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Líneas de investigación ECAPMA
Las siguientes son las líneas de investigación aprobadas por consejo de
Escuela y se sustentan en gran parte en el campo disciplinar de los diferentes
programas académicos de esta:
1. Metabolismo y nutrición animal
2. Fisiología y reproducción animal
3. Biodiversidad y recursos genéticos
4. Higiene, profilaxis y comportamiento animal
5. Citogenética
6. Desarrollo rural
7. Biotecnología
8. Agroecología
9. Transformación de Productos
10. Tecnologías Apropiadas
1. Línea: Metabolismo y nutrición animal
Objetivos:

Medir la respuesta a la suplementación con determinado forraje o
materia prima sobre la productividad de los animales (rumiantes o no
rumiantes)

Encontrar la suplementación (mineral o de fuente de nutrientes) más
adecuada a la condiciones específicas de cada región y evaluar la
factibilidad económica de la suplementación
dentro de los diversas
sistemas de producción

Estudiar la integración de subproductos agrícolas, pecuarios e
industriales en sistemas alimenticios de rumiantes.

Medir la respuesta productiva de la utilización de aditivos y promotores
de crecimiento en rumiantes.

Crear una base de datos estandarizada que pueda ser utilizada para el
registro y estimaciones presentes y futuras de variables de respuestas a
partir de niveles de nutrimentos en las dietas.

Realizar estudios de nutrición en animales mono gástricos alimentados
con fuentes no convencionales de alimento.

Comprender las relaciones entre animales y forrajes en condiciones de
pastoreo, con el fin de identificar aspectos que limitan la eficiencia.

Evaluar la eficiencia de los animales en silvopastoreo
Justificación:
Toda la enorme complejidad de la vida desde su origen a la actualidad, tiene
lugar a partir de compuestos simples, tales como aminoácidos, glúcidos,
lípidos, vitaminas, bases púrinicas y pirimidímicas, minerales y agua, los que en
su interrelación crean la gran diversidad de formas que la vida presenta. Por
ello los fenómenos que ocurren en la vida actual son, por tanto, el producto del
alto grado de desarrollo alcanzado por la materia. De ahí la importancia de
estudio de los complejos procesos metabólicos que tienen lugar en los
animales superiores como base para la explotación racional bajo criterios de
eficiencia, productividad y de desarrollo sostenible.
Campo Temático de la Línea:

Minerales, vitaminas, aminoácidos

Factores anti nutricionales, aditivos,

Evaluación alimentos y recursos forrajeros promisorios,

Nutraceuticos.

Desarrollo de sistemas sostenibles de alimentación animal

Sistemas silvopastoriles

Sistemas estratégicos de producción

Metabolismo Intermediario.
2. Línea: Fisiología y reproducción animal
Objetivos:

Desarrollar estrategias apropiadas para implementar programas de
transferencia de embriones y en la caracterización de aspectos de
dinámica folicular con la finalidad de realizar un mejor control de la
actividad reproductiva.

Estudiar el control de la reproducción e inseminación artificial, así como
de estrategias de conservación de gametos.

Evaluar la influencia de programas de reproducción (monta natural vs
inseminación
artificial)
sobre
el
comportamiento
reproductivo
y
productividad de los animales domésticos. Estos estudios se realizan
bajo diferentes ritmos de reproducción y niveles nutricionales.

Evaluar diferentes métodos analíticos en endocrinología reproductiva

Investigar en técnicas de congelación de semen

Investigar las posibilidades de prácticas de inseminación artificial, bajo
diferentes sistemas de producción, con el fin de buscar la solución de
problemas de infertilidad, y baja eficiencia reproductiva.

