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VITAMINAS
Por: CAMILO A. MORA
SAMUEL A. MONTENEGRO
CAMILO A. ARCOS
LAS VITAMINAS
VITA: Vida
AMINA: Función de la amina
Casimir
Funk
IMPORTANCIA EN EL CUERPO

Las Vitaminas son esenciales en el metabolismo y necesarias
para el crecimiento y para el buen funcionamiento del cuerpo.
CLASIFICACIÓN DE LAS VITAMINAS
 HIDROSOLUBLES
 LIPOSOLUBLES
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
 VITAMINAS:
B
 B1
 B2
 B3
 B5
 B6
B8
B9
B12
B15
C
VITAMINAS LIPOSOLUBLES
 VITAMINAS:
A
D
E
K
VITAMINAS
HIDROSOLUBLES
LA VITAMINA B1
 La Vitamina B1 o la Tiamina es esencial para el
funcionamiento del Sistema Nervioso.
CARENCIA DE LA VITAMINA B1
La enfermedad carencial cuando el cuerpo no
tiene suficiente Tiamina se llama Beriberi
TOXICIDAD DE LA VITAMINA B1

La Vitamina B1 no presenta toxicidad siendo una de las
Vitaminas más inocuas, Es decir, ya que es una vitamina
hidrosoluble no tendrá dicha característica.
ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA B1

La Vitamina B1 esta presente en las carnes, principalmente
en la de cerdo, en los lácteos, en los frutos secos, en los
cereales integrales, en las naranjas.
VITAMINA B2

La Vitamina B2 o también llamada Riboflavina es
vital para la producción de energía en el organismo.
CARENCIA DE LA VITAMINA B2
 el síndrome oral-ocular-genital
 queilitis angular
 Fotofobia
 dermatitis seborreica
ALIMENTOS RICOS EN VITAMINAS B2

Esta vitamina es estable ante el calor y contacto con
el aire y se encuentra en pequeñas cantidades en la
mayoría de los tejidos animales y las plantas.
VITAMINA B3

Participa en la circulación sanguínea y en la cadena
respiratoria, el metabolismo de hidratos de carbono,
de las proteínas y grasas.
CARENCIA DE VITAMINA B3



Dermatitis, pigmentación anormal, eczemas y mala
cicatrización de heridas.
Digestiones pesadas, inapetencia, sensación de plenitud.
Diabetes y alergias.
ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA B3
 Las principales comidas
son el Atún, los
Cereales, el Cacahuate y la Carne picada.
VITAMINA B5

La vitamina B5 o ácido pantoténico Es una vitamina esencial
para la vida, que se aporta a través de los alimentos. Sin su
aporte se pueden producir problemas de salud.
CARENCIA DE LA VITAMINA B5




Dolor de cabeza
Fatiga, alergias, insomnio, náusea, dolor abdominal
Perdida de sensibilidad en manos y pies
Hipoglucemia y una sensibilidad aumentada a la insulina.
ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA B5

La Vitamina B5 esta presente en la mayoría de alimentos
de origen animal pero con mayor proporción en el hígado
y las vísceras y en las carnes blancas.
VITAMINA B6

La Vitamina B6 o Piridoxina es muy importante entre
los deportistas puesto que incrementa la producción
de energía y el rendimiento muscular.
CARENCIA DE VITAMINA B6



Trastornos nerviosos, como irritabilidad,
Confusión, nerviosismo, ansiedad, depresión, insomnio.
Disminución de masa muscular.
ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA B6

La Piridoxina o La Vitamina B6 se encuentra presente
en la mayoría de los alimentos, pero lo hace con más
proporción en el pollo, ternera, hígado, y cerdo.
VITAMINA B8
 La Vitamina B8 o Biotina Es necesaria para el funcionamiento
de la piel y sus órganos como las glándulas sebáceas, el pelo y
glándulas sudoríparas.
CARENCIA DE VITAMINA B8
 Su carencia puede producir depresión, dermatitis, anemia,
náuseas, dolores musculares, fatiga y falta de apetito.
ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA B8

La Vitamina B8 se encuentra presente en distintos
tipos de alimentos, principalmente en el hígado,
carnes y yema de huevo.
VITAMINA B9

La Vitamina B9 o Ácido Fólico Es una vitamina esencial para
la vida. Se suministra a través del consumo de alimentos y es
eliminada por la orina. Se pierde a través de la cocción.
CARENCIA DE VITAMINA B9



Náuseas, falta de apetito, pérdida de peso, diarrea, cansancio y anemia.
Aparición de canas en el cabello.
Crecimiento retardado.
ALIMENTOS RICOS DE LA VITAMINA B9
 La principal fuente de Vitamina B9 o Ácido Fólico son
los alimentos de origen vegetal como las legumbres y
vegetales de hoja verde.
VITAMINA B12
 La Vitamina B12 o Cianocobalamina Es esencial para el
buen funcionamiento del organismo sin ella el cuerpo no
podría fabricar glóbulos rojos.
CARENCIA DE VITAMINA B12

