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TEMA 5
SALUD Y ENFERMEDAD
1. ¿QUÉ ES LA SALUD?
Pág. 118
-
Salud: estado completo de bienestar
físico, mental y social. La salud no es
únicamente la ausencia de enfermedad
(OMS).
-
Enfermedad: alteración del estado de
salud, perdida temporal o permanente del
estado de bienestar físico, mental y
social.
1. ¿QUÉ ES LA SALUD?
-
Bienestar físico  Alimentación equilibrada, actividades saludables
-
Bienestar mental Aceptación de uno mismo. Salud mental.
-
Bienestar social Capacidad de relacionarse
Pág. 118
1.1 FACTORES GENÉTICOS
Gen  fragmentos de ADN que se transmiten de padres a hijos.
Enfermedades de origen genético  Son originadas por mutaciones que afectan
algún gen (Acondroplasia, sindrome de down)
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1.1 FACTORES GENÉTICOS
Malformaciones congénitas Algunas de ellas tienen un origen genético y otras un
origen ambiental (consumo de drogas, alcohol)
Pág. 119
1.1 FACTORES GENÉTICOS
Predisposición genética a enfermedades
Factores que generan una enfermedad = predisposición genética + factores
ambientales
Pág. 119
1.1 FACTORES BIOLÓGICOS
Proceso de envejecimiento
Sexo Existen diferencias de salud entre hombres y mujeres
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1.1 FACTORES AMBIENTALES
Pág. 121
1.1 FACTORES AMBIENTALES
AGRESIONES QUÍMICAS: Contaminación en el aire
Principales sustancias contaminantes:
•
Monóxido de carbono (CO); Tóxico, impide el
transporte de O2 en la sangre
•
Dióxido de azufre (SO2); dificultad para
respirar, irritación de ojos y garganta, tos….
•
Óxidos de nitrógeno; afecta a los pulmones
•
Partículas en suspensión (humo, aerosoles);
afecta a vías respiratorias y pulmones
Principales fuentes: actividad humana
(industria, calefacción y tráfico)
Pág. 121
1.1 FACTORES AMBIENTALES
AGRESIONES FÍSICAS: Radiaciones Ionizantes
Son radiaciones de alta frecuencia (alta energía), muy penetrantes, que
atraviesan la materia y pueden modificar su estructura. Por tanto pueden
modificar nuestras células.
Ejemplos: energía del sol (UV), Rayos γ, radiactividad α y β de rocas o
radiactividad artificial (residuos nucleares)
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1.1 FACTORES PERSONALES
Hábitos de alimentación, alcoholimos, tabaquismo, etc
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2. ESTILOS DE VIDA SALUDABLE
Estilo de vida saludable Aquel que incluye hábitos de prevención frente
a los factores de riesgo para la salud.
Alimentación
Vida
saludable
Actividad
física
Drogas
2. ESTILOS DE VIDA SALUDABLE
2.1Alimentación
Dieta equilibrada  Prevención de enfermedades cardiovasculares.
• Cáncer 
Favorecido por sustancias químicas que están presentes en los alimentos.
(aditivos, conservantes, etc)
• Enfermedades cardiovasculares Hipertensión,
Obesidad, Hipercolesterolemia
Colesterol  lípido que se encuentra en el plasma sanguíneo se acumula en las arterias
produce arterosclerosis
Grasas saturadas  producen colesterol (bolleria, carnes rojas, huevo, sal, etc )
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2. ESTILOS DE VIDA SALUDABLE
2.2 Actividad Física
Pag. 125
2. ESTILOS DE VIDA SALUDABLE
2.2 Actividad Física
Ejercicio Aeróbico
Aumenta el bombeo
de sangre
Pág. 125
Combate estrés y
Tensión
Mantenimiento del
Peso ideal
Potencia el sistema
inmunitario
2. ESTILOS DE VIDA SALUDABLE
2.3 Drogas
Tabaco:
Enfermedades:
• Enfermedades cardiovasculares
• Cáncer de pulmón
• Bronquitis crónica.
Composición:
• Nicotina  causa adicción y favorece enfermedades.
• Monóxido de Carbono  Reduce la capacidad para el transporte de
oxígeno.
• Alquitranes  Sustancias obstructivas. Produce cancer.
Pág. 126
CÁNCER DE PULMÓN…
Es la enfermedad pulmonar más grave.
