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Plan Estratégico de Producción Ecológica Plan Estratégico de Producción Ecológica de Castilla y León 2016 - 2020 Plataforma de Competitividad Plan Estratégico de Producción Ecológica SITUACIÓN ACTUAL DEL SECTOR 40 Millones de hectáreas 2,5 Millones de productores (destacan Australia, Argentina y Estados Unidos) 30.621 hectáreas 2% superficie ecológica de España 669 productores 10 Millones de hectáreas 25% superficie ecológica mundial (Austria: 19% de su producción es ecológica) 300.000 productores 1,7 Millones de hectáreas 17% superficie ecológica europea 30.600 productores España: 1er puesto en Europa en superficie ecológica 15% crecimiento anual del sector Plan Estratégico de Producción Ecológica SITUACIÓN DEL SECTOR EN CASTILLA Y LEÓN 30.621 hectáreas (2%) - 669 productores (1,9%) 17.785 cabezas (1%) - 56 explotaciones - 181 operaciones industriales Principales cultivos en Producción Ecológica en Explotaciones de ganadería ecológica Castilla y León 2014 (ha y %) Orientación productiva 2014 (%) Plantas cosechadas en Verde para alimentación animal 3,992 14% Hortalizas 135 0% Tubérculos y raíces 63 Frutales Olivar 0% 169 24 1% 0% Frutos Secos 86 0% Cereales 7,910 28% Barbecho 960 3% Pastos y Prados permanentes 7,541 26% Legumbres Secas 3,338 12% Cultivos Industriales 2.999 8% Destacan los cereales, con el 28% de superficie, los cultivos industriales 8% y la vid con el 7,56% Vid 2,173 7.56% Destacan los bóvidos, con el 43% de las explotaciones, siendo mayoritarios los de orientación productiva de carne. Plan Estratégico de Producción Ecológica MERCADOS LA DEMANDA DE ESTE MERCADO ECOLÓGICO SE CONCENTRA EN EUROPA Y AMÉRICA DEL NORTE 95% de las ventas globales LOS PAÍSES CON LOS MERCADOS MÁS CONSISTENTES SON EE.UU., Alemania y Francia A NIVEL MUNDIAL, EL MAYOR CONSUMO POR PERSONA ESTÁ EN Dinamarca, Suiza y Austria EL VALOR TOTAL DEL MERCADO DE LA UE-27 ALCANZÓ LOS 19.700 millones de euros en 2013 DOMINA EL MERCADO ALEMÁN CON 6.600 MILLONES Plan Estratégico de Producción Ecológica PRODUCIÓN ECOLÓGICA: UNA OPORTUNIDAD PARA CASTILLA Y LEÓN AUMENTAR LA PRODUCCIÓN SECTOR EN AUGE: Crecimiento del 15% anual de este sector en España y puede representar un NICHO DE EMPLEO ESTABLE NO DESLOCALIZABLE en el futuro para JÓVENES Y MUJERES SISTEMAS DE PRODUCCIÓN ADAPTADOS A BAJO CONSUMO DE PRODUCTOS QUÍMICOS POSIBILIDAD DE CRECIMIENTO: pequeños cambios en los sistema productivos los convierte en sistemas de producción ecológicos PRODUCCIÓN EN CONSONANCIA CON LOS PRINCIPIOS Y OBJETIVOS DE LA NUEVA PAC: INCLUSIÓN DE MEDIDAS ESPECÍFICAS EN EL PDR 2014-2020 ATENDER LA DEMANDA DEMANDA: CALIDAD EN EL ALIMENTO Y GARANTÍA PARA LA SALUD DEL CONSUMIDOR • MERCADO INTERIOR: POTENTES PUNTOS DE CONSUMO MUY CERCANOS (MADRID O BILBAO) • MERCADO EXTERIOR: AUMENTO DE LAS EXPORTACIONES POR LA CRECIENTE DEMANDA. EL 80% DE LA PRODUCCIÓN ESPAÑOLA SE EXPORTA A LA UNIÓN EUROPEA CUBRIR LA COMERCIALIZACIÓN CREACIÓN UNA RED COMERCIAL