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Biodiversidad y Agroecología. Aportes a la red
de Educación en Biodiversidad.
Educational Network in Agrobiodiversity
26 de Febrero a 1ro de Marzo de 2016
Nicaragua
Claudia Flores
Agroecología , Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales.
Universidad Nacional de La Plata. Argentina
Agricultura Sustentable
Es aquella que permite mantener en el tiempo un
flujo de bienes y servicios que satisfagan las
necesidades alimenticias, socioeconómicas y
culturales de la población, dentro de los límites
biofísicos
que
establece
el
correcto
funcionamiento de los sistemas naturales
(agroecosistemas) que lo soportan.
Es decir,
1) La agricultura no es sólo la producción de
bienes. Multifuncionalidad de la Agricultura
2) La satisfacción de las necesidades, debe
estar restringida por los límites biofísicos
de los sistemas naturales que la soportan...
y no al revés.
Objetivos
económicosproductivos
TIEMPO
AS
Objetivos
socioculturales
Objetivos
ambientales
La Agroecología
“Un nuevo campo de conocimientos, un enfoque, una
disciplina científica que reúne, sintetiza y aplica
conocimientos de la agronomía, la ecología, la
sociología, la etnobotánica, y otras ciencias afines,
con una óptica holística y sistémica y un fuerte
componente ético, para generar conocimientos y
validar y aplicar estrategias adecuadas para
diseñar, manejar y evaluar agroecosistemas
sustentables.”
ESTRATEGIAS DE MANEJO AGROECOLÓGICO
Deberá buscarse

Una producción eficiente y rentable a largo plazo
(considerando el costo ecológico).

Una disminución del riesgo debido a fluctuaciones
ambientales (bióticas, abióticas o de mercado).
Estabilidad.

Un uso o degradación de los recursos naturales
renovables a un ritmo menor o igual a su tasa de
reposición.

Una emisión de residuos similar o menor a la tasa de
asimilación del ambiente. Gases, aguas…

Una menor dependencia del uso de insumos
externos. Un uso más eficiente de la energía.

Un mayor aprovechamiento de procesos naturales
(fijación y reciclaje de nutrientes, relaciones
depredador-presa, simbiosis, alelopatía, otros)

LA BIODIVERSIDAD ES EL EJE DEL MANEJO
AGROECOLOGICO
SERVICIOS ECOLÓGICOS QUE PROPORCIONA LA
DIVERSIDAD BIOLÓGICA AGRÍCOLA (COP V)
 El ciclo de nutrientes, la descomposición de la materia
orgánica y el mantenimiento de la fertilidad de los
suelos,
 La regulación de plagas y enfermedades
 La polinización
 El mantenimiento y la mejora de la fauna y la flora
silvestres y los hábitats locales en sus paisajes
 Mantenimiento del ciclo hidrológico
 Control de la erosión
 Regulación del clima y absorción del carbono
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En el Grado:
curso de Agroecología UNLP. 120 alumnos. Desde 1999
En Posgrado: Doctorado Cs. Agrarias.
Maestrías:
– Protección vegetal
– PLIDER (desarrollo rural)
– Producción Sostenible (Tucumán)
– Desarrollo de Zonas Áridas (Varias Univ Norte)
Pregrado: Escuelas Agropecuarias.
Objetivo general del proyecto:
Capacitar a los profesores de escuelas
técnicas
secundarias
en
el
enfoque
agroecológico para promover una formación
de
técnicos agropecuarios con enfoque
sustentable.
Destinarios del proyecto:
Profesores
secundarias
de
escuelas
agropecuarias
53 Escuelas
Agropecuarias
21 Centros de Educación
Agraria
20 Centros Educativos
para la Producción total
17.000 alumnos