Puede producir en el organismo, anemia, alteraciones del
sistema nervioso como dolor y debilidad en articulaciones,
dificultad para caminar y disminución de reflejos.
ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA B12
 La principal fuente de Vitamina B12 son los alimentos
de origen animal, principalmente las vísceras, carnes
rojas, mariscos y algunos pescados.
VITAMINA B15

La Vitamina B15 o Ácido Pangámico es una vitamina
hidrosoluble y antioxidante. No se conoce bien como
es absorbida y donde se almacena.
CARENCIA DE VITAMINA B15




Enfermedades del corazón.
Hematomas.
Sangrado.
Infecciones
ALIMENTOS RICOS EN VITAMINAS B15
 La Vitamina B15 está presente en la levadura, cereales
integrales, semillas de calabaza y sésamo, arroz integral.
VITAMINA C
 La Vitamina C o el Ácido Ascórbico es esencial para el
desarrollo del organismo, Ya que los seres humanos
no pueden producirla internamente
CARENCIA DE VITAMINA C




Sangrado por la nariz.
Hemorragias.
Anemia.
Piel áspera y envejecida.
TOXICIDAD DE VITAMINA C
 Cabe recordar que aunque la Vitamina C no sea parte del
Complejo Vitamínico B es Hidrosoluble por lo tanto esta
libre de Toxina.
ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA C
Se encuentra mayoritariamente en las frutas y
vegetales frescos como el pimiento rojo y el kiwi

VITAMINAS
LIPOSOLUBLES
VITAMINA A
 La Vitamina A o Retinol de forma natural se encuentra en
los animales. El Betacaroteno o Provitamina A o Vitamina A
vegetal se transforma en el hígado humano en Retinol o
Vitamina A.
CARENCIAS DE LA VITAMINA A
 Úlceras en la boca
 Pérdida de calidad de la visión nocturna
 Caspa
 Acné
TOXICIDAD DE LA VITAMINA A
 SINTOMAS: Debilidad muscular,
Dolor de cabeza,
Irritabilidad, Insomnio y Perdida de visión.
ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA A
 La Vitamina A se encuentra presente en muchos
alimentos, principalmente en los productos
lácteos, yema de huevo y aceite de pescado.
VITAMINA D
 La Vitamina D o Calciferol es una vitamina liposoluble,
que se obtiene con el consumo de alimentos y sobre
todo mediante la exposición al sol.
CARENCIA DE VITAMINA D


Raquitismo, enfermedad que se da en niños, por falta de
calcio en los huesos.
Síntomas: deformidad de huesos, calambres y debilidad
muscular, crecimiento lento y dolores de extremidades.
TOXICIDAD DE VITAMINA D
 El exceso de Vitamina D, genera, entre otros, cansancio,
alteraciones mentales, vómitos y náuseas, disminución
de apetito y bajada de pes y depresión.
ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA D
 La
Vitamina D, se encuentra presente principalmente en
pescados grasos. Con menor proporción lo encontramos en
huevos, leche y sus derivados.
VITAMINA E
 La
Vitamina E o Tocoferol, esencial para la vida, con gran
poder antioxidante, También es llamada vitamina del corazón
que es necesaria para un buen funcionamiento del mismo.
CARENCIA DE VITAMINA E
 Su
déficit provoca desequilibrio, cansancio, desconcentración,
anemia grave y retención de líquidos.
TOXICIDAD DE LA VITAMINA E
 SINTOMAS : El exceso de Vitamina E, genera, entre otros,
dolor abdominal, náuseas, gases, diarrea, hipertensión y
sangrado.
ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA E
 La Vitamina E se encuentra presente principalmente en la
yema de huevo, aceites vegetales germinales , vegetales de
hojas verdes y cereales y panes integrales.
VITAMINA K
 La Vitamina K o Naftaquinona es una vitamina liposoluble
que interviene en los procesos de coagulación de la sangre.
CARENCIA DE VITAMINA K
La carencia de Vitamina K puede producir:



Hemorragias.
Hematomas.
Riesgo de fracturas vertebrales.
TOXICIDAD DE VITAMINA K
 La toxicidad de Vitamina K, producida por el suministro de
grandes cantidades de esta vitamina, puede producir una
función hepática anómala.
ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA K
 La
Vitamina K se encuentra principalmente en vegetales de
hoja verde como espinaca, col, brócoli, perejil, repollo,
lechuga y espárragos.
BIBLIOGRAFIA
 http://www.vitaminasbasicas.com/vitaminas/toxicidad.
 http://www.vitaminasbasicas.com/vitaminas/deficiencia.
 http://www.vitaminasbasicas.com/vitaminas/.
 http://www.vitaminasbasicas.com/vitaminas/alimentos.
 http://www.monografias.com/trabajos11/lasvitam/lasvit
am.shtml.
NO ES FIN,
SINO POR FIN
GRACIAS