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• Si ya practicaste fracciones, ahora vamos a
hacer un ejercicio alrededor de nuestra salud
y seguir practicando fracciones.
• Primero vamos a platicar sobre cual debe ser
una alimentación equilibrada.
• Una alimentación equilibrada significa
seleccionar los alimentos que ofrecen el
mejor balance de los nutrientes que necesita
nuestro cuerpo.
• Busca en www.rae.es que significa nutriente
y nutrir y anota las definiciones.
Anota las definiciones en esta página.
• nutriente
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• nutrir
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Los nutrientes que recibimos de nuestra
alimentación se pueden dividir en tres tipos:
Macronutrientes
Micronutrientes
Agua
Macronutrientes que incluye a las proteinas, los
carbohidratos, y las grasas. Nuestro cuerpo los
requiere en grandes cantidades.
Como ejemplos: la carne de vaca y de otros animales
proveen de proteínas, Tambien algunas frutas,
verduras y granos tienen proteínas.
Ejemplos de alimentos que contienen carbohidratos
son el azúcar, las fresas, la pasta.
Da un ejemplo de grasas en los
alimentos:___________________________________
Los micronutrientes, vitaminas y minerales
que se requieren en menores cantidades.
Como ejemplo, la zanahoria tiene vitamina A.
el jitomate tiene vitamina C.
Como ejemplo, la espinaca tiene hierro, la
leche tiene calcio.
• El agua que no es exactamente un nutriente
pero que es un componente básico de la
alimentación y esencial para la vida.
• Sin los nutrientes en los alimentos podemos
vivir varias semanas, sin agua podemos morir
en dias. Más de la mitad del peso de nuestro
cuerpo es agua. Algunos alimentos nos
proveen de agua, pero siempre requerimos
tomar directamente agua.
• Los
macronutrientes
dan energía y
mantienen y
reparan al
cuerpo.
• Las vitaminas
regulan los
procesos
químicos del
cuerpo.
• Los minerales
ayudan en la
formación de
nuevos tejidos
incluyendo huesos,
dientes y sangre.
• El agua ayuda a la
circulación de la
sangre, el desecho
y en regular la
temperatura del
cuerpo.
• El cuerpo siempre esta quemando una
mezcla de macronutrientes para obtener
energía.
• La produccion de energía y la capacidad de
los alimentos en dar energía se mide en
calorías.
• El contenido calorico de la comida se mide
por la cantidad de calor producido cuando el
alimento es quemado en un aparato de
laboratorio llamado calorímetro. El calor
generado es equivalente a la energía
producida por el cuerpo humano.
• Vamos a hacer un ejemplo para
escoger alimentos que no excedan
1000 calorías diarias.
• En una tabla pusimos cada alimento,
con una ración y las calorías asociadas
a esa ración.
• Vamos a escoger de esa tabla, los
alimentos que deseamos sin exceder el
número total de calorías.
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•
Lista de alimentos con número de
calorías.
Alimento Calorías Ración
Elote
80 1/3 taza
Chiles
40 2 chiles
Papas
100 ½ papa
Jitomate
20 ¾ jitomate
Aguacate
180 2/3 aguacate
Plátanos
100 1 plátano
Pierna pollo 240 1 pieza
Arroz
360 ½ taza
• Selecciona
diferentes
alimentos para
que las calorías
no excedan de
1000.
• Anota aquí los
alimentos y las
calorías que le
corresponde a
cada alimento
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Total
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1000
• Calcula para el total de las 1000
calorías, la fracción que corresponde a
cada uno de los alimentos que
anotaste:
• Alimento
Fracción
___________ ________
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___________ ________
___________ ________
• ¿Sabes cómo hacerlo?
• De las 1000 calorías, por ejemplo 360
son de una ración de arroz. Esto es, la
fracción que corresponde a arroz es
360 de 1000.
• ¿Cómo lo escribimos?
360
1000