinas rompevientos. Sin embargo no se conoce realmente el
impacto de estas medidas en la incidencia de la enfermedad. Sembrar
variedades resistentes parece ser de momento la única opción de control
biológico.
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Ciclo de infección de M. fijiensis y M. musicola.
f) Antracnosis (Anthracnose)
-
Es causado por Colletotrichum musae, se vuelve evidente cuando los
plátanos maduran, especialmente en heridas y aberturas en la piel.
g) Mal De Panamá o "Veta Amarilla" (por el hongo Fusarium oxysporum
f. sp. Cubense)
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El Mal de Panamá es la enfermedad más devastadora que afecto la
producción comercial de bananos en América Central y el Caribe. Es
provocado por el hongo Fusarium oxysporum f. cubense.
Los síntomas externos se caracterizan por un amarrillamiento de las
hojas más viejas o un agobamiento, todavía verdes, en la unión del peciolo
con el pseudotallo. Puede o no manifestarse un agrietamiento en la base
del pseudotallo. Todas las hojas eventualmente se agobian y mueren, pero
el pseudotallo permanece erecto por uno o dos meses hasta que se pudre y
se seca. El pseudotallo adquiere una consistencia dura y seca (González,
1987).
Los síntomas internos consisten en una decoloración vascular solamente en
las vainas externas o en estado muy avanzados, puede alcanzar hasta las
vainas internas, el tallo verdadero y aun el pedúnculo de la fruta, la cual no
presenta síntomas de la enfermedad.
La diferencia principal entre el Moko y el Mal de Panamá consiste en que
en este ultimo el amarrillamiento y la marchitez de la hoja, así como la
decoloración vascular, ocurren primariamente en las hojas y vainas más
externas, lo cual es opuesto en el caso de Moko.
El Mal de Panamá solamente puede ser controlado por cuarentena y
exclusión. No hay ningún método económico que reduzca la población del
patógeno (González, 1987). En consecuencia de esto la variedad Gros
Michel fue sustituido por la variedad Cavendish en las plantaciones
comerciales.
En los años 50, una enfermedad de hongos denominada como
"Enfermedad del falso mal de Panamá" acabó con la entonces variedad
dominante del plátano, "Gros Michel".
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h) Sigatoka amarilla
Esta enfermedad es la que ataca con mayor intensidad los cultivos de
banano y Plátano, es causada por el hongo Mycosphaerella musicota.
Ciclo de la enfermedad: Varía de acuerdo a las condiciones climáticas, la
enfermedad evoluciona más rápido y por consiguiente es más severa en las
variedades del grupo cavendish, con Genoma AAA, es más lenta con el
Genoma B, tales como dominico hartón (AAB) y el Pelipita (ABB).
Igualmente el ciclo es más corto en hojas formadas durante la época
lluviosa debido a que el agua favorece los procesos de infección y
producción del inóculo.
Manejo: Las labores del cultivo deben estar dirigidas a disminuir la
humedad excesiva dentro de la plantación, especialmente la mojadura
foliar. Para disminuir la intensidad del ataque construya drenajes, evite los
riegos por aspersión, haga un buen control de malezas, regule el número de
plantas por unidad de superficie, haga un correcto destronque y descoline,
fertilice oportunamente.
La eliminación de las hojas manchadas reduce la enfermedad y facilita la
aspersión de productos químicos y que sean más efectivos. Esta
enfermedad aparece en el haz de la hoja y como su nombre lo dice se
caracteriza por tener puntos cafés con tonalidades amarillas.
i) Mancha Foliar por Cordana (Cordana musae)
Esta enfermedad es más común en siembras en la zona montañosa
donde hay más humedad, afectando las hojas bajas. Se pueden observar
23
manchas ovaladas de color marrón claro en la lámina de la hoja,
particularmente hacia los bordes, que están rodeadas de un borde amarillo
brillante. Las manchas muestran zonación o anillos concéntricos y cubren
gran parte de la hoja uniéndose a manchas causadas por Sigatoka u otras
enfermedades foliares.
Ciclo de la enfermedad: Este hongo produce esporas abundantemente en
la parte inferior de las hojas en periodos de humedad alta y lluvia. Afecta
mayormente plantas debilitadas por otras enfermedades u otros factores.