Estudiar métodos de sincronización de estros en diferentes especies
animales
Justificación:
Dentro del campo agropecuario a nivel mundial la producción pecuaria es el
sector que crece con mayor rapidez. La ganadería es actualmente la mayor
ocupante de la tierra, y las previsiones anuncian que la ganadería será el
sector agrícola más importante en valor añadido para el año 2020. Debido al
aumento de la población y de los ingresos, la rápida urbanización y a los
hábitos alimenticios en continuo cambio, hay una expansión sin precedentes de
la industria ganadera en los países en desarrollo, en los que la producción de
carne percápita se espera que aumente casi un 50% entre el año 2000 y el
2020. En el mismo período se espera que la demanda de carne total crezca un
35% y la demanda de leche un 25%. FAO, 2001.
La población pobre y las mujeres del medio rural dependen considerablemente
del ganado y hay firmes indicios de que el crecimiento total esperado del sub-
sector ganadero puede contribuir a mejorar sus ingresos y sus alternativas
económicas. El 70% de la población rural pobre del mundo vive del ganado. La
creciente demanda de proteínas animales en los países con ingresos bajos y
medios representa la oportunidad para que los pobres se beneficien de la
“Revolución Ganadera” que se está produciendo a su alrededor. Al mismo
tiempo, la población urbana pobre se beneficiará de una reducción de los
precios, al aumentar la oferta de productos ganaderos.
Los animales mono gástricos (cerdos y aves) serán la fuente más importante
de crecimiento; en 1993 ya representaban el 63% de la carne total consumida
en todo el mundo. Los animales mono gástricos ofrecen un índice de
transformación de piensos concentrados mejor que los rumiantes y la
tecnología dedicada a su producción es más universal y por lo tanto más
manejable de cara a operaciones comerciales en gran escala. Se requieren en
el sector ganadero intervenciones normativas que traten la inclusión de los
costos ecológicos en el costo del producto y que proporcionen herramientas
(zonificación, sistemas tributarios, etc.) que den como resultado una mejor
distribución geográfica de la producción intensiva.
El capital biológico primario para el desarrollo ganadero, para la seguridad
alimentaría y para el desarrollo rural sostenible son las razas de las pocas
especies de animales de granja domesticados que cuentan en la producción
alimentaría y agrícola. El valor de la inmensa mayoría de estos recursos zoo
genéticos no se conoce bien. Hay que mejorar considerablemente el empleo,
crear nuevas oportunidades laborales y mejorar a escala mundial éstas razas
de ganado y potenciar la conservación de las razas buscando animales mejor
adaptados al trópico, si se quiere que los países respondan favorablemente a
los imperativos de la seguridad alimentaría y de un desarrollo rural sostenible.
El rápido crecimiento de la producción ganadera está ejerciendo una presión
cada vez mayor en los recursos naturales. Se necesitan tecnologías
apropiadas y apropiables para proveer un desarrollo sostenible y una utilización
mas racional de los recursos naturales, para aumentar la eficacia de la
transformación de los piensos, reduciendo así los insumos y las pérdidas de
nutrientes, y para organizar sistemas de producción sostenibles y la utilización
de los productos. La finalidad es conseguir repercusiones positivas de la
intensificación actual de la producción animal en los campesinos pobres y las
mujeres que se dedican a la ganadería y un marco para garantizar la inocuidad
de los alimentos y la protección de la salud humana. Entender y comprender
los eventos fisiológicos en el campo de la reproducción animal , de los
diferentes animales dedicados a la producción animal, diferenciar las hormonas
de importancia, manejar y conocer el impacto del medio ambiente, en el
comportamiento reproductivo de los animales, evaluar el desarrollo de la
biotecnología, manejar el concepto de beneficio - costo, involucrados en los
aspectos reproductivos de las diferentes especies animales, y realizar ensayos
de investigación a partir de la formulación de preguntas e inquietudes, sobre
temas en relación con la fisiología, reproducción y la producción animal
conllevan al desarrollo de una visión futurista de la ganadería en Colombia con
presente y de aquí como punto de partida, elaborar un proyecto que contemple
las diferentes actividades que le permitan a la misma, una ubicación apropiada
dentro del contexto regional y de la globalización de los mercados.
Campo Temático de la Línea:

Fisiología de la reproducción,

Eficiencia reproductiva,

Sincronización, Estros

Evaluación potencial reproductiva.
3. Línea: Biodiversidad y recursos genéticos
Objetivos:

Determinar variabilidad genética entre poblaciones

Identificar la existencia de material genético útil para programas de
conservación, mejoramiento y producción.

Caracterizar los recursos genéticos animales y vegetales y diseñar
estrategias de mejoramiento genético acordes a las condiciones
ambientales de cada sistema.

Estimar parámetros genéticos a nivel de raza, especie e individuo, así
como efectos genéticos raciales estimados en sistemas de cruzamiento.

