Download Receta de la Semana - Respirando con Valor

Nutriólogo Álvaro Rodríguez Lama
INGREDIENTES
KCAL.
CANTIDAD
GRASA (g)
FIBRA (g)
19
1 ¼ taza
0.1
0.7
Soya texturizada
222
70gr
2
12.6
Aderezo mil islas
21
½ cucharada (8gr)
2.7
0
Tostadas
(Saníssimo)
70
3 tostadas
1
0

INGREDIENTES
Pepino con
cáscara

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Verdura:
El pepino es un vegetal muy
beneficioso para la piel, al ser
verdura se encuentra entre los
alimentos bajos en calorías, alto
contenido de fibra, Vitamina A,
Calcio, Vitamina B3, Hierro, y
Vitamina C.
Pepino con cascara


Leguminosas:
Es una fuente de proteínas y
muy bajo en grasas,
principalmente vitamina B12 y
minerales como el hierro en su
forma “Hemo” El Hierro “Hemo”
es la forma mas eficaz en que
nuestro cuerpo absorbe este
mineral de los alimentos.
Soya texturizada


Aceite Sin Proteína:
Básicamente contiene grasa y la
mayoría es grasa saturada, este
tipo de aderezo le da un toque
de sabor a tu ceviche.
Aderezo Mil Islas

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Cereal sin grasa:
Este tipo de tostadas no
contienen grasa y tienen muy
bajo aporte calórico, al ser un
cereal es una fuente de energía,
con un toque de sal.
Tostadas (Saníssimo)
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

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1. Cortar el pepino en cubos pequeños.
2. Poner en un tazón el pepino picado, la soya
texturizada (Previamente enjuagada).
3. Mezclar el contenido del tazón, sazonar con sal y
pimienta.
4. Servir la preparación con las galletas.
5. ¡Buen Provecho!

Duraznos Rellenos de Requesón:
INGREDIENTES
Kcal.
CANTIDAD
GRASA (g)
FIBRA (g)
Duraznos
amarillos
52
2 piezas
0.2
4.6
Requesón
42
2 cucharadas
2.9
0


Fruta:
Los duraznos son una fuente de
energía de rápida absorción
contienen Vitamina C, Vitamina
B3, Vitamina B2, Vitamina A, y
minerales como el Hierro, Zinc,
y Fosforo.
Duraznos Amarillos


Alimento de Origen Animal
Moderado Aporte de Grasa:
Contiene Hierro alto contenido
proteico, Calcio para el cuidado y
bienestar de la masa ósea,
Vitamina A, B12, B3 y Grasa.
Requesón

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
1. Lavar los duraznos y partir por la mitad, retirar el hueso de
los duraznos y poner en un plato.
2. Rellenar los duraznos con requesón y espolvorear con un
poco de canela en polvo al gusto.
3. ¡Buen Provecho!