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IDENTIFICACIÓN DE LA
EMPRESA
Sector de la actividad: Recogida, transformación y
comercialización de productos derivados de la ganadería
(carne y leche) y de la agricultura (trigo, cebada…).
Ubicación: Valle de Los Pedroches, concretamente en
el polígono La Dehesa de Pozoblanco.
Forma jurídica: Cooperativa en la que los socios
contribuyen mediante la aportación de materias primas.
Trabajadores: Cuenta con una plantilla fija de 450
empleados aproximadamente de los que alrededor del
20% son temporales.
IDENTIFICACIÓN DE LA
EMPRESA
Facturación: Alrededor de 300 millones de euros
anuales.
Productos: Lácteos, quesos, ibéricos, carnes, platos
preparados.
Capacidad productiva: Produce 15.536 toneladas de
carne, 25.712 toneladas de pienso y 238 millones de
litros. Todos estos valores son anuales.
REDACCIÓN DE LA MISIÓN
La misión de Covap consiste en generar valor a
las producciones agrícolas y ganaderas de sus
socios participando en su proceso de transformación
y comercialización. Su capacidad esencial es
producir una amplia gama productos de alta calidad.
A todo esto se suma sus valores propios como son:
la visión de futuro, orgullo en su trabajo, esfuerzo e
ilusión en el día a día.
REDACCIÓN DE LA VISIÓN
Su visión es abordar los nuevos retos que se les
presentan mediante nuevas estrategias y nuevos
métodos, pero manteniendo valores
como el
trabajo, la honestidad, el compromiso, la austeridad
y el espíritu de cooperación que le han hecho fuerte.
Con esta visión aspira mejorar sus oportunidades
con mas innovación, calidad, investigación y
alianzas estratégicas. Por ello se propone como
principal meta conquistar los mercados de los
países emergentes como China y Latinoamérica.
VALORES DE LA ORGANIZACIÓN
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
Covap tiene establecidos una serie de valores
que facilitan el trabajo en equipo así como un medio
para alcanzar sus objetivos. Estos valores son:
Futuro: Acciones que permita realizar una
rentabilidad sostenible en el futuro que garantice
tanto a los socios como a trabajadores generación
de rentas.
Orgullo: De ver alcanzados los objetivos tanto a los
trabajadores como a la sociedad en general
mediante inversión social y económica.
VALORES DE LA ORGANIZACIÓN

Esfuerzo: De los ganaderos por mantener productos
de alta calidad a buen precio capaz de mejorar el
nivel de calidad de vida de la sociedad.
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Ilusión: Por alcanzar las metas propuestas aunando
los esfuerzo de todo el equipo sin olvidar seguir la
innovación.
DESARROLLO DE LA EMPRESA

En 2007 se inaugura la planta de piensos para aportar
alimento al ganado de los socios.
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En 2006 se culmina la ampliación de la industria del
cerdo ibérico.
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En 2005 se pone en marcha un nuevo matadero.
DESARROLLO DE LA EMPRESA
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En 2001 se construye una nueva planta láctea
equipada con la tecnología más avanzada. Puesta
en marcha del Centro de Cría de lechones ibéricos.
Nuevo centro de tipificación de corderos. Comienza
la actividad quesera.

En 2000 se empieza a comercializar con Francia,
Alemania y Japón.
ESTRATEGIAS IMPORTANTES
Una de las estrategias más importantes
realizadas por Covap es abrir 3 plantas:
lechera, matadero y piensos. Pensamos que
es importante porque así se especializa más
en cada una de estas áreas y permite una
mayor capacidad productiva y, por tanto, de
comercialización
ESTRATEGIAS IMPORTANTES
Otra estrategia muy importante para el
desarrollo de Covap es el hecho de
comercializar sus productos en otros países
pues así se abre camino a otras economías,
otras culturas y por lo tanto puede ampliar su
mercado de manera muy favorable.
POLÍTICAS Y ESTRATEGIAS DE
RESPONSABILIDAD SOCIAL
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Garantizar el bienestar de los trabajadores
permitiendo que puedan disfrutar son sus familias .
Mediante políticas de conciliación empleo – hogar
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Desarrollo de proyectos para la búsqueda de alimentos
que mejoren la salud de los ciudadanos
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Patrocinador de la fundación de médicos de Córdoba