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PÁNCREAS Páncreas El páncreas solía llamarse en el barroco “pequeña glándula carnosa”, seguramente una traducción del nombre pankreas (gr. Pán = total; kréas, kreatos = carne), que databa de la antigüedad, porque la glándula sana no contiene ni carne, ni grasa. En el ser humano esta glándula combina dos órganos con funciones diferentes: Su función exocrina (digestiva) consiste en producir una secreción que contiene enzimas capaces de hidrolizar proteínas, grasas y carbohidratos Su función endocrina (islotes de Langerhans) liberan las hormonas insulina y glucágon, que tienen una acción central en el metabolismo de los carbohidratos Páncreas Es una glándula digestiva accesoria y elongada constituida por pequeños cúmulos de células epiteliales glandulares . Porción Endocrina Islotes de Langerhas: Células alfa segregan la hormona glucágon, que eleva el nivel de glucosa en la sangre Células Beta segregan la hormona insulina que reduce los niveles plasmáticos de glucosa en la sangre Células delta que segregan la hormona Inhibidora del crecimiento Células F que segregan un polipéptido que regula la liberación de enzimas digestivas pancreáticas. Porciones Exocrinas Acinos pancreáticos: jugo pancreático Las islas pancreáticas Grupos de células endocrinas dentro del páncreas se llaman las isletas de Langerham o isletas pancreáticas Células alpha secretan glucagon Células Beta secretan insulina Insulina y glucagon Insulina disminuye los niveles de glucosa en la sangre, mediante el aumento en la razón de utilización de glucosa. (hormona hipoglucemiante). Glucagon aumenta los niveles de glucosa en la sangre mediante el aumento en la razón de rompimiento de glucógeno creado por el hígado (hormona hiperglucemiante) Regulación de las hormonas pancreáticas El aumento de la glicemia determina un aumento de la secreción de la insulina (aminoácidos y algunas enzimas gastrointestinales) La disminución de la glicemia provoca un aumento en la secreción de glucagón, el cual, a su vez, aumenta la glicemia (Ejercicio, inanición, disminución de ácidos grasos y aumento de aminoácidos). Diabetes mellitus Es una enfermedad crónica multiorgánica producida por un déficit de la secreción de la hormona insulina en el cuerpo. aumenta la concentración de glucosa en la sangre. La cantidad excesiva de glucosa sanguínea ( glicemia) es filtrada por los riñones, apareciendo en la orina ( síntoma más característico del diabético) Otros problemas derivados de la Diabetes La aterosclerosis. Múltiples problemas cardiovasculares. Insuficiencia cerebrovascular. Cardiopatía isquémica. Pérdida de la visión. Problemas renales severos. Síntomas de la Diabetes cansancio excesivo Sed intensa ( polidipsia) Orina frecuente ( poliuria) Aparición de glucosa en la orina ( glucosuria) Pérdida de peso Alta de cicatrización de heridas Fatiga, tendencia al sueño, somnolencia Mareos y debilidad progresiva Hiperglicemia Polifagia: aumento de la ingesta de alimentos. Prevención de la Diabetes Realizar actividad física regular Evitar el sobrepeso Alimentarse en forma correcta y variada Tratamiento Inyección de insulina en dosis según tratamiento médico Consumo de dieta balanceada