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Objetivos del curso:
Discutir los problemas que representa la agricultura
convencional y sus consecuencias
Estimular una visión holística y sistémica de la actividad
agropecuaria.
Dar fundamentos conceptuales y criterios para entender y
plantear soluciones a la problemática rural con un
enfoque agroecológico, en el marco de una agricultura
sustentable.
Promover una visión crítica del enfoque pedagógico
dominante
brindar elementos para la construcción de una propuesta
pedagógica innovadora que permita el logro de
aprendizajes significativos
• Comprender la importancia de la biodiversidad en los
Agroecosistemas y el rol que esta tiene en el funcionamiento
de los mismos.
• Reconocer los componentes clave de la agrobiodiversidad y
el impacto que sobre estos componentes tienen los aspectos
socioculturales de los agricultores
• EL PAPEL DE LA BIODIVERSIDAD EN LOS AGROECOSISTEMAS;
MANEJO, CONSERVACIÓN Y RECUPERACIÓN DE LA BIODIVERSIDAD.
• Objetivos: Comprender y valorar el rol de la biodiversidad en los
agroecosistemas y su relación con sus servicios ecológicos
• Contenido:
La
Biodiversidad
en
los
agroecosistemas.
Agrobiodiversidad: concepto, importancia, dimensiones.
• Valor de la biodiversidad. Relación de la biodiversidad con
algunas funciones de los agroecosistemas. Efecto de la agricultura
sobre la diversidad. Importancia de la diversidad para la
agricultura.
• Conservación y manejo de la agrobiodiversidad. La importancia de
la biodiversidad cultural.
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Teoricos-practicos.
Teórico: adaptado localmente. (importante)
Ejercicios en clase
Salidas a campo. Reconocimiento y evaluacion de los
componentes de la agrobiodiversidad Intra y extra predial
Y relacion entre caracteristicas de la vegetación y la fauna
(insectos) que alberga: potencial de regulacion biótica. Saber
leer la biodiversidad.
CARACTERÍSTICAS DEL CURSO Y
ORGANIZACIÓN DE ACTIVIDADES.
Duración: 4 meses.
Modalidad: semipresencial
Un encuentro mensual en la escuela sede de un día de
duración.
Foros de discusión
Ejercicios en finca
A distancia: Materiales de lectura específicos y cuestionarios
de preguntas que los alumnos deben resolver entre los
encuentros y entregarlos para su corrección y devolución.
Contenidos del curso
Modulo 1:
Consecuencias de la Agricultura Convencional.
Conceptos y principios de Agroecologa y la
Agricultura
sustentable.
Dinámica
de
los
agroecosistemas.
Módulo 2:
El papel de la biodiversidad en los agroecosistemas.
El proceso de sucesión. La energía como recurso
esencial de los ecosistemas. Ciclos biogeoquímicos.
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•Módulo 3:
•Ecología de poblaciones. Uso de la biodiversidad para el
manejo ecológico de plagas, enfermedades y malezas.
•Módulo 4:
•Análisis y evaluación de agroecosistemas
•Introducción del enfoque de la Agroecología en las escuelas
agropecuarias de enseñanza media.
Principales logros
•
•
•
•
150 profesores capacitados
Cambios en las escuelas: desde el currículo
completa hasta algunas actividades materias
específicas.
Demanda creciente de capacitación de docentes.
Producción de bibliografía en Agroecología
acorde a la realidad de la Argentina que terminó
plasmándose en un libro de reciente edición
UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA
CARRERA DE MAGISTER SCIENTIAE
EN PROTECCIÓN VEGETAL
CURSO DE POSTGRADO
ECOLOGÍA DE LOS SISTEMAS AGRÍCOLAS
(AGROECOLOGÍA)
Objetivos de la Maestría
a) capacitar en el empleo del método científico para el
desarrollo e interpretación de la Investigación en
Protección Vegetal dentro de los principios de la
sostenibilidad de los sistemas de producción.