Manejo integrado: El control químico utilizado para la Sigatoka ayuda en el
manejo de esta enfermedad.
j) Enfermedad del Falso Mal de Panamá en Banano
El hongo Fusarium oxysporum f.sp. cubense (Foc) causa el marchitamiento
por Fusarium, al cual en la industria bananera se refiere comúnmente como
el Mal de Panamá. Por lo general, esta enfermedad es considerada como
una de las enfermedades más destructivas en ciertas regiones bananeras
del mundo. La enfermedad del Falso Mal de Panamá, que puede ser
confundida fácilmente con el marchitamiento por Fusarium, por primera vez
fue descrita por Deacon et al. en 1985. Aunque el nombre de Falso Mal de
Panamá fue dado por Deacon en 1985, Prescott, Dunlap, Permar, Barnes y
Da Costa presentaron varios informes previamente, describiendo
posiblemente la misma enfermedad. Prescott (1917) la llamó la enfermedad
de “Colorado”, debido a su presencia en el distrito de Colorado en
Honduras. Dunlap (1923) y Permar (1925) también informaron sobre la
presencia de la enfermedad en el área de Changuinola en Panamá. Barnes
(1962) describió síntomas similares para los cultivares del subgrupo
„Cavendish‟ en Grenada. Se le dio el nombre de “Mata amarilla” debido a un
amarillamiento pronunciado del follaje. Los registros más recientes
provienen de Da Costa (1982) en Surinam. Desde finales de la década de
24
los 80 se ha detectado una creciente incidencia del Falso Mal de Panamá
en Tenerife, Islas Canarias.
Síntomas externos: Los síntomas externos de la enfermedad del Falso Mal
de Panamá pueden ser confundidos fácilmente con los del marchitamiento
por Fusarium. En la mayoría de los casos, el amarillamiento empieza en las
hojas más bajas o viejas. El margen de cada hoja se torna verde pálido a
amarillo, aparecen rayas necróticas rodeadas por un margen amarillo y la
hoja muere finalmente . Las hojas inferiores mueren y se cuelgan del
pseudotallo como una falda. Algunas veces la base de la hoja permanece
verde y saludable, mientras que su parte distal se muere. A menudo, de 1 a
4 hojas de la parte superior permanecen verdes, pero son pequeñas y su
desarrollo se estanca. Puede ocurrir un crecimiento de hojas nuevas pero
los racimos en este caso por lo general son pequeños con dedos cortos y
delgados. A menudo se presentan características parecidas a las de la
strelitzia y de crecimiento pasmado, relacionadas con el estrés.
En el caso del marchitamiento por Fusarium, las hojas muestran el
amarillamiento uniforme y pronunciado en los márgenes de las hojas, a lo
largo de toda la hoja. Posteriormente, el amarillamiento procede hacia
dentro hasta la vena central y los márgenes se tornan de color marrón y
luego gris.
Síntomas internos: Cuando el pseudotallo de una planta que muestra los
síntomas de la enfermedad del Falso Mal de Panamá se corta
transversalmente, aproximadamente a unos 50 cm por encima del nivel del
suelo, a menudo se ven filamentos vasculares descolorados de color rojo
vino. En la planta afectada por el marchitamiento por Fusarium siempre se
presentan áreas manchadas cuyo color cambia de marrón a púrpura,
llamadas bolsillos gomosos (gum pockets). El pseudotallo, a la altura de 50100 cm por encima del nivel del suelo contiene muchos filamentos
vasculares rojo vino descolorado, tanto en las plantas afectadas por el Falso
Mal de Panamá, como en las plantas afectadas por el marchitamiento por
Fusarium. En las plantas afectadas por el marchitamiento por Fusarium, la
decoloración es más o menos continua y puede ser trazada hacia la parte
inferior del pseudotallo. En el caso del Falso Mal de Panamá, los filamentos
vasculares descolorados usualmente no son continuos, ocurriendo en
regiones cortas de unos 10 cm de largo separados por unas brechas
anchas. Cuando se parte el rizoma en una planta con el Falso Mal de
Panamá, se ven manchas marrones y filamentos blancos, mientras que las
plantas infectadas con el marchitamiento por Fusarium muestran manchas y
filamentos de color amarillo.
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Filamentos vasculares rojo vino descolorados en un corte transversal de un seudatollo afectado por la
enfermedaddel Falso Mal de Panamá. No se ven bolsillos gomosos.
6. ENFERMEDADES CAUSADAS POR NEMÁTODOS
Las enfermedades causadas por nemátodos son causadas
principalmente por los generos Pratylenchus, Helicotylenchus y
Meloidogyne.
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Se encuentran en una gran variedad de tipos de suelos, pero los cálidos,
poco profundos y bien drenados, proporcionan las condiciones más
favorables para su desarrollo.
La zona platanera de las Islas Canarias, debido a su clima y al buen
drenaje de los terrenos, constituye el mejor medio para el desarrollo de este
parásito.
Características
Las hembras tienen forma de saco, se fijan a la planta, y al morir dejan
en su interior los huevos.
Los nemátodos parásitos poseen un estilete, que clavan en el tejido de
la planta, para succionar la savia de la que se alimenta.
