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Centro Universitario de La Costa Sur
CARRERA: MEDICO CIRUJANO Y PARTERO
MATERIA: MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA
PROF: APOLINAR LÓPEZ URIBE
CICLO ESCOLAR: 2009 B
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Equipo 4
Conceptos básicos
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Estructura Física de la Central de
Esterilización
Área de recepción de
Material sucio
Área de lavado y secado
De material
Área de entrega de material
Área de revisión, clasificaCión y empaquetado del
material
Almacén de material estéril
Área de esterilizados
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Clasificación de los Materiales
(Spaulding)
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Conceptos básicos
DESINFECCION:
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Conceptos básicos
ANTISEPSIA:
Alcohol 70°
Clorhexidina 2%
Povidona Yodada 10%
Triclosan 0.5%
MECANISMOS DE ACCIÓN





Alteran la permeabilidad celular
Bloquean mecanismos de transporte energético
Bloquean actividad enzimática
Coagulan citoplasma
Alteran los ácidos nucléicos
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Conceptos básicos
BACTERICIDA :
BACTERIOSTÁTICO :
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Conceptos básicos
ANTIPARASITARIO:
.
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Conceptos básicos
ANTIVIRAL:
.
CONCEPTOS GENERALES Antivirales
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CLASIFICACIÓN
 análogos de los ácidos nucleicos
zidovudina, ganciclovir,
vidaravina, aciclovir
amantadina,
oseltamivir
 bloqueo de la adhesión y penetración
aciclovir
 inhibición de la síntesis de ADN
 inhibición de la síntesis proteica
foscarnet
interferones
 alteración de la fase de maduración proteica
Inhibidor de
proteasa
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Conceptos básicos
ANTIFÚNGICO :
Se entiende por antifúngico o antimicótico a toda sustancia
que tiene la capacidad de evitar el crecimiento de algunos
tipos de hongos o incluso de provocar su muerte. Dado que los
hongos además de tener usos beneficiosos para el ser
humano, también pueden originar enfermedades en el ser
humano.
El conocimiento y uso de los antifúngicos es de vital
importancia a la hora de tratar enfermedades.
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Conceptos básicos
ANTIBACTERIANO:
Sustancia que destruye las
bacterias o les impide que crezcan
y causen enfermedad.
ANTIBACTERIANOS
Antibacterianos Bacteriostáticos: tetraciclinas,
eritromicina y cloranfenicol
Antibacterianos Bactericidas: Betalactámicos,
vancomicina, aminoglucósidos, rifampicina
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Muchas sustancias químicas son
capaces de inhibir o matar a los
microorganismos. Van desde
elementos metálicos pesados
como la plata y el cobre hasta
moléculas orgánicas como los
compuestos de amonio
cuaternario
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Debido a esto y otras variables,
es
necesario saber el
comportamiento de
un agente químico antes de
utilizado
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Naturaleza del material que se va a tratar.
las sustancias seleccionada debe
ser compatible con el material a
cual se aplica.
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*TIPO DE MICROORGANISMOS
debe saberse que el agente
seleccionado es efectivo contra
el tipo de microorganismo que
hay que destruir.
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Condiciones ambientales
la temperatura, pH,
tiempo, concentración y
presencia de material
orgánica extraña, pueden
tener influencia sobre la
efectividad de la
destrucción microbiana
El uso con éxito de un
agente microbiano
requiere el conocimiento
de la influencia de estas
condiciones sobre el
agente determinado, de
manera que pueda ser
empleado bajo
condiciones favorables.
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PRINCIPALES GRUPOS DE AGENTES QUÍMICOS
ANTIMICROBIANOS.
Fenol y compuestos fenólicos.
Alcoholes.
Halógenos y sus compuestos.
Metales pesados y sus compuestos.
Detergentes.
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Gram positivas
(staphylococus)
Gram negativas (Brucella)
M. Tuberculosis
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La familia de los halógenos
consta de flúor, cloro, yodo y
bromo.
El cloro y el yodo son
los mas utilizados como
agentes antimicrobianos.
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Se usa como desinfectante desde
hace muchos años y su papel mas
importante en el campo hospitalario
es en la asepsia de
Áreas contaminadas con
virus y bacterias.
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Las sales más utilizadas
como desinfectantes son
las de mercurio, cobre y
plata
que a altas concentraciones, son
coagulantes proteicos y a
concentraciones mas bajas, son
similares a los
desinfectantes químicos que se
unen a los grupos
sulfhídricos de las enzimas
celulares.
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Los agentes rebajan la tensión
superficial, son agentes
humectantes empleados
primordialmente para limpiar
superficies, el jabón es un
ejemplo funciona bien por
esta razón se han desarrollado
nuevos y mas eficientes
agentes.
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El glutaraldehído y
formaldehído son dos
compuestos de la clase
aldehídos que tienen varias
aplicaciones para controlar a
los microorganismos.