Su índice de mortalidad es alto y uno de sus principales factores de riesgo es
evitable: EL TABACO…
2. ESTILOS DE VIDA SALUDABLE
2.3 Drogas
Alcohol:
• Droga psicoactiva más popular
• Depresor del sistema nervioso  Reduce la inhibición, sensación de
fatiga y concentración.
• Consumo excesivo  Alcoholismo  cirrosis hepática
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2. ESTILOS DE VIDA SALUDABLE
2.3 Drogas
Otras drogas:
• Son sustancias químicas que alteran el comportamiento y el estado
mental  interfieren en el normal funcionamiento del organismo.
Depresoras del sistema nervioso: somnolencia, estimulación en dosis bajas.
Alcohol, pastillas para dormir, heroína, algunos medicamentos...
Estimulantes del sistema nervioso: aumentan la atención, el rendimiento,
reducen el apetito. Cocaína, cafeína, nicotina, anfetaminas, medicamentos...
• Perturbadoras del sistema nervioso: dificultan la concentración, alteran las
percepciones espaciales y temporales. Alucinógenos (hogos, LSD), cannabis,
disolventes volátiles, éxtasis.
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DROGADICCIÓN (Drogodependencia):
 Trastorno por abuso de alguna sustancia que
interfiere en la vida normal de esa persona.
Consecuencias:
 DEPENDENCIA: se emplea mucho tiempo en
buscar y consumir la droga.
 SÍNTOMAS DE ABSTINENCIA: aparecen
cuando deja de consumirse, son distintos según
el tipo de droga.
2. ESTILOS DE VIDA SALUDABLE
2.3 Drogas
Págs. 126
3. LAS ENFERMEDADES
Enfermedad
Perturbación del estado de salud debida a una disfunción física o mental
que se caracteriza por una serie de síntomas.
Origen  Causas internas (genética) o externas (virus)
Tipos:
• Infecciosas Son aquellas causadas por los microorganismos
• No infecciosas No contagiosas
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3.1 ENFERMEDADES INFECCIOSAS
El microorganismo debe penetrar en el cuerpo:

Por contacto directo: entre enfermos y sanos. Es lo que ocurre en
enfermedades de la piel, del aparato respiratorio (estornudos) y de
transmisión sexual (contacto íntimo).

Por medio del agua: aguas contaminadas con heces, restos orgánicos.

Por medio de alimentos: verduras regadas con aguas contaminadas,
manipulación incorrecta de la carne, conservación inadecuada de alimentos…

Por medio de animales: los animales que pueden transmitir enfermedades
se llaman VECTORES; los mosquitos transmiten la malaria al picar a
personas enfermas y sanas.
Pág. 129
3.1 ENFERMEDADES INFECCIOSAS
Son aquellas causadas por los microorganismos:
BACTERIAS, VIRUS, PROTOZOOS Y HONGOS.
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3.1 ENFERMEDADES INFECCIOSAS
Enfermedades de origen bacteriano
Bacterias  Son los seres vivos más abundantes de la Tierra. Mayor parte
de las bacterias  inofensivas.
Producen enfermedades por la segregación de toxinas
Bacilo de Koch (Tuberculosis)
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3.1 ENFERMEDADES INFECCIOSAS
Enfermedades causadas por hongos
Tiña
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Pie de atleta
3.1 ENFERMEDADES INFECCIOSAS
Enfermedades causadas por protozoos
Organismos unicelulares que producen enfermedades infecciosas
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3.1 ENFERMEDADES INFECCIOSAS
Enfermedades causadas por virus
Virus de Inmunodeficiencia Humana (VIH)  SIDA
Recientemente se han obtenido fármacos eficaces contra el virus del SIDA
(VIH) y el virus del HERPES. Son fármacos ANTIVIRALES.
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El SIDA: ¿Por qué no hay vacuna contra todas las enfermedades?
Factores sociales: intereses económicos
Factores científicos: estrategias defensivas de los microorganismos.
En el caso del VIH la mayor dificultad es
que el virus muta continuamente: cambian las
proteínas de su cubierta, los antígenos. Así
que los anticuerpos creados dejan de servir.
Las últimas investigaciones se centran en
COMBATIR LA DIVERSIDAD DEL VIRUS
CON LA DIVERSIDAD EN LA VACUNA, y
elaborar una vacuna con una mezcla de
proteínas para tratar de cubrir las
mutaciones del virus.