Identificar los genes que participan en rasgos de importancia en
programas de producción y mejora animal y vegetal.
Justificación:
Los recursos genéticos para la alimentación y la agricultura1 son una parte
esencial de la base biológica de la seguridad alimentaria mundial y contribuyen
a los medios de vida de más de mil millones de personas. Una base de
recursos diversificada es fundamental para la supervivencia y el bienestar
humano, así como para la eliminación del hambre: los recursos genéticos son
esenciales en la adaptación a las condiciones socioeconómicas y ambientales
cambiantes, incluido el cambio climático. Son la materia prima del mejorador
animal y se encuentran entre los insumos más esenciales del agricultor. Son
fundamentales para la producción agrícola sostenible. Con una gestión
adecuada, nunca pueden agotarse, ya que no existe una incompatibilidad
inherente entre utilización y conservación. La conservación, la utilización
sostenible y la repartición justa y equitativa de los beneficios de la utilización
constituyen una preocupación internacional y las Prioridades Estratégicas para
la Acción proporcionan, por vez primera, un marco internacional convenido
para el sector. Promover la utilización más general de la biodiversidad
agropecuaria contribuirá a mejorar la salud humana y la nutrición, así como a
expandir las oportunidades para la diversificación de los medios de vida y la
generación de ingresos.
La biodiversidad de los sistemas naturales y agrícolas beneficia la
productividad, la adaptación y el mantenimiento de las funciones del
ecosistema.
La biodiversidad proporciona la materia prima, la combinación genética que
produce las diversas especies vegetales y animales de las que depende la
agricultura. Miles de variedades distintas y singulares de cultivos y razas le
deben la existencia a tres mil millones de años de evolución biológica natural y
a la cuidadosa selección y cuidado de nuestros antepasados agricultores y
pastores, durante aproximadamente doce mil años de historia agrícola.
Los recursos genéticos animales y vegetales -ya sea que se utilicen en los
sistemas agrícolas tradicionales, en el mejoramiento genético convencional o
moderno o en la ingeniería genética-, son un activo mundial de inapreciable
valor para la humanidad. Al perderse la diversidad genética perdemos
capacidad de mantener y mejorar la productividad agrícola, forestal y ganadera,
así como de responder ante cambios en las condiciones predominantes. Los
recursos genéticos son la clave para incrementar la seguridad alimentaria y
mejorar las condiciones de vida de las personas.
Por lo tanto, el reto para el sector agropecuario en general y para el pecuario
en particular, es producir y al mismo tiempo generar empleo y divisas, y
además hacerlo de manera sostenible, competitiva y equitativa ajustando los
sistemas de producción a los recursos disponibles existentes.
En países tropicales como el nuestro, las estrategias para el desarrollo de la
producción animal, agrícola y forestal que sean compatibles, buscando
minimizar la compra de insumos químicos y reducir la contaminación y la
destrucción de los recursos naturales.
Campo Temático de la Línea:

Caracterización e identificación de especies,

Conservación de recursos genéticos animales,

Identificación de genes de rasgos importantes en producción y salud
animal,

Análisis de Sistemas enzimáticos e isoenzimáticos,

Análisis de DNA mitocondrial,

DNA Microsatélite

Manejo integrado de plagas, enfermedades y malezas con productos
orgánicos

Importancia económica de plantas medicinales, control biológico,
fertilidad manejo y conservación de suelos, sistemas agroforestales

Caracterización, conservación y recuperación de recursos genéticos
vegetales, identificación de genes en rasgos de importancia
en
producción vegetal.

Fitomejoramiento,

Conservación y preservación de plántulas.
4. Línea: Higiene, profilaxis y comportamiento animal
Objetivos:

Estudiar los factores epidemiológicos de enfermedades frecuentes que
generen pérdidas en la producción en los animales.