b) Introducir a los participantes en una nueva filosofía, el
Manejo de Plagas en el marco integral de los sistemas
agropecuarios productivos, con enfoque interdisciplinario
y con el fin de tender al cumplimiento armónico de los
objetivo de la Agricultura Sostenible.
c) promover un cambio en la comprensión de las
interacciones que generan los diferentes factores
sanitarios adversos de la producción dentro del contexto
global
de
las
múltiples
relaciones
de
los
agroecosistemas.
OBJETIVOS DEL CURSO:
General:
Proveer las bases para el diseño, manejo y evaluación de agroecosistemas
sustentables
Se pretende que al finalizar el mismo el alumno sea capaz de:
•Dimensionar el impacto que los distintos sistemas de producción agrícola tienen
sobre el ambiente a nivel local, regional y global, y sus consecuencias a corto,
mediano y largo plazo. Comprender el rol y la responsabilidad ética que tiene el
profesional de la Agronomía en la gestión de agroecosistemas y el manejo
sustentable de los recursos naturales.
•Entender las interacciones de todos los componentes biológicos, físicos y
socioeconómicos de los agroecosistemas un enfoque holístico y sistémico, e
integrar este conocimiento a nivel regional y global para el logro de
agroecosistemas sustentables.
•Desarrollar estrategias agroecológicas para el diseño y monitoreo de sistemas de
producción, que tiendan a minimizar el uso de insumos.
•Desarrollar criterios y metodologías para la evaluación de la sustentabilidad de
distintas prácticas o modelos de agricultura considerando los componentes
ecológicos, socioeconómicos y culturales.
CONTENIDOS
LA AGRICULTURA COMO ACTIVIDAD TRANSFORMADORA DEL
AMBIENTE.
Objetivos: Analizar el impacto de las actividades agrícolas como
transformadoras del ambiente. Destacar la relación entre estas
transformaciones y el modelo de agricultura elegido. Discutir la
importancia de la aplicación del conocimiento agroecológico al
manejo de los agroecosistemas para el logro de una agricultura
sustentable.
Contenido: El rol de la agricultura como actividad transformadora de
los ecosistemas. Las consecuencias de la artificialización de los
sistemas agropecuarios. Características de la agricultura moderna
convencional. Influencia de la llamada revolución verde. Relación con
el control y manejo de adversidades. La necesidad de aplicar un
enfoque agroecológico en las actividades agropecuarias para el logro
de sistemas sustentables.
BASES CONCEPTUALES DE LA AGROECOLOGÍA Y LA
AGRICULTURA SUSTENTABLE
Objetivos: Discutir el concepto de Agroecología y sus diferencias en
enfoques, objetivos y técnicas con la agricultura convencional. Discutir
el concepto de desarrollo sustentable, su génesis y acepciones. Definir
los requisitos para el logro de una agricultura sustentable. Destacar la
importancia del conocimiento ecológico y de los aspectos
socioculturales para el manejo de los agroecosistemas de forma
sustentable. Discutir las limitaciones de la economía neoclásica para
valorar alternativas sustentables y las propuestas alternativas que
brinda la economía ecológica.
Contenidos: Principios del desarrollo sustentable: sustentabilidad
fuerte y débil. Requisitos para una agricultura sustentable. La
aplicación de criterios ecológicos en las actividades agropecuarias. La
Agroecología como ciencia integradora de los aspectos ecológicoproductivos, económicos y socio-culturales. Limitaciones de la
economía neoclásica para valorar alternativas sustentables,
propuestas alternativas: enfoque de la economía ecológica.
CONCEPTO Y DINÁMICA DE LOS AGROECOSISTEMAS.
INTRODUCCIÓN A LA ECOLOGÍA AGRÍCOLA.
Objetivos: Proporcionar un marco teórico, basado en los principios
