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COMITÉ AMBIENTAL DE LA IEE «CARLOS WIESSE» DE JUANJUI
PROMOTORES AMBIENTALES
MINSA JUANJUI
CARPETA DE CAPACITACION DE BRIGADISTAS AMBIENTALES
BRIGADISTAS DE SALUD
UNIDAD «DANIEL ALCIDES CARRION»
REFRIGERIOS ESCOLARES
SALUDABLES
- Comida intermedia entre el
desayuno - almuerzo y/o el
almuerzo y la cena.
- Se convierte en un “alto” al
trabajo escolar para reponer la
energía gastada en actividades de
las primeras horas y por ningún
motivo puede reemplazar una de
los comidas principales .
EL OBJETIVO DEL REFRIGERIO ESCOLAR
- Aporte de energía,ya que diariamente los niños sufren
desgaste por las actividades desarrolladas durante las
horas de clase, receso y práctica deportiva. Esta perdida
de energía debe ser recuperada con la lonchera escolar.
COMO DEBE SER UN REFRIGERIO
SALUDABLE
Deben ser fáciles de preparar: Utilizar
alimentos de fácil preparación.
Practico de llevar: Que permite el uso de
envases simples e higiénicos.
Ligero: Evitar preparaciones que contengan
grasa , gaseosas y abundantes.
Nutritivo: Que aporte entre el 10 al 15% de
los requerimientos de energía del escolar con
estado nutricional normal.
Variado : no llevar lo mismo .
UN REFRIGERIO SALUDABLE ESTA
COMPUESTO GENERALMENTE POR:
Frutas frescas y limpias de la estación al natural o en jugos.
Frutas secas envasados: pasas, higos secos, etc.
Leguminosas envasadas: habas tostadas, sin azúcar, sin sal y sin
aceite.
Verduras: crudas o cocidas.
Semillas: nueces, almendras, maní, sin azúcar y sin sal.
Cereales: maíz cancha tostada sin sal y sin aceite, maíz pop corn sin
aceite y sin sal, kiwicha, quinua, cebada, arroz, trigo: tostados o inflados
sin azúcar, pan y galletas con fibra bajas en grasa y en sal.
Productos lácteos: yogur o lácteos descremados y bajos en azúcar,
quesos bajos en sal.
Carnes: pescado, pollo, pavo, conservas (de pescado).
Las bebidas que se incluyan pueden ser: chicha, limonada, naranjada,
refresco de manzana, piña, bajos en azúcar, agua pura hervida, etc.
Preparaciones: papa sancochada, choclo sancochado, habas
sancochadas, huevo sancochado, entre otros
Los escolares tienen que comer de todo, pues cuanta mayor variedad de
alimentos exista en su dieta, mayor es la posibilidad de que sea equilibrada y
contenga los nutrientes que necesitan. Comer sólo lo que nos gusta es una
mala práctica nutricional.
Los alimentos deben distribuirse a lo largo del día para que el cuerpo tenga
los nutrientes necesarios en función de sus exigencias.
Hay que variar las formas de preparación de los alimentos utilizando
distintos procedimientos culinarios: asados , hervidos, a la plancha, guisados, y
no abusar de los fritos. Estimular el consumo de alimentos crudos (ensaladas,
frutas…).
En el plan de comidas de un escolar debe haber la presencia de alimentos
ricos en proteínas de origen animal como : lácteos, carnes, huevos y
pescados, en equilibrio con alimentos de origen vegetal: cereales, legumbres,
verduras y frutas.
Los alimentos ricos en hidratos de carbono (pan, pasta, arroz, legumbres) son
imprescindibles por su aporte de energía y deben formar parte de las dietas
habituales de los escolares.
Las frutas y ensaladas deben ser habituales y abundantes en la alimentación
de los escolares.
El agua es la mejor bebida. Las comidas deben acompañarse siempre de agua.
En la edad escolar las bebidas alcohólicas, no deben consumirse nunca.
El consumo de dulces, refrescos y “snacks” debe ser moderado, pues, si bien no
existen buenos ni malos alimentos, la moderación en la comida debe ser la
norma.
Controlar el exceso de grasas, azúcar y sal
La práctica del ejercicio físico, complementada con una alimentación saludable,
es esencial para prevenir enfermedades y promover la salud. El niño debe
acostumbrarse a realizar actividades físicas y a reducir el ocio sedentario
evitando el exceso de horas de televisión y videojuegos.
El papel de los padres en la formación de los hábitos alimentarios de sus hijos y
de un estilo de vida saludable es esencial. Deben estimularlos a comer de todo y
a valorar los alimentos , platos y recetas como un tesoro cultural.
Comer es una necesidad y un placer. La comida debe aportar las cantidades
en energía y nutrientes que el organismo necesita.
El abuso de la comida rápida nunca es aconsejable, pues contribuye a la
formación de malos hábitos alimentarios y a la obesidad infantil.
IMPORTANTE:
El
desayuno es importante
para el estudiante , le permitirá
estar atento en clases, no
mostrar cansancio y tener un
mejor rendimiento escolar. No
es reemplazado por el
refrigerio.
IMPORTANTE:
Lávate
las manos antes de comer
y después de ir al baño.
Hacer ejercicio todos los días.
Cepíllate los dientes después de
comer.
Utilizar recipientes limpios,
herméticos y fáciles de abrir.
GRACIAS