3.1 ENFERMEDADES INFECCIOSAS
Enfermedades causadas por animales parásitos
Ectoparásitos  viven sobre la superficie del cuerpo
Endoparásitos  Viven en las cavidades internas del cuerpo
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3.1 ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS
Enfermedades cardiovasculares
Afectan al corazón y a los vasos sanguíneos.
• Aterosclerosis  Engrosamiento de las paredes de las arterias
Producen:
• Trombo  Obstrucción de una vena
• Aneurisma  Engrosamiento de las paredes de una vena/arteria
Pág. 134
3.1 ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS
Accidentes cerebrobasculares
Interrupción del suministro de sangre al cerebro
Pág. 134
3.1 ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS
Enfermedades coronarias
Infarto de miocardio  Estrechamiento o obstrucción de las arterias que
suministran sangre al miocardio (tejido cardiaco)  muerte del tejido
Pág. 134
3.1 ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS
Enfermedades oncológicas
Cancer  Perdida del control sobre el proceso de división celular.
Las células de los tumores malignos pueden
desplazarse y reproducir el tumor en otras
partes del cuerpo.
Características de las células cancerosas:
 INVASIVIDAD: capacidad de penetrar y
extenderse por tejidos contiguos.
 METÁSTASIS: capacidad de penetrar en
vasos sanguíneos o linfáticos y viajar hasta
depositarse en otra parte del cuerpo
formando un nuevo tumor.
Pág. 135
3.1 ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS
Enfermedades oncológicas
Pág. 135
3.1 ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS
Enfermedades oncológicas
Los tumores pueden aparecer al azar, como consecuencia de
mutaciones en el ADN que afecten a la división celular.
Hay factores que aumentan el riesgo de aparición de tumores:
 Inhalar ciertas sustancias químicas del humo del tabaco.
 Exceso de radiación solar.
Mutaciones hereditarias.
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3.1 ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS
Enfermedades y trastornos inmunitarios
Sistema inmunitario  Defensa del organismo frente agentes extraños
Alergías  Respuestas exageradas del organismo a sustancias inocuas
Pág. 135
3.1 ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS
Enfermedades endocrinas, nutricionales y metabólicas
Es un grupo amplio de enfermedades relacionadas con la alteración de
enzimas, hormonas y glándulas endocrinas que intervienen en el
metabolismo.
Pág. 136
3.1 ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS
Enfermedades endocrinas, nutricionales y metabólicas
DIABETES
Enfermedad crónica consecuencia de la deficiencia parcial o total de
insulina (hormona que controla la concentración de azúcar en la sangre).
Si no hay suficiente insulina la concentración de glucosa en sangre es my
elevada: HIPERGLUCEMIA. Si no se trata puede ocasionar problemas de
circulación, renales, oculares y en el sistema nervioso.
Tratamiento:
-Dieta equilibrada
-Ejercicio físico
-Insulina (fármaco)
Pág. 136
3.1 ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS
Enfermedades endocrinas, nutricionales y metabólicas
OBESIDADExceso de grasa corporal causado por factores: hereditarios,
endocrinos, metabólicos o ambientales.
Para evitarla debemos ajustar la dieta a la actividad física realizada.
Consecuencias: hipertensión arterial, aumento del colesterol, diabetes, infartos…
Pág. 136
3.1 ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS
Enfermedades endocrinas, nutricionales y metabólicas
Pág. 136
3.1 ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS
Enfermedades hereditarias y congénitas
 Enfermedades hereditarias determinadas por los genes.
 Muchas son degenerativas
 Hemofilia, distrofia muscular, síndrome de down
Pág. 136
3.1 ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS
Enfermedades y trastornos mentales
Trastornos que afectan al pensamiento, las emociones y la conducta.
ESQUIZOFRENIA: distorsión grave del razonamiento y las percepciones:
alucinaciones, delirios...Se inicia entre los 15 y los 25 años.
TRASTORNOS DE ANSIEDAD: se caracterizan por temores o miedos.
DEPRESIÓN: tristeza excesiva, desinterés general. Muy común.
TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA: aparecen en la
adolescencia y son más frecuentes en mujeres.
Anorexia nerviosa: imagen distorsionada del
propio cuerpo. Negación ante la comida.
Bulimia: episodios de comer en exceso
seguido de sentimiento de culpa. Vómitos,
laxantes o exceso de ejercicio físico.
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3.1 ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS
Enfermedades degenerativas
Se caracterizan por la perdida progresiva de células o tejidos
DEMENCIA: pérdida progresiva de las capacidades mentales. Más
frecuentes en ancianos (Alzheimer)
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