Evaluar y generar técnicas de control de calidad en la producción de
alimentos de origen animal. (trazabilidad e inocuidad)

Evaluar el comportamiento productivo de los animales, bajo diversas
condiciones de hábitat
Justificación:
Para mantener un equilibrio entre la sociedad y la naturaleza es necesario
tener en consideración la importancia de la higiene y el bienestar animal en
todas las cadenas de producción de los alimentos, lo que evitara riesgos en la
salud animal y pública. Para lograr esto se debe establecer sistemas de control
que deberán emplearse desde la granja de producción hasta el alimento
ofrecido a los consumidores (trazabilidad), quienes cada vez demandan alta
calidad.
Las
organizaciones
deben
ayudar
a
estandarizar
criterios
microbiológicos, de Higiene y profilaxis para garantizar la seguridad de los
alimentos.
Para poder ser competitivos en el mercado global, tanto productores como
profesionales del sector necesitan considerar la importancia de la salud y el
bienestar animal, así como la salud pública y la protección del medio ambiente.
Del mismo modo el estudio de las categorías biológicas como la comunicación
animal, instinto, aprendizaje, biorritmos, selección natural, territorial etc. lo cual
a través del método científico, han permitido unirse al estudio del sistema
Ecofisiológico y formar parte integral de los sistemas de producción animal,
relacionando su entorno contribuir a mejorar la competitividad y sostenibilidad
de dichos sistemas de producción.
Campo Temático de la Línea:

Epidemiología Animal,

Higiene y control de alimentos de origen animal

Salud pública veterinaria.
5. Línea: Citogenética
Objetivos:

Obtener, describir y analizar los cromosomas de una especie en
particular, como información básica.

Detectar variaciones en la estructura cromosómica entre y dentro de
poblaciones, razas, cepas o linajes de una misma especie.

Identificar anormalidades cromosómicas individuales que traigan consigo
disminución de la eficiencia reproductiva o productiva.

Establecer marcadores citogenéticas que pueden ser utilizados en
programas de mejoramiento, conservación y producción agropecuaria.

Adquirir conocimiento previo de las razas a cruzar en planes de
mejoramiento; esto con el fin de poder hacer una evaluación objetiva de
las razas o cepas participantes.
Justificación:
La Citogenética como parte de la genética dedicada al estudio de los
cromosomas y sus anomalías, nos permite conocer las mutaciones de material
genético, los cuales pueden afectan cualquier sistema productivo. Al afectar al
número de cromosomas o a su estructura, sus efectos son consecuencia del
desequilibrio producido y se relaciona con la alteración de la dosis génica y las
funciones reguladoras.
Por lo tanto la Citogenética con lleva a una prospectiva en producción
agropecuaria como resultado en mejoras en higiene y salud pública dando
como resultado un ambiente sostenible donde se la asegura la calidad de vida.
Campo Temático de la Línea:

Bandeo cromosómico,

Análisis cariotipo
6. Línea: Desarrollo rural
Objetivos:
Sublínea: Perspectivas de desarrollo de las sociedades rurales

Reconocer por medio de la investigación, las necesidades de
capacitación de los pequeños productores, teniendo presente una
perspectiva interdisciplinaria.

Generar propuestas de desarrollo acordes a los ámbitos productivos y
sociales sustentados en estrategias diversas de participación en los
procesos regionales.
Sublínea:
Cómo
transferir
conocimiento
para
contribuir
al
mejoramiento de las condiciones de vida de las sociedades rurales.