ecológicos, para interpretar el funcionamiento de los agroecosistemas.
Proporcionar los principios de la Ecología básicos aplicables a sistemas
productivos agropecuarios. Dar las bases y herramientas para
comprender el funcionamiento de los agroecosistemas.
Contenidos: Conceptos básicos de ecología agrícola. Teoría de
sistemas, propiedades, límites, estructura y función, componentes.
Ecosistemas naturales y agroecosistemas: similitudes y diferencias
estructurales y funcionales. Reciclaje de nutrientes.
Sucesión y
evolución en agroecosistemas. Su relación con prácticas de manejo.
Nociones de nicho, hábitat, recursos. La energía en los
agroecosistemas: eficiencia energética.
MANEJO ECOLÓGICO DE PLAGAS, ENFERMEDADES Y MALEZAS
PARA UNA AGRICULTURA SUSTENTABLE.
Objetivos: Dimensionar la importancia de conocer los principios de
manejo de los componentes bióticos del agroecosistema: malezas,
plagas, enfermedades par una Agricultura sustentable.
Contenido: Las adversidades bióticas en los sistemas productivos.
Causas de su aparición. Interacciones funcionales entre organismos.
Alelopatía, competencia, complementariedad. Manejo vs. Control.
Prácticas convencionales y alternativas para el manejo de adversidades:
conceptos básicos, posibilidades de aplicación, limitaciones, ejemplos.
Agricultura orgánica, biológica, ecológica, biodinámica... etc. conceptos,
diferencias, limitaciones de cada una. El proceso de transición de una
agricultura convencional, altamente dependiente de insumos externos, a
una más ecológica.
EL PAPEL DE LA BIODIVERSIDAD EN LOS AGROECOSISTEMAS;
MANEJO,
CONSERVACIÓN
Y
RECUPERACIÓN
DE
LA
BIODIVERSIDAD.
Objetivos: Comprender y valorar el rol de la biodiversidad en los
agroecosistemas y su relación con sus servicios ecológicos. Entender y
valorar la relación entre la biodiversidad agrícola y la diversidad cultural.
Comprender el impacto de los distintos estilos de agricultura sobre la
agrobiodiversidad y la biodiversidad en general.
Contenido: La Biodiversidad en los agroecosistemas. Agrobiodiversidad:
concepto, importancia, dimensiones. Relación de la biodiversidad con
algunas funciones de los agroecosistemas. Efecto de la agricultura sobre
la diversidad. Importancia de la diversidad para la agricultura.
Conservación y manejo de la agrobiodiversidad. El enfoque por
ecosistemas. La importancia de la diversidad cultural.
ANÁLISIS Y EVALUACIÓN DE AGROECOSISTEMAS.
Alcances de la unidad: Desarrollar criterios, metodologías
y herramientas para la evaluación de los
agroecosistemas. Adquirir habilidades para desarrollar,
aplicar e interpretar indicadores de sustentabilidad.
Comprender el concepto de evaluación multicriterio.
Entender sus alcances y limitaciones. Incorporar el
concepto de uso múltiple del territorio.
Contenido:
Análisis
de
agroecosistemas.
La
multidimensión de la sustentabilidad: necesidad de la
evaluación multicriterio. Indicadores de sustentabilidad:
Concepto, alcances y limitaciones. Construcción
aplicación e interpretación.
Propuestas para el año 2016 en el marco de
la Red EDUNABIO
Convertir al menos uno de estos dos cursos
en cursos de modalidad a distancia para
ofrecer a través de la red.
Base estructural de los cursos y la experiencia en el
dictado de los mismos por más de 15 años
Equipo docente capacitado para realizar las
tutorías
Materiales de lecturas específicos de la
temática de cada uno de los cursos
Qué nos falta?
Asesoramiento de un experto para dieñar los
cursos y montarlos en la plataforma b-learning
Capacidad de ampliación del equipo docente
Otras actividades propuestas para el 2016
Estancia de intercambio de al menos 1 estudiante a alguno
de los países miembros de la red
Organización del Worshop 2017 en Argentina