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• Actualmente se fabrica una gran
variedad de productos con materiales
que no pueden ser esterilizados
mediante el uso de alta temperaturas
o de esterilizantes químicos líquidos
por lo que se utilizan los gases.
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Es un líquido que a
temperaturas por debajo
de 10.8 C es liquido. Por
encima de esta temperatura se
evapora rápidamente, los
vapores de oxido de etileno
sirven para eliminar bacterias y
virus de equipos médicos
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CALOR HÚMEDO
EBULLICIÓN
• La esterilización de los objetos a través del agua
hirviendo, no es un método eficaz, ya que se
mantiene una temperatura relativamente baja
(100ºC).
• Los microorganismos en fase vegetativa son
destruidos por la ebullición, pero las esporas son
viables.
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AGENTES FÍSICOS
EL VAPOR A PRESIÓN DEL AUTOCLAVE
• Con este método se consigue una temperatura más
elevada que provoca la desnaturalización de las
proteínas microbianas.
• La velocidad de destrucción de los microorganismos es
rápida.
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AGENTES FÍSICOS
• Esta influida por factores como:
la
temperatura y duración del proceso, tamaño
del autoclave, velocidad de flujo del vapor,
densidad, tamaño del contenido y colocación
de la carga en el aparato.
• Los autoclaves funcionan a 121- 132º durante
un periodo de 15 min.
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AGENTES FÍSICOS
PASTEURIZACIÓN
• Es un tratamiento de calor controlado el cual
es por debajo de los 100°C. El proceso puede
ser de 63°C por 30 minutos, a 71°C por 15
segundos o el proceso con temperaturas
extremas que es 141° C por 2 segundos.
• La pasteurización
organismos.
no destruye todos los
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AGENTES FÍSICOS
CALOR SECO
• El aire caliente se puede utilizar para
esterilizar algunos objetos de vidrio.
• Este método no es tan eficiente como el de
calor húmedo por: la difusión y la penetración
de calor es lenta; se requieren temperaturas
más altas y períodos de esterilización
prolongados.
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AGENTES FÍSICOS
• El calor seco tiende a producir un fenómeno
de estratificación en la cámara de
tratamiento.
• La esterilización requiere un tratamiento a
171º C durante una hora, a 160º C durante 2
horas o a 121º C durante 16 horas.
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AGENTES FÍSICOS
HORNO
• Es el instrumento usado para la aplicación del
calor seco y se usa cuando no se quiere que
los materiales queden humedecidos por vapor.
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BAJAS TEMPERATURAS
• Las bajas temperaturas (por debajo de la
temperatura mínima) no son útiles para la
esterilización, ya que, aunque existen algunas
bacterias que mueren por congelación (p. ej.,
especies patógenas de Neisseria).
• El efecto de este tratamiento sobre otras muchas
es, sobre todo, bacteriostático, sin contar
aquellos organismos psicrófilos o psicrotrofos.
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RADIACIONES
RADIACIÓN IONIZANTE
• Los rayos X y gamma tienen un gran poder de
penetración y matan los microorganismos
formando iones tóxicos.
• Las esporas bacteriales son más resistentes a
los diferentes tipos de radiación.
• Se la utiliza sobre todo en procesos industriales
para esterilizar dispositivos quirúrgicos,
guantes, jeringas, etc.
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RADIACIONES
LUZ ULTRAVIOLETA (UV)
• La luz UV no tiene poder de penetración, por lo
que es útil para matar microorganismos en las
superficies.
• Las radiaciones de luz UV más germicidas son las
de largo de onda de 260 nm. Se utiliza para:
esterilizar salas de hospitales, para el
mantenimiento de cuartos asépticos para el
envasado de medicinas en la industria
farmacéutica.
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AGENTES MECÁNICOS
FILTRACIÓN
• Es un método útil para eliminar las bacterias y
los hongos de las soluciones o el aire
(mediante filtros de partículas de alta
eficiencia).
• Estos filtros no consiguen eliminar los virus ni
algunos bacterias de pequeño tamaño.
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Bibliografía
Fuentes de Información
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http://www.upch.edu.pe/famed/rmh/3-4/v3n4ce1.htm
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www.textoscientificos.com/quimica
www.ugr.es/~eianez/.../14agquimicos.htm
www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Normativa
www.saludyriesgos.com/-/Agentes+quimicos+peligrosos
es.tradekey.com/profile_list/cid/0273.htm
Microbiología Médica
Patrick R. Murray
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Editorial Elsevier Mosby
J. A. García Rodríguez y otros. "Microbiología Clínica". Ed. Haurcourt Brace. Barcelona. 1999.
Royer Stanier y otros. "Microbiología" Ed. Reverté. Barcelona. 1996.
http://www.ugr.es/~eianez/Microbiologia/13agfisicos.htm#_Toc59451628
http://microral.wikispaces.com/7.+Control+de+los+microorganismos.
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