Investigar acerca de las formas más eficaces de dialogar con los
productores agropecuarios, para contribuir a disminuir la pobreza rural.
Justificación:
Dentro de la comunidad de desarrollo, se ha reconocido la necesidad de
elaborar nuevos enfoques para la conceptualización, el análisis y la
implementación de estrategias e inversiones para promover el crecimiento
económico sostenible y la reducción de la pobreza en las áreas rurales de
América Latina y el Caribe. Un tema central en esta reevaluación de estrategias
de desarrollo rural es que la agricultura no puede servir como único motor de
reducción de la pobreza y crecimiento económico. Se requiere un enfoque más
balanceado, integrando al grupo de sectores que influyen sobre el espacio
rural.
El desarrollo rural definido en un sentido amplio, territorial y multisectorial,
abarca diversas actividades complementarias, entre otras: el aumento de la
competitividad agroalimentaria, el desarrollo social rural, el manejo sostenible
de los recursos naturales, la modernización institucional, y la integración
económica subregional y regional. El desarrollo rural puede contribuir a
consolidar el crecimiento económico y lograr una mayor equidad. Para ello, es
de vital importancia modernizar los sectores agroalimentarios, como parte de
un esfuerzo regional para aumentar la competitividad rural. Asimismo, es
importante reconocer numerosas alternativas para reducir la pobreza rural,
como la promoción de actividades rurales agrícolas y no agrícolas y la creación
de redes sociales para aquellos segmentos de la población que no son
capaces de migrar o que no están empleados; además de la tradicional
migración y del reconocimiento de la pluriactividad, por la cual los habitantes
rurales utilizan estas y otras alternativas de manera dinámica.
Algunas de las áreas de particular importancia en la agenda de desarrollo rural
son: la consolidación de las reformas de políticas públicas; la modernización y
la reforma del Estado; el desarrollo de los mercados de tierras; el desarrollo de
mercados financieros; el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales;
y el fortalecimiento de los recursos humanos y el desarrollo de la infraestructura
para la producción.
Campo Temático de la Línea:
•
Organización social y movimientos campesinos,
•
Impacto de la relación urbana rural en la superación de la pobreza
•
Cadenas Productivas
•
Dinámica y perspectiva de las sociedades rurales, transferencia de
conocimiento, estructura agraria.
•
Desarrollo
rural
sostenible,
organización
social
y
movimientos
campesinos, impacto de las relaciones urbanas rurales en la superación
de la pobreza.
•
Comercialización y exportación de productos agrícolas.
•
Validación de métodos de extensión.
•
Sistemas de transformación de productos agrícolas y forestales.
•
Manejo Integrado de cuencas hidrográficas.
•
Comercialización y exportación de productos agrícolas.
7. Línea: Biotecnología
Objetivos:

Evaluar la importancia e impacto que desde el punto de vista ambiental
genera el buen manejo de residuos contaminantes.

Resaltar la importancia que representa para el productor el empleo,
mejoramiento
e
implementación
de
técnicas
de
producción
y
postproducción.