Los huevos eclosionan y dan lugar a una larva que sufrirá cuatro mudas
antes de ser adulto. La duración del ciclo en zonas templadas es de una
o dos generaciones al año, mientras que en climas cálidos puede tener
una generación al mes.
Síntomas de los daños
Los daños causados por nemátodos se producen en las raíces, dando
lugar a una disminución de la producción. Los daños se manifiestan en
las plantaciones por un amarilleo de las hojas, la muerte de las ramas
bajas, agallas en las raíces y sobreproducción de raicillas.
Los nemátodos se comen las raíces de las plantas, produciendo heridas
por donde entran microorganismos patógenos a los cultivos de plátano y
banano, que causan el Mal de Panamá (Fusarium oxysporum F. sp.
cubense) y el Moko (Ralstonia solanacearum).
Se sospecha de la enfermedad cuando se presenta amarillamiento
general (clorosis) de la planta, reducción de su crecimiento, mala calidad
del racimo y desraizamiento.
Estas manifestaciones son muy parecidas a las causadas por
deficiencias nutricionales, microorganismos patógenos y por otros
insectos plaga que atacan la raíz y cormo de la planta como el Picudo
Negro.
Pérdidas
Las plantas de plátano y banano infestadas de nemátodos, con daño
severo, se vuelcan desde la raíz cuando llegan a producción, perdiendo
su racimo y el colino de reemplazo o retorno.
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7. ENFERMEDADES CAUSADAS POR DESORDENES FISIOLOGICOS
a) Daños por exceso de sal
-
Los daños por exceso de sales comúnmente, son causados por
carbonatos de calcio, cloruro y sulfato de sodio.
b) Daño por frío
-
Los síntomas incluyen oscurecimiento de la piel, piel opaca o con
decoloración grisácea, tejido subepidermal con vetas de color pardo
oscuro, maduración anormal (posiblemente madurez acelerada); y en
casos severos, problemas para madurar. El daño por frío es causado por
dejar los plátanos expuestos a temperaturas inferiores a o igual a 7.2°C
(45°F) por 7 o más días, dependiendo del cultivar, grado de madurez y
temperatura. Los frutos con daño por frío son más susceptibles a daños
mecánicos y a pudriciones durante la poscosecha.
8. ENFERMEDADES
CAUSADAS
NUTRICIONALES EN PLATANO
POR
DEFICIENCIAS
Nitrógeno (N).
Su deficiencia está caracterizada por una clorosis
generalizada de color amarillo en sus hojas, se
reduce la altura de la planta y el perímetro del
seudotallo, hay escasa producción de colinos o
rebrotes, reducción del tamaño de los residuos y
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disminución de la longitud de los falsos entrenudos.
Fósforo (P).
Plantas con desarrollo anormal, formación de raíces débiles y escasas, frutos
deformes y no maduran parejo. Se presenta necrosis en los bordes de las
hojas, especialmente en las más viejas.
Potasio (K).
Se presenta en hojas de edad más avanzada, de 50 a 60 días, empieza en el
ápice de la hoja tomando un color amarillento, tornándose a café oscuro,
extendiéndose a todo el limbo de la hoja y hay una muerte prematura. El fruto
se torna duro e insípido.
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Calcio (Ca.).
Se presenta una banda clorótica en el borde de la hoja que se necrosa con el
tiempo, se presentan igualmente unas pecas de color café en el limbo de la
hoja.
Magnesio (Mg.).
Se caracteriza por presentar una franja clorótica amarillenta en medio del limbo
de la hoja, puede avanzar hasta la nervadura central. Finalmente la hoja se
seca y muere.
Boro (B).
Esto se caracteriza por la dificultades de la hoja bandera para desenvolverse
debido a una función foliar en el ápice, hay un encrespamiento en las hojas,
esta deficiencia por el enrollamiento de su hoja bandera se denomina rabo de
zorro o tabaco. Las hojas afectadas muestran reducción de su tamaño, además
presentan enrollamiento del borde hacia la nervadura principal.
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9. OTROS
Elefantiasis.
El agente causal de esta enfermedad permanece aun sin ser identificado.
Síntomas.
La enfermedad se reconoce por presentar una hipertrofia o sobrecrecimiento
de la
base del seudotallo. Por lo general la planta madre muere al igual que sus
colinos. Esta enfermedad se presenta generalmente donde las prácticas
culturales son deficientes.
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10. REFERENCIAS
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Venezuela, Medidas De Control. Caracas. FONAIAP
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Musáceas en Venezuela. CENIAP Maracay.
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Banano, Manejo integrado. Corpoica Regional Nueve. Bogotá.
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=ES
-
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