ESTABLE, con industrias y puntos de venta que puedan ofrecer productos ecológicos de forma continuada DIVERSIFICACIÓN DE LA MARCA TIERRA DE SABOR: PRODUCTOS +SABOR ECOLÓGICO BUSCANDO PLATAFORMAS CONJUNTAS DE COMERCIALIZACIÓN Plan Estratégico de Producción Ecológica ÁREAS Y MEDIDAS DEL PLAN Plataforma de Competitividad 4 ÁREAS – 30 MEDIDAS ÁREA I SECTOR PRODUCTOR ECOLÓGICO ÁREA II SECTOR TRANSFORMADOR ECOLÓGICO OBJETIVOS DEL PLAN: • DAR ESTABILIDAD Y MEJORAR SU COMPETITIVIDAD • HACERLA MÁS ATRACTIVA • FOMENTAR EL POSICIONAMIENTO EN LOS MERCADOS ÁREA III SECTOR MERCADO ECOLÓGICO AREA IV EQUILIBRIO DEL SECTOR ECOLÓGICO 5. SEGUIMIENTO Y CONTROL DE LA CADENA DE VALOR 1. TRANSPARENCIA 2. FORMACIÓN 4. INVESTIGACIÓN 3. PROMOCIÓN E INFORMACIÓN Plan Estratégico de Producción Ecológica OBJETIVOS POR ÁREAS OBJETIVOS ÁREA 1 SECTOR PRODUCTOR ECOLÓGICO OBJETIVOS ÁREA 2 SECTOR TRANSFORMADOR ECOLÓGICO OBJETIVOS ÁREA 3 SECTOR MERCADO ECOLÓGICO OBJETIVOS ÁREA 4 EQUILIBRIO DEL SECTOR ECOLÓGICO 1. Aumentar el número de productores que transforman sus explotaciones. 2. Asentar población en el medio rural. 3. Incorporar a jóvenes y mujeres a la agricultura. 1. Disponer de un tejido industrial que permita la transformación. 2. Kilómetro 0: obtención de productos elaborados en su entorno más inmediato. 3. Añadir valor a la producción del sector primario con alimentos y bebidas bajo certificación ecológica. 1. Mejorar el conocimiento de los alimentos ecológicos, distinguiendo el producto y sus características diferenciadas. 2. Desarrollar el mercado de productos ecológicos. 3. Fomentar el consumo de productos ecológicos. 4. Mejorar la presentación de los productos agrarios y alimentarios ecológicos. 1. 2. 3. 4. Conseguir transparencia en la cadena de valor ecológica. La formación de productores e industriales del sector ecológico. Invertir en investigación optimizar competitividad. Garantizar la certificación y el sello de producto ecológico. Plan Estratégico de Producción Ecológica SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN DEL PLAN INDICADORES Durante 2016 se establecerán INDICADORES SOBRE LAS MEDIDAS Se publicarán en el PORTAL DE TRANSPARENCIA ANUALMENTE: Informes de seguimiento y evaluación del Plan COMITÉ DE SEGUIMIENTO Seguimiento y coordinación de las actuaciones Elaboración de informes Corregir y proponer modificaciones necesarias Se reunirá al menos una vez al año Plan Estratégico de Producción Ecológica FINANCIACIÓN DEL PLAN Contratos de agricultura ecológica para mantenimiento e incorporación a esta producción 29,5 M€ Inversiones en explotaciones agrarias e inversiones en jóvenes agricultores 53,2 M€ 12,5 M€ Primas a la instalación de jóvenes en agricultura ecológica 4 M€ Ayudas a industrias para inversiones en producc. ecológica 3,6 M€ Impulso a la comercialización y difusión de productos 3,6 M€ Plan Estratégico de Producción Ecológica Plan Estratégico de Producción Ecológica de Castilla y León 2016 - 2020 Plataforma de Competitividad