Reconocer
la
importancia
que
representa
para
programas
de
mejoramiento, cruzamiento, producción y conservación las técnicas de
Cultivo de tejidos tanto animales como vegetales.
Justificación:
La combinación de genes de plantas y animales para producir alimentos sigue
causando controversia. Sin embargo la biotecnología es necesaria para
producir alimentos nutritivos y a bajo costo, bajo un estricto control
gubernamental.
La biotecnología, y en particular la llamada "nueva biotecnología", se ha
convertido en las últimas décadas en el centro de investigación científica
puntera. La mayor parte de los presupuestos gubernamentales dedicados a
Investigación y Desarrollo está, hoy en día, dedicada a éste ámbito tecno
científico.
La biotecnología puede ser clasificada en cinco amplias áreas.
· Biotecnología en Salud Humana.( Donde se incluye la B. Alimentaria)
· Biotecnología Animal.
· Biotecnología Industrial.
· Biotecnología Vegetal.
· Biotecnología Ambiental.
Las técnicas biotecnológicas utilizadas en los diferentes campos de aplicación
de la biotecnología se pueden agrupar en dos grandes grupos:
Cultivo de tejidos: Trabaja a un nivel superior a la célula e incluye células,
tejidos y órganos que se desarrollan en condiciones controladas.
Tecnología del ADN: Involucra la manipulación de genes a nivel del ADN,
aislamiento de genes, su recombinación y expresión en nuevas formas, etc.
La ingeniería genética puede ser una herramienta muy poderosa para crear
alternativas amistosas ambientales en productos y procesos que actualmente
contaminan el ambiente o acaban con los recursos no renovables. Factores
políticos, económicos y sociales determinarán que posibilidades científicas se
harán realidad.
La biotecnología animal ha experimentado un gran desarrollo en las últimas
décadas. Las aplicaciones iniciales se dirigieron principalmente a sistemas
diagnósticos, nuevas vacunas y drogas, fertilización de embriones in vitro, uso
de hormonas de crecimiento, etc. Los animales transgénicos como el "ratón
oncogénico" han sido muy útiles en trabajos de laboratorio para estudios de
enfermedades humanas.
En animales tenemos ejemplos de modelos desarrollados para evaluar
enfermedades genéticas humanas, el uso de animales para la producción de
drogas y como fuente donante de células y órganos, por ejemplo el uso de
animales para la producción de proteínas sanguíneas humanas o anticuerpos.
Para las enfermedades animales, la biotecnología provee de numerosas
oportunidades para combatirlas, y están siendo desarrolladas vacunas contra
muchas enfermedades bovinas y porcinas, que en los últimos tiempos han
hecho mella en estos animales.
Como una de las consecuencias del desarrollo humano y tecnológico de las
últimas décadas, las sociedades actuales se enfrentan a serios problemas de
contaminación ambiental. El Salvador no es la excepción. Esta condición reta a
nuestra sociedad para encontrar medidas efectivas que controlen los efectos
negativos de la contaminación, entre los que se incluyen el deterioro de la
salud humana y la pérdida irremediable de diversas especies animales y
vegetales.
Debido a las diversas opciones de aplicaciones potenciales que tiene la
biotecnología en la actualidad, la comunidad científica se ve en la necesidad de
diversificar su aplicación en campos específicos y es así como surge la
aplicación de la biotecnología en el medio ambiente. En otras palabras, la
biotecnología ambiental ha surgido como una respuesta para la solución a
muchos de los problemas de contaminación actual. Hablando de modo
genérico, la biotecnología ambiental abarca cualquier aplicación destinada a
reducir la contaminación, desde la utilización de microorganismos para la
generación de combustibles hasta el empleo de plantas modificadas
genéticamente para la absorción de substancias tóxicas.
La mejora tradicional de especies vegetales y ganaderas se ha basado en
características visibles o medibles (fenotipo), como por ejemplo la resistencia a
la sequía, el tamaño de los cuernos o la cantidad de leche producida.
Lógicamente, esos caracteres visibles vienen determinados por la información
genética contenida en el ADN de la especie susceptible de ser mejorada
(genotipo). Algunos caracteres estarán controlados por un solo gen y otros por
más de uno, pero es posible identificar genes específicos mediante el empleo
de marcadores moleculares.
Por otro lado, la biotecnología ha abierto nuevos caminos que hacen posible
evitar los métodos tradicionales de reproducción selectiva y transferir
directamente rasgos deseables a animales y cultivos. Mediante la ingeniería
genética es posible introducir en un organismo uno o más genes (denominados
entonces transgenes) que no estaban presentes en la especie de forma
natural. Estamos hablando ya de los organismos transgénicos. El gen o los
genes extraños incorporados suelen proceder de una especie diferente y
confieren al organismo transgénico nuevas capacidades de las que carecía la
especie no modificada. La característica fundamental de los organismos
transgénicos es que la información genética extraña se incorpora de forma
estable al genoma del organismo, y se transmite por tanto a la descendencia;
es una transformación permanente.
Campo Temático de la Línea:
•
Reproducción
•
Nutrición
•
Genética
•
Desarrollo e implementación de tecnologías “limpias”
•
Manejo de residuos contaminantes
•
Producción y evaluación de bioinsecticidas y biofungicidas
•
Cultivo de tejidos, fotoquímica y transgénicos
8. Línea: Agroecología
Objetivos:

Resaltar, reconocer y aplicar dentro de los nuevos paradigmas el
concepto de «Agricultura alternativa» que se define como aquel enfoque
de la agricultura que intenta proporcionar un medio ambiente
balanceado, rendimiento y fertilidad suelo sostenido y control natural de
plagas, mediante el diseño de agroecosistemas diversificados y el
empleo de tecnologías auto-sostenidas. Las estrategias se apoyan en
conceptos ecológicos, de tal manera que el manejo da como resultado
un óptimo reciclaje de nutrientes y materia orgánica, flujos cerrados de
energía, poblaciones balanceadas de plagas y un uso múltiple del suelo
y del paisaje. La idea es explotar las complementariedades y sinergias
que surgen al combinar cultivos, árboles y animales en diferentes
arreglos espaciales y temporales.
Justificación:
La agroecología provee las bases ecológicas para la conservación de la
biodiversidad en la agricultura, además del rol que ella puede jugar en el
restablecimiento del balance ecológico de los agroecosistemas, de manera de
alcanzar una producción sustentable. La biodiversidad promueve una variedad
de procesos de renovación y servicios ecológicos en los agroecosistemas;
cuando estos se pierden, los costos pueden ser significativos.
En esencia, el comportamiento óptimo de los sistemas de producción agrícola
depende del nivel de interacciones entre sus varios componentes. Las
interacciones potenciadoras de sistemas son aquellas en las cuales los
productos de un componente son utilizados en la producción de otro
componente (v. gr.) malezas utilizadas como forraje, estiércol utilizado como
fertilizante, o rastrojos y malezas dejadas para pastoreo animal). Pero la
biodiversidad puede también subsidiar el funcionamiento del agroecosistema al
proveer servicios ecológicos tales como el reciclaje de nutrientes, el control
biológico de plagas y la conservación del agua y del suelo.
La agroecología enfatiza un enfoque de ingeniería ecológica que consiste en
ensamblar los componentes del agroecosistema (cultivos, animales, árboles,
suelos, etc.), de manera que las interacciones temporales y espaciales entre
estos componentes se traduzcan en rendimientos derivados de fuentes
internas, Bases agroecológicas para una agricultura sustentable reciclaje de
nutrientes y materia orgánica, y de relaciones tróficas entre plantas, insectos,
patógenos, etc., que resalten sinergias tales como los mecanismos de control
biológico, llevando consigo a obtener sistemas integrados de producción con
mayor valor agregado, en cuanto a productividad competitividad y calidad de
vida.
Campo Temático de la Línea:





Alelopatía y su incidencia en la agricultura orgánica.
Manejo integrado de plagas de enfermedades y malezas con productos
orgánicos,
Importancia económica de plantas multipropósito,
Control biológico
Fertilidad manejo y conservación de suelos,





Innovación, establecimiento, evaluación y diseminación de sistemas
agroforestales
Producción y evaluación de bioinsecticidas y biofungicidas
Manejo de residuos contaminantes.
Agricultura urbana
Certificación y normatización de productos orgánicos.
9. Línea: Transformación de Productos
Objetivos:

Ofrecer un panorama viable, general, sistémico y sostenible de la
mayoría de las principales cadenas de la industria de base agropecuaria,
en un esfuerzo globalizador, interpretativo y prospectivo, de utilidad tanto
para la formulación de políticas públicas como para los actores de las
distintas cadenas.
Justificación:
La significación de la articulación entre el sector primario y la industria ubicada
"por delante", es cada vez más relevante. Los productos primarios se orientan
cada vez más a cadenas de valor en las que su posición relativa pierde
significación y resulta determinada exógenamente. En esta medida, los
enfoques sectoriales clásicos y aún los estáticos enfoques de "complejo" de
años atrás, son indiscutiblemente insuficientes. Sólo enfoques dinámicos de
"cadena producción-transformación-mercado", que identifiquen, entre otros
aspectos, la naturaleza del relacionamiento entre los actores, la existencia de
estrategias dominantes, las tensiones o sinergias, las trayectorias tecnológicas
y el papel del entorno comercial e institucional (incluido el Estado), pueden
revelar la naturaleza y las perspectivas de cada cadena
Campo Temático de la Línea:




Tecnología de lácteos,
Tecnología de cárnicos,
Ovoproductos,
Trazabilidad y Cadenas Productivas
11. Línea: Tecnologías Apropiadas
Objetivos:

Innovar, orientar y transferir tecnologías hacia los sistemas productivos
integrados que permitan un desarrollo sostenible, con un mejor uso de
los recursos naturales, humanos y financieros, procurando la generación
de productos de calidad de alto valor nutritivo que mejoren la dieta del
productor y su familia; así como, mayor valor agregado, buen precio y
competitividad en el mercado.
Justificación:
Tradicionalmente la problemática del pequeño y mediano productor ha sido
interpretada desde una óptica físico-biológica, procurando solventar problemas
de producción y elevar la productividad. Pero la experiencia ha demostrado que
este enfoque sólo resuelve parcialmente el problema que enfrenta el agricultor,
ya que también influyen otros factores que deben tomarse en cuenta, sobre
todo para los productores de áreas socioeconómicamente deprimidas.
Los estudios en esta línea de investigación contribuirá a la mitigación de la
pobreza en las zonas rurales y de vocación agrícola, por medio de la
generación y transferencia de tecnología para los sistemas integrales de
producción, entendidos éstos como el conjunto de elementos biofísicos,
ambientales y socioeconómicos que se interrelacionan en el nivel de finca,
respetando la naturaleza multifuncional de las propiedades rurales y
aprovechando al máximo los recursos internos de las mismas.
El desarrollo de opciones tecnológicas dentro de ese concepto contribuye a
mitigar la pobreza, así como a la protección y conservación de los recursos
naturales.
Campo Temático de la Línea:

Diseño, implementación y evaluación de maquinaria y equipos para la
producción agroecológica

Energías Alternativas

Producciones limpias y endógenos

Sistemas integrados de producción agropecuaria
2.3. TIPOS DE INVESTIGACIÓN.
En la UNAD la acción investigativa se efectúa principalmente a través de los
siguientes tipos:
a) Investigación científica en sentido estricto. En la UNAD se concibe la
investigación científica como la búsqueda y producción de conocimiento regida
por los siguientes criterios técnicos:
1. Rigor metodológico
2. Construcción colectiva
3. Valoración de la comunidad científica nacional e internacional
4. Gestión en pro de la pertinencia, honestidad, equidad social
5. Ubicación en modalidades (básica y aplicada) y en campos propios del saber
profesional y de las disciplinas que conforman las Escuelas.
b) Investigación formativa: En la UNAD se concibe la investigación formativa
como el ejercicio pedagógico generado por los investigadores, grupos y redes
de investigación con el propósito de incrementar la cultura investigativa y
promover nuevas vocaciones en áreas de la ciencia y la tecnología.
2. 3.1.TIPO DE INVESTIGACIÓN EN LA ESCUELA:
Las líneas de Investigación y sus respectivos proyectos se han basado
principalmente Investigación Formativo, salvo en contados proyectos aislados
en producción animal y mejoramiento genético. Sin embargo con el
fortalecimiento de la Investigación con alianzas estratégicas se podría incurrir
en algunas de las líneas trabajos de Investigación Propiamente dicha o
investigación Científica en sentido estricto.
La investigación es considerada en la Escuela, como el eje central de las
tres funciones - investigación, extensión y docencia -, atribuidas a la
universidad moderna. La razón de este lugar predominante es que tiende
a constituirse paulatinamente en el medio fundamental de comunicación e
interacción entre la institución universitaria y su entorno. Esta dinámica
es favorecida por la presencia regional de la UNAD, la cual a través de sus
Centros Regionales (CEAD), logra establecer un vínculo estrecho con
problemas, características y posibilidades de la región, constituyéndolas
en fuente de preguntas, reflexión y análisis pertinente.
Desde esta perspectiva, la dinámica de los procesos de investigación exige la
consolidación de un tejido de relaciones que posibilite la sinergia de procesos,
funciones y actores, de una red organizacional que articule los esfuerzos
individuales en torno a núcleos problemáticos y búsquedas de las disciplinas,
así como los resultados obtenidos por los distintos grupos de trabajo que la
institución pone en relación.
La Investigación disciplinar se origina en los programas; la organización
para su desarrollo depende de líneas de investigación sistemática que
permiten indagar por el estado actual de la disciplina y avanzar hacia la
generación de nuevo conocimiento mediante el diseño y ejecución de
proyectos a los cuales se vinculan docentes y estudiantes. Sus resultados
permiten la permanente actualización y mejoramiento de los currículos.
La investigación formativa es concebida como una acción que propicia la
comprensión y aplicación de los principios, valores académicos, pautas
metodológicas, técnicas y procedimientos de la investigación propiamente
dicha, buscando con ello motivar y despertar el espíritu investigativo de
estudiantes y docentes. Por lo anterior, se trata de una forma de investigación
inherente a los currículos. Su desenvolvimiento es considerado bajo dos
perspectivas: la formación del espíritu investigativo, en tanto el estudiante
accede a un conocimiento de la teoría que difiere en alguna medida de la
aproximación lograda por otros medios, a los métodos y técnicas de
investigación propias de su disciplina, a la vez que los aplica en el
reconocimiento y transformación de su entorno. La otra perspectiva se refiere a
que el estudiante del ciclo profesional puede inscribir su proyecto de grado o
proyecto de investigación de acuerdo con lo estimado en cada una de las
facultades, en una línea disciplinar, lo cual permite que los estudiantes, a través
de sus trabajos, participen activamente en el fortalecimiento de los procesos de
investigación sistemática
El estatuto de la investigación señala que la investigación formativa hace parte
constitutiva de la Misión Institucional de la UNAD, resaltando la posibilidad de
que sus resultados generen, aplicaciones o adecuaciones de conocimiento y
respondan a los retos de la permanente transformación de la sociedad
colombiana en los niveles local, regional y nacional.